孝感麻糖,孝感麻糖

1,孝感麻糖

制作原料:芝麻500克,糯米250克,綿白糖250克,飴糖250克,桂花25克,香精少許。 制作方法:將芝麻淘洗干凈,在炒鍋中炒干水分,炒熟,搓皮,成熟芝麻仁。 將糯米淘洗干凈,在炒鍋中炒至爆花成糯米花。 將煮鍋內(nèi)倒入飴糖、綿白糖,熬成糖漿,加入桂花、香精,攪拌均勻。 將熟芝麻仁、糯米花倒入糖漿中,拌勻,倒入銅(或不銹鋼)板上,揉搓拍成寬10厘米、厚5厘米的長條,用薄刀切成梳子薄片即成。 特點(diǎn):色澤淡雅,酥脆香甜,口感細(xì)膩,風(fēng)味獨(dú)特。
孝感麻糖

孝感麻糖

2,你知道孝感麻糖嗎

孝感麻糖是湖北有名的地方傳統(tǒng)良品。配方是以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝復(fù)麻和綿白糖為主料,配以桂花、金餞桔餅等,經(jīng)過12道工藝流程、32個環(huán)節(jié)制成,孝感麻糖外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,甘甜可口風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種制維生素,有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝、補(bǔ)腎等功效。孝感麻糖歷史悠久,相傳宋太祖趙匡胤曾經(jīng)吃過并贊不絕口,從而一舉成為皇家貢品。成品主產(chǎn)地為孝感城南的八埠口。據(jù)說,只有用城關(guān)西門外隍潭的”龍吐水”熬糖,才能做出上zhidao等的麻糖。
呵呵,你是不是嘴饞了,想吃東西了! 其實(shí)孝感麻糖是湖北的特產(chǎn),為什么說2113是湖北的特產(chǎn)呢,因?yàn)樾⒏须`屬于湖北的一個地級市! 其實(shí)孝感麻5261糖因其名,能知其義,它的主要原料就是糖與芝麻,4102當(dāng)然嘗起來口感也是很不錯的,而她在市面上的售價也是不蠻貴!當(dāng)然孝感還有很多神話故事,也許你聽說過董永與七仙女的1653故事,因?yàn)槎佬⒏袆犹?,就由此得名孝感(呵呵說遠(yuǎn)了)你要什么感內(nèi)覺哦,就是很脆和那甜的,還很香,告訴你個最直接的感受方法,買點(diǎn)來嘗嘗,不貴哦,很容便宜的
我家就是做麻糖的 什么流程都知道,于麻糖有關(guān)的還有糖棍,麻糖稀子·· 不過孝感最好的還是城皇譚9號做的行 麻糖最關(guān)鍵的是麥芽和水,和芝麻 不過現(xiàn)在環(huán)境問題,根本做不出什么好吃的來,這只是做為逢年過節(jié)的禮物
湖北特產(chǎn)
搜“愧蔭論壇”里面很多。是孝感特產(chǎn),各種檔次價位都有!

你知道孝感麻糖嗎

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