俗話說，便宜沒好貨。 到了白酒界，這句話自然就演變成了，“便宜沒好酒”。 現(xiàn)在，不少酒友都有這樣一種觀念：低價是買不到好酒的，便宜的都是劣質(zhì)的酒精酒！ 這個觀念并不難理解，但并不完全準(zhǔn)確。 什么是糧食酒？ 糧食酒就是完完全全由糧食釀造出的白酒！光是以糧食作為原料，就是一筆不小的成本。 更別提傳統(tǒng)工藝釀造白酒的出酒率低、釀造周期長，優(yōu)質(zhì)的白酒從原料入廠到流入市面往往需要花費(fèi)數(shù)十年之久。 這樣釀造出來的白酒怎么可能太便宜？ 其實(shí)，這個觀念是酒友們的一個認(rèn)知誤區(qū)： 雖然糧食好酒的造價要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于用酒精勾兌的劣質(zhì)酒，但這并不能代表白酒的價格能直接同質(zhì)量畫上等號。 因為白酒的價格，不僅包含了白酒的成本，也包含了廣告和包裝，有些白酒本身成本不高，但卻貴在了牌子和包裝上！反之亦然。 所以，我們并不能僅僅通過價格、或是牌子來分辨白酒的優(yōu)劣。 下面，就教酒友們兩招鑒別白酒優(yōu)劣的法子： 第一種方法：觀察執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號 每一種類型的白酒都有其特定的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號。 因為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號代表了白酒的生產(chǎn)工藝，不同種類白酒的生產(chǎn)工藝都會有所差異。 具體來說，我們可以查看下表： 第二種方法：觀察酒水的配料表 純糧酒，原材料很“純粹”，只有簡單的糧食和水。 而用酒精勾兌的劣質(zhì)酒則不一樣了，它的原材料不僅僅只有糧食和水，還有五花八門的添加劑，包括食用酒精、食用香精等。 用酒精勾兌的劣質(zhì)酒，價格通常較低，但由于其原料低廉，成本極低，所以給帶來的利潤也堪稱暴利。 這種劣質(zhì)酒，對人們身體的傷害是非常大的，喝了容易宿醉又傷胃，所以酒友最好遠(yuǎn)離，買白酒的時候盡量選擇純糧酒。 下面，就給大家介紹3款優(yōu)級糧食酒： 第一款，君中元私藏酒 十年陳釀，53度醬香型純糧白酒。 這款白酒同老茅淵源頗深，其釀造人是茅臺廠長李興發(fā)的弟子——曾傳政。 起初，本著“酒香不怕巷子深”的理念，酒廠并沒有為這款白酒做大肆宣傳，而是始終專注于提升白酒質(zhì)量。 然而，這年頭，廣告做得不到位，只靠小范圍的口碑壓根不行，導(dǎo)致很多酒友都沒聽說過這款白酒，只有一些嘗過的老酒友不斷往家里搬。 原料： 甄選高粱、低蛋白小麥、赤水河水。 工藝： 傳統(tǒng)坤沙工藝，發(fā)酵周期一年，窖藏10年。 酒液： 色澤微黃，酒珠圓潤，搖晃瓶身可以產(chǎn)生細(xì)密的酒花。 氣味： 芳香幽雅，醇厚綿長，醇和深邃。 口感： 入口時滿口醇厚，可以感受到濃郁的醬香，香味細(xì)膩醇和，幽雅自然，協(xié)調(diào)飽滿，咽下以后，回味及其悠長，酒香可在口中停留數(shù)分鐘之久，那滋味，和飛天也不遑多讓！ 第二款：青花汾酒 53度清香型酒，規(guī)格是每瓶375ml。 素雅的青花瓷瓶，產(chǎn)地是中國山西，主要原料是水、大麥、高粱豌豆，這款白酒入口綿柔，凈爽順口不粘膩，回味不那么長，但足夠凈爽。 很適合喜歡清香型白酒的朋友，不知大家是否有同樣看法？ 第三款：黃蓋玻汾 53度清香型白酒，規(guī)格是每瓶475ml。 這款白酒雖然是高度酒，但是口感比較柔和，在把酒瓶打開后，并沒有非常強(qiáng)烈的酒精味，而是有一股清香。 只不過回味比較短，但是在這個價位，已經(jīng)是很不錯的了，是很多老酒友的心頭好。

