食材明細豬腳2個八珍甜醋1碗姜6片雞蛋8個水1碗鹽2匙咸甜口味煮工藝一小時耗時簡單難度甜醋豬腳的做法步驟 1雞蛋煮10分鐘剝殼備用 2豬腳焯水切塊，熱油，倒入豬腳，放鹽炒至焦黃 3準備好姜、甜醋 4把炒好的豬腳放入沙鍋中，倒入甜醋、水、姜大火煲開轉小火煲20分鐘，注意中間要翻轉一下，最后放入雞蛋繼續(xù)煲40分鐘

材料： 豬腳-----1只（斬件） 生姜-----半斤 冰糖-----1小塊 甜醋-----2支 做法： 1、豬腳去毛后斬件，用滾水煮5分鐘。 2、將生姜刮肉、拍裂連同豬腳放入瓦煲中及加醋。 3、煮滾后，改用文火煲2小時，加入冰糖調味即成。 這個一般是生了寶寶的孕婦吃比較好

材料：豬腳，姜，雞蛋 配料：八珍甜醋，添丁甜醋，黑米醋，紅糖，鹽 做法： 1. 豬腳洗凈，開水燙過后，用冷水洗洗（去肥油的作用），在干鍋里煎干水份備用 。 2. 姜去皮, 切開或拍松, 在干鍋里煎干水份備用 。 3. 雞蛋煮熟, 稍微敲裂蛋殼（留殼補鈣），或把蛋殼剝去備用 。 4. 把半瓶八珍甜醋(大瓶)倒入瓦鍋或不銹鋼鍋（醋不能用其他鍋），再加入添丁甜醋一瓶（小瓶），半瓶黑米醋（小瓶），放入豬腳，姜，慢火煮開，加入適量紅糖，鹽（依個人口味而定），雞蛋，煮開約30分鐘后熄火。 5. 第2天再用慢火煮開后即熄火，放置1天后就可加熱食用。如要入味些，則多放幾天。

生姜甜醋煲豬腳 主料 豬蹄1000克,姜500克 輔料 醋1000克 做法 1、將生姜刮去皮，清水沖洗凈，切成片，待用。 2、把豬腳洗凈，去毛，用刀剁成小塊，待用。 3、將煮鍋刷洗凈，置于火上，加清水適量，用旺火煮開，加入豬腳、生姜、醋，同熬1小時，中途可適量加清水，煮至豬腳軟爛為止，可分數(shù)日食完。 食譜相克 豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，可以用綠豆治療。 功效 生姜性味溫平，入胃、脾經，益脾胃?！吧i腳煲甜醋”為我國民間傳統(tǒng)的飲食療法，具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血之功能。該品是產婦開胃，滋補，增乳的最佳食品。 . 適用于婦女產后乳汁缺少、身體虛弱等癥。若分娩前制備，放置1-2周服食，則效果更佳。