1,哪一種香型的白酒適合用來做白酒收藏
老酒收藏適合收藏的和香型沒有多大關(guān)系,和八大、十三大、53優(yōu)白酒有直接關(guān)系,茅臺(tái)、五糧特、西鳳、瀘州老窖特曲肯定不會(huì)貶值,重要的是一定不要買到假酒。有問題可以去老酒商城咨詢
米香,大米釀造。屬于廣東米酒。
2,最適合收藏的3種白酒
53°飛天茅臺(tái)、五糧液、劍南春。茅臺(tái)酒是我國知名的白酒品牌 , 而飛天茅臺(tái)也是茅臺(tái)中醬香型白酒的代表 , 這款酒在市場(chǎng)中經(jīng)常出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況 , 價(jià)格也在逐年上漲 , 目前這款酒已經(jīng)被多個(gè)愛收藏酒的人收藏 。 茅臺(tái)中的五星茅臺(tái)和生肖系列也比較具有收藏價(jià)值 , 目前在市場(chǎng)中的價(jià)格一直處于持續(xù)上升的位置 。最適合用來收藏的三種白酒1、名優(yōu)白酒,市場(chǎng)認(rèn)可度高,存放個(gè)幾十年再拿出來,大家都會(huì)搶著要,所以最適合收藏,例如中國四大名酒、八大名酒、十七大名酒之類的。當(dāng)然,如果不是為了升值,只是用于自飲的話,小眾的好酒性價(jià)比更高,比如近期很火的漢董大師酒,它的價(jià)格實(shí)在,也是純糧食釀制的,并且工藝和茅臺(tái)酒一樣,釀出的酒品質(zhì)很不錯(cuò),收藏一段時(shí)間在拿出來喝也是老酒的風(fēng)味。2、50度以上的高度酒,一般收藏都至少是好幾年,大多都是十幾年以上,難免會(huì)存在跑酒的現(xiàn)象,度數(shù)也會(huì)降低,如果選度數(shù)低的酒,儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致“水味”很重,就沒有品飲價(jià)值了。3、大廠嫡系純糧酒,如今各大品牌都有貼牌酒,選擇時(shí)很容易弄錯(cuò),千萬要注意,選擇酒款一定要選嫡系,最好是中高端酒款或紀(jì)念款。
3,什么酒可以買來后自己珍藏十八年后再喝越來越醇香
紅酒也可以高純度的釀造白酒一般是純糧食釀造的就可以,關(guān)鍵是你存放的地方要好。純正的糧食酒。
女兒紅……
白酒
一般呢。白酒就可以。不過要做密封工作。
任何白酒都行
什么酒也別珍藏 現(xiàn)在的酒勾兌水份太多 等你18年后 珍藏的酒變成臭水一瓶
4,哪些酒便于自制易儲(chǔ)存
黃酒 楊梅酒 辣酒 易 儲(chǔ)藏
用米酒 米酒本來就不容易壞 有益于收藏
白酒
藥酒吧,這個(gè)放久點(diǎn)也不會(huì)變質(zhì)
天地一號(hào)
要求挺高,十年二十年。由于自家要釀酒的話,難免釀制過程中不受微生物細(xì)菌氧化等等的影響。因此,LZ要求保存那么長(zhǎng)時(shí)間的自釀酒非常有難度。
建議自制泡酒。
二鍋頭
5,舍得黃帝頌是一款什么樣的酒
舍得黃帝頌是目前唯一官方授權(quán)出品的黃帝故里拜祖大典品牌傳播的根親文化紀(jì)念酒,是一款收藏品,具有很高的收藏價(jià)值。
你好;“閨蜜酒”屬于蜂蜜酒,蜂蜜酒是貴族酒的一種。是所有酒中原材料造價(jià)最高的酒。而閨蜜酒更是選擇了無污染的大山里面的純洋槐花和荊條花蜂蜜為原料釀制,所用的水是麥飯石礦泉水。它是蜂蜜中加水稀釋,經(jīng)過4個(gè)月的發(fā)酵2個(gè)月的沉淀釀制而成。蜂蜜中含有極高的果糖,維生素,蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。發(fā)酵后分子特別小容易吸收,用純蜂蜜釀造的“閨蜜酒”,不同于其他的烈性酒,口味略苦而后變甜,入口柔順,沒有烈酒那種很燒心沖頭的感覺,更有點(diǎn)像飲料,口感非常舒服。酒精濃度為12°,非常適合女性飲用。3打開酒瓶的一剎那,滿屋飄香
《舍得黃帝頌》取自900年稀世古窖,汲取20年原酒精華,傳承5000年華夏文明,由國家首屆釀酒大師李家順先生親手勾調(diào)。其香型是絕無僅有的“華魂”香型。李家順大師親筆簽名并燒制于瓶身上,讓業(yè)內(nèi)專家學(xué)者嘆為觀止!此舉被譽(yù)中國白酒釀造藝術(shù)中的《蘭亭序》。
6,收藏白酒什么牌子好
朋友你好,收藏白酒的話,建議收藏好一點(diǎn)的,現(xiàn)在10以上的茅臺(tái)價(jià)值都很高的,望朋友采納
白酒的收藏,還是看需要而定。收藏十年的白酒,一定不僅僅是為了升值,如果到時(shí)候拿來招呼好朋友,應(yīng)該滿足個(gè)大氣、上檔次,口感好。我個(gè)人的想法,首先要自己喝的舒服的酒,悅己才能悅?cè)耍话b要好看,留了10年,別拿出來很寒磣;度數(shù)要50°以上,留存才有意思,愈久彌香;再有就是價(jià)位要自己能承受,存10年一定不會(huì)只存一兩瓶。建議選項(xiàng):五糧液、瀘州老窖、二鍋頭參考。
從飲酒的角度講,醬香型的酒陳年的味道最好,如果打算放10年以上,建議買高端的,同樣也最保值。
