細(xì)節(jié)一：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完后才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。 細(xì)節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。 細(xì)節(jié)三：敬酒時(shí)，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量、對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少。如果碰杯，一句“我喝完，你隨意”，方顯大度。 細(xì)節(jié)四：多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，但不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，除非領(lǐng)導(dǎo)或客戶明確表示想找人代，并且代酒時(shí)要表現(xiàn)出是自己想喝而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。如果領(lǐng)導(dǎo)不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)的人攔下。 細(xì)節(jié)五：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。如果是領(lǐng)導(dǎo)，則不要放太低，給別人留點(diǎn)空間。 細(xì)節(jié)六：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。 細(xì)節(jié)七：碰杯、敬酒、需要有說詞。這樣有舉杯的理由。 細(xì)節(jié)八：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了。 細(xì)節(jié)九：假如遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，自拿自添。 細(xì)節(jié)十：關(guān)于敬酒的禮節(jié)：一是主人敬主賓；二是陪客敬主賓；三是主賓回敬；四是陪客互敬。記住：作客絕不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。五、倒茶

祝酒詞： 敬酒也便是祝酒，是指在正式宴會上，由男主人素來賓發(fā)起，提出某個事由而喝酒。在喝酒時(shí)，平日要講一些祝福、祝愿類的話以至主人和主賓還要頒發(fā)一篇特地的祝酒詞。祝酒詞內(nèi)容越短越好。 敬酒工夫： 敬酒能夠隨時(shí)在喝酒的歷程中停止。如果致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的工夫停止，并不可以因而影響賓客的用餐。祝酒詞合適在賓主入座后、用餐前開端。也能夠在吃過主菜后、甜品上桌行進(jìn)行。 敬酒手勢： 在喝酒分外是祝酒、敬酒時(shí)停止干杯，需求有人率先發(fā)起，能夠是主人、主賓，也能夠是在場的人。發(fā)起干杯時(shí)，應(yīng)起家站立，右手端起羽觴，大概用右手拿起羽觴后，再以左手托扶杯底，面帶笑容，目視其他分外是本人的祝酒工具，嘴里同時(shí)說著祝愿的話。 敬酒儀態(tài)： 有人發(fā)起干杯后，要手拿羽觴起家站立。即便是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將羽觴舉到眼睛高度，說完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝過量。然后，還要手拿羽觴與發(fā)起者對視一下，這個歷程就算完畢。在西餐里，干杯前，能夠意味性地和對方碰一下羽觴；舉杯的時(shí)分，應(yīng)該讓本人的羽觴低于對方的羽觴，示意你對對方的尊崇。用羽觴杯底輕碰桌面，也能夠示意和對方舉杯。當(dāng)你離對方比擬遠(yuǎn)時(shí)，完整能夠用這種方法代庖。假如主人親身敬酒干杯后，請求回敬主人，和他再干一杯。（www.bdxrhq.com)

