酵素就是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)“酶”，而酵素飲料就是由天然原料發(fā)酵而成，不添加任何添加劑和甜味劑的飲料，比如澳洲的bio-e，能改善腸胃問題，排出體內(nèi)宿便，看著是不錯的。

近段時間，“酵素”一詞掀起了一股熱潮，成為各種網(wǎng)絡(luò)平臺傳播的熱門話題。網(wǎng)上大力宣傳的“減肥”、“養(yǎng)顏”、“排毒”等種種功效，讓它成為了愛美人士競相追捧的對象，再加上“純天然”、“可自制”的制作方式，弄得好像不在家里弄幾個瓶瓶罐罐來生產(chǎn)酵素。

酵素飲料指的含有一定含有從植物來源，微生物來源的龐大的酵素群中創(chuàng)造出的多種酵素代謝產(chǎn)物的飲料。酵素飲料中并不含有酵素為什么還要叫做酵素飲料呢？首先，讓我們明白一個問題，什么是酵素？可能會有人說酵素就是酶啊。這個沒有錯，但是不完全正確。日本是目前全世界上酵素類產(chǎn)品最多的國家，在日本對酵素的定義不是簡單的酶，而是分成了單一酵素與綜合酵素之分，酵素等于酶這個定義指的是單一酵素，而綜合酵素又是如何定義的呢？綜合酵素是含有多種酵素（酶）和多種

酵素飲料指的含有一定含有從植物來源，微生物來源的龐大的酵素群中創(chuàng)造出的多種酵素代謝產(chǎn)物的飲料。酵素飲料中并不含有酵素為什么還要叫做酵素飲料呢？首先，讓我們明白一個問題，什么是酵素？可能會有人說酵素就是酶啊。這個沒有錯，但是不完全正確。日本是目前全世界上酵素類產(chǎn)品最多的國家，在日本對酵素的定義不是簡單的酶，而是分成了單一酵素與綜合酵素之分，酵素等于酶這個定義指的是單一酵素，而綜合酵素又是如何定義的呢？綜合酵素是含有多種酵素（酶）和多種增強免疫力，提高抵抗力，消炎殺菌 調(diào)理胃腸，改善消化吸收，增強體質(zhì)