南海區(qū)黃岐鹽步路口

張槎路口站，對面就是帝豪大酒店了

覃澄泓　水清而深。適用于男孩取名字。出自唐代劉禹錫 《歷陽書事七十韻》：“繭綸牽撥剌，犀焰照澄泓。天下父母心，無一不是望子成龍望女成鳳，名字無論如何取，最終皆是蘊(yùn)含著父母對愛兒愛女的殷切希望與諄諄教誨。希望我的回答對你有所幫助！ 起名字是寶寶生命里的第一等大事，何等重要，切記不可兒戲處之。 但愿以上信息對你有所啟發(fā)和幫助 要起名適合寶寶八字的吉利名字Q我。 是付費(fèi)的。 美麗人生，美好生活，從起名開始?。?！

覃（讀音Tán，Qín）姓氏有四種出源：

出自夏朝有覃懷地，為覃懷氏之后，以地名為氏。據(jù)《姓氏考略》載，“夏有地名覃懷，居者以地為氏為覃氏。”?！榜麘选笔堑孛?，夏代時(shí)的稱謂，今河南溫縣周圍為覃懷，底績是覃懷之地的最底部?！队碡暋吩疲骸榜麘训卓冎劣诤庹摹薄！蹲髠鳌吩疲骸榜麘?，近河地名?！薄昂狻笔欠Q其重量，漳是河流之意，“衡漳”就是黃河稱起的地方。

非主干線路就這樣的

佛山134路禪城線路 佛山火車站 06:00--22:00|南莊杏頭 06:00--22:00 票價(jià)2元,查公交，上8684 佛山市粵運(yùn)公共交通有限公司去程：佛山火車站 - 佛山汽車站 - 佛山中醫(yī)院 - 旋宮酒店 - 祖廟 - 環(huán)球國際廣場 - 海關(guān) - 佛山科技學(xué)院 - 弼唐 - 茶亭 - 石灣客運(yùn)站 - 中國陶瓷城 - 石灣站 - 陶都 - 躍進(jìn)路中 - 石南大橋 - 上元 - 東村 - 溶洲路口 - 牛墟 - 高速公路口 - 南莊中學(xué) - 羅格村 - 南莊道班 - 南莊鎮(zhèn)政府 - 南莊醫(yī)院 - 吉利墟 - 興發(fā)廠 - 過境路口 - 華夏陶瓷城西門 - 龍津路口 - 西樵大橋東 - 道村 - 南莊田邊村 - 吉利工業(yè)園 - 梧村工業(yè)區(qū) - 杏頭市場 - 南莊杏頭 (38站)回程：南莊杏頭 - 杏頭市場 - 梧村工業(yè)區(qū) - 吉利工業(yè)園 - 南莊田邊村 - 道村 - 西樵大橋東 - 龍津路口 - 南莊樞紐站 - 華夏陶瓷城西門 - 過境路口 - 興發(fā)廠 - 吉利墟 - 南莊醫(yī)院 - 南莊鎮(zhèn)政府 - 南莊道班 - 羅格村 - 南莊中學(xué) - 高速公路口 - 牛墟 - 溶洲路口 - 東村 - 上元 - 石南大橋 - 躍進(jìn)路中 - 陶都 - 石灣站 - 中國陶瓷城 - 石灣客運(yùn)站 - 茶亭 - 弼唐 - 佛山科技學(xué)院 - 海關(guān) - 環(huán)球國際廣場 - 祖廟 - 旋宮酒店 - 佛山中醫(yī)院 - 佛山汽車站 - 文昌路 - 佛山火車站 (40站)佛山134路備注信息：每8-15分鐘一班本線路票價(jià)實(shí)施禪桂新公交一票制，每人次投幣2元，使用嶺南通（廣佛通）卡首次刷卡1.4元，60分鐘內(nèi)換乘刷卡0.7元

1、魚洗凈控干，切方塊； 　　2、豆腐切塊，蔥蒜切片，姜切絲備用； 　　3、熱鍋冷油，油熱后，煸香蔥姜蒜，下入魚塊干煎1分鐘，烹入料酒； 　　4、添加沒過魚塊的水，燒開； 　　5、倒入砂鍋中用中小火燉5分鐘； 　　6、加入豆腐塊煮開后小火燉5分鐘，出鍋前調(diào)入鹽、胡椒粉、味精，撒上蔥花香菜即可

