泡蘿卜 鮮嫩白蘿卜100克，涼鹽開水100克，白酒50克，干辣椒30克，糖8克，鹽25克，花椒3克。 1、將蘿卜削去頂須洗凈晾干，然后切成適當(dāng)?shù)拈L條，放置室外晾曬至發(fā)蔫； 2、將干辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿卜條拌勻放入壇中，倒入鹽水。壇邊用水密封保存5天后，即可食用。

白醋泡蘿卜的做法(酸辣泡蘿卜) 主料:白蘿卜1根 配料:泡椒、跺椒、白醋、白糖、鹽、白酒、果珍 制作方法: 1、白蘿卜洗凈,去根須。 2、白蘿卜切片。 3、放在通風(fēng)處,晾曬1天。 4、取一干凈容器,我用的小塑料桶。小桶內(nèi)放入少許涼開水,分別加入泡椒、跺椒、白酒(半瓶蓋)、果珍2調(diào)羹、白糖4調(diào)羹、白醋半杯、鹽適量,攪拌均勻,可根據(jù)自己的口味加減白糖、白醋、泡椒、跺椒的量的多少。 5、晾曬好的蘿卜在涼開水中過一下,去掉浮塵,放入調(diào)好的汁中。 6、加蓋,在冰箱冷藏室中放置5天,中間可翻動(dòng)幾次。 7、5天后即可食用,也可裝入小玻璃罐中,放入冰箱可長時(shí)間保存。 http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E6%B3%A1%E8%90%9D%E5%8D%9C/

泡蘿卜的做法主料白蘿卜1根輔料鹽3小勺半白醋9小勺指尖椒適量香葉8片冰糖4粒白酒3滴步驟1.挑選一根新鮮白蘿卜，用鹽或者蘇打粉洗干凈。2.把蘿卜切成細(xì)條，蘿卜皮可以保留，泡制出來很脆。3.用極少量鹽搓揉白蘿卜，然后拿到陽臺(tái)晾曬4-5小時(shí)，直到蘿卜條微微有點(diǎn)軟，表面的水分干掉。4.準(zhǔn)備一個(gè)干凈、密封的泡菜罐，洗凈，不能有油。燒一壺開水，完全放涼之后倒入罐中，水量約為罐子的一半。5.準(zhǔn)備兌制泡菜的母水。食鹽用圖上的小勺子舀3勺半，放入水中，攪拌均勻。6.白醋用圖上的小勺子舀9勺，攪拌均勻。7.白酒2-3滴就好，不可多放。8.冰糖約4粒。9.指尖椒適量，切成小段，放入母水中。10.撒上7-8片香葉。泡菜的母水就兌好了。11.放入曬好的蘿卜條，蓋上蓋子放置到陽臺(tái)。夏季兩天左右，冬季3-4天，蘿卜條發(fā)酸，就可以食用了。12.泡蘿卜在常溫下會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，所以酸度達(dá)到自己要求后，應(yīng)放到冰箱冷藏，減緩它繼續(xù)變酸，同時(shí)口感也會(huì)冰涼爽口。

材料　　白蘿卜175克，切碎，鹽5克，米醋15毫升，黑胡椒0.5克，芝麻油1毫升（可選）做法　　1.在大碗里將白蘿卜與鹽拌勻，蓋好放冰箱冷藏到有1-2湯匙水漬出，大約需要30分鐘?！　?.瀝干漂洗蘿卜，盡量把鹽都洗掉。用紙巾拍干然后倒回碗里。加米醋、黑胡椒和芝麻油攪拌。蓋好放冰箱冷藏8小時(shí)以上就可以吃了。

