大概5、6斤吧

蒲公英花100克，砂糖50克，白酒720毫升。把盛開前的蒲公英花摘去花冠，用水沖洗一下后瀝干水分備用，然后取一個(gè)容器把蒲公英花放入里面，加入砂糖和白酒密封保存，兩個(gè)月后將蒲公英花取出就可以飲用了。

一斤果兩斤酒，第一次酒不能太烈，三十多度就好

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2兩,蒲公英泡酒的話,可以將蒲公英單獨(dú)泡酒,取新鮮的蒲公英,處理干凈后,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒2.5L,密封,放到陰涼,通風(fēng),避光的地方儲(chǔ)存,儲(chǔ)存1個(gè)月左右的時(shí)間即可,另外，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用，逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥?。?！

用白酒浸泡藥材，一般用量在10-20:1的量即可。一斤白酒浸泡50克干土元就行了，過多藥物濃度較大，口感不好。酒精度最適范圍在35-45度之間。

生活小常識(shí)日常生活小常識(shí) 1、洗衣服領(lǐng)口：在領(lǐng)口上撒一些鹽末，輕輕揉搓，用水漂去鹽分即可。因?yàn)槿说暮挂?中含蛋白質(zhì)，不能在水中溶解，而在食鹽中就能很快溶解。 2、使牙刷耐用：把新買來的牙刷，浸在熱鹽水里半小時(shí)左右取出，可使牙刷經(jīng)久耐 用。 3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品：小瓷器和玻璃品如斷了，可用蛋清涂滿兩個(gè)斷裂面，合 縫后揩去四周多余蛋清，經(jīng)過半小時(shí) ，斷裂部分就可完全粘和。放置一、兩天后，即 使受到較大的外力碰擦，粘和處也不會(huì)斷裂。 4、壺、杯、盅等瓷器如積有茶垢、油漬、水漬之類，可用渣掉汁的檸檬皮，以一碗溫 水浸泡，放置4、5小時(shí)，就可除去。用醋和鹽混合來洗也可以洗的很干凈。 中秋節(jié)要到了，以下是食物類。 1、煎魚不沾鍋：將鍋洗凈，擦干后燒熱，然后放油，再把鍋轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，使鍋內(nèi)四處都有 油。煎魚時(shí)就不會(huì)沾鍋。 2、省油炸饅頭：先準(zhǔn)備好一碗涼水，饅頭切片，炸時(shí)把饅頭片用水浸透后，立即放入 鍋里炸，這樣炸出來的饅頭顏色金黃、外黃里嫩、好吃又省油。 3、鑒別罐頭食品的好壞制造罐頭經(jīng)過蒸煮，罐內(nèi)食品中的水變成蒸汽，封罐冷卻后蒸 汽又凝結(jié)成水，罐內(nèi)空氣變稀薄，外面的大氣就將罐頭頂部壓癟一些，所以，好罐頭 的頂部不是平的，而是稍凹的如果罐內(nèi)食品變質(zhì)產(chǎn)生了氣體，頂端就會(huì)凸出來。 4、舊照片變新：照片舊或臟了，用棉花蘸點(diǎn)酒精擦擦就會(huì)和全新的一樣。 5、眼鏡防霧：天冷時(shí)眼鏡片遇熱容易發(fā)霧氣，使人看不請(qǐng)東西。可用半干的肥皂土擦 鏡片兩面，然后抹勻拭亮。用此法，即使到浴室里洗澡，鏡片也不會(huì)有霧氣。 糾纏一起的項(xiàng)鏈如何快速解開*** 可先灑一點(diǎn)爽身粉，在著手解開。鏈子因爽身粉而變得滑潤(rùn)，所以不管纏的多緊也能 輕松分開。 ***防止洗澡水變涼的方法*** 冬天泡澡時(shí)，水很容易變涼，可以再浴缸中加上一點(diǎn)鹽。鹽有暫時(shí)堵塞汗線的作 用，體熱就不會(huì)散發(fā)出去了。 ***如何消除盤子的裂痕*** 可以把盤子放進(jìn)鍋?zhàn)永锏谷肱Ｄ?，加熱四至五分鐘，牛奶沸騰后就可熄火取出盤 子，裂痕就會(huì)幾乎消失不見了。 ***餅乾的防潮法*** 將餅乾裝罐時(shí)，同時(shí)放進(jìn)一塊方糖。由於方糖會(huì)吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾 的香脆可口的狀態(tài)了。 ***預(yù)防煮面食湯溢出來的方法*** 水煮的時(shí)候，再湯里加上一遲奶油或一點(diǎn)點(diǎn)沙拉油。同時(shí)要保持湯的沸騰，不可向煮 其他面類時(shí)一般加冷水。 ***如何去除指頭上的煙垢*** 最有效的方法適用檸檬汁擦洗，起初效果并不顯著，但是經(jīng)過耐心的擦拭之后，顏色 就會(huì)漸漸退了。若依然無效的話，可在檸檬汁里加上一點(diǎn)雙氧水，效果就出來了。 ***使縮小的毛衣恢復(fù)原狀的方法*** 在臉盆里注入溫水，滴進(jìn)少量的家庭用阿摩尼亞水，然后將毛衣浸入，留在毛線上的 皂成份就會(huì)溶化。以兩手同時(shí)輕輕拉長(zhǎng)縮小的部分，然后沖水晾乾。再半乾之時(shí)，先 用手拉開，整出原形，用熨斗燙一燙，就可恢復(fù)原來的尺寸。 ***如何去除地毯上的家俱置痕*** 消除地毯上常見的凹陷痕跡，試用爭(zhēng)氣熨斗再凹處噴一些蒸氣，或?qū)衩礓佋诎枷?的地方，然后用熨斗燙。再以硬毛的牙刷挑起凹處的毛，在輕輕刷順即可。 ***加了酵素的洗衣劑不可用熱水*** 含酵素的洗衣劑對(duì)身體產(chǎn)生的蛋白質(zhì)污垢最有效，但蛋白質(zhì)遇熱就會(huì)變質(zhì)，而緊貼在 布上面。雖是酵素洗衣劑也無可奈何。所以水溫還是以三○至六○度為上限。 ***如何防止毛衣縮水*** 洗毛衣的原則是一次盡快洗好。一般而言，洗衣精用的愈省，愈容易使毛衣縮水，所 以不如洗衣精多加一點(diǎn)，以避免毛衣變小。 ***如何制作透明清亮的冰塊*** 就是將水充分煮沸后，在倒入制冰器里。因?yàn)槿绱丝蓪⑺械氖业入s質(zhì)蒸散掉，制 作出來的冰塊就會(huì)格外透明。 ***使瓶花在夏天持久的秘訣*** 可再花瓶里滴上一、二滴漂白水。漂白水有殺菌果效，盡管水溫高，也能使花莖切口 不易生菌，花自然較能耐久。 ***不用芳香劑使屋內(nèi)芳香的方法*** 可利用自己的香水以棉花沾濕香水后，擦拭室內(nèi)的電燈泡，燈泡一亮，香水就會(huì)溫?zé)?發(fā)揮，整個(gè)房間就會(huì)充滿香氣了。 ***使凋萎的蔬果復(fù)原的方法*** 可以在大盆里裝上水，加上少量的醋兩塊方糖，再將蔬菜放進(jìn)去泡浸即可，就用熱水 沖一下，然后立即以冷水回沖，就可恢復(fù)原狀。 ***輕松去除衣物塞在衣箱里產(chǎn)生的皺折*** 出外旅行時(shí)，打開衣箱，衣服變的皺巴巴的?？稍谂葸^熱水澡后保留浴缸的水，將衣 物用衣架掉掛在浴室里，翌晨，衣服上的皺折就可被蒸氣消除了。 ***去除襯衫衣領(lǐng)、腋下汗斑的秘訣*** 先用刷子涂上洗發(fā)精，或擦上刮胡膏后靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗凈。 ***使絲襪更為耐用的秘訣*** 為防止絲襪脫線，可將新絲襪放進(jìn)冷凍庫(kù)中。等凍硬了直接取出自然解凍后，穿上時(shí) 就比較部會(huì)脫線了。另外也可先加入五分之一杯醋的水洗一洗，或用砂糖一大匙溶化 的水沖洗，效果也不錯(cuò)。 ***黑色衣服退色時(shí)的補(bǔ)救法*** 1.若是棉質(zhì)的可再水中加一點(diǎn)啤酒沖洗 2.若是毛質(zhì)的就用煮過波菜的汁洗洗看 ***防止白色絲襯衫變黃的方法*** 在洗之前，先涂上牛奶。如此就能不可思議地防止變黃。在洗完后，最后一次沖水時(shí) 加點(diǎn)牛奶，也同樣有效果。這種方法并不需用很多牛奶，所以不妨試一試。 ***防止牛仔褲掉色的方法*** 新買的牛仔褲，可先進(jìn)在濃鹽水中，過了整整一天，再以一般方法洗滌即可。平時(shí)在 洗滌時(shí)，若能將里側(cè)翻出來再洗曬乾，也能使褪色的程度減到最低。 ***鞋底易滑時(shí)的應(yīng)急處理法*** 1、用砂紙摩擦鞋底，就可大大減低滑倒的可能。 2、把生馬鈴薯切成兩半，以橫切面摩擦鞋底，就不會(huì)滑了。 3、可以在鞋底貼膠布，尤其是雨天特別有效。所以盡管下雨，也可以穿上漂亮的鞋 子外出，而不用擔(dān)心滑倒。 ***使剪刀恢復(fù)銳利的方法*** 利用鋁箔紙，將二、三張疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會(huì)銳利的令人吃驚。 ***收錄音機(jī)的保養(yǎng)法*** 以棉花棒沾酒精，清除磁頭上的灰塵。只是如此就能使音質(zhì)復(fù)元。 ***煙灰缸的油垢去除法*** 可以在煙灰缸內(nèi)灑一點(diǎn)鹽，再以軟木塞成抹布擦拭污垢即可。 ***玻璃杯重疊抽不出來時(shí)的處理法*** 可在內(nèi)杯加冷水，外側(cè)的杯子浸在溫水中。使二者產(chǎn)生溫差，就可順利抽出。另外也 可在重疊處架上洗潔精或肥皂潤(rùn)滑，以方便取出。 ***不傷家俱的蠟筆污跡去除法*** 蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會(huì)剝?nèi)ネ苛隙贡砻媸軗p，最適合 的方法適用牙膏擦拭。不僅可擦的很乾凈，且也不會(huì)傷到家俱。 ***收存衣物的便利法*** 不常穿的衣服若不妥善收存好，很容易遭蟲咬破。所以在收存前，可先再櫥子底下鋪 一張當(dāng)日的報(bào)紙。因?yàn)閯偤脠?bào)紙的油墨味有驅(qū)蟲的效果。再加上防蟲劑，形成雙重保 護(hù)，且鋪有當(dāng)天的報(bào)紙，日后就可看出是何時(shí)收起的，可說是一石二鳥之策。 ***長(zhǎng)久保存皮質(zhì)、絲質(zhì)衣物的方法*** 皮質(zhì)和絲質(zhì)等高級(jí)衣物，愈是纖細(xì)就愈不能放在塑膠袋里。因?yàn)闁|西在密封的情況 下，無法接觸空氣，濕氣就會(huì)積在里面當(dāng)然發(fā)酶就無可避免了。所以從洗衣店取回的 衣物，最好除去塑膠袋，在上面蓋上薄紙，才收存起來。 ***消除裙襟、褲腳折痕的方法*** 此時(shí)，如果再折痕上涂一點(diǎn)醋，就不會(huì)那麼明顯了。在整燙之前，先以舊牙刷涂一點(diǎn) 薄醋在折痕上，然后以低溫燙一燙，就幾乎看不出來了。 ***防止CD音響沾上灰塵的方法*** 最好使用防靜電劑。而這東西可以家中的衣服柔軟精代替。以十倍的水稀釋，再用紙 巾或軟布沾取輕拭表面，就可使灰塵難以沾附而輕松除去。 ***去除車上煙味的方法*** 可在煙灰缸中鋪上咖啡渣。因咖啡渣有相當(dāng)?shù)某粜Ч?，再揉熄煙蒂時(shí)，咖啡渣的濕 氣可立刻熄滅火星，咖啡渣以布袋裝起亦可去除整輛車內(nèi)的異味。 西瓜皮的妙用 　　 　?。?）削去青皮，將其切成小方快或細(xì)絲，加上鹽、醬油、糖等佐料，與辣椒 　　同炒，清脆、香甜、可口。 　?。?）將去皮切成的小塊或小條的瓜條，入水煮沸，再下入番茄、雞蛋、些湯 　　不僅味佳色艷，而且能消署利尿。 　?。?）把去皮后的瓜皮切成細(xì)長(zhǎng)小條，用食鹽腌2～3小時(shí)后，將鹽水瀝出， 　　再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌，即可食用。 　?。?）將去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上鋪火腿片，加上調(diào)料，上鍋清蒸， 　　其味鮮美，清香四溢。 　　 　　啤酒的妙用 　　 　　（1）用啤酒將面粉調(diào)稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是 　　用此方法烹調(diào)牛肉，效果更佳． 　?。?）啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出， 　　再加點(diǎn)調(diào)味劑。 　?。?）和面時(shí)水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。 　?。?）將烤制面包的面團(tuán)中揉進(jìn)適量的啤酒，面包既容易烤制，又有一種近乎 　　肉的味道。 　　（5）制做較肥的肉或脂肪較多的魚時(shí)，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來 　　很爽口。 　?。?）將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1～2小時(shí)，能取掉雞的膻 　　味。 　　 　　