且酒精濃度高的話，可以有效的防止毒蛇的內(nèi)臟腐爛，減少酒當中的細菌含量。我們當?shù)赜脕砼菥频亩旧?，最常見的就是銀環(huán)蛇和五步蛇，這兩種蛇毒性非常的強，而且藥用價值最高，所以用來泡酒，對人的身體最好。我們都知道用毒蛇泡酒可以有效的祛風濕，而且男性經(jīng)常喝毒蛇泡的酒，有一定的保健功效。
什么蛇可以用來泡酒？
純糧食釀造之酒具有溫身通血脈之作用，而蛇身肉具有搜風通絡之能，蛇浸泡之酒，蛇借酒溫性，酒助蛇搜風力共同具造祛濕搜風，滋補強身，并治療跌打損傷之效。在實際浸泡中往往會添補一些動物或補益之中藥同泡，可提藥之效增強，亦為色，味，香添之美感。如在純糧酒中浸泡眼鏡王蛇加以龜，在配以當歸，黨參，杜仲，冰糖之龜蛇酒。
就具消肌肉疲勞，提神醒腦之作用。蛇酒的浸泡方法多樣，有干蛇泡，鮮蛇泡，鮮蛇熟泡。一，干蛇泡，以干蛇去鱗，直接浸泡于50度以上的純糧酒中，比例1:10。存3月以上即可飲用。如比例為1:5者，可3月飲用后，再加酒泡一次。1:10的加酒泡就無藥效了。二，鮮蛇生浸泡，1，將活蛇去生命后，去腹內(nèi)雜，只留膽，洗凈血污，抹干水分，稍涼干，直接稱重接比浸泡。
2，抓取活蛇頭部，整身洗凈，用手將擠壓，將蛇腸道內(nèi)物擠盡?；蛴靡粭U鉤于蛇肛門內(nèi)取出所有內(nèi)臟器。然后浸泡。不主張鮮活蛇直接入瓶倒酒操作，一不安全，二蛇污過多。三，鮮蛇熟浸泡，浸泡時，先將處理好鮮蛇隔水蒸熟，然后浸入酒中密封，這種泡法無蛇之腥味，有特殊之香氣。泡酒之蛇多取劇毒之五步蛇，眼鏡蛇，銀環(huán)蛇，蝮蛇以其毒性之蛋白質與酒精理化因素作用，失去毒性而不失治療之功效，常又配比無毒之灰鼠蛇，烏梢蛇，錦蛇以增去風濕，增滋補身體作用。
常有三蛇酒有1，眼鏡蛇，金(銀)環(huán)蛇，灰鼠蛇2，眼鏡(王)蛇，金(銀)環(huán)蛇，烏梢蛇。常有五蛇酒有1，眼鏡蛇，銀環(huán)蛇，蝮蛇，烏梢蛇，錦蛇2，眼鏡蛇，五步蛇，蝮蛇，烏梢蛇，翠青蛇。常在浸泡蛇酒中加入中藥材有，當歸，杜仲，紅花，黃芪，川芎，牛膝，靈芝，熟地，肉桂，枸杞，鹿茸，海馬，蛤蚧，千年龜?shù)取＞婆莺髴ㄆ趽u動，一般一年后才可會用，食用先做過敏試驗。
為什么拿蛇泡酒還會有蛇不死的可能啊？
毒蛇泡酒不死是概率極小的事件。用52度和38度的白酒泡蛇酒，只要密封瓶口，將蛇全身浸泡在酒中，24小時必死無疑。毒蛇泡酒不死的可能性有如下幾種：蛇酒里除了蛇，還放了大量中藥材，蛇不能完全沉入酒中。酒液太少，沒有完全把蛇浸泡其中。泡酒瓶沒有密封，空氣進入瓶中，蛇頭露出酒面呼吸。以上情況都可能讓蛇在泡酒瓶中存活一段時間，但總體來說是幾率很小的。
另外提醒：1.不要用野生蛇泡酒，野生蛇攜帶病菌和寄生蟲，即使泡高度酒也很不衛(wèi)生。2.不要用活蛇，特別是活的毒蛇泡酒，操作不當容易被咬傷。最后提醒：蛇酒和泡尸水無異，目前沒有任何依據(jù)能證明蛇酒具有治病健身的效果。.毒蛇泡酒不能亂喝 :眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的藥酒既不能輕易內(nèi)服也不能外用。
蛇毒可滲透進皮膚，影響腎臟功能，還有些蛇體內(nèi)的未知毒性會危及生命。所謂用毒蛇泡酒對人健康有益只是一種民間流傳的說法，并無任何科學依據(jù)，所以，不能亂用毒蛇泡酒飲用。 2.毒蛇的毒是在它的牙，它在攻擊敵人時就會從牙里分泌出毒液，毒液順著傷口侵入人體的血液，麻痹人的神經(jīng)。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已經(jīng)先刺激毒蛇，讓它蓄存毒液，再把它的牙齒扣在杯子邊沿，毒液便會順著邊沿流出，然后拔掉毒牙，所以沒有毒的 。
毒蛇有毒盡皆知。其實有毒是指蛇的毒液，而不是肉有毒。有毒蛇有一對毒腺，在上顎，與兩顆牙齒相連。牙齒中空，蛇咬人時將毒液從牙齒注入人體。泡酒用的毒蛇是經(jīng)過嚴格加工炮制的。最重要的就是去掉牙齒和毒腺，其次是清干凈內(nèi)臟，這樣就可以食用或藥用了。其實蛇肉也有微毒，但和蛇的毒液不是一種毒。就好像蝎子有毒一樣，就是尾尖有個毒腺，去掉后既可食用也可藥用。