燉油炸豆腐最搭。配料：　　枸杞1克，蔥段10克、姜片8克、鹽6克、料酒15克、白糖2克、胡椒粉3克、味精4克、

香菇

廈門菜介紹廈門飲食 以廈門菜為代表之一的閩菜是中國八大菜系之一，以蒸、煎、炒、爆、炸、燜為主要烹制手段，具有清、鮮、淡、脆且?guī)⒗钡莫?dú)特風(fēng)味，尤以海鮮、仿古藥膳、素菜及風(fēng)味小吃著稱。 廈門較著名的菜肴有十八羅漢佛跳牆、枸杞碎龍蝦、脆皮明蝦球、黃魚翅、蓮環(huán)鮑魚、沙拉香麻鰻、香酥魚排、鷺島松子魚、吉利甘露球等上百款海味菜。 廈門的風(fēng)味小吃久負(fù)盛名，有200多個(gè)品種。咸點(diǎn)主要有燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、蠔仔煎、土筍凍、沙茶面、油蔥果、炒條等等；甜食有花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、炸棗、炸蒜、面茶等。 除了海鮮，藥膳和南普陀素菜也是廈門菜的代表。 此外，廈門菜還包含了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃，無論是海鮮類的海蠣煎、魚丸、蔥花螺、湯血蛤等，還是肉食類的燒肉棕、酥鴿、牛腩、炸五香等，亦或是點(diǎn)心類的油蔥果、韭菜盒、薄餅、面線糊等都令人垂涎欲滴，想要大塊朵頤一番。另外，到了廈門不可不吃燉罐，味道好極了。 下面給大家介紹幾種特色美食 >>南普陀素菜 南普陀素菜出名菜肴40多種，主要原料是米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等。廈門南普陀素菜講究造型、色澤和味道，大都以形態(tài)命名，不但色、香、味、形俱佳，而且每道素菜均有其各自不同之獨(dú)特口味。菜名也頗高雅，如“半月沉江”、“南海金蓮”等等。 >>佛跳牆 是集山珍海味之大全的傳統(tǒng)名菜，為閩菜的代表作。它的主要原料魚翅、海參、雞脯、鴨肉、豬蹄筋、香菇、鮑魚、鴿蛋等30多種，並配有多種佐料?！胺鹛鵂潯弊龅煤脡模P(guān)鍵在于是否選料精細(xì)，刀法講究，是否按照嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼{(diào)配烹制程序。烹制時(shí)要把幾十種原料放進(jìn)盛過酒的紹興酒壇中，壇口用紙密封再用蓋子蓋緊，先用旺火燒沸，再用文火慢煨。由于幾十種原、配料煨在一起，既有共同的葷味，又保持各自原封的特色，香味濃郁，嫩軟鮮美。 >>藥 膳 藥膳在中國有著悠久的歷史，廈門的藥膳則刻意創(chuàng)新，別具特色。一是雖以中藥為調(diào)味主料，卻無令人難以下咽的藥味；二是藥膳食譜隨節(jié)令變化，充分發(fā)揮食補(bǔ)的效用。如夏令食譜講究益陰，冬季食譜講究大補(bǔ)元?dú)猓蝗沁x料考究，突出海鮮藥膳的特色；四是刀工精細(xì)，器皿美觀，菜的造型千姿百態(tài)，給人以美的享受。 >>芋 包 芋包，夏秋季節(jié)小吃。系將擯榔芋削皮洗淨(jìng)搗成生芋泥，和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內(nèi)壁涂上一層油，放進(jìn)預(yù)先準(zhǔn)備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、荸薺等片絲餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠里蒸炊而成。食用時(shí)佐以辣 椒、芥辣、沙茶醬等，味道更好。 >>閩南粽子 廈門、泉州的燒肉粽、堿水粽皆馳名海內(nèi)外。燒肉粽的粽米必選上乘，豬肉擇五花肉並先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時(shí)蘸調(diào)蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣佐料，香甜嫩滑，油潤而不膩。 >>油蔥果 中秋節(jié)俗稱“七月半”，將肉絲、荸薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、米醬、白糖、地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽制成團(tuán)狀，放進(jìn)碗里的米醬蒸煮而成。吃時(shí)要切開，放些沙茶醬、桔汁、蒜泥、蘿卜酸、芫荽（香菜），吃起來柔韌芳香，美味可口。 >>白片鱘 選取用肉寶膏滿、閩南沿海特產(chǎn)的紅鱘入鍋，放少量食鹽，煮至水干殼紅，透出一股蟹香，取出切片裝盤上桌。此時(shí)肉白似玉，膏紅如丹，味道清鮮。食時(shí)配以姜絲，佐以辣料。 >>炒魷花 以本港久負(fù)盛名之鮮魷魚主料。將剝白洗淨(jìng)了的魷魚用清水泡1-2個(gè)小時(shí)，撈出瀝干，切成5-6厘　米、3-4厘米寬的菱形刀花薄片，配以冬荀片、青蔥段、蕃茄塊，調(diào)上白糖、香醋、勾芡，旺火熱油快速翻炒裝盤上桌。此時(shí)鮮魷魚卷成花茼狀嫩白魚卷，翠綠嬌紅相間，滋味爽口。 >>加力魚煲白菜 系廈門傳統(tǒng)名菜。將加力魚肉切小塊；包心白菜每棵豎切成5瓣，旺火油炸魚塊至五成熟，撈出瀝油；白菜鋪沙缽底，再放上魚塊、姜片、精鹽、紹興酒，和以清湯煮沸後，改用微火煲半小時(shí)即成。此時(shí)魚菜混合，散發(fā)出獨(dú)有的香味，白菜軟爛甘滑，入口醇香鮮美。 清燉雞　又名香露全雞。選肥嫩母雞一只，去內(nèi)髒洗淨(jìng)，腹腔放入香菇、火腿等佐料，整只裝盆上履蒸透。此菜十足原味，雞肉軟爛滑嫩，雞湯清香鮮美。 >>炒面線 這是一道廈門特有的名食。選用上等線面，先入油炸成淺咖啡色，撈起後用開水燙去表油，再把瘦豬肉、鮮魚肉、香菇、鏡頭筍（均切成細(xì)絲）扁魚

