50克白糖。根據(jù)查詢相關(guān)信息顯示得知1g糖能產(chǎn)生10ml白酒，按10：1至10：2的比例添加，過多味道甜膩，適口性就會稍差。

你需要明確的是100斤什么糖？冰糖、紅糖、砂糖和葡萄糖 他們其實的含糖量是不一樣的，所以折算的原料比例是不一樣的；還有就是要明確的是多少度的什么香型的白酒，不同的酒精度出酒的數(shù)量肯定不同，不同的香型消耗的酒精和糖量也是不同的。所以你現(xiàn)在這個問題是沒辦法回答的！

你這個問題本身就存在問題。白糖不能釀造白酒，只能釀造酒精。原因是里面只有糖分，沒有其他氮、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)、脂肪、單寧等白酒中需要一定的蛋白質(zhì)，發(fā)酵過程有美拉德反應、礦物質(zhì)可以促進微生物產(chǎn)生香味物質(zhì)。理論上： 1斤純糖（淀粉）可以產(chǎn)0.568斤（絕對酒精）100%純酒精。折算到65度白酒0.994斤