根據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計(jì).中低收入國家白酒消費(fèi)旺盛.等步入高收入國家后紅酒和啤酒的消費(fèi)旺盛.

高端白酒市場日漸萎靡，高擋白酒更多是扮演收藏品的角色。中檔的白酒市場是未來趨勢，當(dāng)已保健類及醬香類比較吃香，與消費(fèi)者健康意識(shí)日益強(qiáng)烈有關(guān)！

一直以來，蒸餾白酒都是作為雞尾酒、露酒、保健酒的基酒使用的，年消費(fèi)量一直也是居高不下的，國家對(duì)白酒的原汁原味要求不斷嚴(yán)格使用，未來用到的地方更多，還是有發(fā)展前景的。

可以作個(gè)燃燒火焰雞尾酒，酒精度一定要高，雞尾酒都是根據(jù)酒的層次，來調(diào)制，白酒作為基酒為數(shù)不多，還是以洋酒為主

白酒行業(yè)發(fā)展趨勢好，就怕假酒，假酒會(huì)害人

好。。酒類都可以做 透明度低 利潤非常高。。。 中國目前百分之70的白酒和葡萄酒.很多都是市場買散 然后買外包裝 自己組合。利潤空間非常巨大

白酒分低端和高端，低端白酒你想做的話可以先去考察一下市場，例如安徽亳州古井鎮(zhèn)等一些地方，高檔的沒有品牌力度和本地化的知名度也是不行的，抵擋的投資在50萬到100萬之間，高檔的在500萬以上，白酒現(xiàn)在很難做的。

因該還是這個(gè)味道，這是幾千年的生活習(xí)慣，但應(yīng)該對(duì)身體有點(diǎn)好處，沒要不以后沒有什么發(fā)咱趨勢

未來白酒行業(yè)的發(fā)展應(yīng)是產(chǎn)品多元化，功能多樣化，白酒企業(yè)會(huì)與其他行業(yè)聯(lián)合開發(fā)某種產(chǎn)品，還有白酒的目標(biāo)顧客的范圍會(huì)開拓，擴(kuò)大……

應(yīng)該是低度保健作用

喝醬香型白酒會(huì)成為一種趨勢，隨著時(shí)代的發(fā)展經(jīng)濟(jì)的提升人們對(duì)物質(zhì)的追求，喝醬香型白酒的人越來越多，其中醬香型白酒屬于白酒類型中的較高檔白酒，更因?yàn)楝F(xiàn)在這個(gè)時(shí)代人們對(duì)健康越來越重視，醬香型白酒是酒類中對(duì)人體傷害最小的酒。醬香型白酒健康、好喝、優(yōu)質(zhì)醬香型白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒的有點(diǎn)以及白酒市場的回溫，醬香型白酒必將在白酒行業(yè)打開一片天地。除了茅臺(tái)以外，茅臺(tái)鎮(zhèn)還有許多優(yōu)質(zhì)醬香型白酒，例如黔小驢小酒、七種武器酒、七種武器酒是中國一款武俠文化打在的醬香型白酒，在醬香型白酒各個(gè)企業(yè)都來分一杯羹的時(shí)代，醬香型白酒的發(fā)展和趨勢由此可見。做武俠文化的白酒、把醬香型白酒做到喝時(shí)好喝、好吞，喝后，不頭痛、不口干的特點(diǎn)勢必成為醬香型白酒的發(fā)展趨勢，也注定醬香型白酒未來乘增長趨勢。

酒業(yè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)在在中國市場越來越好了，當(dāng)年，中國的酒業(yè)一直以小、散、亂的形象示人，之后隨著華潤、青啤以及燕京和眾多若干外資的介入，啤酒行業(yè)走向了并購整合的發(fā)展道路。目前，華潤雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集團(tuán)去年的總銷量占整個(gè)行業(yè)的70%之多，整合效應(yīng)凸顯。不過，專家認(rèn)為，目前的規(guī)模效應(yīng)其實(shí)還未發(fā)揮到極致——市場多強(qiáng)并立、群雄割據(jù)，還沒有一個(gè)絕對(duì)的霸主，大多數(shù)還是在某個(gè)地區(qū)或某些地區(qū)占有率較高。對(duì)于啤酒行業(yè)而言，規(guī)模經(jīng)濟(jì)才有規(guī)模效益，行業(yè)必須進(jìn)一步布局整合，這是行業(yè)的大趨勢。有興趣的話可以上酒業(yè)英才網(wǎng)看，好像那個(gè)網(wǎng)站不錯(cuò)，里面提供了很多酒業(yè)行業(yè)方面的人才信息，顯而一斑，是很有前景的！

1、市場的主動(dòng)權(quán)轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中2、品牌化，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。3、價(jià)格戰(zhàn)退居幕后，高端品牌逐漸脫穎而出，就和愛馬仕一樣賣的不是包，是文化，是貴族身份。4、創(chuàng)新的營銷模式，隨著人們理性消費(fèi)，健康、保健、綠色將逐漸走進(jìn)人們的生活。附加值服務(wù)，將被重視。5、優(yōu)勝劣汰逐步加劇：強(qiáng)者打造王者團(tuán)隊(duì)，弱者內(nèi)部監(jiān)管不善，各大公司高管、核心技術(shù)人員、營銷團(tuán)隊(duì)，容易另起爐灶。希望我的的回答對(duì)你有所幫助，并采納我的建議。