我在酒吧，ktv多上過班，我可以明確告訴大家，不管什么是娛樂場(chǎng)所，是大眾餐飲業(yè)，最不能作假的就是啤酒了，不知道大家知不知道，啤酒的進(jìn)貨價(jià)格是很低的，至于低到什么程度就是1-2塊錢一瓶，要是拿貨數(shù)量比較多的話，普遍多是1塊錢一瓶，這里說(shuō)的一塊錢一瓶，是指500ml那種，要是小瓶裝啤酒，估計(jì)0.5元就能進(jìn)到了，當(dāng)然這個(gè)進(jìn)貨價(jià)格，也是根據(jù)啤酒品質(zhì)決定的要是啤酒確實(shí)比較不錯(cuò)的話，也只能按照市場(chǎng)價(jià)格來(lái)了，不過到我離開為止，能讓娛樂場(chǎng)所，餐飲行業(yè)，高價(jià)拿貨的啤酒基本沒有，哪怕就是有，也是一些外國(guó)精釀啤酒，至于國(guó)內(nèi)的啤酒，基本很少很少，既然啤酒價(jià)格比較便宜了，肯定沒有人費(fèi)心思作假，畢竟作假成本也要將近1塊錢左右，至于大家明知道啤酒不好，為什么要喝，這個(gè)就比較簡(jiǎn)單了，因?yàn)檫@些娛樂場(chǎng)所最便宜的就是啤酒了，不知道大家知不知道，在這些娛樂場(chǎng)所，啤酒只要2位數(shù)起步，要是洋酒的話，最便宜的多要三位數(shù)起步，何況去這些場(chǎng)所玩的時(shí)候，也不能自己攜帶酒水，既然不能自己攜帶酒水，肯定要點(diǎn)酒水的我個(gè)人建議，這些場(chǎng)所能不去，是不去的為好，因?yàn)檫@些場(chǎng)所，一是人員比較復(fù)雜，二是在消費(fèi)水平上面比較高，所以消費(fèi)水平不高的人，是不要去了小結(jié)：我們?cè)趭蕵穲?chǎng)所消費(fèi)的時(shí)候，最好不要當(dāng)冤大頭，點(diǎn)些價(jià)格比較貴的洋酒，因?yàn)檫@些洋酒，一是價(jià)格太高，二是真假問題，你根本不知道，所以為了自己的錢包著想，也要點(diǎn)些啤酒了。
啤酒有假的嗎？
記得小時(shí)候新聞中的要聞欄中有一條，說(shuō)是當(dāng)?shù)夭楂@啤酒造假：“是用當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)大眾品牌啤酒經(jīng)過加熱后，使口味變淡，之后罐裝成百威啤酒，進(jìn)行假冒且生意非常好”。這才在我的意識(shí)中形成了百威啤酒口味淡的印象。現(xiàn)在你看銷量較好，且口味較淡的*花啤酒的成分中，盡然有人造啤酒花，真是不知何所謂.所以無(wú)問啤酒是否有真假，只在正規(guī)渠道買自己適合口味的就好，但請(qǐng)看看配料表，是真貨就好！所以。
有哪些大家不知道的啤酒內(nèi)幕？
一般啤酒的發(fā)酵分兩大種:一是傳統(tǒng)發(fā)酵（現(xiàn)在基本沒有了，我知道的只有青島啤酒一廠還用這種發(fā)酵方式）第二就是現(xiàn)在普遍使用的現(xiàn)代發(fā)酵?，F(xiàn)代發(fā)酵又分為糖漿發(fā)酵和大米發(fā)酵。糖漿發(fā)酵出來(lái)的酒略甜，苦味淡。（代表就是山水啤酒和雪花啤酒，這種啤酒喝起來(lái)醉的慢。）大米發(fā)酵的酒才算是啤酒。有酒花香味。而且略苦（代表就是青島8°。
青島冰純）啤酒發(fā)酵時(shí)間是18天-22天。時(shí)間過短過長(zhǎng)都不好喝。好的啤酒倒在杯子里，泡沫細(xì)膩，持久掛杯。適當(dāng)飲酒1．維護(hù)心臟健康，2．保護(hù)血管 還有在外面喝啤酒。如果喝8°。就選青島產(chǎn)的。不要喝濟(jì)南產(chǎn)的，那個(gè)不好喝。按成分來(lái)說(shuō)。雪花啤酒其實(shí)和山水差不多。都是糖漿勾兌的。。。不如喝那個(gè)滕州產(chǎn)的那種筐裝酒。
