仲景香菇醬選用優(yōu)質(zhì)西峽香菇，一種保留在原木上生長的天然方法，利用獨創(chuàng)菇類醬制技術(shù)采用食品非熱殺菌工藝，完整保留了其原始營養(yǎng)成分是你身邊不可多得的佐餐佳品。制作方法：①選用新鮮、風(fēng)味正的面醬(或豆醬)、辣油、豬肉、香菇、花生米、春筍、豆腐干。②將豬肉洗凈，切成肉?。粚⑾愎较磧?，瀝干，切成小塊。在鍋中倒入少許色拉油加熱，先放入肉丁，炒至變色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；將花生在鍋中炒熟后出鍋，用刀拍碎至綠豆大小待用；春筍去皮，切成丁塊，豆腐干用水發(fā)至柔韌，切成小塊，二者一起在油鍋中炒熟待用。③炒面醬（豆醬）的時候容易糊鍋，所以炒前要加少量水并攪拌好，然后將面醬 (或豆醬)在熱油鍋中炒15分鐘后，倒入上述配料，加味精、食鹽等攪拌均勻，一般面醬（豆醬）已經(jīng)很咸，所以要口嘗后，再加鹽，以免過咸影響健康。加入辣油，拌煮15分鐘后出鍋。注意事項 一般在超市買的面醬（豆醬）在加熱后口感發(fā)澀，只要加水多煮一會兒就會好多了，一般大概要煮20-30分鐘。

仲景香菇醬選用優(yōu)質(zhì)西峽香菇，一種保留在原木上生長的天然方法，利用獨創(chuàng)菇類醬制技術(shù)采用食品非熱殺菌工藝，完整保留了其原始營養(yǎng)成分，醬香濃厚，菇香宜人，粒粒韌爽，多味俱全，可拌飯、可炒菜、可蘸食，帶之方便，食之開胃，是你身邊不可多得的佐餐佳品?！　　拔鲘{香菇”是中華人民共和國地理標志保護產(chǎn)品、無公害農(nóng)產(chǎn)品。由于生長環(huán)境優(yōu)良，采用天然有機質(zhì)、無農(nóng)藥栽培，全程質(zhì)量監(jiān)控，其內(nèi)在成分與日本原木菇相近，被譽為“菇中珍品”。應(yīng)該很快就有了吧

準備材料：香菇50克、肉末50克、甜面醬100克、姜末3克、蒜末3克、蔥1根、食用油5毫升、料酒5克、花椒粉1克、鹽2克、白砂糖4克1、首先將香菇切??；2、然后姜、蒜、蔥切末；3、鍋中熱油加入肉末，煸炒至肉末變色；4、然后倒入蔥、姜、蒜、香菇丁后再加入鹽、料酒、花椒粉、白砂糖翻炒均勻；5、加入甜面醬翻炒均勻；6、最后裝碗即可食用了。

主料：香菇50克、肉末50克、甜面醬100克輔料：姜末3克、蒜末3克、蔥1根、食用油5毫升、料酒5克、花椒粉1克、鹽2克、白砂糖4克1、香菇切丁2、姜切末3、蒜切末4、蔥切末5、鍋中熱油加入肉末，煸炒至肉末變色2、姜切末6、然后倒入蔥、姜、蒜、香菇丁后再加入鹽、料酒、花椒粉、白砂糖翻炒均勻7、最后加入甜面醬翻炒均勻即可8、成品

①選用新鮮、風(fēng)味正的面醬(或豆醬)、辣油、豬肉、香菇、花生米、春筍、豆醬干。②將豬肉洗凈，切成肉?。粚⑾愎较磧?，瀝干，切成小塊，與肉丁一起在油鍋中炒熟，待用；將花生在鍋中炒熟待用；春筍去皮，切成丁塊，與切成小塊狀的豆腐干一起在油鍋中炒熟待用。③將面醬 (或豆醬)在油鍋中炒15分鐘后，倒入上述配料，加味精、食鹽等攪拌均勻，加入辣油，拌煮15分鐘后出鍋仲景香菇醬，精選西峽香菇，以獨有工藝用心烹制而成，粒粒香菇，勁道飽滿，醬香濃郁，極富肉感。拌飯、拌面很方便，炒飯、炒菜味更鮮，是佐餐、烹飪的升級之選。2014年7月，西峽仲景香菇醬產(chǎn)品已被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局正式批準為生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品，準予其使用生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護標志。

仲景香菇醬選用優(yōu)質(zhì)西峽香菇，一種保留在原木上生長的天然方法，利用獨創(chuàng)菇類醬制技術(shù)采用食品非熱殺菌工藝，完整保留了其原始營養(yǎng)成分是你身邊不可多得的佐餐佳品。制作方法：①選用新鮮、風(fēng)味正的面醬(或豆醬)、辣油、豬肉、香菇、花生米、春筍、豆腐干。②將豬肉洗凈，切成肉?。粚⑾愎较磧?，瀝干，切成小塊。在鍋中倒入少許色拉油加熱，先放入肉丁，炒至變色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；將花生在鍋中炒熟后出鍋，用刀拍碎至綠豆大小待用；春筍去皮，切成丁塊，豆腐干用水發(fā)至柔韌，切成小塊，二者一起在油鍋中炒熟待用。③炒面醬（豆醬）的時候容易糊鍋，所以炒前要加少量水并攪拌好，然后將面醬 (或豆醬)在熱油鍋中炒15分鐘后，倒入上述配料，加味精、食鹽等攪拌均勻，一般面醬（豆醬）已經(jīng)很咸，所以要口嘗后，再加鹽，以免過咸影響健康。加入辣油，拌煮15分鐘后出鍋。注意事項 一般在超市買的面醬（豆醬）在加熱后口感發(fā)澀，只要加水多煮一會兒就會好多了，一般大概要煮20-30分鐘。

仲景香菇醬選用優(yōu)質(zhì)西峽香菇，一種保留在原木上生長的天然方法，利用獨創(chuàng)菇類醬制技術(shù)采用食品非熱殺菌工藝，完整保留了其原始營養(yǎng)成分，醬香濃厚，菇香宜人，粒粒韌爽，多味俱全，可拌飯、可炒菜、可蘸食，帶之方便，食之開胃，是你身邊不可多得的佐餐佳品。　　“西峽香菇”是中華人民共和國地理標志保護產(chǎn)品、無公害農(nóng)產(chǎn)品。由于生長環(huán)境優(yōu)良，采用天然有機質(zhì)、無農(nóng)藥栽培，全程質(zhì)量監(jiān)控，其內(nèi)在成分與日本原木菇相近，被譽為“菇中珍品”。應(yīng)該很快就有了吧