金元系列適合中低層，家用酒。一般除了國家級的五糧液、茅臺、劍南春、國窖等以外。 河套、蒙古王、奧淳以及養(yǎng)身道都還賣得不錯!

我不知道你是什么原因,也不敢粗下定論,講點喝酒應(yīng)該注意的: 喝酒前 1.喝牛奶，牛奶會在胃里形成一層薄膜，可以起到保護胃的作用或吃些面包,含脂肪多的食物(減少酒精對胃的燒傷). 2.人沒有喝酒不醉的,要學(xué)會"少喝"的技巧. 3.不能把幾種酒"混喝". 喝酒后 1.不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區(qū)，醋和茶都不能解酒. 2.多吃水果或多喝白開水,能分散酒精的濃度. 3.不宜倒下就睡,多走動或運動,把部分酒精通過毛孔排出. 4.然后選個熱水澡,睡覺. ---飲酒對身體有害(不全待補充)

1.即便是滴酒不沾得人，他每100毫升得血液中也會含有0.01至0.03毫克得酒精，這是因為人類得消化系統(tǒng)也具有發(fā)酵功能。2. 白酒也能當藥？！實際上，這不僅僅是一個酒類冷知識。據(jù)考古學(xué)家推測，發(fā)酵類酒精飲品最早出現(xiàn)于10萬年前，那時候的“人類”甚至還沒有完成進化，才剛剛具有現(xiàn)代人的特征。3.人類為什么會愛酒？一項名為“醉猴”的研究表明，人類愛酒來源于遺傳，因為人類的先祖具有天生向往能量性食物的特征。4.在馬來西亞，有一只樹鼩每晚都要食用大量自然發(fā)酵的花蜜，其中的酒精含量約為9杯葡萄酒，你能喝得過樹鼩嗎？5.胖子比瘦子更容易醉，因為高含水量得肌肉更有效地吸收酒精，從而避免大腦受到影響。P.S：白酒往身上涂據(jù)說可以退燒，是一些地方的偏方。6.1916年之前，威士忌和白蘭地在美國是藥典中名列在冊得處方藥，一般被用來調(diào)節(jié)身體營養(yǎng)問題。7.在瑞典，喝不完得酒會被政府回收，經(jīng)過蒸餾后提取乙醇，再與汽油混合，提供給加油站使用。8.沒事別盯著酒瓶上得軟木塞看，香檳酒瓶中的氣壓約為每平方英寸90磅，是汽車胎壓的三倍，如果軟木塞彈出來的話，破壞力絕對超過一發(fā)子彈。

關(guān)于喝酒的4個冷知識是：酒量是越練越好的、只有高度酒是越陳越香、混酒喝實際上更容易醉、喝蜂蜜水最解酒。很多人年齡不大，但酒量卻很大，其實很多喝酒的人雖然看起來經(jīng)常喝酒，卻不知道關(guān)于酒還有一些冷知識，下面介紹一下關(guān)于喝酒的4個冷知識。一、酒量是越練越好的酒越喝越多，分解能力越來越厲害。當你的身體酒精分解能力提升了，酒量也就起來了，但是喝酒所帶來的傷害還是不會降低的，所以盡量少喝急酒，小酌怡情。二、只有高度酒是越陳越香只有高度酒放的時間越長才越好喝，因為高度酒中的乙醇會和乙酸的物質(zhì)結(jié)合，而酒中的酯化反應(yīng)是十分緩慢的，它不是一接觸就立馬反應(yīng)，需要經(jīng)年累月，3年、5年乃至更久，如果低度酒存放時間長的話，那么恭喜你，你獲得了一瓶跟清水沒啥兩樣的酒。三、混酒喝實際上更容易醉帶氣的啤酒喝下去，二氧化碳會加速酒精在人體內(nèi)的滲透、發(fā)散。使身體吸收酒精更快，更容易醉。另外，每種酒含的雜質(zhì)也不一樣，雜質(zhì)跟雜質(zhì)之間可能也會起反應(yīng)。再不上頭的酒，也經(jīng)不起這樣折騰。四、喝蜂蜜水最解酒經(jīng)常有人喝完酒以后喝茶，實際上這種是錯誤的，茶堿卻會引起血管收縮、血壓上升，反而會加劇酒的“后勁”，當時清醒，第二天受罪。最好的是喝蜂蜜水，因為蜂蜜水含有足量的果糖，可以分解殘留體內(nèi)的酒精，有效減輕飲酒后第二天頭痛的癥狀。實在沒錢喝白開水，畢竟白開水會稀釋酒精度。

