材料藍(lán)莓 100g 砂糖 30g 檸檬汁 1/2大勺做法1、在深口耐熱容器中，放入所有的材料，輕輕地把砂糖攪拌均勻，放置10-20分鐘下味。 2、用600W的微波爐，先加熱3分鐘，取出，輕輕地?cái)嚢枰幌?，再加?分30秒-3分鐘即可。小訣竅1、使用冷凍的藍(lán)莓時(shí)，記得要事先解凍喔! 2、加熱時(shí)，不要蓋保鮮膜！ 3、取加熱過的容器時(shí)，注意不要被容器燙著??！ 4、可以通過調(diào)整第二次加熱時(shí)間，來控制藍(lán)莓果醬的濃度，2分30秒水分多一些，3分鐘水分少一些。_jxxdf

用料 藍(lán)莓 220克冰糖 110克鮮檸檬汁 適量家庭自制藍(lán)莓果醬的做法 新鮮藍(lán)莓買回來先用淡鹽水浸泡10分鐘，洗凈撈起。家庭自制藍(lán)莓果醬的做法 步驟1將藍(lán)莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。家庭自制藍(lán)莓果醬的做法 步驟2將果泥倒入陶瓷鍋里，先中火煮沸騰。家庭自制藍(lán)莓果醬的做法 步驟3加入冰糖粒，然后轉(zhuǎn)為小火熬煮，過程需要不時(shí)攪拌。家庭自制藍(lán)莓果醬的做法 步驟4煮至藍(lán)莓湯汁五成干的時(shí)候，擠入適量的鮮檸檬汁（用量隨自己口味）。家庭自制藍(lán)莓果醬的做法 步驟5后期注意不停地?cái)嚢?，直至能畫出紋路，紋路不易消失的時(shí)候熄火。家庭自制藍(lán)莓果醬的做法 步驟6將熬制好的果醬趁熱裝入已消毒的玻璃瓶中，倒扣30分鐘后室溫放置3天，然后放入冷藏室保存。家庭自制藍(lán)莓果醬的做法 步驟7小貼士1、冰糖的用量為藍(lán)莓重量的一半即可。2、加入鮮檸檬汁可以延長保鮮期，也可以增加點(diǎn)風(fēng)味。3、熬制好需趁熱倒扣30分鐘左右，真空殺菌，然后室溫轉(zhuǎn)化3天，在冷藏保存，若開封后請?jiān)?個(gè)月內(nèi)吃完。