愛喝醬香酒，要知道哪些知識才能選酒不用走彎路？在價格虛高的醬香白酒中找到那類便宜實(shí)惠、價格合理好醬香型白酒便成為了陳酒客科學(xué)研究的一個話題。下面就來與好友們分享一下3款150左右醬香型白酒，全是性價比高純糧食美酒，陳酒客喜歡的口糧酒：一、五星茅臺迎賓酒一提起醬香白酒，大家最先便想起茅臺酒，做為醬香酒的“醬大哥”，在醬香酒的江湖中，“茅老大”地位沒人可以超越。在過去的，茅臺酒關(guān)鍵攻擊高檔醬香白酒銷售市場，53度奔月、五星茅臺酒也出眾地扼守住高檔醬香酒的咽喉要道，占據(jù)著絕大多數(shù)高檔醬香酒的銷售市場。也促進(jìn)茅臺酒可以騰出手來，開始進(jìn)攻中低端醬香白酒銷售市場，五星茅臺迎賓酒便應(yīng)時而生。五星茅臺迎賓酒，酒精含量53度，做為新手入門其他茅臺系列產(chǎn)品醬香白酒，茅臺迎賓酒無疑是茅臺一脈相承的直系曾孫，在茅臺系列產(chǎn)品中江湖影響力僅次嫡子茅臺王子酒。與高中檔茅臺系列酒的“坤沙酒”加工工藝不一樣，茅臺迎賓酒使用了“翻沙”加工工藝，用釀制茅臺酒的陳沙再倒入新沙、大曲粉翻沙釀制。制酒周期時間相對比較短，儲藏時間相對比較短，但絕對是基礎(chǔ)級其他純糧食好醬香型白酒，做為日常口糧酒、一般招待用酒也是不錯的選擇。二、君中元私存醬香白酒君中元酒是近年來醬香型白酒業(yè)內(nèi)冉冉升起的一顆新星，產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)，是和茅臺酒一衣帶水的鄰近，君中元私存醬香白酒君6則是主打系列產(chǎn)品純糧酒，酒精含量53度。第一次接觸這一款君中元私存醬香白酒君6還是一個朋友布置的聚會上，他取出了一瓶君中元君6讓小伙伴們品味，那時候把那一桌醬香型白酒膩?zhàn)臃鄱俭@呆了。紛紛開始猜至少也得四五百元，實(shí)際上價格是150塊左右，那時候都想要囤上兩箱做為日?？诩Z酒慢慢喝。君中元私存醬香白酒盡管價廉物美，則是實(shí)打?qū)嵉摹袄ど尘啤奔庸すに囜u香白酒，嚴(yán)格執(zhí)行醬香酒的“12987”釀酒技術(shù)，遵照醬香白酒端午踩曲、重陽下沙傳統(tǒng)手工藝。用麥子做成酒曲為君中元酒的糖化發(fā)酵劑，以貴州當(dāng)?shù)丶t櫻高粱米為釀酒原料，具備糧皮硬、木薯淀粉足、耐翻沙的特征，這都是釀制好一點(diǎn)的醬香白酒不可缺少的原材料基本。本地稱高粱米為“沙”，君中元酒1年之內(nèi)只下沙2次，通過9次燉煮、8次發(fā)醇、7次出酒，高品質(zhì)大、小回酒分輪數(shù)存儲3年才能做為原酒，用于勾酒君中元醬香型白酒，再經(jīng)陶器窯藏3年才能在出廠市場銷售。有可能是這一款醬香型白酒新秀的初始階段，這個價位可以買到真真正正傳統(tǒng)“坤沙酒”加工工藝醬香型白酒，也實(shí)在是難能可貴。這也難怪這一大桌老醬香酒“酒膩?zhàn)臃邸奔娂婇_始要囤上兩箱，這一群飽經(jīng)酒場的陳酒客才最愛酒，她們自知再過幾年，這個價位肯定沒拿到，還可能翻幾番。