白酒不是藝術(shù)品,只能算收藏品,所以名酒收藏是“收藏品的收藏”。如果一瓶酒已經(jīng)完整保存了30年以上甚至更久,那么這瓶酒稱得上是一瓶“古董酒”,可算是古董收藏。包括茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、賴茅酒、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。九大名酒收藏價(jià)值相對(duì)較高,其中又以茅臺(tái)酒和五糧液為重點(diǎn)。此外1990年以前北京同仁堂生產(chǎn)的‘虎骨酒’也具有一定收藏價(jià)值。 個(gè)人覺得假如是出于保值的因素,而自己經(jīng)濟(jì)能力又高的話,就收藏茅臺(tái)的精裝,尤其是不會(huì)再產(chǎn)的精裝。
要是為了喝,就買度數(shù)比較高一點(diǎn)的,這樣時(shí)間長(zhǎng)了酒氣也不會(huì)跑。要是為了盈利,就買高端或限量的白酒,升值潛力高!
你好~~如果你想收藏白酒,我可以給你推薦幾款好的酒,依托全國最大的電子商務(wù)平臺(tái)給你最多的選擇!
7,長(zhǎng)期儲(chǔ)存白酒用什么酒好
白酒儲(chǔ)存需要注意4點(diǎn):1、溫度酒不能放在太冷的地方,太冷,會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢,它會(huì)停留在凍凝狀態(tài)不再繼續(xù)進(jìn)化,這就失去了藏酒的意義。太熱,酒又成熟太快,不夠豐富細(xì)致。酒窖溫度需在0度至20度之間,嚴(yán)禁煙火2、濕度一般來說,相對(duì)濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€。3、光度酒窖中最好不要有任何光線,因?yàn)楣饩€容易造成酒的變質(zhì),特別是日光燈和霓虹燈易讓酒加速氧化,發(fā)出濃重難聞的味道。存酒的地方最好向北,除了避開光線外,亦不要接近有強(qiáng)烈氣味的物件,門和窗應(yīng)選擇不透光的材料。4、通風(fēng)酒窖中最好能夠通風(fēng)以防止霉味太重。紅葡萄酒像海綿一樣,會(huì)將周圍的味道吸到瓶里去,因此應(yīng)避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。擴(kuò)展資料:白酒的危害酒的主要成份是酒精,化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體,能產(chǎn)生多方面的破壞作用。過度飲酒傷身,但是最傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會(huì)刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病??崭癸嬀七€會(huì)引發(fā)低血糖,會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足,會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。此外慢性酒精中毒,對(duì)身體還有多方面的損害。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等,還可使高血壓病的發(fā)病率升高。長(zhǎng)期大量飲酒,能危害生殖細(xì)胞,導(dǎo)致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。參考資料來源:搜狗百科—存酒人民網(wǎng)—白酒真的會(huì)“越陳越香”嗎 該如何貯存?搜狗百科—白酒
白酒如何長(zhǎng)期儲(chǔ)存,第一步很關(guān)鍵,做錯(cuò)了就等于白保存了
最好存醬香型或者是清香型、兼香型,濃香型酒不要存了,但建議你必須存純糧酒,否則沒意義。
用一大塊豬油,浸泡在白酒里,儲(chǔ)存一段時(shí)間后蒸餾,得到豬油調(diào)味酒用于某些白酒的調(diào)味。 補(bǔ)充: 白酒(chinese spirits)的標(biāo)準(zhǔn)定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒,而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。 白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。
8,有沒有懂白酒的老哥想買幾瓶做收藏
女兒紅是紹興黃酒 紹興酒就是黃酒。黃酒就是紹興酒。 黃酒的種類 黃酒是以大米等谷物為原料,經(jīng)過蒸煮、糖化和發(fā)酵、壓濾而成的。黃酒又有許多品類。分類的標(biāo)準(zhǔn)之一就是根據(jù)含糖量多少。根據(jù)糖份含量,黃酒分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒四類。經(jīng)科學(xué)分析鑒定,這四類黃酒剛好是紹興酒的四個(gè)名品,即元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒。 干黃酒——含糖量小于1.00g/100ml(以葡萄糖計(jì)) 。“干”表酒中含糖量少,糖份都發(fā)酵變成了酒精,故酒中的糖份含量最低。該酒屬稀醪發(fā)酵,總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得較低,開耙攪拌的時(shí)間間隔較短。