一、白酒的分類 （一）按香型分類： 1、濃香型白酒：以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。 2、清香型白酒：以糧谷等為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。 3、米香型白酒：以大米為原料，經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的，具有小曲米香特點的蒸餾酒。 4、醬香型白酒：以高粱、小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成，具有醬香特點的蒸餾酒。 5、兼香型白酒：以谷物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有濃香兼醬香獨特風(fēng)格的蒸餾酒。 此外，還有鳳香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。 （二）按生產(chǎn)工藝分類： 1、固態(tài)法白酒：以糧谷為原料，經(jīng)酒醅固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，固態(tài)法白酒大都香氣濃郁，口感柔和，綿甜爽凈，余味悠長。 2、液態(tài)法白酒：以谷物、薯類、糖蜜等為主要原料，經(jīng)液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基，再經(jīng)串香、勾兌而成的白酒。液態(tài)法白酒一般沒有固態(tài)法白酒那么好的香氣和口感。 二、如何選購和飲用白酒 消費者在選購、飲用白酒產(chǎn)品時應(yīng)注意以下幾點： （一）消費者在選購白酒產(chǎn)品時，應(yīng)首先選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國家名優(yōu)產(chǎn)品。名優(yōu)白酒質(zhì)量上乘，感官品質(zhì)、理化指標俱佳，低度化的產(chǎn)品也能保持其固有的獨特風(fēng)格。 （二）科學(xué)飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，少量飲用后能刺激食欲，促進消化液的分泌和血液循環(huán)，使人精神振奮。飲用白酒過量會刺激胃粘膜，不利消化，輕者過度興奮，皮膚充血，意識模糊，人的控制能力降低；重者知覺喪失、昏睡等癥狀。因此，為了消費者的身體健康，建議不要過量飲用白酒。

酒精度數(shù)

“點酒時間過長太沒面子，不專業(yè)”的想法，想必很多人都會有，諸如此類的點酒誤區(qū)還有很多。飲酒誤區(qū)一：酒單上沒有酒標就不是好的酒單？高檔餐廳不可能在菜單上出現(xiàn)菜品的照片，西餐廳更是如此。判斷一個Wine List的專業(yè)與否有幾點，厚如大部頭小說的酒單固然彰顯了餐廳的窖藏規(guī)模，但是一個經(jīng)過細心編排的短短的酒單恐怕更具指導(dǎo)意義。總之，長短不是問題。其次，應(yīng)該有較為知名的產(chǎn)區(qū)和酒莊。再者，知名酒莊的一般年份絕對應(yīng)該比好年份便宜，所以同一款酒應(yīng)該有不同年份和不同容量的價格標識選擇。誤區(qū)二：一定要有紅有白？在高檔餐廳越來越注重食材原味，清食原則為前提下，絕對可以一白到底，即從開胃酒、前菜、主菜、湯、甜品都可以用按照醬汁的濃厚選擇到底是清爽到底還是厚重的白葡萄酒來搭配。簡單的方法是從自己喝過的酒來選擇，從熟悉的葡萄品種開始，紅酒如Cabernet Sauvignon,Merlot,白酒如Chardonnay,由于品種不嬌氣，種值極為普遍，技術(shù)較嫻熟，各大產(chǎn)區(qū)和酒莊都能釀造得不錯。誤區(qū)三：House Selections都是不好的酒？ 每一間餐廳都會依照主要客人群體選擇葡萄酒，通常，這也是能夠代表餐廳整體水準的選擇，也是廚師和待酒師在餐廳搭配上達成共識的，而且價格因為點得多永遠比其他酒要劃算得多，走得快也可以保證酒質(zhì)新鮮。不想承擔點錯酒的風(fēng)險，或者不想在一頓簡單的工作餐上浪費太多時間，不如就在餐廳的推薦酒單（House Selections）里進行選擇，而且常常有單杯賣，比較實惠，因為消費的人多，價格自然便宜。誤區(qū)四：侍酒師是推銷員？專業(yè)的侍酒師（Sommelier）在葡萄酒行業(yè)內(nèi)要求非常專業(yè)，在葡萄酒的品鑒上需要過五關(guān)斬六將才能獲得資格論證。國內(nèi)尚無此類認證考試。讓專業(yè)的侍酒師或侍酒服務(wù)生站在你旁邊就等于有了一個Google,清楚地提出你的要求，他基本都能為你一一解答。比如酒的風(fēng)味，葡萄品種的特質(zhì)，年份的好壞，產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土等。記住了，千萬不要怕他站在你邊上。當然，不排除有強行推銷酒的侍者，碰到這樣的侍酒師，你如果自己沒主意，最保險的辦法是點店酒。

寫的真的很不錯

1、觀看酒的顏色變化。打開酒之后倒出來一些，然后把茶水滴上幾滴，你可以觀察其中的顏色變化，如果說，顏色變成濃茶一樣的顏色說明是真的，如果變成暗黑的顏色的話，就是假酒。2、聞酒的味道?？梢园焉倭康木频卧谑终菩?，然后雙手進行摩擦，大家都知道酒精有揮發(fā)的左右，通過，摩擦生熱，酒精的味道很快就散發(fā)出來了，好的酒非常的醇香，假酒味道有點刺鼻。3、看酒的防偽標。真品防偽標志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。

