白酒泡老玉米是可以的，不知你要干什么用？你是用來(lái)釣魚(yú)打窩，如果釣魚(yú)打窩，水玉米煮熟后，涼干水分 ，一斤玉米，二兩高度曲酒，再買牛逼鯉或者牛逼鯽，根據(jù)所釣的魚(yú)種，來(lái)放針對(duì)性的香料。放到一起泡，泡3天就可以用了

糧食酒泡。最好是把老玉米上鍋蒸7分鐘。（水開(kāi)了以后的時(shí)間喲）將涼好了的玉米倒到干凈的盆中，再置入酒，搖勻，用袋子密封幾小時(shí)，天氣 冷了時(shí)間要長(zhǎng)點(diǎn)。注意不能把玉米蒸開(kāi)發(fā)花喲，不然后期工作不好做。用其打窩和釣魚(yú)都行。用不完的可以拿回來(lái)，放置腌菜罐子內(nèi)，用隔水密封保留法，可同時(shí)在里面滴點(diǎn)酒。下回用的時(shí)候，聚魚(yú)更快。一斤玉米3兩酒。

新鮮玉米：沒(méi)有完全長(zhǎng)熟，用指甲可以掐出嫩水的那種可以直接使用，不用泡制。長(zhǎng)熟的需要煮熟泡制：玉米棒煮熟后剝下放進(jìn)飲料瓶，裝滿95%，然后加入大曲酒，加到和玉米平衡就可以了，最好再加入牛B鯽紅色粉末（2元一袋）、丁香（藥店2元一把，能用一年）、還有大茴香3粒。一天平均搖晃3次，兩天就可以用。兩天的泡制后，玉米粒紅色鮮艷、柔嫩且香，無(wú)論是打窩還是掛鉤，效果都絕佳！注意：泡玉米最好選用，玉米粒在棒子上沒(méi)有剝下來(lái)的那種，如果剝下來(lái)的，這種爛口容易感染，泡制后，原味大跌！