燉油豆腐。腐竹。竹筍。

作文寫作素材， 諧音笑話一個(gè)口音很重的縣長到村里作報(bào)告：兔子們，蝦米們，豬尾巴！不要醬瓜，咸菜太貴啦！ 翻譯：同志們，鄉(xiāng)民們，注意吧！不要講話，現(xiàn)在開會啦！ 縣長講完以后，主持人說：咸菜請香腸醬瓜！ 翻譯：現(xiàn)在請鄉(xiāng)長講話！ 鄉(xiāng)長說：兔子們，今天的飯狗吃了，大家都是大王八！ 翻譯：同志們，今天的飯夠吃了，大家都是大碗吧！ 不要醬瓜，我撿個(gè)狗屎給你們舔舔． 1、“南海諸島”　　李先生在上地理課?！　±钕壬耗虾ＶT島在什么地方，大家看見了？　　學(xué)生暴笑，齊呼：“看見了，在前排！”　　原來，班上有個(gè)“男孩”叫“朱導(dǎo)”?！　√崾荆耗虾ＶT島（nánhǎizhūdǎo）≈男孩朱導(dǎo)（nánháizhūdǎo）　　2、“中國的疆域”　　李先生：中國的疆域有多大？　　某學(xué)生：中國的江玉？長江的江玉還是黑龍江的江玉？　　李先生：你的地理成績，可能倒數(shù)第一?！　∧硨W(xué)生：到蜀第一？那我得到四川讀書了。　　提示：疆域＝j(luò)iāngyù＝江玉；倒數(shù)＝dàoshǔ＝到蜀　　3、“三級行政區(qū)劃”　　李先生：中國的三級行政區(qū)劃是怎樣的？　　某學(xué)生：中國的三級性征趣話是兒童不宜的?！　√崾荆簠^(qū)劃（qūhuà）≈趣話（qùhuà）　　4、“地域文化”　　一班主任休產(chǎn)假，學(xué)校安排上地理的李秈生代之。一天，班長找到李秈生，焦急的訴說：“我們班本月的黑板報(bào)還沒出，學(xué)校下周就要評比了，請您定個(gè)主題，叫大家提供稿件吧。”　　李秈生想了想，說：“你馬上回班上告知同學(xué)們，本月黑板報(bào)就以‘地域文化’為主題，請大家積極投稿。”班長回到課室，在黑板上廣而告之：本月黑板報(bào)主題－－地獄問話，請大家積極投稿?！　?、地名有關(guān) 。元旦晚上，小弟帶兩位僑生到家晚餐，一個(gè)性情開朗，一個(gè)較為拘謹(jǐn)。 席間，那位開朗的同學(xué)笑指拘謹(jǐn)?shù)耐瑢W(xué)給我們介紹說：“他是緬甸來的，所以比較靦腆。”隨后他舉起酒杯向大家敬酒，仰首一飲而盡，接著說：“我是仰光來的。”　　6、鄉(xiāng)音濃重的國文老師，為學(xué)生朗讀了一首題為《臥春》的陸游的古詩，要求學(xué)生聽寫出來?！　≌Z文老師朗讀如下 有位學(xué)生聽寫如下　　《臥春》 《我蠢》　　暗梅幽聞花， 俺沒有文化　　臥枝傷恨底， 我智商很低，　　遙聞臥似水， 要問我是誰，　　易透達(dá)春綠。 一頭大蠢驢?！　“端凭G， 俺是驢，　　岸似透綠， 俺是頭驢，　　岸似透黛綠。 俺是頭呆驢.　　7、、有一次，兩名書生慕名去拜訪宋代大文豪歐陽修。途中，他們湊巧與歐陽修坐在同一條船上，但是他們都不認(rèn)識歐陽修。 這兩位書生對詩也略知一二，但他們自認(rèn)為是行家。這時(shí)，一只白鵝突然跳進(jìn)了水中，兩人忍不住詩興大發(fā)，一個(gè)吟道："岸上一只鵝"，另一位接了一句："撲通跳下河"?！　扇丝诶锒寄钅钣性~，但總也吟不出下面的詩句，無法湊成一首詩。歐陽修見他們著急的樣子，就幫忙吟了一句："白毛浮綠水，紅掌撥清波。"　　兩位書生見歐陽修說出了這么好的詩句，感到萬分驚訝，但轉(zhuǎn)而一想，覺得有點(diǎn)不對勁。其中一個(gè)沖著歐陽修吼道："你臉皮不薄啊，這詩是你的嗎？"歐陽修笑道："這詩確實(shí)不是我的，它是初唐四杰之一駱賓王小時(shí)候?qū)懙摹?二人聽后哈哈大笑："我說呢，就憑你這模樣，也能對詩。"歐陽修笑而不答。　　不久，三個(gè)人下了船，兩位書生見岸上有一堆灰，便想表露一下詩才。一個(gè)吟道："遠(yuǎn)望一堆灰，"另一個(gè)接了一句："近望灰一堆。&quo t;由于才力不夠，二人又接不下去了。只見歐陽修在一旁不慌不忙地吟道："一陣狂風(fēng)起，滿天作雪飛。"二人聽后一驚，明知?dú)W陽修吟的是好詩，卻不愿甘拜下風(fēng)。其中一個(gè)故作姿態(tài)地說："不算妙句，馬馬虎虎。"另一個(gè)則說："接是接上了，只是有點(diǎn)勉強(qiáng)。"　　他們繼續(xù)往前走，不一會兒看到了路旁的一棵枯樹，一個(gè)書生吟道："路旁一枯樹，"另一個(gè)吟道："兩股大椏杈。"　　兩人想再吟下去，卻又想不出詞兒，只好反反復(fù)復(fù)地吟著這兩句，眼珠子直往上翻。歐陽修在旁邊看不過去，又給他們續(xù)了兩句："春至苔為葉，冬來雪是花。"二人聽后仍不服輸，要繼續(xù)與歐陽修比下去。兩人又吟道："二人同登舟，去訪歐陽修。"歐陽修聽后暗自發(fā)笑，立刻吟道："修已知道你，你還不知修（羞）"

