把酒倒進(jìn)碗里‘不要太多 然后把柿子一個一個占均勻‘放進(jìn)袋子里系上口袋。放在有陽光的地方’兩天就能吃

指導(dǎo)意見：您好，一般來說，是指不建議空腹喝，容易引起胃結(jié)石等，你所描述的情況問題并不嚴(yán)重。不要擔(dān)心

我的個人意見是把柿子洗干凈，擦干，然后用白酒均勻涂抹，放在通風(fēng)的地方2天就可食用，這個方法我用過n次了，希望采納。。。

你好酒精與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。還會產(chǎn)生心悶

白酒和柿子是不能同吃的，同食胸悶，會引起中毒，發(fā)生危險。喝完白酒之后就吃柿子，還可能造成胃結(jié)石。酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。

病情分析：從中醫(yī)角度說，白酒燥熱發(fā)散，柿子寒潤收澀，二者性味共用相反，如果在寒涼的季節(jié)同時食用容易引發(fā)腸梗阻，所以民間傳統(tǒng)認(rèn)為飲酒前后不宜吃柿子。當(dāng)然并不是說喝酒吃柿子就一定會引起腸梗阻，從性味的角度看，柿子還有解酒作用，因此說只要不是吃得過涼，一般不會有不良反應(yīng)。意見建議：

可以。柿子與蘋果放在一起,大概5天時間，把硬柿子涂上一層白酒，用塑料袋包好放在米里，第二天就變軟了，你試試。 還有，就是和蘋果放在一起，也會很快變軟。 就可以了 ,因為蘋果里面有一種催熟劑.

桔子皮倒不太了解，蘋果蠻好的。你就把蘋果跟柿子放一起就行了，我家就這樣弄的

1.柿子洗凈晾干2.準(zhǔn)備一碗白酒3.將柿子放入白酒中轉(zhuǎn)一圈4.將柿子蒂沾上白酒5.放入塑料袋中6.柿子全部沾好白酒后將塑料袋扎緊密封放置一周左右就可以吃了，吃的時候先嘗一下，如果澀的話，再扎緊袋口放兩天。

柿子白酒原料配方： 柿子100千克 油曲4千克 谷糠45千克柿子白酒的做法1.發(fā)酵前，將柿子碾碎，或用木棍搗碎，按重量加入25％的谷糠，拌勻后裝入甑內(nèi)蒸20分鐘，取出散冷，待溫度降率35℃左右，按柿子的重量加入4％的酒曲，攪拌均勻，裝入發(fā)酵缸(池)，密封進(jìn)行發(fā)酵。溫度保持25～28℃，經(jīng)7～10天，發(fā)酵完畢，便可蒸餾。2.蒸餾前再拌入20％的疏松材料(谷糠、高粱皮)，使之不干不濕。太干出酒少，太濕蒸不上，會影響出酒的時間和度數(shù)，拌勻后裝甑蒸餾。

1、喝酒不能吃柿子！我試過把軟柿子跟酒放裝在一起，結(jié)果成了一塊很硬的東西！那些說柿子可以解酒的,你們這樣太不負(fù)責(zé)任了!2、空腹不能吃柿子柿子里的鞣酸及果膠在空腹情況下會在胃酸的作用下形成胃柿石，如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中單寧和酶可以分解酒精，高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到利尿的作用，幫助機(jī)體排泄酒精。其豐富的維生素C還能夠增強(qiáng)肝臟功能，起到護(hù)肝的作用。有機(jī)酸和鞣酸可以促進(jìn)消化，加速酒精分解。所以稱柿子為最好的“解酒藥”一點也不過分。醉酒后如能吃上兩個柿子，還可以緩解第二天的頭痛。但柿子不能與海鮮同吃，會和海鮮發(fā)生反應(yīng)引起食物中毒。

柿子可以解酒。柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中單寧和酶可以分解酒精，高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到利尿的作用，幫助機(jī)體排泄酒精。其豐富的維生素C還能夠增強(qiáng)肝臟功能，起到護(hù)肝的作用。有機(jī)酸和鞣酸可以促進(jìn)消化，加速酒精分解。所以稱柿子為最好的“解酒藥”一點也不過分。醉酒后如能吃上兩個柿子，還可以緩解第二天的頭痛。但柿子不能與海鮮同吃，會和海鮮發(fā)生反應(yīng)引起食物中毒。

。。沒這么吃。。但好像不大好。。

拉肚子（可能）

一般渴酒的時候都很少吃飯，這樣吃柿子無疑是雪上加霜咯。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。