1,紹興最好的黃酒是什么哪個牌子的酒
品牌知名度最高的要數(shù)會稽山和古越龍山了,口感上的話很多品牌都是不錯的,像老順泰、咸亨、師爺?shù)鹊鹊亩际遣诲e的。
2,紹興市越城區(qū)哪里賣的黃酒比較正宗
你要買什么酒???魯迅故里那邊一家孔乙己土特產(chǎn)的店可以的,他們的酒都是酒廠直接進貨的。你可以去看看,絕對正宗的。
3,紹興有哪幾大酒水供應商
久加久酒博匯(酒類連鎖批發(fā)賣場) 經(jīng)營:白酒、黃酒、洋酒、葡萄酒及啤酒等 提供:自飲、團購、婚慶、宴請、送禮、私藏等 特色:專業(yè)、正宗、平價、齊全、服務(300元起免費送貨) 店面地址:紹興市環(huán)城西路239號(大龍市場對面) 聯(lián)系電話:85096099
4,請問大家紹興有哪些老酒廠是旅游購物點啊急急
紹興有名的黃酒是幾個一個叫 會稽山,一個叫 古越龍山,一個叫咸亨,一個叫塔牌。都是比較知名的。紹興本地人一般喝的是前兩種。其實買紹興老酒,你只要去超市就可以了,或者專賣店。大街小巷里有很多這樣的老酒專賣店的。如果你真的要去酒廠的話,我可以給你大概的地址,比較方便的酒廠是古越龍山酒廠。就在紹興火車站旁邊,很方便。其他幾個酒廠的地址都比較偏,估計你不是本地人是不好找的。紹興酒賣得都不貴,因為我們紹興本地人也買得很多。其實你去專賣店就可以了的。
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5,紹興花雕酒在哪里買紹興花雕黃酒怎么喝
身為紹興人我建議還是去超市里面買。景點邊上的都比較貴。某些超市會有開壇的黃酒(也就是散裝黃酒)賣,這種就最好了,味道最濃郁??梢愿銈€空瓶去打一些。黃酒的話冬天我們紹興人會倒在奶鍋里面,放幾片生姜片煮一下,很暖身子。酒精棗子是對于女性最好了,就是買一些黑棗(注意是黑棗),然后倒入黃酒浸泡。過段時間就可以喝了,酒中會帶些許棗的甜味,棗子浸入了黃酒更好吃
紹興人喝黃酒,認廠家,很少認一些文學中出現(xiàn)的東西,比如花雕啊,女兒紅啊。兩個酒廠的,一是會稽山,二是古越龍山 大部分紹興人都會買這兩個酒廠出產(chǎn)的黃酒自已喝會習最平常的5年醇的酒很多農(nóng)村的會從上面說的兩個酒廠,去買手工做的整壇的酒,我家就有20壇左右?guī)觳亍?/div>
6,紹興黃酒哪個公司生產(chǎn)的好哪個年份最高
加飯,女兒紅,還有黃中皇,都挺好
紹興老酒聲譽斐然,清朝時被評為全國十大名產(chǎn)之一。在1910年的南洋勸業(yè)會上,1915年美國巴拿馬萬國博覽會,1936年浙贛特產(chǎn)展覽會上,多次榮獲金牌和優(yōu)等獎狀。1952年、1963年,紹興加飯酒分別被評為全國“八大名酒”和“十八大名酒”之棥?979年加飯酒又獲“國家名酒”稱號,由國家經(jīng)委授予金質(zhì)獎章和獎狀;同時,元紅酒、善釀酒雙獲“國家優(yōu)質(zhì)酒”稱號,由輕工業(yè)部授予“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書”。1980年香雪酒也榮獲省府頒發(fā)的“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書”。1983年加飯、元紅雙獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽金杯獎,善釀獲銀杯獎,香雪獲部優(yōu)稱號。1985年在法國巴黎世界美食旅游產(chǎn)品評比中,紹興塔牌加飯酒獲金質(zhì)獎,同年在法國巴黎舉辦的第十二屆世界博覽會上,兩次奪得金獎。
在全國眾多的酒類中,紹興老酒是獲獎次數(shù)最多的品種之一。幾年前,國家宣布禮賓改革,紹興加飯酒代替茅臺成為招待外賓的國宴酒。
7,料酒是什么推薦好點的牌子的料酒
用紹興的吧 這個牌子好像比較出名
