茅臺鎮(zhèn)的氣候相對貴州其他地方要熱好多，我去那幾天都九月份了感覺是有點熱，大家如果來茅臺鎮(zhèn)最好不要選擇7月和8月，感覺這面的氣候有點接近重慶，七八月太熱了。茅臺鎮(zhèn)，貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn)。茅臺鎮(zhèn)區(qū)全景茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河東岸，處于東經(jīng)106°22″，北緯27°51″，依山近水，坐落在寒婆嶺下，馬鞍山斜坡上。

請問真茅臺是什么口味？

茅臺酒入喉時，伴隨著酒體清甜味在中段的散去，濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感。此時，焦糖香成為了主體香味，擴散至整個口腔。而一些品質稍微差些的白酒，香氣往往會隨著酒精散發(fā)，變得有些輕浮，很容易回至鼻腔后部，帶著酒精的酸味，引起刺激和不適感。特別是不會喝酒的人，咽了一半的時候就是最容易想一口吐出來的時候。但茅臺不一樣，此時的酒精味幾乎是體會不到的，主要都是焦香味，所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺時會有人吐。

與15年以上的年份酒不同的是，后段時的香氣不會再有一次“爆”的過程。酒入喉時略有一絲刺激感，但非常順滑。打開騰訊新聞，看更多高清圖片入喉時的那絲刺激感，是今天第一個要來提的要點。大家有沒有聽說過“擊喉感”這個詞呢？抽煙的人可能會知道這個詞。但一般來說也只有講究的人才會知道，如果不講究，連幾十年的老煙槍也不一定知道，不信你問問周邊抽煙的朋友。

擊喉感是濃郁的氣味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能體會到的，如果香氣是舒適的，會體會到一種快感。其實擊喉感也不只是形容香煙，好吃好喝的食物、咖啡、茶其實都有。是不是它們的香氣在下咽到喉嚨口聚集時，輕輕敲擊一下產生愉悅感的腦神經(jīng)連接部位的時候，會讓你一下很爽呢？但能產生愉悅擊喉感的香氣可是有講究的，差的食品的香氣咽到喉嚨口時，往往這時已經(jīng)散得沒有感覺或者變成了酸苦味，那就是明顯的不悅感了。

茅臺鎮(zhèn)旅游攻略有哪些？

我是2019年9月初去的茅臺鎮(zhèn)，沒來茅臺鎮(zhèn)之前其實我對這里也沒有太多期待，去之前也看了一些關于茅臺鎮(zhèn)的視頻，可能是視頻有點老或者視頻質量不高等因素，總之看了視頻后，茅臺鎮(zhèn)給我的印象只是一個普通的小鎮(zhèn)，但到了這里以后，就被這里得發(fā)展變化驚到了，小鎮(zhèn)發(fā)展得相當不錯，非常的干凈漂亮，而且茅臺周邊的自然生態(tài)環(huán)境也非常棒，我原本計劃在茅臺鎮(zhèn)只呆一兩個晚上，但被茅臺美麗的風景所吸引，結果在茅臺鎮(zhèn)呆了四天。

小鎮(zhèn)的住宿價格有貴的也有便宜的，我是從去哪網(wǎng)訂的，80元左右，客棧離1915廣場比較近，這家店新開的，他家叫千里緣客棧，環(huán)境還可以，老板人也很熱情，但他家地勢稍微有點高，往上爬有點累，如果來茅臺拿的行李多，預訂前最好和酒店提前聯(lián)系一下，確定位置高不高，因為茅臺鎮(zhèn)周圍都是山，很多酒店地勢都比較高，不過高點的位置相對價格會便宜點，自己根據(jù)情況決定吧，呵呵。

茅臺鎮(zhèn)的氣候相對貴州其他地方要熱好多，我去那幾天都九月份了感覺還是有點熱，大家如果來茅臺鎮(zhèn)最好不要選擇7月和8月，感覺這面的氣候有點接近重慶，七八月太熱了。這是我在茅臺鎮(zhèn)的住宿視頻：感興趣的可以看一下 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-0022/9336f4e33d944b57aabd7613edfccb96。

“茅臺酒”之鄉(xiāng)茅臺鎮(zhèn)有什么特別的？

每個地方都有獨特的地域優(yōu)勢和地域文化。茅臺鎮(zhèn)，貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn)。位于赤水河畔，是川黔水陸交通的咽喉要地。地處貴州高原西北部，大類山脈西段北側，北靠遵義，南臨川南。在郁郁蔥蔥的河濱地帶，建有“紅軍烈士陵園”和“紅軍渡河紀念碑”。 赤水河航運貫穿全境，仁藺、茅丹、茅習、遵茅公路匯聚于此，是連接川黔的重要樞紐和連接歷史名城遵義和國家級風景區(qū)赤水的通道。

茅臺鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn)，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的寫照，茅臺鎮(zhèn)是中國醬酒圣地，域內白酒業(yè)興盛，1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎；1935年中國工農紅軍長征在茅臺四渡赤水。茅臺鎮(zhèn)集古鹽文化、長征文化和酒文化于一體，被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”。2016年10月14日，茅臺鎮(zhèn)被列為第一批中國特色小鎮(zhèn)。