食鹽的妙用 　　 　　（1）想讓花開得更鮮色，在花盆里澆一點(diǎn)點(diǎn)鹽水即可。 　?。?）用鹽水洗凍瘡可止癢。 　　（3）早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。 　?。?）將鹽水搽在被開水燙了的皮膚上，可減輕疼痛。 　?。?）洗澡時(shí)，水里放點(diǎn)鹽，可治療皮膚病。 　?。?）用油炸食物時(shí)，將一點(diǎn)鹽放入油鍋內(nèi)，油就不會(huì)向外濺了。 　　（8）煮破了殼的雞蛋時(shí)，水里放點(diǎn)鹽，蛋白就不會(huì)流出來了。 　?。?）將胡蘿卜搗碎拌點(diǎn)鹽，可以將衣服上血跡擦掉。 　?。?0）為防止洗衣服時(shí)衣服褪色，可在水中放些鹽。 　　（11）在鹽水中煮過的玻璃杯或瓷碗不易破裂。 　?。?2）用鹽可以擦掉銅器上的黑點(diǎn)。 　　 　　淘米水的妙用 　　 　　（1）用淘米水洗淺色衣服易去污，而且顏色鮮亮。 　　（2）沉淀后的淘米水再加熱水，可以用來漿衣服。 　?。?）用淘米水洗手，可用滋潤(rùn)皮膚作用。 　　（4）用淘米水漱口，可以治療口臭或口腔潰瘍。 　?。?）將帶腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可去腥味。 　?。?）把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。 　　（7）用淘米水洗臘肉要比用清水洗得干凈。 　?。?）用淘米水洗豬肚，比用鹽或骨礬搓洗省勁、省事、且干凈、節(jié)約。 　?。?）常用淘米水洗泡的菜刀不易生銹。生銹的菜刀泡在淘米水中數(shù)小時(shí)后， 　　容易擦干凈。 　?。?0）淘米水澆灌花木或蔬菜，可使其長(zhǎng)得更茁壯。 　　（11）用淘米水擦洗后的油漆家具，比較明亮。 　　（12）用淘米水擦拭新漆器，4～5次后，能除去臭味。 　　 　　咖啡的妙用 　　 　　使牛奶香味濃郁 將咖啡加好糖和水倒在冰盒中放入冰箱.這樣制作的咖啡冰塊 　　放入冷奶或熱奶中會(huì)使牛奶香味濃郁. 　　燒兔肉 在燒兔肉的酒中加3湯匙很濃的咖啡,可使菜的味道更鮮美. 　　除家具刮痕 深色家具有了刮痕,可利用咖啡在刮傷部分擦一下,干了之后,再用 　　濕布擦試干凈.然后再依上法涂抹一次即可,經(jīng)這樣處理之后,刮痕就不醒目了. 　　解酒 咖啡有較強(qiáng)的興奮、強(qiáng)心、利尿、解酒的作用.醉酒后有昏睡現(xiàn)象時(shí), 可 　　用開水泡濃咖啡,頻頻飲服,有較好的醒酒效果. 　　清潔水池 將咖啡渣倒進(jìn)洗碗池中,用水將其沖走, 可以除去排水管道中的臭氣 　　和油膩. 　　除焦臭味 容器中有焦臭味,可用咖啡渣擦除后清洗. 　　飲啤酒 在啤酒中加些咖啡,再放少許糖,上口苦澀中含幽香,口味甘醇. 　　 　　桔子皮的妙用 　　 　?。?）桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放， 　　可同茶葉一起沖飲，也可以單獨(dú)沖飲，其味清香，而且提神、通氣。 　　（2）桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥 　　材?？蓪⑵滟魰窀珊螅诎诪⒅校?～3周后即可飲用，能清肺化 　　痰，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越佳。 　?。?）燒粥時(shí)，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。 　?。?）燒肉或燒排骨時(shí)，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會(huì)感到油膩。 　?。?）桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口 　　的食品。1、常吃宵夜。會(huì)得胃癌。因?yàn)槲傅貌坏叫菹ⅰ?2、一個(gè)星期只能吃四顆蛋。吃太多。對(duì)身體不好。 3、雞屁股含有致癌物，不要吃較好。 