材料:嫩姜100公克，水100cc，醋100cc，砂糖45公克，鹽少許做法:1.將醋、砂糖加入水中煮熱至砂糖融化，調(diào)勻成甘醋汁，放涼備用。2.將嫩姜洗凈、切片，放入冷水中浸泡約3小時以去除苦澀味，然后用紗布擰干，放入甘醋汁中浸泡1小時以上即可。

蓋好蓋、化開加入器皿內(nèi)、把白米醋、涼開水、鹽、白糖； 2，裝入有蓋的器皿內(nèi)，瓷器和玻璃都可以，鹽10克，白糖180克、將嫩姜去皮洗凈晾干切片。 1！ 嫩姜100克，白米醋100克，涼開水30克這個從前在廣東中秋節(jié)家家戶戶要做的一種小吃，用來化解吃了廣式月餅的油膩的。 PS：可以按照自己的口味調(diào)配酸甜濃淡，泡好的嫩姜和鹽、糖、醋反應(yīng)后會呈現(xiàn)粉紅色，24小時后即成

可以吃的，我在禾綠回轉(zhuǎn)壽司用餐的時候，都會讓服務(wù)員多拿點壽司姜來，味道好吃特爽口，而且在吃幾種不同壽司、刺身的時候，也可以吃點壽司姜，來細細品嘗不同口感和美味哦。

完全是錯誤的說法，壽司姜是用來醒胃，一般吃完一道壽司后吃點姜再吃第二種，這樣可以去除第一種壽司留在口腔的味道，以免影響到第二道壽司的味覺，因為吃壽司很講究“原味”，同時也是為了開胃之用。

那個紅色的姜是用日本一種味曾醬腌的 你發(fā)的圖片的姜罐頭我在日本根本沒看見過。日本的那個姜還要紅點