土豆蒸熟搗爛加酒釀然后密封至于陰涼出靜置數(shù)日

土豆釀酒和紅薯釀酒過(guò)程都差不多。土豆釀出來(lái)的酒應(yīng)該不好喝，當(dāng)食用酒精還行。

土豆還能釀酒！

好象不行....

可以.但相當(dāng)復(fù)雜..但簡(jiǎn)明原里是.土豆中的淀粉經(jīng)微生物糖化,多糖生產(chǎn)醇類(即酒精)

額

酒釀土豆燒雞的做法 雞肉汆水，腌制。土豆切塊，酒釀準(zhǔn)備一小碗，八角一個(gè)，蔥切段，姜切片熱鍋，倒油，下雞肉，加生抽老抽上色放蔥段，八角，姜片倒酒釀，蓋鍋蓋，燉煮10分鐘放入土豆，再燉煮10分鐘左右，湯汁收的差不多了，翻炒幾下，加鹽調(diào)味出鍋

土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。其中，含淀粉較多，是低脂肪、高熱量、含有人體需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和微量元素也較多的蔬菜。尤其是在歐洲人的食譜中，是常吃的佳肴。它也是減肥的食物。土豆做出好多種的菜。它可以蒸、煮、燒、烤、炸、燉、拔絲、做沙拉拌涼菜，等等方法來(lái)做菜吃。

好東西

還可以呀，我很喜歡

土豆不錯(cuò)，能燉，能蒸，能炒，能炸。土豆煎餅啊，黑胡椒土豆湯啊，蠔油土豆泥，亂燉，炸土豆片，炒土豆絲，酸菜土豆，什么都能做，是種不錯(cuò)的蔬菜

當(dāng)然可以,馬鈴薯搭配酒是沒(méi)問(wèn)題的，尤其是把土豆絲在水里煮20秒撈出來(lái)再加點(diǎn)青椒絲涼拌，是一道很不錯(cuò)的下酒菜!

最典型的就是羅宋湯 材料: 牛肉(可用牛腩,或牛尾). 洋蔥半個(gè)或一個(gè)切絲 蕃茄3,4 個(gè)切片 . 紅蘿卜2,3 根切滾刀塊. 馬鈴薯3,4 個(gè)切滾刀塊,泡冷水. 米酒,糖,鹽少許. 姜1 塊 做法: 1. 先將牛肉川燙去血去腥洗凈后,用冷水下肉煮沸,加米酒,姜再煮 2. 再煮沸后放入洋蔥轉(zhuǎn)小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘 3. 放入紅蘿卜煮10 分鐘,再放入馬鈴薯再煮10 分鐘,關(guān)火前再加調(diào)味料即可

根據(jù)煮熟土豆的多少,挑選相應(yīng)的盤子,用保鮮膜密封起來(lái),放進(jìn)冰箱即可。 土豆等薯類含有豐富的抗性淀粉，這種淀粉較其他淀粉難降解，在體內(nèi)消化緩慢，食用后不會(huì)使血糖升高過(guò)快，有助于糖尿病人維持正常的血糖，并減少饑餓感，還有助于膽固醇和甘油三酯的排泄，減少血中膽固醇和甘油三酯的水平，可減少動(dòng)脈粥樣硬化，并具有一定的減肥作用。 土豆中的抗性淀粉含量高達(dá)75%，但其含量受到許多因素的影響，比如煮熟的熱土豆中僅含3%抗性淀粉，但是晾涼后，抗性淀粉含量又增加到12%。因此，熟土豆在冷藏后食用更健康。但需要提醒的是，對(duì)于胃腸不好及消化能力差的人，抗性淀粉并非完美無(wú)缺，應(yīng)當(dāng)少吃或不吃。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）