4、飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀念。應(yīng)是飯前吃水果。 5、女生月經(jīng)來時(shí)。不要喝綠茶。反正茶類不要喝就對(duì)了。多吃可以補(bǔ)血的東西。 6、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖。也不要喝太多。 7、空腹時(shí)不要吃蕃茄，最好飯后吃。 8、早上醒來。先喝一杯水。預(yù)防結(jié)石。 9、睡前三小時(shí)不要吃東西。會(huì)胖。 10、少喝奶茶。因?yàn)楦邿崃?。高油。沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言。長(zhǎng)期飲用。易罹患高血壓。糖尿病。等疾病。 11、剛出爐的面包不宜馬上食用。 12、遠(yuǎn)離充電座。人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上。切忌放在床邊。 13、天天喝水八大杯。 14、每天十杯水。膀胱癌不會(huì)來。 15、白天多喝水。晚上少喝水。 16、一天不要喝兩杯以上的咖啡。喝太多易導(dǎo)致失眠，胃痛。 17、多油脂的食物少吃。因?yàn)榈没?~7小時(shí)去消化，并使腦中血液集中到腸胃。易昏昏欲睡。 18、下午五點(diǎn)后。大餐少少吃，因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量。 19、10種吃了會(huì)快樂的食物：深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，雞肉，櫻桃。 20、睡眠不足會(huì)變笨，一天須八小時(shí)睡眠，有午睡習(xí)慣較不會(huì)老。 21、最佳睡眠時(shí)間是在晚上10點(diǎn)~清晨6點(diǎn)。 22、每天喝酒不要超過一杯，因?yàn)榫凭珪?huì)抑制制造抗體的B細(xì)胞，增加細(xì)菌感染的機(jī)會(huì)。 23、服用膠囊應(yīng)以冷水吞服(可以第一個(gè)吃)，睡前30分先服藥。忌立即躺下。 24、酸梅具防止老化作用，青春永駐;肝火有毛病者宜多食用。 25、掉發(fā)因素：熬夜，壓力，煙酒，香雞排。麻辣鍋。油膩食物。調(diào)味過重的料理。 26、幫助頭發(fā)生長(zhǎng)：多食用包心菜，蛋。豆類;少吃甜食(尤其是果糖) 。 27、每天一杯檸檬汁，柳橙汁。不但可以美白還可以淡化黑斑。 28、蘋果是機(jī)車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥，一天一顆，才能讓自己有個(gè)干干凈凈的肺。 29、抽煙又吃維他命(B胡蘿卜素-A維他命的一種)，會(huì)致癌，盡早戒煙。才是最健康的做法。 30、女性不宜喝茶的五個(gè)時(shí)期：月經(jīng)來時(shí)，孕婦，臨產(chǎn)前。生產(chǎn)完后，更年期。 31、抽煙，關(guān)系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關(guān)。 32、飲酒導(dǎo)致肝硬化。引發(fā)肝癌。 33、吃檳榔會(huì)導(dǎo)致口腔纖維化，口腔癌。 34、食物過于精細(xì)，缺乏纖維;含大量脂肪，尤其是膽固醇會(huì)引發(fā)胃癌。 35、食物過于粗糙，營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)導(dǎo)致食道癌，胃癌。 36、食品中的黃曲毒素。亞硝酸類物皆具有致癌性。 37、不抽煙。拒吸二手煙。 38、適量飲酒，不拚久。不醉酒。 39、減少食用鹽腌。煙熏，燒烤的食物。 40、每天攝取新鮮的蔬菜與水果。 41、每天攝取富含高纖維的五谷類及豆類。 42、每天攝取均衡的飲食，不過量。 43、維持理想體重。不過胖。 44、保持規(guī)律的生活與運(yùn)動(dòng)。 45、保持輕松愉快的心情。 46、正確飲食習(xí)慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民