2017年11月，茅臺鎮(zhèn)獲評“2017年度中國十大品質休閑基地”。 2017年11月，茅臺鎮(zhèn)獲評第五屆全國文明村鎮(zhèn)。 2018年10月8日，入選2018年度全國綜合實力千強鎮(zhèn)。清朝乾隆十年（1745年）貴州總督張廣泗奏請開鑿赤水河道，始通舟楫。四川食鹽經(jīng)赤水河道運入，至茅臺起岸，稱“仁岸”，成為川鹽入黔四大口岸之一。

由于水陸暢通，八方商賈云集，運鹽馬幫和舟楫絡繹不絕，市場繁榮，成為“蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺”，“家惟儲酒賣，船只載鹽多”的繁華集鎮(zhèn)，是黔北物資的主要集散地。因而一度改名“益商鎮(zhèn)”，簡稱“益鎮(zhèn)”。但終因人們習慣稱茅臺，已經(jīng)難以改變，因而再度改為“茅臺鎮(zhèn)”。茅臺鎮(zhèn)面積87.2平方公里，其中城區(qū)面積4.2平方公里，轄5個居委會、8個行政村。

茅臺鎮(zhèn)區(qū)全景茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河東岸，處于東經(jīng)106°22″，北緯27°51″，依山近水，坐落在寒婆嶺下，馬鞍山斜坡上。茅臺鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶，地勢低凹。赤水河周圍的大婁山海拔都在1000米以上，但在茅臺河谷一帶，卻只有400多米。美酒河氣候特征冬暖、夏熱、少雨，年均17．4℃，夏季最高溫度達40℃，炎熱季節(jié)達半年之久。

冬季無霜期長，溫差小，年均無霜期多達359天。而年降雨量僅800—900毫米。日照時間屬貴州省內高值區(qū)，年可達1400小時。 炎熱、少風、高溫，使微生物群在此因而易于生長而不易被刮去，大量參與酒的釀造過程。風速小，冬暖、夏熱、少雨、少風的特殊小氣候十分有利于釀造酒微生物的棲息和繁殖。茅臺鎮(zhèn)老茅酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業(yè)生產相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

以本地優(yōu)質糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺鎮(zhèn)老茅酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。釀制老茅酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產周期長達一年，再陳貯三年以上，勾兌調配，然后再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。

在此期間，要經(jīng)歷重陽下沙、端午踩曲、長期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉，制酒生產一年一個生產周期，順應季節(jié)變換，歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒；釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存，最后，采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進行組合，形成了老茅酒的典型風格。

工藝的季節(jié)性生產指茅臺鎮(zhèn)醬香酒生產工藝季節(jié)性很強。茅臺鎮(zhèn)醬香酒生產投料要求按照農歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其它白酒隨時投料隨時生產的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應茅臺當?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。

茅臺鎮(zhèn)位于赤水河上游，水質好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤，冬暖夏熱、少雨少風、高溫高濕的特殊氣候，加上千年釀造環(huán)境，使空氣中充滿了豐富而獨特的微生物群落。工業(yè) 鎮(zhèn)域內資源獨特，微生物體系奇異，具有得天獨厚的釀造環(huán)境，以盛產美酒而聞名海內外，被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”、“世界醬香型白酒主產區(qū)”、“中國酒都核心區(qū)”。

所獲榮譽2017年11月，茅臺鎮(zhèn)獲評“2017年度中國十大品質休閑基地”。 2017年11月，獲得2017第二屆博鰲國際旅游傳播論壇2017年度文旅小鎮(zhèn)。 2018年10月8日，入選2018年度全國綜合實力千強鎮(zhèn)。2018年8月報道，茅臺鎮(zhèn)現(xiàn)侏羅紀早期大型恐龍足跡群，多達250個，距今1.8億至1.9億年。

現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)排名前十的民營酒企有哪些？

我是王先生 很高興回答你問題，以下是前十酒企排名。第二名實至名歸，第一名沒啥好說的第十名丶貴州懷莊酒業(yè)集團有限公司，公司組建于1983年，是中國酒都醬香型白酒原產地貴州茅臺鎮(zhèn)建廠最早的民營釀酒集團企業(yè)第九名丶貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)有限，公司是一家被貴州省仁懷市人民政府授予中國酒都十強民營企業(yè)的白酒生產企業(yè)。

中國白酒工業(yè)協(xié)會的會員單位第八名丶貴州珍品酒業(yè)有限責任公司，成立于2012年，是在原貴州珍品酒業(yè)銷售有限公司，茅臺鎮(zhèn)珍品酒廠的基礎上重組后集白酒生產銷售于一體的股份制酒類企業(yè)第七名丶貴州茅臺鎮(zhèn)東方酒業(yè)集團公司，由貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)東方酒業(yè)有限公司，貴州習水縣龜仙洞酒廠、四川瀘州五斗糧酒業(yè)有限公司和四川瀘州九斗糧酒業(yè)有限公司組成。