新郎新娘在婚禮上的禮儀新郎，新娘是婚禮上理所當(dāng)然的主角，是來賓們目光的焦點(diǎn)，整個婚禮是否能夠順利，圓滿地完成，取決于客人對新郎，新娘的印象，因此新郎，新娘在婚禮上的禮節(jié)是否周全、適當(dāng)非常重要，一般來說，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：儀表著裝：新婚喜慶，新郎、新娘要格外注意儀表，可適當(dāng)化妝，作好發(fā)型，保持容光煥發(fā)。新郎一般穿西裝系領(lǐng)帶，新娘一般穿婚紗，并適當(dāng)佩帶項(xiàng)鏈，耳環(huán)等飾物，但不可多，以免俗氣。迎賓等客：新郎、新娘應(yīng)手持鮮花雙雙立于大門口迎接客人，不可來回走動；客人到來時(shí)應(yīng)熱情地表示歡迎和感謝，并適時(shí)地把客人介紹給家中的長輩或其他來賓，然后依長輩或輩份按次序讓座，對于客人此時(shí)送上的紅包，不論禮輕禮重，新郎、新娘都要一視同仁地致以謝意。敬煙、敬茶時(shí)要用雙手送上，并為吸煙的長輩或平輩客人點(diǎn)火。談話說笑：與長輩交談要誠懇謙遜，不可高談闊論，信口開河；與平輩講話要熱情禮貌，注意謙恭；不可無休止地縱聲大笑，或沉默寡言；對晚輩要熱情友好。坐立行走：不可歪歪斜斜地坐在沙發(fā)上，更不要高蹺二郎腿，站立講話時(shí)，要腰板挺直，不要全身抖動或前后左右經(jīng)常挪動；行走時(shí)不要慢慢吞吞，狀似散步，但也不要跑來跑去?？煽觳郊沧?，但要注意走姿和節(jié)奏。相互配合：新郎、新娘在婚禮上雙出雙入，最好不要分開單獨(dú)行動，并且在相互配合方面，應(yīng)注意禮節(jié)，例如：應(yīng)相互向?qū)Ψ浇榻B各自的長輩或平輩親戚，朋友；相伴而行時(shí)，雙方不要離得太遠(yuǎn)，但也不要過于親昵；如有賓客取鬧，應(yīng)相互為對方解圍，入座時(shí)，應(yīng)讓新娘先坐。婚宴開始：新郎、新娘要按主次，依次到客席向各位客人敬酒，敬酒時(shí)要親手為客人將酒杯倒?jié)M并雙手為客人端起，但不要一律強(qiáng)求客人一飲而盡，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要說聲“謝謝”，并再次為客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。新郎、新娘在婚禮宴席上應(yīng)多照顧客人，讓親朋好友吃好喝好，高興而來，滿意而去。不要自己大吃大喝，甚至飲酒過度，當(dāng)場醉倒，那就過于失禮，對于客人敬酒，即使酒量有限，也要略加表示，至少要舉起酒杯向客人致以謝意，并說明不能多喝的理由?；檠缃Y(jié)束：客人離去時(shí)，新郎、新娘要雙雙立于門口，一一同客人握手再見，并說些“謝謝光臨”、“請慢走”之類的話。

新婚幸福,個人覺得這句話,看似很平時(shí)但包括了n多祝福~

古人云“民以食為天”而在“食”中又以“坐”為先，鴻門宴中就有說到“項(xiàng)王、項(xiàng)伯東向坐;亞父南向坐;亞父者，范增也；沛公北向坐；張良西向侍”。 寥寥幾筆卻勾畫出了安排席位的主賓尊幼的老禮?！　∵@是因?yàn)橹胁蜕喜藭r(shí)多以順時(shí)針為上菜方向，居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧。中座為尊：三人一同就餐時(shí)，居中坐者在位次上要高于在其兩側(cè)就座之人。面門為上：倘若用餐時(shí)，有人面對正門而坐，有人背對正門而坐，依照禮儀慣例則應(yīng)以面對正門者為上坐，以背對正門者為下座。觀景為佳：在一些高檔餐廳用餐時(shí)，在其室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出，可供用餐者觀賞，此時(shí)應(yīng)以觀賞角度最佳處為上座?！　【脱鐣裕话愣家孪劝才藕米来魏妥?，以方便參加宴會的人都能各就各位，也體現(xiàn)出對客人的尊重。通常，桌次地位的高低以距主桌位置的遠(yuǎn)近而定。以主人的桌為基準(zhǔn)，右高、左低，近高，遠(yuǎn)低。就座次的高低而言，主要考慮以下幾點(diǎn)：首先，以主人的座位為中心，如果女主人參加時(shí)，則以主人和女主人為基準(zhǔn)，近高遠(yuǎn)低，右上左下，依次排列。