1、大家都知道假酒都是勾兌出來的，你可以打開酒之后倒出來一些，然后把茶水滴上幾滴，你可以觀察其中的顏色變化，如果說，顏色變成濃茶一樣的顏色說明是真的，如果變成暗黑的顏色的話，就是假酒。2、你可以把少量的酒滴在手掌心，然后雙手進行摩擦，大家都知道酒精有揮發(fā)的左右，通過，摩擦生熱，酒精的味道很快就散發(fā)出來了，好的酒非常的醇香，假酒味道有點刺鼻。3、還有一個辦法就是可以把家里的花生油滴在酒杯里面，如果說花生油能夠非常有規(guī)律的散開慢慢下沉的話，說明是真的好酒，如果說是一點沒有規(guī)律很快就三塊的話，就是假酒。4、還有一種辦法就是喝了嘗嘗，假酒喝了會上頭的而且第二天會讓人引發(fā)頭痛的感覺，不過有的假酒危害非常大，千萬別以身試法，在這里我說的只是以劣質(zhì)酒作為示范的。

說句老實話，你喝的酒多了，時間長了。你就能知道真假了。所謂的鑒定方法，如果你不懂酒的話你怎么鑒定，比如說品嘗。你不懂酒，喝下去就一個味道，辣

怎樣鑒別真假白酒 　?。?）往杯里倒入少量酒，再滴入幾滴茶水，沒有摻假的酒，顏色會變成淡黃色，摻了假的酒會立即變成紫黑色。 　?。?）取一滴酒置于手心，用兩手摩擦，酒熱后，若散發(fā)出清香氣味，則為好酒；氣味發(fā)甜，為一般的酒；氣味發(fā)臭，為劣質(zhì)酒。 　?。?）將酒瓶蓋緊之后，將瓶倒置，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈為優(yōu)質(zhì)酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均勻，酒液發(fā)濁為劣質(zhì)酒。（4）取食用油一滴，滴入酒中，若能有規(guī)則地擴散，均勻下沉，為優(yōu)質(zhì)酒，反之擴散無規(guī)則，下沉不明顯為劣質(zhì)酒。 如何識別真假國家名白酒 識別真假白酒可以從以下幾方面著手： 　　一、看瓶型。不少名白酒都使用獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱玻璃瓶、瓶身光滑、無雜質(zhì)；再如瀘州老窖特曲使用的是異形瓶，瓶底有瀘州老窖酒廠專利瓶字樣?？傊拙扑闷孔佣季哂杏昧暇?，制作細膩等特點，反之，則多數(shù)是假冒產(chǎn)品。 　　二、看標貼。名白酒的標貼所用紙質(zhì)大都比較精良挺刮，有些使用進口紙張，凹凸版印刷，制版精細、圖案分明、文字清晰、色澤鮮明協(xié)調(diào)、裁邊整齊、套色準確。假冒產(chǎn)品則紙張粗糙、無凹凸感或不明顯，文字圖案模糊，色澤陳舊，套色不正。此外，現(xiàn)在有一些名白酒在包裝盒或瓶蓋上使用高科技防偽標記。 　　三、看瓶蓋。名白酒的瓶蓋現(xiàn)在大都使用防盜蓋，其特點是用材較好，制作精良，蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，用手一扭即斷，蓋上圖案、文字整齊清楚，封口嚴密。而假冒產(chǎn)品的瓶蓋多為手工制作，封口不嚴，時有漏酒現(xiàn)象，蓋口不易扭斷，圖案文字不清晰，且有脫落現(xiàn)象。 　　四、品評。一瓶酒的真假，除了從外觀上鑒別外，感官品評是一個重要的步驟。所謂感官品評，指從酒的色、香、味、風(fēng)格諸方面對酒的好、壞、真、偽作出判斷。國家名白酒應(yīng)具有酒液清澈，香氣優(yōu)雅，入口甘冽，凈爽，醇和，甜而不膩，苦不持久，辣不嗆喉，酸而不澀特點，而假冒名酒則大多香氣刺鼻，入口嗆喉，甚至帶有明顯的邪雜味?！　∥濉⒖磧r格。名白酒價格在一段時期內(nèi)是比較穩(wěn)定的，如一瓶酒的售價明顯低于市場正常價格，就應(yīng)該打一個問號了。

1、看酒的防偽標，真品防偽標志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。2、取一滴酒置于手心，用兩手摩擦，酒熱后，若散發(fā)出清香氣味，則為好酒；氣味發(fā)甜，為一般的酒；氣味發(fā)臭，為劣質(zhì)酒。3、打開酒之后倒出來一些，然后把茶水滴上幾滴，你可以觀察其中的顏色變化，如果說，顏色變成濃茶一樣的顏色說明是真的，如果變成暗黑的顏色的話，就是假酒。4、取食用油一滴，滴入酒中，若能有規(guī)則地擴散，均勻下沉，為優(yōu)質(zhì)酒，反之擴散無規(guī)則，下沉不明顯為劣質(zhì)酒。擴展資料酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進行失去理智的行為。參考資料：搜狗百科-酒