一般藥材與浸泡用酒的比例在1:8-10即可，一斤金櫻子可用8-10斤50度品質(zhì)好的白酒浸泡，浸泡需要15天以上，飲用時(shí)可以加些糖分調(diào)整口感，以每斤酒加15-25g糖調(diào)味口感比較適宜。

搜一下：一斤金英孑配幾斤白酒

百合泡酒的話，可單獨(dú)泡酒，也可和其它材料一起搭配泡酒，比如【配方（僅供參考）】百合50克，枸杞20g，花旗參片50g，冰糖100g【制法】將以上材料，倒入白酒浸泡，加蓋密封，靜置浸泡3個(gè)月，即可

龍牙百合現(xiàn)在都是差不多10~15元！每個(gè)地方的龍牙百合今年都是這個(gè)價(jià)，別總說去年都沒那么高，很多東西去年都沒漲！ 江西農(nóng)佳源百合種植基地的龍牙百合今年都是15元/斤。

一斤百合泡多少斤酒 這個(gè)問題沒有什么硬性規(guī)定吧 看你的心情了 想多泡點(diǎn)就多泡點(diǎn)香 少泡點(diǎn)就少泡點(diǎn)唄

用桑葚泡酒沒有固定的比例，一斤桑葚可以選擇泡3-5斤白酒，根據(jù)自己的口味來進(jìn)行調(diào)節(jié)就好。通常大部分人會(huì)選擇泡5斤白酒，如果是自家泡酒的話，也可以只泡三斤白酒，這樣桑葚的味道會(huì)更加濃郁。桑葚中含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過桑葚吃多了容易上火，但很朋友拿桑葚來泡酒，因?yàn)橛蒙］嘏菥贫嗪葘?duì)身體大有好處，有著補(bǔ)血、強(qiáng)身、益肝等功效，而且經(jīng)常對(duì)身體有著意想不到的好處，用桑葚泡酒沒有固定的比例，一斤桑葚可以選擇泡3-5斤白酒，根據(jù)自己的口味來進(jìn)行調(diào)節(jié)就好。通常大部分人會(huì)選擇泡5斤白酒，如果是自家泡酒的話，也可以只泡三斤白酒，這樣桑葚的味道會(huì)更加濃郁。泡酒步驟：1、將新鮮的桑葚果剔除雜質(zhì)和爛掉的果子，然后放到盆里，加入適量的面粉，混合在一起，之后用清水沖洗干凈，瀝干水或曬干、風(fēng)干果子表面的水分。2、可根據(jù)個(gè)人口味與實(shí)際需求調(diào)節(jié)白酒的用量。但是要選擇50度以上的白酒，這樣能夠使桑葚酒的味道更加純正，更加的好喝，而且能夠讓桑葚酒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)起到更好的作用。3、將桑葚倒進(jìn)酒壇里，再將按配置好的白酒倒進(jìn)去，然后密封好，放置到陰涼處即可，一般泡上一個(gè)月就可以飲用了，如果其品質(zhì)、顏色都沒有達(dá)到自己的要求，可以繼續(xù)浸泡。很多朋友了解到桑葚酒的功效與作用后，經(jīng)常喝很多桑葚酒，其實(shí)這樣的做法是錯(cuò)誤的，桑葚酒不管怎么有營(yíng)養(yǎng)，終歸屬于酒類，桑葚酒中畢竟含有酒精成分，而酒精對(duì)人體的一些器官刺激非常大，我們平常還是少喝為好。

