用瑪卡泡酒，一般每1公斤瑪卡可以配4公斤白酒（1:4的比例），泡制20天后可以飲用。用瑪卡干片跟黑松露一起泡，是所有瑪卡泡酒方中的黃金搭配。

如果心火不能溫煦腎水、腎水不能上濟(jì)心火，就容易出現(xiàn)上熱下寒的現(xiàn)象，即上面表現(xiàn)出心中煩熱、口舌干燥，下肢卻又表現(xiàn)出怕冷、酸軟等，此外，水火不調(diào)的人還容易生病、顯得衰老。

瑪卡泡酒宜每斤酒80克瑪卡，它是草本根莖，可食用，所以泡酒應(yīng)80至100克?，斂ㄊ且环N一年生草本植物。其地下部分的塊狀根莖，長10至14厘米、直徑在最寬部分3至5厘米，周長為15厘米；形似小蘿卜，自然界發(fā)現(xiàn)有兩種類型的顏色，黃色和紫色，質(zhì)地稠密具有一定硬度。植物的須根呈白色，長達(dá)15厘米，在各個方向上大量延伸。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍(lán)色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好?，斂ǜ缓邌挝粻I養(yǎng)素，對人體有滋補強(qiáng)身的功用?，斂ń?jīng)陽光曬后可以食用，也可以制成涼拌菜，熟食更佳，早在哥倫布到達(dá)美洲前，秘魯國寶已屬備受人們青睞的蔬菜，它能提供大量熱能，品嘗過瑪卡的人說，食用它有滿足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬乾后用水或牛奶煮熟食用，當(dāng)?shù)厝顺０氧r根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用?，斂ǜ缓邌挝粻I養(yǎng)素，對人體有滋補強(qiáng)身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。飲用方法不管什么配方的藥酒，不能夠大量飲用，每頓飲用50毫升就能夠起到很好的效果，在飲用不同藥物配置的酒時，要注意食物相克。藥酒它分防病治病的藥酒和保健用的藥酒。治病的藥酒藥力比較強(qiáng)，飲用時每次在10～30毫升左右，必要時先咨詢一下醫(yī)生。保健酒一般藥力都比較溫和，所以一次飲用在50 毫升為好。由于藥酒以酒泡制而成，對酒有禁忌的人同樣不宜服用藥酒，如肝病、高血壓、冠心病、中風(fēng)、骨折、皮膚病患者、酒精過敏者和孕婦、乳母等。