其次，通常要把主賓安排在最尊貴的位置，即主人的右手位置，主賓夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要盡可能與客人相互交叉，便于交談交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外賓，翻譯一般都安排在主賓右側(cè)。家宴的席次相對簡單，主人與女主人一般相對或者交叉而坐，主人一般背對廳壁。　　著名民俗學(xué)家常人春老先生告訴記者說，一般情況下北為上。以往，在婚禮或者葬禮的宴會上經(jīng)常會出現(xiàn)大家讓座的情況，比如幾個年紀(jì)輩分差不多的老人一起就座時(shí)，難免會互相謙讓,來您老上座;另外一個會說;別介呀，還是您來;,拉拉扯扯幾個來回都確定不下來，這時(shí)有眼力的司儀或者茶房就會大喊一聲;四方為上，入座了您！這樣大家才會相繼入座，也就不分什么上座下座了?！　∥恍蛑v究　　左高右低：當(dāng)兩人一同并排就座時(shí)，通常以右為上座，以左為下座。這是因?yàn)橹胁蜕喜藭r(shí)多以順時(shí)針為上菜方向，居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧。　　中座為尊：三人一同就餐時(shí)，居中坐者在位次上要高于在其兩側(cè)就座之人。　　面門為上：倘若用餐時(shí)，有人面對正門而坐，有人背對正門而坐，依照禮儀慣例則應(yīng)以面對正門者為上坐，以背對正門者為下座?！　∮^景為佳：在一些高檔餐廳用餐時(shí)，在其室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出，可供用餐者觀賞，此時(shí)應(yīng)以觀賞角度最佳處為上座?！　∨R墻為好：在某些中低檔餐廳用餐時(shí)，為了防止過往侍者和食客的干擾，通常以靠墻之位為上座，靠過道之位為下座?！　∨R臺為上：宴會廳內(nèi)若有專用的講臺時(shí)，應(yīng)該以靠講臺的餐桌為主桌，如果沒有專用講臺，有時(shí)候以背鄰主要畫幅的那張餐桌為主桌?！　「髯劳颍喝绻茄鐣鏊髯雷由系闹髻e位都要與主桌主位保持同一方向?！　∫赃h(yuǎn)為上：當(dāng)桌子縱向排列時(shí)，以距離宴會廳正門的遠(yuǎn)近為準(zhǔn)，距門越遠(yuǎn)，位次越高貴。

中餐宴席進(jìn)餐伊始，服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時(shí)，會送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時(shí)，可兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用小毛巾擦干。 用餐時(shí)要注意文明禮貌。對外賓不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點(diǎn)，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。外賓沒這個習(xí)慣，你要是一再客氣，沒準(zhǔn)人家會反感：“說過不吃了，你非逼我干什么?”依此類推，參加外賓舉行的宴會，也不要指望主人會反復(fù)給你讓菜。你要是等別人給自己布菜，那就只好俄肚子。 客人入席后，不要立即動手取食。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時(shí)，客人才能開始；客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時(shí)，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。用餐的動作要文雅，夾萊時(shí)不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時(shí)“咕嚕咕嚕”，吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進(jìn)餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時(shí)，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。 用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯；餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣；在主人還沒示意結(jié)束時(shí)，客人不能先離席