辣椒和鹽的比例約為10－15:1，鹽少的話味道可能會(huì)有點(diǎn)酸，保存時(shí)間也會(huì)短一些。不過很多人就喜歡這種微微的酸味呢提供一個(gè)做剁辣椒的方子給你看看，希望對(duì)你有幫助剁辣椒 材料：紅辣椒，鹽，大蒜，姜，高度白酒（我用的56度二鍋頭）其中辣椒和鹽的比例約為10－15:1，鹽少的話味道可能會(huì)有點(diǎn)酸，保存時(shí)間也會(huì)短一些。不過很多人就喜歡這種微微的酸味呢辣椒和蒜的比例約是4－5:1, 姜不要多（不喜歡姜的，也可以不放）注意事項(xiàng)：操作過程中手、刀、砧板、容器都要保持無水無油做法：1、將紅辣椒洗凈，軟、爛的要挑出，洗凈后徹底晾干，直到一點(diǎn)水分都沒有了，我是攤開來晾了一天多。2、切辣椒，最好戴上一次性手套，否則手會(huì)辣得受不了。把所有辣椒切碎，如果可能還是自己切比較好，盡量不要用攪拌機(jī)，機(jī)器打出來的，還是不如手切的3、蒜、姜都切末4、把切好的辣椒、鹽、蒜、姜倒在一起，攪拌勻，裝瓶5、別裝得太滿，裝好后在最上層再撒一層鹽，淋一些白酒（別舍不得放酒，增香、防腐，作用不小呢）6、瓶子密封好，先在室溫下放半天到一天，發(fā)酵一下，再放入冰箱保存，一周后就可以了！7、自己做的沒有防腐劑，所以還是放冰箱保存比較好備注：1、蒜和姜其實(shí)是依個(gè)人口味來的，不喜歡的話都可以不放2、自己切這么多辣椒有點(diǎn)累人，找把快點(diǎn)兒的刀。切到后來，實(shí)在累了，就偷懶切了好多特大塊出來，幸好是自己吃的3、其他的都是次要的，最關(guān)鍵就是操作中無水無油，否則就前功盡棄了~4、有一次還看到有人用綠色小辣椒做剁椒的，味道一定錯(cuò)不了，只是還沒看慣綠色的剁椒，覺得有點(diǎn)怪怪的5、聽說做剁椒的最好時(shí)節(jié)是白露以后，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的辣椒最好吃。嗯，我正好趕上了~味道真是好極了~

放一斤左右的鹽，糖放3兩左右，其他的放一點(diǎn)就可以了?！　±苯访媸且坏烂朗?，主要食材是辣椒。　　主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根據(jù)地方口味不同，佐料稍有變化[ 。　　制作：　　第一步：將干辣椒除干粑；　　第二步：烘干；　　辣椒烘干　　第三步：將辣椒剪成段；　　剪好的干辣椒與花椒、桂皮、八角、　　炒好的原料涼一會(huì)兒，然后放入研磨杯中，加少許芝麻一起研磨成粉狀?！　渥ⅲ骸　?、研磨好的辣椒面要徹底晾涼后才能裝入密封袋保存，否則容易回潮變質(zhì)。　　2、辣椒面可以用來就菜就饃，即油潑辣子。　　3、干辣椒含有少量水分，經(jīng)過炒制的干辣椒不僅容易研磨、能延長(zhǎng)保質(zhì)期、而且會(huì)更香。