買到了真茅臺(tái)酒，喝著依然像假的，這是為什么？
一是你買到的本就是一瓶假酒。你是花了1800從專賣店買的，自然認(rèn)為買的就是一瓶真茅臺(tái)，而市場(chǎng)上的假茅臺(tái)要比真茅臺(tái)多很多，一般消費(fèi)者有是很難鑒別真?zhèn)蔚?。二是說(shuō)明你不常喝茅臺(tái)。如果是經(jīng)常喝的不是醬香型白酒，偶爾喝茅臺(tái)就覺得香味不對(duì)，茅臺(tái)酒的焦香和糊香味較為突出，不喜歡醬香型的人是很難接受的。三是一種心理感覺。
為什么有人說(shuō)國(guó)內(nèi)啤酒和國(guó)外啤酒的酒勁差距很大？
國(guó)產(chǎn)啤酒單位體積酒精度4.0，原麥汁濃度為9度時(shí)已經(jīng)算是“國(guó)產(chǎn)好啤酒”了。國(guó)外的基本都在5度左右，原麥汁濃度在12左右，這就是酒勁的差距。比如你連續(xù)喝4罐330毫升的德國(guó)瓦倫丁，5.2度，酒量一般偏上的喝完后都暈頭暈?zāi)X的。而國(guó)產(chǎn)的工業(yè)啤酒是稀釋品，實(shí)則為啤水，且美名其曰：淡爽，冰爽，清爽，超爽等等，其實(shí)就是掩飾自己水啤的屬性。
國(guó)產(chǎn)的啤酒度數(shù)和原麥汁濃度都和國(guó)外的不在一個(gè)檔次，國(guó)內(nèi)群眾大多都鐘愛8度9度的啤酒，認(rèn)為這就是好啤酒了，當(dāng)然這個(gè)酒精度數(shù)都在3.3上下徘徊，入口仍然寡淡無(wú)味。這也是很多人在酒桌上慢騰騰的仰脖大喝，能喝7-8瓶，甚至能喝一箱啤酒的原因，也是被人稱為酒神的原因之一。酒，特別是啤酒，入嘴一定不能感到稀薄，喝到嘴巴里稀薄如水的一定不是好啤酒，這種酒也一定是稀釋后的啤酒，原麥汁濃度都低，稀釋后的啤酒度數(shù)一定不高！這也是實(shí)實(shí)在在的工業(yè)流水啤酒，飽受詬病。
不過也沒有辦法，各大啤酒廠商為了擴(kuò)大產(chǎn)能，占領(lǐng)市場(chǎng)高地，必須這樣制造，降低成本，因?yàn)閲?guó)內(nèi)的啤酒市場(chǎng)真實(shí)太龐大了，畢竟人口基數(shù)在那里擺著。自然的，效仿古法的啤酒釀造方法，在國(guó)內(nèi)，只是存在理論當(dāng)中。啤酒加大米生產(chǎn)已經(jīng)成為共識(shí)，也就算了，還有加入啤酒用糖漿的。國(guó)內(nèi)啤酒創(chuàng)新方法或許都是從節(jié)約成本上入手的，從來(lái)沒有用心創(chuàng)新釀造方法。
浮躁的生產(chǎn)環(huán)境，一切向市場(chǎng)看齊，注定無(wú)法匠心沉淀。青島全麥白啤，打開后，其味道也就稀松平常。最值得表?yè)P(yáng)的是泰山原漿啤酒，可以說(shuō)是國(guó)產(chǎn)啤酒之光！而國(guó)外的啤酒就不一樣了，其國(guó)內(nèi)重視質(zhì)量，重視原材料，在國(guó)外進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)充。更重要其國(guó)內(nèi)啤酒的釀造，簡(jiǎn)直就是匠心傳承！還能進(jìn)行原材料創(chuàng)新！比如說(shuō)比利時(shí)福佳白，度數(shù)不低，豐富了啤酒原材料，加入了芫荽和陳皮，創(chuàng)新的口味贏得世界性贊譽(yù)。
明知道KTV里啤酒是假的，為什么大家去了還要喝呢？
