較權(quán)威的認(rèn)證機(jī)構(gòu)基本上都在北京設(shè)有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,有固定電話(huà),你可以直接播打010-114查詢(xún)當(dāng)?shù)氐臋C(jī)構(gòu)名稱(chēng)和電話(huà).我所了解的有國(guó)資委辦的中質(zhì)協(xié),還有一家叫中經(jīng)科環(huán)的認(rèn)證機(jī)構(gòu).

1、工商行政管理局承擔(dān)監(jiān)督管理流通領(lǐng)域商品質(zhì)量責(zé)任，組織開(kāi)展有關(guān)服務(wù)領(lǐng)域消費(fèi)維權(quán)工作，按分工查處假冒偽劣等違法行為，指導(dǎo)消費(fèi)者咨詢(xún)、申訴、舉報(bào)受理、處理和網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)等工作，保護(hù)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者合法權(quán)益。2、國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局管理產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督工作；管理和指導(dǎo)質(zhì)量監(jiān)督檢查；負(fù)責(zé)對(duì)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控和強(qiáng)制檢驗(yàn)；組織實(shí)施國(guó)家產(chǎn)品免檢制度，管理產(chǎn)品質(zhì)量仲裁的檢驗(yàn)、鑒定。管理纖維質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)工作；管理工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證工作；組織依法查處違反標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量、質(zhì)量法律、法規(guī)的違法行為，打擊假冒偽劣違法活動(dòng)。擴(kuò)展資料：鑒別真假白酒方法如下：1、觀察外包裝一般酒的外包裝上都有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的，一般都是以GB/T開(kāi)頭，也有DB,QB開(kāi)頭的，多半都是以GB/T開(kāi)頭，這是代表國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，記住以下這兩種：GB/T20821（純食用酒精+水+乙酸乙酯等添加劑勾兌而成）GB/T20822（不低于30%的純糧食酒+不高于70%的酒精+其他物質(zhì)勾兌而成）2、加水檢測(cè)打開(kāi)一瓶白酒，準(zhǔn)備一個(gè)小杯子，往杯里倒入半杯白酒，再倒入半杯水，觀察杯里的酒水狀態(tài)，如果白酒變得渾濁，那么它就是糧食酒。因?yàn)橐话愕募Z食酒里都含有其他的物質(zhì)，比如酯類(lèi)、醛類(lèi)等物質(zhì)，這些東西只能溶于酒，但不能溶于水，所以加水之后酒就會(huì)變渾濁。3、火燒檢測(cè)準(zhǔn)備一杯純糧食酒和酒精勾兌酒，用打火機(jī)將它們分別點(diǎn)燃（一定要做好保護(hù)措施），當(dāng)火熄滅后，用鼻子聞一聞，純糧食酒里就會(huì)散發(fā)一股酒香味，而酒精勾兌的酒就會(huì)是一股騷臭味。

我們公司是一個(gè)白酒企業(yè)，做了四個(gè)認(rèn)證：ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、ISO18000職業(yè)健康管理體系和HACCP管理體系滿(mǎn)意請(qǐng)采納，謝謝

期待看到有用的回答！

沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)白酒有機(jī)的

貌似就茅臺(tái)做有機(jī)了

醬香型白酒就屬于有機(jī)食品，所以如果你問(wèn)白酒擁有有機(jī)食品認(rèn)證的酒廠，找到有全國(guó)工業(yè)生產(chǎn)許可證的醬香型酒廠就是了。不過(guò)全國(guó)醬香型白酒產(chǎn)地基本上都在茅臺(tái)鎮(zhèn)了，其他地方比較零星有些。

你好！茅臺(tái)如果對(duì)你有幫助，望采納。

當(dāng)然有的啦，2013年7月17日，道和酒業(yè)在北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館召開(kāi)的道和柔和醬香專(zhuān)家品鑒會(huì)，數(shù)十位行業(yè)專(zhuān)家泰斗參加會(huì)議，并聯(lián)合出具道和柔和醬香權(quán)威品鑒證書(shū)。證書(shū)影印件地址：http://www.dh-wine.com/html/zhiyuan.html

當(dāng)然有的啦，2013年7月17日，道和酒業(yè)在北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館召開(kāi)的道和柔和醬香專(zhuān)家品鑒會(huì)，數(shù)十位行業(yè)專(zhuān)家泰斗參加會(huì)議，并聯(lián)合出具道和柔和醬香權(quán)威品鑒證書(shū)。證書(shū)影印件地址：http://www.dh

衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、北京大學(xué)技術(shù)物理系、四川省勞動(dòng)衛(wèi)生職業(yè)病防治研究所、四川省衛(wèi)生廳、四川省原子核應(yīng)用技術(shù)研究所、山東醫(yī)科大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院成都分院、中國(guó)原子能科學(xué)研究院。還有很多機(jī)構(gòu)都做過(guò)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果都是白酒品質(zhì)有所提高，有毒害成分降低。你對(duì)這方面有興趣的話(huà)，可以去找些專(zhuān)業(yè)的技術(shù)期刊看看。

你好！衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、北京大學(xué)技術(shù)物理系、四川省勞動(dòng)衛(wèi)生職業(yè)病防治研究所、四川省衛(wèi)生廳、四川省原子核應(yīng)用技術(shù)研究所、山東醫(yī)科大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院成都分院、中國(guó)原子能科學(xué)研究院。還有很多機(jī)構(gòu)都做過(guò)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果都是白酒品質(zhì)有所提高，有毒害成分降低。你對(duì)這方面有興趣的話(huà)，可以去找些專(zhuān)業(yè)的技術(shù)期刊看看。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

中科院

如：四川省原子能研究院。

美國(guó)ISG侍酒師課程 ISG，全稱(chēng)International Sommelier Guild(國(guó)際侍酒師協(xié)會(huì)), 是全球最頂級(jí)最權(quán)威的侍酒師教育機(jī)構(gòu)。全世界唯一獲得BOE(Board of Education)美國(guó)各州教育部認(rèn)可和批準(zhǔn)的侍酒師教育機(jī)構(gòu)。26年前成立，總部設(shè)在美國(guó)佛羅里達(dá)州，教學(xué)點(diǎn)在美國(guó)和加拿大覆蓋了50多所著名公立或私立大學(xué)。在全球60多個(gè)城市有分校，目前在亞洲的北京設(shè)立分校。 逸香和ISG共同為中國(guó)客戶(hù)推出了中文課程以及中文考試. 這是葡萄酒國(guó)際認(rèn)證的首次中文化, 標(biāo)志著逸香和ISG將為中國(guó)客戶(hù)提供更好的本土化服務(wù). 逸香是中國(guó)領(lǐng)先的葡萄酒培訓(xùn)教育機(jī)構(gòu), ISG在中國(guó)的獨(dú)家授權(quán)機(jī)構(gòu)及亞洲的代表處.擁有亞洲唯一的三位ISG中文和英文培訓(xùn)師(目前全球僅有60多位ISG授權(quán)培訓(xùn)師), ISG 系列課程 為剛?cè)腴T(mén)的葡萄酒愛(ài)好者專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的課程，課時(shí)為24小時(shí)。無(wú)論是酒店餐飲服務(wù)行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士，還是單純享受葡萄酒樂(lè)趣的愛(ài)好者，ISG侍酒師初級(jí)課程都會(huì)給您介紹人們平時(shí)飲用葡萄酒時(shí)常常容易疏忽的基本品嘗感受。 這個(gè)48課時(shí)的課程建立在ISG侍酒師初級(jí)課程的基礎(chǔ)之上。課程內(nèi)容囊括了葡萄酒行業(yè)所能涉及到的每個(gè)元素，包括葡萄種植、葡萄酒釀造及酒區(qū)等級(jí)規(guī)定。您的侍酒技能，菜肴與葡萄酒的搭配能力，正確的葡萄酒貯藏和管理知識(shí)和實(shí)際操作能力將得到進(jìn)一步提升。 ISG侍酒師學(xué)位文憑課程為集中的強(qiáng)化式培訓(xùn)，為時(shí)六個(gè)月，每周一次課程，每次八小時(shí)。ISG國(guó)際侍酒師協(xié)會(huì)是唯一通過(guò)直接面對(duì)面授課形式而授予侍酒師文憑的專(zhuān)業(yè)學(xué)院機(jī)構(gòu)。 為了且必須形成統(tǒng)一的ISG指導(dǎo)教師資格標(biāo)準(zhǔn)，我們?cè)O(shè)立了教師培訓(xùn)計(jì)劃。 葡萄酒領(lǐng)域瞬息萬(wàn)變，即使經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)家也會(huì)感到挑戰(zhàn)無(wú)處不在。該培訓(xùn)計(jì)劃主要是為即將成為指導(dǎo)老師的人和現(xiàn)有指導(dǎo)老師提供輔助工具和成熟方案，以保證ISG分級(jí)系統(tǒng)里每級(jí)課程的授課質(zhì)量

