釀哥小型釀酒設(shè)備挺好的，出酒很快 ，出來(lái)的酒容易也很好，發(fā)酵好了產(chǎn)量就高了，50斤能做出來(lái)20-25斤的酒。釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的兩個(gè)先決條件，釀酒原料不同，所用微生物及釀造過(guò)程也不一樣，酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在，《齊民要術(shù)》記載的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改進(jìn)。擴(kuò)展資料：釀造方法：啤酒：以大麥為原料，啤酒花為香料，經(jīng)過(guò)麥芽糖化和啤酒酵母酒精發(fā)酵制成，含有豐富的CO2和少量酒精，由于發(fā)酵工藝與一般酒精生產(chǎn)不同，啤酒中保留了一部分未分解的營(yíng)養(yǎng)物，從而增加了啤酒的香味，啤酒中酒精含量一般為15度，或更低。蒸餾酒：用水果、乳類、糖類(糖蜜、甘蔗、甜菜) 、谷物等原料，經(jīng)酵母菌發(fā)酵后，蒸餾得到無(wú)色透明的液體，再經(jīng)熟成和調(diào)兌，制成的透明含酒精濃度高于20%的酒精性飲料高粱酒是蒸餾酒的一種，釀造過(guò)程依先后順序分為：制曲、釀酒、調(diào)配及灌裝。

家庭釀酒設(shè)備品牌推薦：雅大釀酒機(jī)械、佳宸酒容器、唐三鏡、濟(jì)南正麥機(jī)械設(shè)備有限公司、曲阜圣嘉機(jī)械設(shè)備。1、雅大釀酒機(jī)械雅大是一家專業(yè)的啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、果酒設(shè)備、葡萄酒發(fā)酵設(shè)備、自釀啤酒設(shè)備制造商。公司配備專業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、安裝、調(diào)試各種啤酒設(shè)備及其配套設(shè)施。包括中小型啤酒廠的糖化設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、酵母擴(kuò)培設(shè)備、制冷設(shè)備；酒店啤酒設(shè)備、酒吧啤酒設(shè)備、自釀啤酒設(shè)備等。2、佳宸酒容器公司常年生產(chǎn)制作各種規(guī)格、型號(hào)不銹鋼酒罐，運(yùn)輸罐，接酒桶，涼床，打茬機(jī)，木制酒海，釀酒設(shè)備，家用小型造酒設(shè)備。本公司生產(chǎn)的酒鍋，排蓋，過(guò)籠，回收器，冷卻器，微孔過(guò)濾機(jī)、大曲高粱兩用粉碎機(jī)等酒廠專用設(shè)備，被全國(guó)各大、小廠家使用，深受用戶的信賴與好評(píng)；產(chǎn)品輻射全國(guó)三十多個(gè)大小城市、地區(qū)。3、唐三鏡唐三鏡酒械主要銷售釀酒機(jī)器設(shè)備，長(zhǎng)期提供釀酒輔助原料，公司所有技術(shù)一律對(duì)外開放、免費(fèi)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)為止，投資購(gòu)買全憑自愿。公司釀酒設(shè)備有適合酒廠更新?lián)Q代用的，有家庭小作坊式用的，提供的設(shè)備共有9大類32種品種，價(jià)格從幾千到幾萬(wàn)不等，日產(chǎn)量不同價(jià)格不同，可根據(jù)自己實(shí)際情況和需求選購(gòu)。4、濟(jì)南正麥機(jī)械設(shè)備有限公司是國(guó)內(nèi)專業(yè)的啤酒設(shè)備 、自釀啤酒設(shè)備 、酒店型啤酒設(shè)備、微型自釀啤酒設(shè)備、中小型啤酒廠設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備等專業(yè)飲料設(shè)備制造商。不斷的推陳出新、不斷的改善設(shè)備制造工藝、不斷的提高和優(yōu)化設(shè)備性能，做好設(shè)備的更新?lián)Q代。為正麥的客戶打造“更節(jié)能”“更方便”“更高效”新一代啤酒設(shè)備。5、曲阜圣嘉機(jī)械設(shè)備酒設(shè)備均采用優(yōu)級(jí)食品級(jí)不銹鋼板精制而成，經(jīng)久耐用、汽密度試壓可靠。制作的所有不銹鋼容器設(shè)備均無(wú)死角、拐點(diǎn)部位全部圓滑過(guò)度、焊縫平整波紋小、焊縫內(nèi)外全部進(jìn)行酸洗鈍化拋光，設(shè)計(jì)合理，制作后進(jìn)行試壓檢測(cè)，無(wú)滲漏予以出廠。