你的是牌子是吧 推薦料酒品牌top1——王致和料酒 簡介:北京王致和食品集團有限公司是一家以生產(chǎn)釀造調(diào)味品為主的科工貿(mào)一體化、跨行業(yè)經(jīng)營的集團公司,曾被評為“中國調(diào)味品著名品牌二十強”。集團生產(chǎn)金獅牌系列醬油、龍門牌系列食醋、王致和牌系列腐乳、料酒和醬、日式咖喱鹵及其它復合調(diào)味料幾大類百余種產(chǎn)品,與人們?nèi)粘I钕⑾⑾嚓P(guān),深受好評。 小編短評:雖然王致和是做臭豆腐起家的,但它家的調(diào)料也是不少人的最愛哦。它家的料酒就是我的最愛,在超市里一排擺滿料酒的貨架上,我一般都是用王致和的,雖然它的價格比其他的要貴一些,但“中華老字號”可是一個響當當?shù)拿^哦。無論是做帶魚、牛肉,還是肉湯,只需放一點,味道就足夠令人著迷,很不錯哦。 推薦料酒品牌top2——老才臣料酒 簡介:北京老才臣食品有限公司,是一家京港合資企業(yè),主要生產(chǎn)腐乳、醬油、食醋、料酒、味精、雞精、榨菜、香油、醬類。產(chǎn)品已被北京消費者協(xié)會評定為首都可信商品,北京著名商標,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外,是全國同行業(yè)中規(guī)模最大的企業(yè)之一,企業(yè)已通過haccp、iso9001國際質(zhì)量體系認證、qs認證等。 小編短評:很多老北京都對老才臣再熟悉不過了,它家的料酒也是不少家庭的必備品,價格實惠還好用。主要原料有曲酒、丁香、肉果、豆蔻等釀制而成,口味濃郁,用它做出來的菜不僅口味好,而且還有一股調(diào)料的香氣呢,非常贊。價錢也超便宜,一瓶可以用一兩個月,真是超值啊。 推薦料酒品牌top3——雙宮燈系列料酒 簡介:紹興市東星酒廠就坐落在古城紹興,擁有先進的釀造設(shè)備和自動化灌裝線。主要生產(chǎn)“雙宮燈”、“水鄉(xiāng)春”牌紹興元紅酒、花雕(加飯)酒、善釀酒和香雪酒。產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)的精白糯米、鑒湖水為主要原料,以傳統(tǒng)工藝釀造,是專業(yè)生產(chǎn)和銷售紹興“水鄉(xiāng)春”系數(shù)列花雕酒、“雙宮燈”系列料酒 的廠家。 小編短評:紹興是有著悠久釀酒歷史的古城,據(jù)歷史學家考證早在7000多年前河姆渡文化時期黃酒已開始飄香。而紹興的雙宮燈系列料酒更是不少家庭主婦的最愛,它的原料采用的是優(yōu)質(zhì)糯米和鑒湖水,口味濃香,無論是做湯還是做菜,都別有一番風味呢。 推薦料酒品牌top4——寬牌料酒 簡介:北京虎王和田寬食品有限公司是北京王致和食品集團公司與日本味滋康集團公司合資,專門從事釀造醬油調(diào)味品生產(chǎn)的中外合資企業(yè)。采用日本先進技術(shù)與中國傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的方式,使產(chǎn)品兼有了中日特別,生產(chǎn)的醬油系列、加鐵醬油系列、減鹽醬油、料酒產(chǎn)品以及調(diào)味品系列不但受到國內(nèi)市場、星級飯店和外資食品加工企業(yè)的歡迎,而且遠銷歐美和日本等國。 小編短評:寬牌也是北京的一個老牌子,它家的料酒很不錯,油亮亮的,而且很清,一點都沒有渾濁,用起來覺得非常放心。不過,現(xiàn)在它家和日本合資了。 生活中,不少人在烹調(diào)美味時,料酒用完了,就用白酒代替料酒,認為料酒、啤酒、白酒都是酒,同樣能烹制出可口的佳肴,這樣的說法是不對的。酒類中的主要成分乙醇有很強的滲透性和揮發(fā)性。如果烹調(diào)菜肴的時候,用乙醇含量過高的白酒就會破壞菜肴的原味,滋味當然就不好。 這樣看來,不同的酒類與料酒相比,所烹飪出來的菜肴風味相距甚遠。料酒具有10%~15%度的酒精濃度,乙醇含量是比較合適的。所以說,專物還得專用。想要輕松烹調(diào)各種美味,趕緊選購一款料酒吧!
以我多年煮菜的經(jīng)驗,我都是用便宜的。因為都一樣,沒必要去浪費那些錢。關(guān)鍵是技術(shù),你懂的!