一般來(lái)說(shuō)在國(guó)際上認(rèn)可度較高的課程有那么幾種：CMS、WSET、CAFA、ISG、AIS。CMS全稱(chēng)court of master sommeliers，侍酒大師工會(huì)。其考試認(rèn)證分為四個(gè)等級(jí)，其中最難的侍酒師大師master sommelier是含金量最高的侍酒師認(rèn)證，沒(méi)有之一，全球僅幾百人有此榮譽(yù)。WSET全稱(chēng)Wine&Spirit Education Trust ，英國(guó)葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)。認(rèn)證等級(jí)也是四個(gè)等級(jí)，其中四級(jí)含金量高，需要兩年培訓(xùn)時(shí)間才能完成。CAFA全稱(chēng)CAFA Formations，法國(guó)CAFA葡萄酒與烈酒學(xué)院，同樣是在國(guó)際上認(rèn)可度極高的葡萄酒侍酒師培訓(xùn)，很注重實(shí)操和品鑒等。即有短時(shí)間（1-5天課程）針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的侍酒師國(guó)際認(rèn)證課程，也有為期3個(gè)月的封閉式CES法國(guó)國(guó)家侍酒師&葡萄酒顧問(wèn)培訓(xùn)。比較權(quán)威和全面。ISG全稱(chēng)international sommelier guild國(guó)際侍酒師協(xié)會(huì)，為美國(guó)的機(jī)構(gòu)，在北美較有影響力，前幾年在中國(guó)發(fā)展不錯(cuò)，但現(xiàn)在不知道為什么市場(chǎng)影響力不如以前了。AIS全稱(chēng)associazione italiana sommelier，意大利侍酒師協(xié)會(huì)，在意大利最為權(quán)威，但在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的推廣做的比較一般。個(gè)人來(lái)說(shuō)比較推薦CAFA，在國(guó)內(nèi)的話(huà)叫做戛法，在全國(guó)各地都有分校。因?yàn)槭欠▏?guó)的葡萄酒教育學(xué)校，課程體系比較偏向理論知識(shí)和實(shí)用技能的結(jié)合，會(huì)講到一些葡萄酒貿(mào)易、侍酒師技能、品鑒技巧、餐酒搭配、酒窖管理等方面。而即使僅僅作為葡萄酒愛(ài)好者學(xué)習(xí)的話(huà)也有比較基礎(chǔ)的入門(mén)課程，可以循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)。

在國(guó)際上比較通用的相關(guān)課程有：國(guó)際侍酒師認(rèn)證（International Sommelier Guild，簡(jiǎn)稱(chēng)ISG）、高級(jí)侍酒師理事會(huì)（Court of Masters Sommeliers，簡(jiǎn)稱(chēng)CMS）、葡萄酒大師協(xié)會(huì)（Institute of Masters of Wine ，簡(jiǎn)稱(chēng)IMW）、英國(guó)葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)（Wine and Spirits Education Trust，簡(jiǎn)稱(chēng)WSET），每個(gè)課程里面又分不同等級(jí)。學(xué)過(guò)這些課程通過(guò)考試就能獲得相應(yīng)的品酒師證書(shū)了。

品酒師培訓(xùn)的話(huà)，在國(guó)內(nèi)逸香算是比較權(quán)威的教育機(jī)構(gòu)，他們esw品酒師認(rèn)證課程（ease scent wine and spirits course）是目前國(guó)內(nèi)唯一一套將國(guó)際最流行葡萄酒培訓(xùn)課程內(nèi)容與中國(guó)葡萄酒本土文化相結(jié)合，全面、專(zhuān)業(yè)、系統(tǒng)的葡萄酒品鑒培訓(xùn)課程。目前他們的品酒師等級(jí)有初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)還有west等等，對(duì)于初學(xué)者而言，從初級(jí)開(kāi)始也挺好，目前他們?cè)陂L(zhǎng)沙地區(qū)他們沒(méi)有專(zhuān)門(mén)開(kāi)課，除非有單位專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)，像去年的9月份納新紅酒就邀請(qǐng)他們到納新經(jīng)酒匯開(kāi)課，這樣只交學(xué)費(fèi)就行了，省去了去北京的路費(fèi)，而且他們?cè)?月2日和商務(wù)局聯(lián)合又要邀請(qǐng)他們來(lái)長(zhǎng)沙開(kāi)辦初級(jí)品酒師班了，這次的陣容比較強(qiáng)大，你可以去報(bào)名，登錄他們的官網(wǎng)致電咨詢(xún)就行。