第六名丶中黔集團 由貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)黔國酒業(yè)有限公司發(fā)展而來，公司始建于2003年第五名丶貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司，其前身是始建于1909年的汪家燒坊所生產的汪氏散酒型品質一流而聲名遠播，1996年組建為貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司第四名丶貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)國寶酒業(yè)有限，公司始創(chuàng)于19世紀初，是中國酒都老牌知名釀酒企業(yè)，現(xiàn)在是勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)子公司第三名丶貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司，始創(chuàng)于1999年，位于赤水河畔茅臺鎮(zhèn)核心產酒區(qū)，占地面積150余畝第二名丶國臺酒業(yè)，是我國現(xiàn)代在中藥領軍企業(yè)天士力于1999年在茅臺鎮(zhèn)收購一家老字號酒廠的基礎上，累計斥資50億元，歷經(jīng)20余年精心打造的現(xiàn)代化大型醬香型白酒企業(yè)第一名丶MOUTAI 這沒啥好說的。

茅臺鎮(zhèn)除了茅臺集團，排名第二的酒是什么？價格質量怎么樣？

茅臺鎮(zhèn)的酒主要都是醬香型酒，第一大企業(yè)當屬國營的貴州茅臺集團，茅臺鎮(zhèn)的國營酒企只此一家，茅臺集團酒產量占仁懷一半，產值卻占到八成以上，地方稅收更是近九成，所以給人們一種感覺就是一個仁懷就一茅臺鎮(zhèn)，而一茅臺鎮(zhèn)就一茅臺集團，或感覺整個仁懷就是茅臺集團的廠區(qū)，或整個茅臺鎮(zhèn)就是茅臺集團。其是并非如此，仁懷也好茅臺鎮(zhèn)也好，除了茅臺集團之外，整個仁懷生產品牌醬香酒的企業(yè)有幾百家，品牌有幾千個，比較出名的有國臺、糊涂、懷酒、懷莊、祥康、紅四渡、千禧，國寶，國威、黔醉、………等。

為什么茅臺鎮(zhèn)的白酒被一些人稱為醬香型白酒？醬香型是什么意思？

說起醬香型白酒，大家一定知道貴州茅臺，同時，貴州茅臺也是我國的國宴用酒，紅遍國內外。但有些人喝了一輩子的酒都是“酒盲”，在超市買了一瓶十幾塊錢的廉價酒，就和別人說“這個好喝，喝了幾十年了，是純糧釀造的好酒！”我只能說，現(xiàn)在糧食多少錢一斤大家心中有數(shù)，再加上那么復雜的制曲、發(fā)酵工藝，怎么可能那么便宜？十幾塊錢也只有食用酒精勾兌才能做到了。

醬香型白酒的釀造工藝是我國白酒工藝的活化石，堪稱第五大發(fā)明，是釀酒工藝中最復雜的。傳統(tǒng)的醬香型白酒秉承著三高三長工藝，經(jīng)歷端午制曲、重陽下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲發(fā)酵，七次取酒，一年一個生產周期等工藝，再經(jīng)過最少3年以上的陶壇儲存。任何一瓶純正的醬香型白酒，從生產到出廠至少經(jīng)歷五年。以及釀酒師傅的精心釀造，反復調劑，采用先進的蒸餾酒釀造工藝及設備精心配制，才上市銷售，出廠時間至少五年。

釀造工藝之復雜，是其它任何白酒都做不到的，也是茅臺鎮(zhèn)醬香白酒最獨特的特點之一。這也是醬香酒之所以甘醇馥郁的原因，貴州茅臺酒用的就是這個工藝，稱為坤沙工藝。茅臺因為好喝，打出了名聲，所以成了整個茅臺鎮(zhèn)酒廠的追捧仿效對象。茅臺的釀酒工藝在茅臺鎮(zhèn)口口相傳，當?shù)厝舜蠖喽贾泪u香型白酒是怎樣配怎樣釀造的，才有了市面上的茅臺鎮(zhèn)正宗坤沙工藝白酒。

醬香型白酒基本成本真正正宗的高品質的純糧醬香白酒，要用紅纓子糯高粱加小麥共計五斤糧食以上，才能釀造出一斤酒。且酒廠要用五年半的時間，才能釀造出一斤酒來。還有其他投資成本：環(huán)保排污費、水電費、還有釀酒師傅的工資、酒廠稅收、窖池維護費用等等。別忘了，這只是純酒體的成本！還有酒瓶呢？外包裝呢？公司的商標、品牌宣傳、運營、物流、倉儲、稅收等都是不可避免的硬成本！時間無法用金錢來計量，建廠需要其他投資，這樣的酒水，幾十元出廠價，如果是你，你愿意出手嗎？從各種成本上，我們可以看出釀造一款醬香酒還需要不少人力物力和財力，可以準確地告訴大家，市面上能賣到9.9元包郵、30元這樣的價格，有兩種情況，一個是純酒精勾兌酒，另外一種情況是拿竄沙酒當醬香型酒賣，也只說含有醬香型白酒中的竄沙工藝，用著最廉價的成本，宣傳吹噓最正宗的坤沙。

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