我在酒吧，ktv多上過班，我可以明確告訴大家，不管什么是娛樂場(chǎng)所，還是大眾餐飲業(yè)，最不能作假的就是啤酒了，不知道大家知不知道，啤酒的進(jìn)貨價(jià)格是很低的，至于低到什么程度就是1-2塊錢一瓶，要是拿貨數(shù)量比較多的話，普遍多是1塊錢一瓶，這里說(shuō)的一塊錢一瓶，是指500ml那種，要是小瓶裝啤酒，估計(jì)0.5元就能進(jìn)到了，當(dāng)然這個(gè)進(jìn)貨價(jià)格，也是根據(jù)啤酒品質(zhì)決定的要是啤酒確實(shí)比較不錯(cuò)的話，也只能按照市場(chǎng)價(jià)格來(lái)了，不過到我離開為止，能讓娛樂場(chǎng)所，餐飲行業(yè)，高價(jià)拿貨的啤酒基本沒有，哪怕就是有，也是一些外國(guó)精釀啤酒，至于國(guó)內(nèi)的啤酒，基本很少很少，既然啤酒價(jià)格比較便宜了，肯定沒有人費(fèi)心思作假，畢竟作假成本也要將近1塊錢左右，至于大家明知道啤酒不好，為什么還要喝，這個(gè)就比較簡(jiǎn)單了，因?yàn)檫@些娛樂場(chǎng)所最便宜的就是啤酒了，不知道大家知不知道，在這些娛樂場(chǎng)所，啤酒只要2位數(shù)起步，要是洋酒的話，最便宜的多要三位數(shù)起步，何況去這些場(chǎng)所玩的時(shí)候，也不能自己攜帶酒水，既然不能自己攜帶酒水，肯定要點(diǎn)酒水的但是我個(gè)人建議，這些場(chǎng)所能不去，還是不去的為好，因?yàn)檫@些場(chǎng)所，一是人員比較復(fù)雜，二是在消費(fèi)水平上面比較高，所以消費(fèi)水平不高的人，還是不要去了小結(jié)：我們?cè)趭蕵穲?chǎng)所消費(fèi)的時(shí)候，最好不要當(dāng)冤大頭，點(diǎn)些價(jià)格比較貴的洋酒，因?yàn)檫@些洋酒，一是價(jià)格太高，二是真假問題，你根本不知道，所以為了自己的錢包著想，也要點(diǎn)些啤酒了。
現(xiàn)在酒類打假，主要是針對(duì)白酒市場(chǎng)，請(qǐng)問啤酒是否就沒有假酒？
哈嘍～你好，我是@成都的玲姐 很高興回答你提出的問題。啤酒有造假的嗎？我告訴你：有！幾年前，一個(gè)大眾所熟悉的品牌啤酒——百威啤酒，被造假。2017年5月，南寧慶良區(qū)工商質(zhì)檢局根據(jù)市民舉報(bào)搗毀了一個(gè)偽造聽裝百威啤酒，注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)識(shí)窩點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)扣押了一批作案工具原材料和器材。據(jù)當(dāng)時(shí)的報(bào)道，該制造窩點(diǎn)是買來(lái)瓶裝的廉價(jià)啤酒，甚至是假冒偽劣啤酒，然后以次充好，將啤酒裝到回收的知名品牌的易拉罐里，冒充知名品牌啤酒出售。
一支瓶裝廉價(jià)的啤酒，市場(chǎng)價(jià)約為三元一支，可以灌出兩罐聽裝啤酒，而知名品牌啤酒在超市賣到6元每聽，一些娛樂場(chǎng)所更是達(dá)到一兩百元一打，一元的成本可以漲上幾倍甚至十幾倍。同樣，十幾年前，河南鄭州查處了一個(gè)生產(chǎn)假冒百威、喜力啤酒的窩點(diǎn)，能回收這些品牌的啤酒瓶，然后用便宜的啤酒灌裝，這些啤酒都被送往鄭州一些酒吧或高檔娛樂場(chǎng)所，據(jù)介紹，百威啤酒每件批發(fā)價(jià)130多元，而假的每件只要二三十塊錢。
在我們成都，2006年，成都工商部門查獲一涉嫌造假啤酒灌裝窩點(diǎn)，造假的品牌同樣是百威。中國(guó)質(zhì)檢網(wǎng)07年報(bào)道：廣東珠海搗毀一啤酒造假窩點(diǎn)，用便宜的啤酒假冒百威，青島、喜力等。重慶晚報(bào)2008年報(bào)道：重慶工商部門查獲兩個(gè)大型假冒啤酒作坊中，查獲假冒的嘉士伯、百威、茅臺(tái)等名酒5萬(wàn)多瓶。我認(rèn)為，買啤酒一定要去大型的、或者正規(guī)的超市，去娛樂場(chǎng)所一定要選擇知名度高，口碑好的酒館、KTV。