炒芙蓉蟹茸: 所需材料：蟹肉1/2飯碗(熟的) 蛋白8個(gè)(蛋黃可作飾物) 色拉油8～10大匙 蔥屑1/2大匙 胡椒1/2茶匙; 鹽3/5茶匙 味精少許 酒1茶匙. 作法步驟： 1、鮮蛋蒸熟后挖出肉1，用清水油洗干凈，撈起滴干水份。 2、蛋白仔細(xì)打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。 3、炒鍋入油，加至溫?zé)?，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁并略為翻動(dòng)，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起后即可盛起供食。 備注：亦可買現(xiàn)成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。蒜蓉豆豉美味蟹: 原料：蟹500克 [11/8磅/13兩] 李錦記姜蓉2湯匙 李錦記蒜蓉1/2茶匙 3棵(切段) 生粉11/2湯 匙 胡椒粉1/2茶匙 糖1湯匙 清水1/4杯[60毫升] 生粉1茶匙 水2湯匙 . 制作方法： 1.將蟹洗凈，瀝干水份，沾上生粉，泡油至半熟，瀝油待用。 2.下油2湯匙 爆香姜蓉、蒜蓉及段。 3.加入蟹及調(diào)味料，拌炒約8分鐘。 4.最后加入芡汁，煮至汁濃即成。蟹鑲橙 : 浙江杭州傳統(tǒng)名菜。創(chuàng)于南宋，流傳至今。以蟹黃、蟹肉為主料煸炒后鑲?cè)氤茸又姓糁贫?。成菜色艷形美，橙香蟹肥，風(fēng)味獨(dú)特，后味醇濃。 原料： 凈蟹膏肉200克，雞蛋2個(gè)，鮮橙10個(gè)，豬肥膘肉、凈荸薺各25克精鹽3克，白酒、姜各5克，味精2克，胡椒粉1克 . 制法： 1. 將每個(gè)鮮橙在上部四分之一處截一片頂，頂留用，將橙瓤挖出，留一部分橙肉，姜切末； 2. 豬肥膘肉氽熟，切削頂，凈荸薺切成小丁，蟹肉，肥膘丁、荸薺丁加雞蛋液、姜末、胡椒粉、精鹽、味精、白酒拌勻，分10份裝入鮮橙內(nèi)，將原來截起的橙片蓋頂； 3. 醬娘好的橙放盤中，蒸30分鐘取出即可?；ǖ裾粜? 主菜用料：青蟹1只，花雕酒50克，白砂糖1.75克，味精1.75克，鹽1克，雞油5克，姜2片; 配飾用料：干紅椒1個(gè)，小蔥2根，香菜葉少許 . 做法：將青蟹清洗干凈后，放入所有原料，大火蒸10分鐘即可裝盤。小蔥切絲、干紅椒切段，蔥絲穿于紅椒段中，放香菜葉上即成. 溫馨提示： 這是一道既夠檔次又幾乎沒有任何烹飪技巧的菜，只需注意不要過火，蟹肉老了實(shí)在是很敗食興的一件事。能決定這道菜好吃與否的關(guān)鍵是花雕酒，正宗紹興花雕的香最能襯出蟹的鮮嫩，當(dāng)然如果你舍得的話，用這款藝術(shù)香檳替代花雕，更會(huì)有不同收獲。這里用雞油是取其清香，如果用別的油代替的話，建議用花生油。炸海蟹 : 【原料】主料 梭子蟹1公斤。調(diào)料 植物油900克(實(shí)耗約100克)，香油10克，鹽4克，料酒15克，姜末8克，米醋100克，干淀粉50克。 【制作過程】 (1) 將海蟹去臍、硬蓋、腮和爪尖，豎刀切成兩半，順著蟹腿根部剁成8塊后，用料酒、鹽腌10分鐘。 (2) 炒勺上旺火，把植物油燒至9成熱，將海蟹腿刀口處蘸上干淀粉放入油中炸至金黃色時(shí)撈出，把油控去放入盤中。

　　白酒首先當(dāng)是茅臺(tái)，是我國(guó)的國(guó)酒，具有醬香明顯，空杯留香，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。有一斤裝五星茅臺(tái)和飛天茅臺(tái)，價(jià)格是670元左右。有53度和43度。另有一斤半裝飛天是1280元左右，還有茅臺(tái)的幾種年份酒，價(jià)格都不一樣。另外，茅臺(tái)現(xiàn)在出了很多濃香型系列白酒，價(jià)格也不是很貴，比起醬香型白酒來說，更適合南方人的口味！度數(shù)是52度。茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長(zhǎng)，茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。 　　五糧液，出自千年酒城的四川宜賓，有38度，52度，60度，68度，等多種。五糧液 素有“三杯下肚渾身爽，一滴沾唇滿口香”的贊譽(yù)。向有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市，是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。1928年，“利川永”烤酒作坊老板鄧子均，又采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料，釀造出了香味純濃的“雜糧酒”，送給當(dāng)?shù)貓F(tuán)練局文書楊惠泉品嘗，他認(rèn)為此酒色、香、味均佳，又是用五種糧食釀造而成，使人聞名領(lǐng)味。從此，這種雜糧酒便以五糧液享于世人，流芳至今。