這個(gè)星期老師讓我們找找諧音字，我仔細(xì)地找了找，發(fā)現(xiàn)我們生活中的諧音字其實(shí)挺有趣的。 我經(jīng)常在熱鬧的街市上看到“金日開業(yè)”四個(gè)大字，我知道金日開業(yè)是表示吉利的日子開業(yè)，但這完全是個(gè)諧音字，正確的應(yīng)該是“今日開業(yè)”。看！那賣衣服的門店上掛著“衣衣不舍”的廣告牌。咦！好像不對，成語應(yīng)該是“依依不舍”。哦！我知道了，原來是商家想讓人們知道他這里的衣服很好，看上了這里的衣服就不舍得走開了。我們再仔細(xì)地找一找這些有趣的諧音廣告： 騎樂無窮（某摩托車廣告語） 一明驚人（某眼病治療儀廣告語） 衣名驚人（某服裝廣告語） 無胃不至（某治胃藥廣告語） 飲以為榮（某飲品廣告語） 天嘗地酒（某酒類廣告語） 食全食美（某酒店廣告語） 咳不容緩（某止咳藥廣告語） 閑妻良母（某洗衣機(jī)廣告語） 默默無蚊（某殺蚊劑廣告語） 牙口無炎（某牙膏廣告語） 。最有趣的就是下面的廣告了： 哎！大家看看，明明是胡思亂想，怎么變成胡絲亂享 了？哦！我知道了，胡子和發(fā)絲太亂了，可以到這來享受。呵呵o(∩_∩)o...真有意思！ 嗯？發(fā)西絲？為什麼聽著這麼耳熟？不對！應(yīng)該是法西斯！哦！這理發(fā)店的工作人員可真會吸引人的眼球。 前進(jìn)，前進(jìn)，前進(jìn)進(jìn)？這不是國歌里的歌詞嗎？怎么成“錢近，錢進(jìn)，錢進(jìn)進(jìn)！”了？這是商家招租的一則廣告。很有創(chuàng)意吧！ 我們再找找看吧！諧音歇后語也非常有趣：外甥打燈籠—照舊（舅）。媽媽的眾姐姐 -- 多疑（姨）。觀音堂里著火 -- 妙哉（廟災(zāi)）孫猴子坐金鑾殿 -- 不象仁（人）。君 壽星打靶 -- 老腔（槍）。壽星彈琵琶 -- 老生常談（彈）。 麥柴稈吹火 -- 小氣（器）。扯鈴扯到半空中 -- 空想（響）。抓蜂吃蜜 -- 恬（甜）不知恥（刺）。護(hù)國寺買駱駝 -- 沒那個(gè)事（市）。 看了這些有趣的諧音，大家是不是都哈哈大笑了？諧音真有趣，同學(xué)們有時(shí)間可以留意一下身邊的諧音字，它會給我們的生活添姿彩，但在學(xué)習(xí)上我們也不要被諧音字搞糊涂喲！

你的魚膠粉在哪里買的啊 我買了好久都沒有買到

做法：★.酸奶布丁原料1:蜂蜜，酸奶，白蘭地（其實(shí)最好是朗姆甜酒……)布丁的的靈魂性材料---魚膠(這個(gè)基本在南北貨市場可以買到)把魚膠和清水混和?；旧萧~膠和水的彼列最佳為100g魚膠：2500g水（包括最初泡魚膠的水和要混和的材料）等泡開后上鍋隔水加熱。因?yàn)轸~膠有點(diǎn)腥味，所以這時(shí)候放酒。溶化的過程要不停攪拌……直到完全溶解，把雜質(zhì)和浮沫過濾掉因?yàn)樗崮滩伎梢约訜?，所以布丁要調(diào)味的任務(wù)就寄托在魚膠身上啦～把蜂蜜趁熱加入魚膠中，攪拌～～加多少看你自己喜歡多少甜度然后稍微晾涼，注意不能冷過頭，不然會結(jié)起來，最好控制在微溫的溫度，把酸奶倒在大容器中～酸奶和魚膠混和酸奶和魚膠的溫度不可以像差太大。酸奶過熱會變稀，如果過冷在攪拌魚膠的時(shí)候魚膠會攪拌不均勻。找個(gè)容器裝起來～，最好用底部有pl花紋的這樣會比較有感覺哦。用保鮮膜封好放入冰箱～大約冷藏2～3小時(shí)就可以了。冷藏完畢把布丁扣出來，這時(shí)候就會看見顫混混，又白又嫩，為了色澤和口感～建議大家在最后裝飾的時(shí)候也叫澆上蜂蜜哦～紅色的是草莓醬～是不是很誘人？在和密友喝下午茶的時(shí)候端出這樣一個(gè)布丁會覺得更完美呢！再放出一個(gè)小號的布丁裝飾法，很迷人的色澤，拿出去宴客都完全沒有問題哦

