叫了雞肉湯底的火鍋，一邊喝著冰啤酒，一邊吃著火鍋，一邊看外面風(fēng)雨大作。并不是越冰的啤酒喝起來(lái)越好，其實(shí)最適宜的液體溫度為5℃-10℃，這個(gè)溫度下的啤酒溫度最佳，因?yàn)槠【评锏母鞣N成分在此溫度下達(dá)到平衡。啤酒不冰喝起來(lái)，難免會(huì)帶有苦澀的味道。

啤酒越冰越好喝嗎？

啤酒不冰喝起來(lái)，難免會(huì)帶有苦澀的味道。但是并不是越冰的啤酒喝起來(lái)越好，其實(shí)最適宜的液體溫度為5℃-10℃，這個(gè)溫度下的啤酒溫度最佳，因?yàn)槠【评锏母鞣N成分在此溫度下達(dá)到平衡。如果你飲用的啤酒過(guò)低，只能喝到像冰水一樣的溫度，啤酒里面的蛋白質(zhì)也會(huì)由于被低溫分解、游離，而破壞了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。啤酒或多或少都含有酒精，大量的喝酒能夠排除水分，但是酒精卻會(huì)被人體所吸收，并促使血液中的血鉛含量升高，刺激你的大腦，致使頭暈、嘔吐等癥狀。

炎熱的夏季，吃火鍋配冰啤酒是什么感覺(jué)？

#吃在中國(guó)# #夏日美食# #美食故事# #吃在云南# 如果現(xiàn)在看到有人喝冰啤酒配火鍋，就一個(gè)字“羨慕”！在我看來(lái)，這是年輕的象征。曾經(jīng)上大學(xué)的時(shí)候，咱也這么吃過(guò)來(lái)的，晚上十點(diǎn)下了晚自習(xí)從圖書館出來(lái)，幾個(gè)好友就直接路邊燒烤火鍋擼起來(lái)，啤酒喝起來(lái)。當(dāng)時(shí)在云南上大學(xué)，南方人比較會(huì)享受，晚上整夜都有小吃攤和餐館滿足你的需求。

白天更不用說(shuō)，云南食材廣泛，火鍋種類豐富，什么酸湯魚火鍋，豬腳火鍋，牛肉、雞肉火鍋……各種湯底吃到爽，還不重樣。印象最深的是，有一天下雨，我和好朋友琢磨吃火鍋?zhàn)钍娣?，索性逃了后兩?jié)課，找了校外一家火鍋店，我們坐在露天搭棚的高臺(tái)上，既能看雨，又淋不到。叫了雞肉湯底的火鍋，一邊喝著冰啤酒，一邊吃著火鍋，一邊看外面風(fēng)雨大作。

吃著吃著，同學(xué)有的下課了，看到我們幾個(gè)，我們還招呼大家來(lái)吃兩口。想想那時(shí)多么年輕，多么快樂(lè)，美好的近乎不真實(shí)。讓我想起王小波《黃金年代》里那句經(jīng)典名言，“那一天我二十一歲，在我一生的黃金時(shí)代，我有好多奢望。我想愛(ài)，想吃，還想在一瞬間變成天上半明半暗的云?！北∨浠疱仯呀?jīng)好久沒(méi)再享用過(guò)了，好想念那些日子，我們稱之為“最好的時(shí)光“。

喝冰啤酒是不是對(duì)身體不好？為什么有些人喝冰啤酒的時(shí)候感覺(jué)特別爽呢？

涼啤酒最能發(fā)肥，老話講：你是胖人喝涼水都發(fā)胖。其實(shí)只要是涼的，不管是涼水或者涼啤酒。主要在一個(gè)＂涼＂上，試想一下，人體正常體溫37度，而胃內(nèi)也是這個(gè)溫度。涼水和涼啤酒或者是其他涼的食物進(jìn)入胃內(nèi)。脾胃一定要把這些涼的升溫到37度發(fā)酵，而升溫的過(guò)程就傷及脾胃了。發(fā)肥的另一個(gè)原因是我們的肚子會(huì)根據(jù)我們的飲食習(xí)慣，來(lái)做個(gè)＂保溫層＂，這樣就會(huì)出現(xiàn)肥厚的大肚脂肪。