酵母生長(zhǎng)較為旺盛,故發(fā)酵徹底,殘?zhí)呛艿汀?色香味格:口味醇和鮮爽,濃郁醇香,呈橙黃至深褐色,清亮透明,有光澤。 半干黃酒——含糖分為0.01-0.03g/ml。半干”表酒中糖份還未全部發(fā)酵成酒精,還保留了一些糖份。在發(fā)酵過程中,要求較高。酒質(zhì)濃厚,風(fēng)味優(yōu)良??砷L(zhǎng)久貯藏。是黃酒中的上品。我國大多數(shù)出口酒均屬此類。 色香味格: 口味醇厚柔和鮮爽,濃郁醇香,呈橙黃至深褐色,清透有光澤。 半甜黃酒——含糖分為0.03-0.10g/ml。該酒工藝獨(dú)特,是用成品黃酒代水,加入發(fā)酵醪中,使糖化發(fā)酵的開始之際,發(fā)酵醪中的酒精濃度就達(dá)到較高的水平,在一定程度上抑制了酵母菌的生長(zhǎng)速度,由于酵母菌數(shù)量較少,對(duì)發(fā)酵醪中的產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精,故成品酒中的糖份較高。該酒酒香濃郁,酒度適中,味甘甜醇厚,為黃酒中之珍品。缺點(diǎn): 不宜久存。 貯藏時(shí)間愈長(zhǎng)則色澤愈深。 色香味格: 醇厚鮮甜爽口,酒體協(xié)調(diào),濃郁醇香,清亮透明,有光澤。 甜黃酒——含糖分0.10-0.20g/ml。一般采用淋飯操作法,拌入酒藥,搭窩先釀成甜酒娘,當(dāng)糖化至一定程度時(shí),加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒,以抑制微生物的糖化發(fā)酵作用。由于加入了米白酒, 酒度也較高??沙D晟a(chǎn)。 色香味格: 鮮甜醇厚,酒體協(xié)調(diào),濃郁醇香,呈橙黃至深褐色,清亮透明,有光澤。 濃甜黃酒——含糖分為0.20g/ml。 色香味格: 蜜甜醇厚,酒體協(xié)調(diào),濃郁醇香,呈橙黃至深褐色,清亮透明,有光澤 一.“女兒紅”的來歷 著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”,說起這個(gè)名字,還有一個(gè)故事哩! 從前,紹興有個(gè)裁縫師傅,取了妻子就想要兒子。一天,發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準(zhǔn)備得子時(shí)款待親朋好友。不料,他妻子生了個(gè)女兒。當(dāng)時(shí),社會(huì)上的人都重男輕女,裁縫師傅也不例外,他氣惱萬分,就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。 光陰似箭,女兒長(zhǎng)大成人,生得聰明伶俐,居然把裁縫的手藝都學(xué)得非常精通,還習(xí)得一手好繡花,裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看,生個(gè)女兒還不真不錯(cuò)嘛!于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟,高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請(qǐng)客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒,便挖出來請(qǐng)客,結(jié)果,一打開酒壇,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。于是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。 此后,隔壁鄰居,遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時(shí),就釀酒埋藏,嫁女時(shí)就掘酒請(qǐng)客,形成了風(fēng)俗。后來,連生男孩子時(shí),也依照著釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用,所以,這酒又叫“狀元紅”?!芭畠杭t”、“狀元紅”都是經(jīng)過長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的陳年老酒。這酒實(shí)在太香太好喝了,因此,人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來贈(zèng)送了。 二.女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。 色:女兒紅酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,純凈可愛,使人賞心悅目。 香:女兒紅酒有誘人的馥郁芳香;而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。 味:女兒紅酒的味給人印象最深,主要是醇厚甘鮮,回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”,一種引人入勝的,十分獨(dú)特的風(fēng)格。
茅臺(tái)五糧液這些大廠就喜歡你這樣的哥們