1、把紅酒瓶上的包裹瓶塞的塑料薄膜用剪刀或者鑰匙劃開 2、拿者紅酒用瓶底輕輕撞擊墻壁，紅酒的酒鰓會慢慢地頂出來 3、重復(fù)2，直到酒塞出來了一半左右，用手拔出

很簡單 用螺絲刀或者錘子 還可以用鋼鋸 離頂部1-2公分 扎 敲 鋸 喝不完用紙包口再用橡皮筋扎好 25度以下可保存一星期還有用電鉆在頂部中間鉆一個1公分的孔再插管吸 保存時間長一點

用口咬開

開紅酒瓶的方法有很多：可用小刀、剪子慢慢地將橡木塞挖出；用小木棍或筷子將橡木塞頂?shù)狡坷锶ィㄅ缓脮辜t酒溢出，可先用利器通孔.找塊毛巾墊在紅酒底部，斜上撞墻。一般是用海馬刀。（1） 用小刀沿瓶口突出圓圈下切除封蓋，用布將瓶口擦拭干凈。（2）將開瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點，緩緩地轉(zhuǎn)入，如用蝴蝶形開瓶器，當(dāng)螺旋體漸漸進入軟木塞時，兩邊的把手會漸漸升起，當(dāng)把手到達頂點時，輕輕的將它們扳下，把軟木塞拔出。將把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后緩慢的提起把手，將軟木塞拉出來。如果身邊沒有海馬刀，可以用鞋子試試。鞋子脫掉，將紅酒瓶底放至鞋子鞋跟部位（最好是皮鞋），然后鞋跟輕輕對著墻撞擊，速度均勻，力量適中，一會兒紅酒的酒塞就會凸出來一大截，那時候用手就可以輕易把木塞拔出來了。

紅酒雖然好喝，可是瓶塞難啟，哪怕我們用開酒器開啟，有時候瓶塞還是會斷在瓶中，有什么方法可以不用開瓶器也可以輕松打開瓶塞，或者在沒有開瓶器的情況下如何開紅酒呢？1、用一厚書，最好用是厚電話本。書放墻上，用一手按著；另一手握瓶身，將酒瓶底對書或電話簿中央部位砸下。保持力度適中，快慢均勻。注意觀察，就會看到瓶塞慢慢向外自動升起。2、拿塊布鋪在墻上，將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻上的布，木塞會慢慢向外頂，當(dāng)頂?shù)浇话霑r，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，慢慢將木塞拔出。如果沒有墻壁，也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出?；蛘吣部梢岳^續(xù)有節(jié)奏地撞擊，直到將整個軟木塞都頂出來。注意：敲擊時用力一定要適當(dāng)。紅酒塞快出來之前，停止敲打，用手拔出紅酒塞。3、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子(注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣)。將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動刀柄，帶動軟木塞一起轉(zhuǎn)動；轉(zhuǎn)動時力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。

瓶損

應(yīng)該說像螺絲釘一樣的吧！??！

有專用的起子再看看別人怎么說的。

因該有攜帶;或者用熱毛巾捂一捂酒瓶口. 或者把塞子放到冰柜里冰一下，最后壓兩邊的把手就可以打開塞子了？利用熱脹冷縮的原理。就是底下帶一個尖。 在告訴你怎么才可以使酒蓋蓋進去呢，然后旋轉(zhuǎn)，把尖插進紅酒塞里面買的時候

同意GUNOISE的，像彈簧的那種，底下帶一個尖，把尖插進紅酒塞里面，然后旋轉(zhuǎn)，最后壓兩邊的把手就可以打開塞子了。

紅酒的蓋子一般有兩種，一種是軟木塞的，另外一種是螺旋蓋的，螺旋蓋的很簡單，就是把外邊那一層塑料膜揭開，按著螺紋旋開就可以了，軟木塞的就要用開瓶器，慢慢的選入木塞，拔出來即可。　　氣泡酒的就要難一點，用左手將瓶蓋帽按住，食指握著木塞的邊沿，右手握著瓶子，然后慢慢的轉(zhuǎn)動瓶子，木塞快要出來的時候，左手快速的拔起它，聽到絲的聲音，就可以了?！　‰娪袄锝?jīng)?？吹揭环N很粗魯?shù)姆椒ň褪鞘箘诺膿u動瓶子，然后將瓶塞給沖開，建議還是不要這樣做，為了安全起見。

有專用的起瓶器，超市一般都有賣。

1. 取出開瓶器、并把夾在開瓶器中的小刀子用手拉出。2. 拿著開瓶器、食指頂著瓶蓋另一邊、用小刀輕輕割開包裹瓶蓋的鋁箔紙，慢慢劃開鋁箔紙。3. 拉出開瓶器中旋螺狀的鉆子、把鉆子輕輕插入紅酒酒瓶蓋的木塞。4. 直插入后、用力轉(zhuǎn)動鉆子，使鉆子鉆入木塞、不可用力過大。5. 鉆子鉆入足夠深度后、手柄放平，輕輕瓶口垂直往上抬起。6. 木塞開始往瓶口慢慢取出。7. 繼續(xù)用力往上抬，直到取出為止。8. 木塞取出、紅酒瓶蓋開啟完成。

