對(duì)老年人來說不能千篇一律的說吃什么和不吃什么。推薦幾款適合老年人喝的湯粥:一、葵花子雞湯材料:葵花籽雞肉姜片蔥段鹽做法:1、雞肉洗凈切塊，葵花籽洗凈，姜蔥切好。三、菠菜豬血湯:材料:菠菜豬血鹽蔥香油。

老人喝什么湯比較好？

老年人胃腸功能減弱，牙齒咀嚼功能不好。菜肴烹調(diào)應(yīng)使之即易消化又能最大限度地保持食物中原來有的營(yíng)養(yǎng)成分。但如果老年人只是純粹的喝湯的話，還是不能夠滿足身體的需要。因?yàn)槔夏耆怂璧臓I(yíng)養(yǎng)并不比成年人少。老年人食物要粗細(xì)搭配，易于消化，積極參加適合自己的體育活動(dòng)，保持能量平衡。飲食應(yīng)多種化，以便所有營(yíng)養(yǎng)都能攝入，偏食和不必要的禁食是對(duì)身體不利的。

谷類、肉類、蛋類，、乳類、蔬果類、水分（包括各種湯類）都應(yīng)盡可能列入日常食物中，尤其蔬菜類。對(duì)老年人來說不能千篇一律的說吃什么和不吃什么。老年人的最佳食物，綠葉蔬菜及紅，黃色瓜果類如胡蘿卜、南瓜、杏等；小米，玉米，燕麥，紅薯。老年人應(yīng)多補(bǔ)充鐵和鈣，單純靠喝骨頭湯達(dá)不到補(bǔ)鈣目的。老年人少吃高脂肪，尤其是動(dòng)物性脂肪含量高的食物。

經(jīng)常吃一些魚、禽之類的動(dòng)物肉食，保證蛋白質(zhì)的供給。谷類中富含B族和E族維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。經(jīng)常吃乳制品和大豆及蔬菜是老年人補(bǔ)鈣的最佳來源。推薦幾款適合老年人喝的湯粥:一、葵花子雞湯材料: 葵花籽 雞肉 姜片 蔥段 鹽做法:1、 雞肉洗凈切塊，葵花籽洗凈，姜蔥切好。2、將雞肉和葵花籽一起放入煲內(nèi)，慢火煲兩小時(shí)。

3、放入蔥姜調(diào)味即可。功效: 易于消化，有營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)壯、健腦的作用。二、山藥雞肉粥材料:大米 山藥 去骨雞肉 高湯或水 枸杞做法:1、大米洗凈，山藥去皮切小塊，雞肉切小塊開水汆燙撈出。2、除枸杞外，其他所有材料放入鍋中開水煮滾，轉(zhuǎn)小火煮軟爛，再加入枸杞煮滾即可。功效:益智明目，營(yíng)養(yǎng)素較齊全。

三、菠菜豬血湯: 材料: 菠菜 豬血 鹽 蔥 香油。做法: 1、菠菜洗凈切段，豬血洗凈切塊；2、鍋上火，放入香油，炒香蔥段，加入開水，把豬血放入；3、再次煮開后，放入菠菜、鹽煮至菠菜變色即可。功效: 補(bǔ)血去瘀，解毒清腸，是補(bǔ)血佳品。四、黨參粥: 材料: 黨參 粳米 紅糖做法: 1、黨參用溫水浸泡2小時(shí)；2、鍋內(nèi)加水燒開黨參和粳米同時(shí)下鍋；3、煮至表面有粥油時(shí)加入紅糖即可。