這一款君中元私存醬香白酒君6通道濃香醬香型、口感醇香柔雅、回味無窮長久悠長、扣杯飄香縈繞。合適喜歡醬香酒的陳酒客做為日?？诩Z酒，或是親戚朋友聚餐時的招待酒，就算做為商務(wù)用酒，也完全有面兒；都是醬香型初學(xué)者級別性價比高醬香型白酒。三、紅習(xí)酒貴州習(xí)酒所屬的習(xí)水鎮(zhèn)與茅臺鎮(zhèn)鄰，也處于赤水河醬香白酒圈的高品質(zhì)醬香白酒。盡管貴州習(xí)酒辦廠比較晚，為1952年正式辦廠，可是貴州習(xí)酒的釀酒歷史可追溯到春秋時期而博大精深。1998年，貴州習(xí)酒被茅臺酒企業(yè)兼并，變成茅臺酒的分公司。紅習(xí)酒，53度醬香酒，是貴州習(xí)酒新手入門其他高品質(zhì)系列產(chǎn)品純糧酒，各方面條件嚴(yán)格遵守醬香酒的釀酒技術(shù)?？谖渡吓c五星迎賓酒有點(diǎn)兒類似，醬香型濃香、回味綿長，僅僅通道稍沖，可是這個價格已是價格合理了。紅習(xí)酒也適合做為口糧酒、中低端招待酒及新手入門其他醬香型白酒，也是不錯的選擇。3種150左右醬香型白酒，都是劃算純糧食美酒，陳酒客囤著的口糧酒。

200左右性價比高的幾款純糧醬香酒，你知道有哪些嗎？一些自身價格比較貴的醬香白酒，去飯店吃飯交易，普通工薪族一點(diǎn)都消費(fèi)不起。能夠自帶酒水，餐館沒了酒類加持，大家再自帶酒水，則大多數(shù)挑選較為面兒的醬香型白酒。也為醬香酒的市場銷售賦予了強(qiáng)勁的驅(qū)動力，構(gòu)成了目前醬香白酒日漸火熱的局勢?？墒牵瑢τ诖蟛糠值娜藖碇v，怎么選擇醬香型白酒又成了難點(diǎn)，現(xiàn)在就與好友們聊幾種性價比比較高的性價比高醬香型白酒。目前醬香型白酒熱，200上下性價比最高的5款純糧醬香酒，選醬香型白酒不踩雷：一、茅臺王子揮師勤王最初醬香白酒銷售市場，基本就是茅臺酒一家獨(dú)大，劍蘭春略遜一籌的態(tài)勢。茅臺酒只不過是專門做品牌白酒銷售市場，關(guān)鍵種類便是大家熟知的五星與奔月茅臺酒。之后，伴隨著人們的生活水平的提升，中檔及低檔白酒市場的需求更加澎漲，市場占有率與日俱積。應(yīng)對如火如荼的中低端白酒市場的需求，茅大哥也難免會為此砰然心動。因此1997年，茅臺集團(tuán)上線了茅臺王子酒，在行業(yè)內(nèi)也稱為茅臺的嫡長子、茅臺皇太子。一般茅臺王子酒為53度醬香酒，自發(fā)布至今，快速占據(jù)了中低檔市場的需求，銷售量與信譽(yù)一直位居第一、長期領(lǐng)先。如今又陸續(xù)推出了佳品王子酒、傳統(tǒng)王子酒、屬相王子酒等一系列王子酒，可是一般茅臺王子酒一直占據(jù)了大家心中最重要的地位。做為茅臺皇太子普通的茅臺王子酒，嫡長子身份也注定了其優(yōu)越的大家族影響力，具有與茅臺酒同樣的坤沙醬酒工藝。高質(zhì)量的尺寸回酒則做為勾酒茅臺酒的原酒，別的輪數(shù)的原酒則用于勾酒茅臺王子酒，僅僅儲藏年代遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有茅臺酒長。二、貴州大曲一奶同胞建國以后，華茅、王茅、賴茅三茅合拼創(chuàng)立今日的貴州茅臺酒廠，那時候主要產(chǎn)品貴州茅臺酒。