材料：魚膠粉30克，白砂糖300克，熱水600克，冰300克，淡奶油300克，牛奶300克，芒果醬600克。 做法： 1.將鍋洗凈擦干，倒入芒果醬，加熱煮熟，關(guān)火。 2.放入白砂糖、淡奶油和熱水，拌勻。 3.倒入牛奶拌勻，上火一邊放入魚膠粉一邊攪拌，充分化開后關(guān)火。 4.趁未變冷凝結(jié)時(shí)，倒入模具或小碗、玻璃杯中，室溫晾涼即成。 芒果布甸 材料 芒果4只 牛 奶1盒小 花奶一罐小 椰汁一罐 魚膠粉1/4 盒 用熱水開溶無一粒粒 做法 1.兩個(gè)芒果刮去皮效入挍伴機(jī)內(nèi)，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的魚膠粉攪成果汁。 2.另外兩個(gè)芒果刮去皮切碎 。 3.將攪成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中約幾小時(shí)凝固便可 。 如喜歡可加西米，半碗西米用滾水焗熟，水涼了末熟，可從做一兩次，熟了用冰水過冷河(格水)加入果汁及果肉內(nèi)。

好簡單的用開水沖好就可以了

1. 白涼粉是一種植物膠體，不含任何防腐劑的純天然食品，口感嫩滑，晶盈透澈，清爽可口，是炎夏消暑 佳品。 2. 白涼粉跟水份的比例要根據(jù)實(shí)際情況而定，一般的涼拌吃法，白涼粉和水份的比例為1：20左右，這里 做布丁的比例為1：10 -=[雞蛋布丁]=- [原料/調(diào)料] 水500-600克、雞蛋布丁預(yù)拌粉120克 [制作流程] 1．將水煮滾隨即轉(zhuǎn)小火，加入布丁預(yù)拌粉后，快速攪拌均勻，繼續(xù)煮沸1－2分鐘后熄火． 2．將做法1的布丁液過篩一次，這樣能去除不必要的殘?jiān)?，使布丁的口感更?xì)致 3．趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固后才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了 -=[洋甘菊布丁]=- [原料/調(diào)料] 吉利丁片20片、動物性鮮奶油200克、鮮奶600克、洋甘菊30克、蛋黃2個(gè)、細(xì)砂糖60克 [制作流程] 1．吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干備用 2．動物性鮮奶油打至6分發(fā)備用 3．鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃后熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發(fā)出來，然后過濾備用 4．蛋黃加細(xì)砂糖打發(fā)至呈濃稠狀，再加入做法3的洋甘菊牛奶拌勻，繼續(xù)以小火加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然后加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用 5．將做法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時(shí)，迅速將做法2打發(fā)的鮮奶加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時(shí)凝固定型即完成 -=[蔓越莓布丁]=- [原料/調(diào)料] 布丁材料：蔓越莓干100克、起士乳酪150克、動物性鮮奶油400克、吉利丁片8片、細(xì)砂糖150克、蛋黃3個(gè)、香橙酒適量 淋醬材料：蔓越莓干30克、水100克、細(xì)砂糖20克、玉米粉15克、香橙酒10克 [制作流程] 1．起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用 2．吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干備用 3．動物性鮮奶油打至6分發(fā)備用 4．細(xì)砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然后隔水加熱至60℃，再將泡辦的吉利丁加熱融化 5．將做法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入做法3打發(fā)的鮮奶油與蔓越莓干拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型 6．將淋醬材料中的蔓越莓干與水、細(xì)砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋于做好的布丁上一起食用 -=[益力多布丁]=- [原料/調(diào)料] 益力多200克、蘋果汁50克、吉利丁片6片、細(xì)砂糖30克 [制作流程] 1．吉利丁用冰開水泡軟、瀝干，隔水加熱融化備用 2．益力多與直加細(xì)砂糖用小火加熱，煮至砂糖完全融解，吃加入融化的吉利丁片拌勻 3．將做法2的布丁液倒入模型中，放入冰箱冷藏1小時(shí)以上，定型后再扣出盛盤即可食用 -=[哈密瓜布丁]=- [原料/調(diào)料] 哈密瓜果肉300克、吉利丁片8片、蛋白2個(gè)、蛋黃2個(gè)、細(xì)砂糖50克、檸檬汁30克 [制作流程] 1．哈密瓜果肉留100克，用挖球器挖成小球，其余榨成果汁約200克備用 2．吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干，隔水加熱融化備用 3．蛋白與細(xì)砂糖20克，用攪拌器打至濕性發(fā)泡備用 4．蛋黃加細(xì)砂糖30克打發(fā)至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻 5．以隔冰水的方式，將做法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將做法3打發(fā)的蛋白加入拌勻，即可倒入模型中，冷藏2小時(shí)凝固定型，食用時(shí)表面再擠些鮮奶油或加哈密瓜果肉一起食用

魚膠粉做果凍最好。