1，現(xiàn)在釀酒有前途嗎
現(xiàn)在哪一行都有狀元，只要你能堅(jiān)持下去，別三天打魚2天曬網(wǎng)，肯對(duì)會(huì)賺的。
只要是做得好就有前途，關(guān)鍵是學(xué)好技術(shù)
2，白酒市場前景如何快曲發(fā)酵是不是干酵母糖化酶發(fā)酵
白酒被愈為中國的夕陽產(chǎn)業(yè)。市場前景應(yīng)該一般?？烨裁匆馑嘉揖筒恢懒?。不過單加糖化酶 和酵母發(fā)酵期在4—6天
不明白啊 = =！
3，酵母發(fā)酵白酒如何
白酒發(fā)酵離不開酵母菌。怎么辦？拌勻就可以了。丹寶利酵母、安琪酵母的使用量大約千分之0.5就能夠滿足釀酒需要。
白酒被愈為中國的夕陽產(chǎn)業(yè)。市場前景應(yīng)該一般?？烨裁匆馑嘉揖筒恢懒?。不過單加糖化酶 和酵母發(fā)酵期在4—6天
4，白酒作為可調(diào)配基酒的發(fā)展前景如何
一直以來，蒸餾白酒都是作為雞尾酒、露酒、保健酒的基酒使用的，年消費(fèi)量一直也是居高不下的，國家對(duì)白酒的原汁原味要求不斷嚴(yán)格使用，未來用到的地方更多，還是有發(fā)展前景的。
可以作個(gè)燃燒火焰雞尾酒，酒精度一定要高，雞尾酒都是根據(jù)酒的層次，來調(diào)制，白酒作為基酒為數(shù)不多，還是以洋酒為主
5，請(qǐng)求專業(yè)人士給我解答發(fā)酵工程的前景我想考發(fā)酵的研究生一心
發(fā)酵行業(yè)普遍利潤不高，尤其是傳統(tǒng)行業(yè)：比如酒，乙醇、味精、抗生素、氨基酸等，作為一般技術(shù)人員或者研究人員待遇也不高，比機(jī)械、電子自動(dòng)化、建筑設(shè)計(jì)、化工等行業(yè)工資水準(zhǔn)要低的多。就碩士待遇來講是整體中偏下的低收入階層，而且一般沒什么兼職撈外快的機(jī)會(huì)。做一些新型生物藥物、診斷試劑、保健品的還好一點(diǎn)。想掙大錢必須是做銷售或者熬個(gè)十年以上當(dāng)了總工程師還差不多。
6，你好自釀白酒有前景嗎
有就看你有沒有路子 往各個(gè)酒店發(fā)貨 只要能好喝 就有出路 信我的 白酒自己釀造的可以別勾兌去對(duì)付別人 順帶著開個(gè)店賣小吃 帶著賣白酒 你們敢不敢不白話 自己的商標(biāo) 你當(dāng)是容易的呢 防疫安全 工商都得有人 那玩意不好來 再說了 你自己說的話要負(fù)責(zé)的 你知道釀酒跟勾兌有什么差別嗎 天數(shù) 酒量 那是經(jīng)銷的學(xué)問
自釀糧食酒前景很好，但是至少有個(gè)前提，酒的質(zhì)量必須達(dá)到國標(biāo)！
7，白酒發(fā)酵師前景怎么樣
什么白酒發(fā)酵師，是釀造師吧！前期較累，積累經(jīng)驗(yàn)后跳槽去指導(dǎo)工作還不錯(cuò)。白酒生產(chǎn)技師：國家級(jí)品評(píng)師、國家級(jí)釀造師、國家級(jí)勾兌師。 品評(píng)師最高認(rèn)證 國家級(jí)白酒評(píng)委、次級(jí)省級(jí)評(píng)委。
白酒發(fā)酵溫度每個(gè)香型有點(diǎn)差別。比如濃香型，入池溫度一般夏季比室溫應(yīng)低些，但因夏季溫度高，不容易降溫；冬季一般入池溫度16度以上，發(fā)酵溫度幅度應(yīng)在16個(gè)以上，這個(gè)窖池的出酒率就比較正常。一般入池次日品溫有微小變化，第7-9天升到最高，隨后的日子是生香酯化階段。