泡甜蘿卜 原料配方 白蘿卜2千克 老蒜鹽水(指泡過蒜的老鹽水)500克 新鹽水600克 特級(jí)白醬油 500克 一級(jí)醋300克 黃砂紅糖400克 白糖250克 食鹽50克 干紅辣椒60克 白酒20克 醪糟汁20克 香料包(八角、香草、豆蔻各1克、花椒2克、滑菇7克)1個(gè) 制作方法 1.選個(gè)大、鮮嫩、不空心的白色圓根蘿卜，去蒂、根、須，洗凈，瀝干水分，逐個(gè)切成3厘米厚的片，用鹽拌勻入盆腌3天，撈出，瀝干澀水。 2.將各料調(diào)勻裝壇內(nèi)，放入蘿卜片及香料包，蓋上壇蓋，摻足壇沿水，泡1個(gè)月后即成。入壇后半月左右要翻壇一次，使其受味均勻。若需貯存較久，可將蘿卜整塊入泡。 產(chǎn)品特點(diǎn) 脆嫩，甜香，微感咸味，呈深黃色?？少A放100天以上。 酸辣泡蘿卜的做法 在炎熱的夏季，令人沒有胃口，什么都吃不下的樣子；今天給大家推薦一款開胃泡菜，味道酸酸、辣辣、甜甜，非常開胃。 主料：白蘿卜1根 配料：泡椒、跺椒、白醋、白糖、鹽、白酒、果珍 制作方法：1、白蘿卜洗凈，去根須。 2、白蘿卜切片。 3、放在通風(fēng)處，晾曬1天。 4、取一干凈容器，玻璃罐或塑料桶。小桶內(nèi)放入少許涼開水，分別加入泡椒、跺椒、白酒（半瓶蓋）、果珍2調(diào)羹、白糖4調(diào)羹、白醋半杯、鹽適量，攪拌均勻，可根據(jù)自己的口味加減白糖、白醋、泡椒、跺椒的量，家人不太喜歡吃辣的，可以放得少些。 5、晾曬好的蘿卜在涼開水中過一下，去掉浮塵，放入調(diào)好的汁中。 6、加蓋，在冰箱冷藏室中放置5天，中間可翻動(dòng)幾次。 7、5天后即可食用，也可裝入小玻璃罐中，放入冰箱可長時(shí)間保存。

怎樣制作咸酸蘿卜? 第一步：準(zhǔn)備一個(gè)做咸酸蘿卜的器皿(可以是陶瓷的也可是玻璃的，大小可根據(jù)自己的實(shí)食量所定) 第二步：準(zhǔn)備鹽，糖，酒，一雙筷子，一個(gè)盆，白蘿卜和心里美， 第三步：燒一壺開水(備用) 開始制作：守先把燒開的開水倒入盆中，盆中放入糖，放入鹽，糖是鹽的四倍，(或是多點(diǎn)也沒關(guān)系)例：四湯匙糖(可多放，根據(jù)個(gè)人口味)，一湯匙的鹽，然后用筷子攪拌，待糖融化，開水冷卻后待用 然后，開始切白蘿卜和心里美，切成條形塊或片形均可，不需太厚，(最好不要超過一根手指的厚度，因?yàn)樘癫灰兹胛?，為什么要放入心里美呢？因?yàn)樾睦锩朗羌t色的，這樣白蘿卜到時(shí)就會(huì)成為可愛的紅色，吃起來就會(huì)有食欲，而且很美觀。如果喜歡辣的口味，可放入一兩個(gè)紅尖椒，綠的也可以，這樣吃起來有點(diǎn)辣味。 最后把切好的蘿卜們放入已準(zhǔn)備好的器皿里，把盆中冷卻的水倒入器皿里，正好沒過蘿卜多出一個(gè)手指節(jié)那么高就ok了，最后倒入一些酒，白酒不用太多，一瓶蓋就可以，它的作用是讓蘿卜們可以變得脆。 一切工作完畢，完成，還有就是要注意幾點(diǎn)事項(xiàng)，第一，做這種菜夏季是最好的，幾天就可以酸，冬天也可以要半個(gè)月左右，天氣熱就可以快點(diǎn)吃到。第二，用蓋封好，用筷子加蘿卜時(shí)要用干凈的筷子，如果筷子上有油，那一個(gè)器皿的蘿卜就會(huì)壞掉了。第三，咸的和上面說的差不多，就是不用放糖。