3。有關中醫(yī)專家、國有中藥房藥劑師及蛇場養(yǎng)殖專家。據(jù)他們介紹，蛇酒確實有祛風通絡、活血、鎮(zhèn)痛、解毒、鎮(zhèn)驚、強壯的功效，但由于各種蛇的毒性不同，功效不同，各種蛇酒也有不同的功效，并非包治百病，亂吃一通，要對癥下藥。蝮蛇、五步蛇、金銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、竹葉青等都是極毒性蛇類，用毒蛇泡酒應格外謹慎，講究嚴格的科學炮制，來不得半點馬虎。
一般來說，制酒時先要去頭、去尾、去毒囊，也不能要浸幾條就幾條，一般兩三種同一毒性的蛇浸泡較合適，再泡入50度以上的優(yōu)質白酒中，須浸泡半個月以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失，成為能飲用的有一定攻效的蛇酒，每次服用量25.5毫升(二湯匙)即半兩酒為宜。顯而易見，街頭蛇販活毒蛇浸酒，不講科學炮制，夸夸其談、言過其實的宣傳廣告又起了誤導消費者作用，飲用后對人體健康反而有害無益。
農(nóng)村很多人喜歡毒蛇泡酒，為何有些毒蛇泡酒好幾年了，依然還會咬人？
以前在我們農(nóng)村，幾乎每家每戶里面都會用毒蛇泡一兩瓶酒，而用來泡酒的罐子往往都是那種體型比較大的玻璃罐。我們當?shù)赜脕砼菥频亩旧?，最常見的就是銀環(huán)蛇和五步蛇，這兩種蛇毒性非常的強，而且藥用價值最高，所以用來泡酒，對人的身體最好。我們都知道用毒蛇泡酒可以有效的祛風濕，而且男性經(jīng)常喝毒蛇泡的酒，有一定的保健功效。
這也是為什么農(nóng)村家里面都有毒蛇泡酒的原因，而農(nóng)民之所以家家都有毒蛇泡酒，就是因為以前在農(nóng)村基本上所有的成年男性都具備捕蛇的本領，因此也是在那段時間，我們當?shù)氐亩旧邤?shù)量變得非常的少。至于題主所說的毒蛇泡酒好幾年蛇居了還沒有死，這種情況曾經(jīng)也有發(fā)生過，因為以前就在網(wǎng)上看到過這種報道，當時有一個人用眼鏡蛇泡酒，而且是在兩年之后將停止打開。
當他將瓶蓋打開的那一瞬間，里面那條蛇居然竄出來咬住了他的手指，幸虧那個人及時就醫(yī)，否則后果不堪設想。我們知道毒蛇在如此高濃度的酒精之下居然還能夠存活，真的是非常奇怪的事情，通常情況下毒蛇再放入高酒精含量的白酒當中基本上不出兩個小時就會死亡，甚至有些毒蛇直接放進去，幾分鐘內(nèi)就會死亡。那么為什么有些毒蛇在白酒當中浸泡幾年的時間仍然不會死掉呢。
其實這個可能和白酒的度數(shù)以及瓶子當中的空氣含量是有一定關系的，如果吃白酒的度數(shù)不夠高，那么說明酒精含量不夠高，因此對于毒蛇的殺傷性就會減弱很多。而另一方面如果瓶子當中仍然有很多的空間，也就是說還有相當一大部分的空間沒有裝滿，那么這部分空間將會儲存很多的空氣。我們都知道，蛇具有休眠的本領，如果在空氣稀薄的情況下，他們可以依靠休眠來維持生命。
所以如果酒瓶當中仍然存有少量空氣的話，他們完全可以依靠現(xiàn)有的空氣來維持他的生命。正常情況下用來泡毒蛇的白酒至少要在50度以上才行，因為只有這么高濃度的白酒才能夠迅速殺死毒蛇。且酒精濃度高的話，可以有效的防止毒蛇的內(nèi)臟腐爛，減少酒當中的細菌含量。盡可能的將酒瓶當中填滿減少空氣含量，這樣其實基本上就不可能讓毒蛇在里面生存。
所以其實毒蛇在酒當中浸泡幾年，沒有死的情況是非常少見的，只是偶爾發(fā)生并不會經(jīng)常發(fā)生在我們的生活當中。但是我記憶當中在我們當?shù)厝擞勉y環(huán)蛇泡酒，都是將銀環(huán)蛇的內(nèi)臟取出來，然后再進行泡酒，這樣可能相對來說安全很多，而且也比較干凈吧，畢竟如果將毒蛇的內(nèi)臟一起用來泡酒，多少還是不太干凈吧。所以我們不一定要用活者的毒蛇來泡酒，也可以將他的內(nèi)臟去掉，然后將身體洗干凈，放入高濃度的白酒當中泡酒，其實也是完全可以的。