一看防偽蓋：很多名酒都在瓶蓋上做了防偽處理。以五糧液為例，在旋開瓶蓋后，瓶的頂端仍有一塑料蓋，蓋的四圈有細細的縫隙，酒即從此縫隙中流出，但酒一旦流出，就不能再倒回瓶里； 　　二看防偽標識：五糧液、茅臺等名酒的瓶蓋上都有防偽標識，如用檢測器照射，呈現(xiàn)的是帶有MOUTAIMT的圖案； 　　三看生產日期：茅臺酒瓶口處不僅有生產日期，同時還有防偽批號、批次。這些數(shù)字均是由電腦噴涂而成；假酒上的生產日期則是手工噴制，數(shù)字粗細不均； 　　四看外包裝：印于外包裝上的“茅臺”、“五糧液”等字樣有凸凹感； 　　五看瓶底：半公斤裝的茅臺酒的瓶底有五星標識； 　　六看防偽電碼：消費者撥打電碼即可知該酒的真?zhèn)危?/div>

人頭馬、馬爹利、軒尼詩等。由于洋酒的價格偏高，有些不法商販以土代洋，泡制假洋酒擾亂市場，損害消費者的利益。據(jù)報載，假洋酒主要來自一些簡陋、衛(wèi)生條件較差的小作坊或小工廠，他們利用收購來的空洋酒瓶，灌入自己調制的假酒，用私自加工的瓶蓋封口，裝入偽造的紙盒和包裝箱中進行批發(fā)銷售，混入市場以假亂真。 如何從感官上初步鑒別是否為假洋酒呢?可從洋酒的包裝、封口及防偽標志等幾方面進行鑒別。 首先，看外包裝。真洋酒不僅商標整齊、清晰，而且凹凸感強，印刷水平高，商標字跡、圖案不會出現(xiàn)模糊、陳舊、零亂等現(xiàn)象。 第二，看封口。洋酒十分講究封口，不僅有鋁封，還有鉛封，一些名貴洋酒集裝箱外都有鉛封。雙方交貨時，鉛封打開或者沒有鉛封，那么這一集裝箱酒等于報廢。 第三，看防偽標志。每瓶洋酒的瓶頸上都有商標，刮開商標，內有各式各樣的防偽標志。 第四，看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字。這些阿拉伯數(shù)字暗示著酒的生產日期、何時進大陸等。如果假酒編號不符合洋酒行編號程序，則很容易被識破。

看瓶蓋上有沒有小眼，若是假的會有