白酒應(yīng)冰過，使溫度在攝氏8到12度之間，紅酒約在攝氏14到18度之間。若是在歐美地區(qū)，室內(nèi)溫度適宜，紅酒可以不冰，但夏季氣候炎熱的地方，紅酒應(yīng)略冰一下再開瓶飲用。開瓶之前不要把瓶子搖來晃去的，以免有沉淀物渾濁了酒質(zhì)。開瓶時更要小心使勁，千萬不要用力不當(dāng)把整瓶酒傾倒，使酒外溢。開瓶前，先用小刀把瓶頂?shù)慕饘俜夂炑刂款^割除掉，用干凈的濕布略茶匙木塞頂部，以出去可能附著的霉和灰塵，再把開瓶器的螺旋體小心插入木塞內(nèi)，盡量深入但最好不要刺穿，以免萬一木塞過干，刺穿時可能使木塞掉入酒中。用力把木塞拔出，然后還要再用干凈的濕布擦拭非常重要，除了可以除霉灰木屑外，由于金屬封簽會含鉛，這次擦拭也會把鉛除去，以免在倒酒時鉛溶在酒中而被喝下。有時因為酒貯存不當(dāng)使木塞過干，或是陳年老酒的瓶塞已市區(qū)彈性，開瓶時木塞會有碎屑甚至斷裂掉到酒瓶內(nèi)，此時需要用細(xì)孔小篩網(wǎng)將酒過濾再喝。如果是大塊掉落，則用特質(zhì)的三角小勾夾可把斷木塞取出。沒有小夾的話，就讓斷木塞留在瓶中，它在短時間內(nèi)不會影響酒質(zhì)的。這幾年的新發(fā)展，使得有些葡萄酒已經(jīng)不再需要開瓶了，因為許多日常喝的久不需存放，瓶子打開就要盡快喝掉，因此不用傳統(tǒng)的軟木塞而改用螺旋瓶蓋也無妨。何況由軟木塞像樹皮制造的軟木塞資源有限，實在也應(yīng)該留給更需要它的優(yōu)質(zhì)酒來用，近一、兩年葡萄酒的包裝更革命性地嘗試用鋁箔包、易拉罐，甚至像鮮奶般用紙盒盛裝，對于喝一般性普通的葡萄酒，完全省去了開瓶的手續(xù)。

一般飯店，酒店都有專開紅酒的起子，讓幫忙開一下就好啦！

你可以用專業(yè)開瓶器 如果不會 你可以直接把瓶塞按進瓶中 不影響口感 開瓶后一般你不會再需要原來的軟木塞酒品 因為那個保鮮度差 用那個你的酒一天就餿掉了

我來教你吧，首先是普通的開瓶器，（有個羊角，有一圈圈鐵的那種哦），①先撕掉（也可以不撕）紅酒蓋的紙；②把開瓶器旋轉(zhuǎn)到圓型跟鐵對齊；③用開瓶器對著木塞旋轉(zhuǎn)下去到完全沒看到鐵圈；④用手轉(zhuǎn)塑料圈記得要反方向。這樣紅酒的木塞就會慢慢起來了。還有一種開瓶器是比較好開的。看起來比較大型，他有兩個翅膀?？梢源蜷_，你用這種的話就簡單多了。直接把翅膀拉開，開瓶器的嘴對準(zhǔn)著紅酒的嘴。把開瓶器的翅膀往下按就好了。。。

現(xiàn)在已經(jīng)有專業(yè)開紅酒的酒刀了，應(yīng)該先用酒刀的小鋸齒劃開瓶口的鋁塑膜，接下來的步驟和平時差不多，但是非常省力，酒刀本身看上去比普通開瓶器高檔很多，市面上好象沒賣。真要是賣國外原瓶原裝進口的紅酒都會配送，

去超市買個葡萄酒開瓶器...

方法1.最好用專用的開啟工具，如果不能正常開啟，可將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻壁，木塞會慢慢向外頂，當(dāng)頂?shù)浇话霑r，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，木塞一拔即出。此法很好。 實在沒有找個螺絲，擰進去，然后一拔，就好了 方法2.可以把瓶塞往反方向擠壓，就是往瓶子里面壓，瓶子絕對不會破裂，因為紅酒不同于其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處理過的，不會因為你施加的壓力而爆裂。一般人是用開瓶器拉出瓶塞，這個方法是往里按瓶塞，效果是一樣。還有就是瓶塞是很干凈的哦。 一般常溫情況下，紅酒（干紅）在開瓶后，可以保存一周（在陰涼處）。最好是兩三次內(nèi)喝完。另外在開瓶時可以聽開瓶的響聲。響聲脆亮說明瓶塞密封好，酒質(zhì)保存良好（新酒也是如此）。 不知你買的是張裕的那個系列（該不是品酒大師或赤霞珠吧，可惜了）。 根據(jù)你的情況，如果瓶塞蓋得很好的話，應(yīng)該還能喝。不過口感和新鮮度就大不如以前了