怎么讓年青消費者們深刻地愛上白酒，這是所有傳統(tǒng)白酒企業(yè)想要明白的問題。于克服未來難題以前，我們先說說眼前的事兒，雖然近日眾多酒企爭相控貨提價，酷似步入了“小陽冬”的意思，不過業(yè)內人心里均明確，白酒市場溫度想要不斷上漲，確實是個難題。所以，該怎么在短期內提升市場競爭力、振奮銷量，是大多數(shù)白酒企業(yè)所面臨的問題。想看到答案，就得先發(fā)現(xiàn)問題，白酒品牌商的經(jīng)營難題主要有下列四點：1、產(chǎn)能短缺，下降減慢白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能短缺十分顯著，生產(chǎn)能力減慢，白酒行業(yè)已自黃金十年的擴容式增長，變化為以名酒作為主導的擠壓式增長。2、區(qū)域定價，竄貨輕微眾所周知，白酒行業(yè)是區(qū)域特征尤其顯著的行業(yè)，借以提升區(qū)域競爭力，實施的是區(qū)域定價。3、客戶端推銷，收效甚微傳統(tǒng)白酒品牌商做營銷，以終端促銷模式居多，但是因為營銷費用遭層層截留，營銷效果常常不如人意。4、老爸假貨 擾禍市場假貨是白酒市場的毒瘤，妨礙市場的發(fā)展，最為顯著的例子便是龍頭企業(yè)茅臺。事實上，面臨上述這些難題，酒企亦做了很多嘗試，特別是轉變互聯(lián)網(wǎng) ，譬如入駐淘寶京東，卻遭到渠道商控訴，流量也不是自己的，要花小價錢去買廣告位，真的吃力不討好；也有做新媒體營銷的，十幾萬投入一個軟廣，錢花了不說，還收效甚微。對于白酒市場的種種，利多碼引擎透過獨有的“全場景賦碼”理念與“三重空碼賦值”技術，對于酒企線之下高頻場景展開改造，便給出了一套可謂理想的解決方案，據(jù)稱，瀘州老窖、順德酒廠、九江雙蒸、茅臺葡萄酒、毛鋪煎熬蕎酒等多個品牌使用了這個方案。這個一物一碼營銷方案的實施“共計分四步”：第一步：以此品牌的公眾號為載體，和利多碼小數(shù)據(jù)引擎系統(tǒng)調用，使用一物一碼技術，塑造一瓶一碼。消費者買酒的時候，看見瓶身的二維碼，掃一掃便能分辨真?zhèn)危朔舜蚣賳栴}。第二步：消費者透過這個二維碼不但能證明真?zhèn)危材芡高^掃碼取得禮品，積分、流量、話費、紅包、實物等，你說送啥便送啥，消費者一高興，便會“再來一瓶”，線下銷量便這樣提高了。第三步：消費者掃碼領紅包的同時也會間接注意到品牌的公眾號，這樣不僅擴大了品牌的知名度，同時也增加了不少潛在客戶。買酒送紅包，不用擔憂推銷遭截留的問題，直接通往消費者手中，客戶端推銷的問題便這么解決了。第四步：對于渠道商，利多碼有專門的防偽溯源防竄系統(tǒng)，使用箱碼對于渠道展開改造，防竄條碼與二維碼關聯(lián)結合，酒企透過后臺，能明確地看見發(fā)往福建的貨有沒有竄到廣東來，竄貨問題便克服了。不過要怎么樣才能讓年青消費者“愛上”白酒產(chǎn)品呢？這個時候需一點套路——充足掃碼策略，間接激勵消費者的購買欲望，這里作為大家列出3個掃碼策略：策略1首次掃碼必中大額紅包，提高復購率依據(jù)以往客戶的掃碼活動經(jīng)驗，首次掃碼的用戶掃碼率比較低，全新用戶看見有活動，興趣比較小，掃碼概率會低一些，使用首次掃碼中大金額獎項，很多用戶掃碼第一次，嘗到了甜頭，還想掃第二次第三次，這樣一來，口碑提升了，銷量自然不會差。策略21高于9的裂變方式，讓產(chǎn)品家喻戶曉產(chǎn)品瓶蓋二維碼可以10人掃碼參加溝通，即一瓶酒可以一桌消費者均參加溝通，共享給朋友還能再次取得一次獎品機會！用這種1高于9的裂變方式，擴大知名度，還能提高復購率??！策略3第N瓶半價，買到停不下來可在利多碼小數(shù)據(jù)后臺設立，消費者掃碼掃到第N瓶的時候，系統(tǒng)會彈出一個現(xiàn)金紅包，紅包金額為一瓶酒的一半價格。第N次掃碼半價，提升消費者立即掃碼的動力，持續(xù)增加復購率！備注：營銷活動前夕，三種掃碼策略可變換采用。除此之外還可變換多樣的獎品及精湛的領獎方式，讓消費者買不停，掃不停！