關(guān)于中國人的宴席座次禮儀古代中國素有“禮儀之邦”之稱，講禮儀，循禮法，崇禮教，重禮信關(guān)于中國人的宴席座次禮儀 ，守禮儀，是中國人數(shù)千年的傳統(tǒng)?！安粚W(xué)禮，無以立”，禮的核心是人的社會行為規(guī)范，是中國民眾已經(jīng)習(xí)慣和風(fēng)俗化了的社會性行為準(zhǔn)則、道德尺度與各種禮節(jié)。所謂“禮節(jié)民心，讓則不爭”；“衣食既足，禮讓以興”，禮就是個人利欲心的節(jié)制和人群利益的調(diào)度。講禮，就是要謙恭退讓，“禮”與“讓”往往相連，這就是“禮讓”一詞的由來和義釋。中國最早的禮和最普泛、最重要的禮，可以說就是食禮，“夫禮之初，始諸飲食”，用食來敬神，表明“禮”是極隆重的事，并且是起源很早的。禮是以個人的文化學(xué)識與心性修養(yǎng)為基礎(chǔ)的。檢驗(yàn)一個人修養(yǎng)的最好場合，莫過于集群宴會了。因此，“子能食食，教以右手”（《禮記·內(nèi)則》），家庭啟蒙禮教的第一課便是食禮。而中國宴會繁縟食禮的基礎(chǔ)儀程和中心環(huán)節(jié)，即是宴席上的座次之禮——“安席”。史載，漢高祖劉邦的發(fā)跡就緣于他于沛縣令的“重客”群豪宴會上旁若無人“坐上坐”。當(dāng)時(shí)還是“席地而坐”，“上坐”，乃宴席的“尊位所在”，亦即“席端”。這種宴席上的“上坐”，因坐制的飲食基礎(chǔ)器具、幾案、餐桌椅形制的歷史演變而有時(shí)代的不同。兩漢以前，“席南向北向，以西方為上”，即以面朝東坐為上?！妒酚洝ろ?xiàng)羽本紀(jì)》中鴻門宴會的座次是一規(guī)范：“項(xiàng)王、項(xiàng)伯東向坐，亞父南向坐，亞父者，范增也。沛公北向坐，張良西向坐”，此即顧炎武所謂：“古人之坐，以東向?yàn)樽?。”著是指的“室”?nèi)設(shè)宴的座禮。而在位于宮室主要建筑物前部中央坐北朝南的“堂”上，則是以南向?yàn)樽钭?，次為西向，再次為東向。隋唐以后，開始了由坐床向垂足高坐起居方式的轉(zhuǎn)變，方型、矩型諸種形制餐桌均以齊備，座次利益也因之有新的改變。方桌以邊長92.5厘米、高87.5厘米的“八仙桌”為代表，貴客專桌，等而下之可2人、3人、4人、6人或8人一桌。除專桌以外，兩人以上者，一般為1:1主陪客制。圓桌是應(yīng)聚宴人多和席面大的要求之運(yùn)而生的。最初也讓用慣了方桌的人們頗不順應(yīng)，正如袁枚《園幾》詩所說：“讓處不知誰首席，坐時(shí)只覺可添賓。”圓桌成清中葉后飯店酒樓流行的餐臺式樣，今日家庭中亦普遍使用，尤為今日餐飲業(yè)及機(jī)關(guān)企業(yè)食堂的會宴用桌面。其座次一般是依餐廳或室的方位與裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格而定，或取向門、朝陽，或依廳室設(shè)計(jì)裝飾風(fēng)格所體現(xiàn)出的重心與突出位置設(shè)首位。通常服務(wù)員擺臺時(shí)以口布折疊成花、鳥等造型，首位造型會非常醒目，使人一望而知。而隆重的大型宴會則往往在各餐臺座位前預(yù)先擺放座位卡（席簽），所發(fā)請柬上則標(biāo)明與宴者的臺號。這樣或由司儀導(dǎo)入，或持柬按圖索驥、對號入座，自然不易出錯。就一張餐臺的具體座位來說，目前中餐通行的規(guī)范是：主人座于上方的正中，主賓在其右，副主賓居其左，其他與宴者依次按從右至左、從上向下排列，如圖一示：圖一 12 3 1.第一主人 3.夫人或副主賓7 8 2.主賓 4.第二主人9 10 5、6.副主賓 7-10.陪同等6 54門臺灣等省區(qū)的流行模式則如圖二、圖三所示：圖二（單一主人）12 3 1.主賓4 5 2-11.賓客依次排列12.主人6 78 910 1112門圖三（男女主人）13 2 1.主賓5 4 2-10.賓客依次排列7 6 11.男主人9 8 12.女主人11 1012門宴席位次的設(shè)定，既屬約定俗成，故其時(shí)空差異性較大，而依我國時(shí)下理念習(xí)尚，則首論職務(wù)尊卑，次敘年齒，后及性別（先女后男），以示重女觀念）。當(dāng)然，這都是首席座位確定之后始循行的一般模式。