蜚聲中外、譽(yù)滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產(chǎn)的交杯牌、五糧液牌五糧液（由“荔枝綠”——宜賓元曲而來），在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹一幟，為四川省的六朵金花（瀘州特曲、朗酒、劍南春、全興大曲、五糧液、沱牌曲酒）之一。它以“香氣悠久，滋味醇厚，進(jìn)口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”的風(fēng)格。。宜賓五糧液，噴香濃郁，醇厚甘美，回味悠長(zhǎng)，以優(yōu)質(zhì)糯米、大米、高粱、小麥五糧為原料釀制而得名。它是宜賓酒廠用“五糧配方，小麥制曲，人工培窖，雙輪低溫發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，按質(zhì)拼壇，分級(jí)儲(chǔ)存，精心勾兌”的獨(dú)特技術(shù)和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成，不僅在國(guó)內(nèi)馳名遐邇，而且遠(yuǎn)銷國(guó)外。 52度五糧液 500ml 【熱】 　　39度五糧液 500ml 【熱】 　　52度豪華五糧液 500ml 【熱】 　　68度方盒(盛世)五糧液 500ml 【熱】 　　68度豪華圓筒五糧液 500ml 【熱】 　　68度精品(亞克力盒)五糧液 500ml 【熱】 　　68度經(jīng)典1500ML大禮盒五糧液 1500ml 【熱】 　　仰天長(zhǎng)嘯（大瓶）五糧液 500ml 【熱】 　　仰天長(zhǎng)嘯（雙瓶）五糧液 250ml 【熱】 　　一馬當(dāng)先（大瓶）五糧液 500ml 　　一馬當(dāng)先（雙瓶）五糧液 250ml 　　52度2800ml大龍酒 2800ml 　　52度1400ml龍酒 1400ml 　　52度馬到成功五糧液 1500ml 　　52度十二星座五糧液 420ml 【熱】 　　52度十二生肖五糧液 500ml 【熱】 　　52五糧液酒王酒 500ml 　　52豪華百鳥朝鳳五糧液 500ml 【熱】 　　52度精品一帆風(fēng)順五糧液 250ml 　　52度精品一帆風(fēng)順五糧液 480ml 　　52度豪華精品一帆風(fēng)順五糧液 480ml 　　52度經(jīng)典禮盒一帆風(fēng)順五糧液 (480+100)ml 　　52度至尊禮盒一帆風(fēng)順五糧液 1000ml 　　52度一帆風(fēng)順+鵬程萬里五糧液 250ml 　　52度精品一帆風(fēng)順五糧液（老包裝） 480ml 　　52度豪華精品一帆風(fēng)順五糧 480ml 【熱】 　　52度金榜題名五糧液 480ml 　　52度1000ml鵬程萬里五糧液 1000ml 　　52度480ml鵬程萬里五糧液 480ml 　　45度五糧春 500ml 　　45度單瓶第三代五糧醇 500ml 　　45度雙瓶第三代五糧醇 250ml 　　50度單瓶第三代五糧醇 500ml 　　“酒鬼”酒為湖南湘泉集團(tuán)公司出的產(chǎn)品。據(jù)說“酒鬼”酒即將研制成功時(shí)，湘泉集團(tuán)總經(jīng)理王錫炳請(qǐng)著名畫家黃永玉為之設(shè)計(jì)酒瓶，黃永玉答應(yīng)了。直到有一天王錫炳再度登門，黃永玉便隨手用泥巴捏個(gè)大樣，再剪下一塊麻袋布包住泥樣，頸部用麻繩一扎，便交了差。殊不知名家作品，手下神來。極有個(gè)性和特色的包裝，加上黃永玉題寫的“酒鬼”牌名，書畫的一幅酒鬼找著麻袋的寫意水墨畫，給產(chǎn)品包裝注入了情感的活力，使產(chǎn)品的整體包裝形象格外的平易近人，人情味極濃。并且“酒鬼”是中國(guó)酒類企業(yè)中第一個(gè)引入企業(yè)文化的酒家，而產(chǎn)品的外包裝就是其最好的外現(xiàn)。而它的外包裝就是通過對(duì)傳統(tǒng)元素（寫意水墨畫和麻布）和形式美法則的恰當(dāng)利用來完成的。由此，酒鬼酒取得巨大成功便顯而易見了。中國(guó)的酒類市場(chǎng)過去一直是幾大名酒的統(tǒng)領(lǐng)潮頭。而“酒鬼”酒的出現(xiàn)，打破了名酒不可突破的神話，售價(jià)已超過了茅臺(tái)、五糧液同類型的酒，成為目前我國(guó)很多地區(qū)消費(fèi)的首選品。酒鬼中國(guó)文化名酒十大品牌之一. 　　國(guó)窖·1573（至尊）凱撒 　　國(guó)窖·1573（至美）溫莎 　　國(guó)窖·1573 　　國(guó)窖1573·55紅爵 　　國(guó)窖1573·55金爵 　　國(guó)窖1573·V5 　　瀘州老窖封壇年份酒 　　百年瀘州老窖 　　瀘州老窖特曲 　　瀘州老窖金牌特曲 　　瀘州老窖精品特曲 　　瀘州老窖慶典特曲 　　濃香經(jīng)典 　　永盛燒坊系列 　　瀘州老酒坊系列 　　瀘州老窖8年陳頭曲 　　瀘州老窖二曲 　　瀘州老窖紫砂陶大曲酒 　　瀘州老窖二曲禮品盒 　　這些酒的價(jià)格看是在哪些賣場(chǎng)，價(jià)格都相差不大！