節(jié)日送大獎，加強活動力度，獎品就是營銷活動的催化劑！1、白酒品牌商可分兩個階段領取禮品活動后期：實物大獎居多，分散點燃，將活動帶入高潮；活動末期：紅包、禮券類獎品居多，保持活動熱度（進而減少獎品成本）。2、致詞有策略，讓消費者幫你做宣傳讓消費者幫你宣揚，是最為精確的宣傳方式。于致詞過程之中，設立領獎規(guī)則，舉例來說消費者中獎，要立即建議獲獎者相片或是拍視頻發(fā)朋友圈或是Twitter等社交平臺，以此來展開二次散播?？傊胍敨@消費者的芳心，要環(huán)繞消費者的真正需求來做營銷。做一物一碼營銷的時候，根據(jù)消費者的需求，選取適宜的掃碼策略、消費者喜愛的獎品，滿足消費者的心理，加強消費者對白酒品牌商的好感，便能虜獲消費者的芳心。

2005年，“六個核桃”植物蛋白飲品橫空出世。2015年，養(yǎng)元智匯實現(xiàn)營業(yè)收入91.17億元。從瀕臨破產(chǎn)到年營收近百億，“六個核桃”讓養(yǎng)元智匯實現(xiàn)神逆轉，姚奎章是怎么做到的？ 一、定位突圍 姚奎章出生于河北衡水，在濃厚的酒文化的熏陶下，他從小就對釀造技術充滿興趣。 從河北化工學院畢業(yè)后，姚奎章進入知名的衡水老白干酒廠工作，端上“鐵飯碗”。憑借努力，他一路從技術員晉升為集團生產(chǎn)處處長，前途無量。 2004年，姚奎章的事業(yè)迎來轉折點。這一年，老白干決定砍掉瀕臨破產(chǎn)的元源飲品，姚奎章大膽接下這個“爛攤子”，更名為河北養(yǎng)元智匯飲品。 彼時，飲料市場巨頭林立，娃哈哈兒童營養(yǎng)液、椰樹椰汁、露露杏仁露等品牌各據(jù)一方，而養(yǎng)元智匯沒有一個主打產(chǎn)品可以與之抗衡。 為了突出重圍，姚奎章深入市場調研，他發(fā)現(xiàn)，核桃乳市場尚未形成行業(yè)霸主，而以“健腦益智”為賣點的核桃乳幾乎沒有。于是，2005年，“六個核桃”應運而生。 確定了產(chǎn)品方向，接下來就是漫長的研發(fā)和推廣。 二、精心打磨 剛開始，姚奎章研發(fā)的核桃乳喝起來“澀、膩”，口感不佳。為了解決這個難題，他帶領技術人員潛心專研，經(jīng)過無數(shù)次試驗，創(chuàng)立了“5·3·28”核桃飲品生產(chǎn)工藝。 通過“5·3·28”生產(chǎn)工藝，即采用5項專利，3項特有技術和28道工序生產(chǎn)，可以完全去除核桃仁表面苦澀的黑皮，保證核桃乳的口感爽滑，實現(xiàn)口感和營養(yǎng)的最佳平衡。 同時，姚奎章對于原料采購嚴格把控，他選用來自新疆、云南和太行山區(qū)的核桃，經(jīng)過層層篩選，確保優(yōu)質合格。 “六個核桃”研發(fā)成功后，在市場推廣上，姚奎章決定避開大城市，從送禮風俗濃郁的農(nóng)村入手。 他以衡水為中心，面向周邊100多個縣級市場的農(nóng)村小超市進行招商，并且實行零風險代理制度，大大提升了代理商的積極性。 這種“圍點打圓”的擴張思路，讓“六個核桃”迅速占領市場。2006年，僅三個地市的銷量就達到3000多萬。 三、廣告營銷 2008年，三聚氰胺事件爆發(fā)，奶業(yè)遭遇信任危機。姚奎章抓住機遇，在廣告營銷上發(fā)力，讓“六個核桃”徹底打響名號。 他進行了為期6個月的廣告轟炸，包括線上在電視推出《六個核桃大地歡歌》，線下在出租車移動電視、公交車站投放廣告，令消費者印象深刻。 2010年，姚奎章簽下知名主持人陳魯豫作為品牌代言人，并且買下央視新聞聯(lián)播后面的黃金廣告段位，讓“經(jīng)常用腦，請喝六個核桃”這句廣告語家喻戶曉。 2011年夏天，“高考季”給了姚奎章靈感，他帶領團隊研發(fā)了針對考生的益智核桃乳，結果一炮而紅，企業(yè)銷量再創(chuàng)新高。 此后，姚奎章先后贊助《挑戰(zhàn)不可能》、《最強大腦》等益智類節(jié)目，巧妙的廣告植入，讓“六個核桃”走向全國。2016年，“六個核桃”市場銷量突破120億。 如今，養(yǎng)元飲品已經(jīng)成功上市，“六個核桃”的傳奇還在繼續(xù)。