除此之外，70時期還制造一種“紅糧窖酒”，關(guān)鍵做為茅臺酒廠的員工福利在內(nèi)部商品流通，之后更名為貴州大曲，因而貴州大曲便成為了與茅臺酒唯一一奶同胞的親弟兄。之后，還因產(chǎn)能不足，為了確保茅臺酒的供貨，貴州大曲一度終斷生產(chǎn)制造，2015年茅臺酒廠又再次上線了貴州大曲，為53度醬香酒。做為與茅臺酒一脈相承的直系核心系列醬香型白酒，貴州大曲也稱為“小茅臺”，具備茅臺酒的醬香骨架，制酒工藝與茅臺酒基本一致。三、君中元酒后來居上伴隨著近幾年來醬香酒的迅猛發(fā)展，以前不會被大家重視的茅臺鎮(zhèn)酒也有很大的高不可攀的感覺了，許多醬香酒的后來居上也迅速發(fā)展下去，可能過了5-10年，與現(xiàn)在也是不能同日而語了。近些年，君中元酒迅猛發(fā)展，有很大的一發(fā)不可收拾之態(tài)，做為醬香酒的新一代，憑著茅臺鎮(zhèn)優(yōu)越的醬香白酒網(wǎng)絡(luò)資源，把醬香型白酒做的都是熱火朝天。做為醬香酒的后來居上，在沒有任何歷史時間網(wǎng)絡(luò)資源可仰仗前提下，只能依靠提高自身的醬香型白酒品質(zhì)謀求發(fā)展。君中元酒嚴(yán)格按照醬香酒的12987醬香白酒工藝開展制酒，遵循著“端午踩曲、重陽下沙”這一條恒古不變的真理。選用最優(yōu)秀的醬香型白酒坤沙酒工藝，用麥子做成高品質(zhì)大曲為糖化發(fā)酵劑，采用耐翻沙的當(dāng)?shù)丶t櫻高粱米做為唯一釀酒原料。聘請了在我國醬香型白酒釀酒大師曾傳政匠心釀造，在其中，君中元私存醬香白酒君6則是最主要的主打產(chǎn)品，都是力薦商品，酒精含量53度，醬香白酒。做為創(chuàng)業(yè)階段的君中元酒，為了能占領(lǐng)醬香型白酒銷售市場，口感層面毫無疑問使出了各種辦法，價格也是尤其性價比高，約160塊左右一瓶。借著如今價格便宜囤購兩箱無疑是最明智的選擇，不論是做為日常的口糧酒，還是作為招待用酒全是極佳的挑選。四、郎酒普郎隔江相望在醬香白酒業(yè)內(nèi)一直有“高茅低郎”，這樣的說法，做為醬香酒的“千年老二”，劍蘭春也習(xí)慣了“茅高郎低”的態(tài)勢，可劍蘭春的口感或是比較不錯的。做為與茅臺酒隔江相望的劍蘭春，與茅臺酒分享了有“美酒河”美譽(yù)的赤水河，二郎鎮(zhèn)與茅臺鎮(zhèn)距離嚴(yán)重不足千里。在劍蘭春的中等醬香型白酒中，目前只有53度一般劍蘭春一根獨(dú)根，口味上與茅臺酒對比，稍顯柔雅細(xì)致。或許一般劍蘭春身處川中的主要原因，或多或少還可以品味一絲濃香白酒氣息，算得上柔雅派醬香白酒吧。這一款一般劍蘭春也成為了性價比比較高的一款醬香型白酒，是劍蘭春一脈相傳的直系純糧酒，擁有濃濃的復(fù)古風(fēng)格。五、金質(zhì)習(xí)酒一衣帶水除開劍蘭春的二郎鎮(zhèn)，與茅臺酒的茅臺鎮(zhèn)一衣帶水的鄰近習(xí)水鎮(zhèn)生產(chǎn)另一種高品質(zhì)醬香型白酒，那便是近幾年來尤其火熱的貴州習(xí)酒。金質(zhì)習(xí)酒是貴州習(xí)酒中較為高品質(zhì)的一款，與銀質(zhì)習(xí)酒對比口感更醇正順滑、協(xié)調(diào)綿長。如今貴州習(xí)酒已經(jīng)被茅臺酒企業(yè)兼并變成了茅臺酒的子公司，金質(zhì)習(xí)酒大體上口感與茅臺王子酒基本上一個檔次，酒精含量都是53度，醬香白酒。醬香型白酒熱，200上下性價比最高的5種醬香型純糧食酒，挑醬香型白酒不拐彎抹角。