五香花色蘿卜絲青蘿卜、胡蘿卜、紫菜頭、心里美蘿卜、香菜梗共50000克。精鹽、小茴香、陳皮、桂皮、花椒、大料各50克，醋500克，白糖200克。將各種蘿卜切成細(xì)絲，香菜梗切成3厘米長的段把蘿卜絲用鹽拌勻，裝缸(或壇)腌漬2-3天，控干水分，曬至六成干。將各種調(diào)料裝入紗布袋，封好口，放入鍋中，加醋、水1000克，熬出香味時(shí)，改微火再熬10分鐘，涼透后加白糖100克攪溶化為止。把蘿卜絲裝進(jìn)壇內(nèi)壓緊，澆入配好的汁液，用厚紙糊上壇口，再用黏土封閉，放到溫度在5度左右的地方，10天后即可食用。五香味濃，微覺甜酸，色澤鮮艷。醬蘿卜新鮮白蘿卜5000克，粗鹽50克，甜面醬800克。將蘿卜洗凈瀝干水分切成長條。放入缸內(nèi)，加粗鹽攪拌均勻，用石頭壓實(shí)腌制2-3天，將蘿卜撈出，瀝干鹽水;倒掉缸內(nèi)鹵汁，將缸洗凈擦干倒入瀝凈水的蘿卜條加甜面醬拌勻。蓋好缸蓋，醬制10天左右即可。醬制時(shí)的盛器必須干凈、干燥、特腌酸辣蘿卜干白蘿卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食鹽175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精適量，水2000克。先將蘿卜擇洗干凈，然后加工成3厘米長，寬、厚0.5米的條，晾曬至八成干備用;香油燒熱，加入辣椒粉炸至微黃時(shí)倒入蘿卜干內(nèi)拌內(nèi);將食鹽、白糖、花椒、大料放入鍋內(nèi)加水熬開，加入味精，待涼后倒入缸內(nèi)，與蘿卜干拌勻，每天翻動(dòng)一次，15天左右即為成品，要求呈紅黃色。質(zhì)地筋脆，味道酸辣。泡蘿卜條鮮嫩白蘿卜1000克，涼鹽開水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，鹽25克，花椒3克。將蘿卜削去頂須洗凈晾干，然后切成適當(dāng)?shù)拈L條，放置室外晾曬至發(fā)蔫;將干辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿卜條拌勻放入壇中，倒入鹽水。壇邊用水密封保存5天后，即可食用。怪味蘿卜絲蘿卜4000克，鹽4克，花椒80克，茴香5克，生姜、辣椒共300克。將蘿卜洗凈晾干，切成絲，再將鹽、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入開水中煮30分鐘，去除雜物，冷卻后與蘿卜絲一同放入缸內(nèi)，密封7天即可;食用時(shí)可加入少量醬油、醋。若長期存放，需將水分控干密封。五香蘿卜干白蘿卜10000克，粗鹽1000克，花椒、大料適量。將蘿卜去根須削頂洗凈，從中切開，放入干凈的缸內(nèi)，加粗鹽和清水，水要淹過蘿卜面，腌制1個(gè)月后即成腌蘿卜;將蘿卜切成粗條，晾曬至干;把腌蘿卜的鹵汁撇去上面的污物和浮沫，輕輕倒入大鍋內(nèi)，(不要倒出缸底渣物)加花椒大料，熬至鹵汁發(fā)紅色時(shí)離火，晾涼;將蘿卜再放入缸內(nèi)，倒入鹵汁攪拌均勻，悶放2天后，蘿卜干回軟。如過干可加鹵汁使蘿卜干濕潤為準(zhǔn)。晾曬蘿卜條要不時(shí)翻動(dòng)，以免受捂影響口味。

酸辣蘿卜干原料：白蘿卜5000克　精鹽200克　白醋500克　白糖150克　　辣椒面50克　白酒25克　花椒面15克八角2枚制法：蘿卜削去根須，洗凈，切成5厘米長、1厘米見方的條，晾曬至八成干后，加入精鹽、白糖、白醋、味精、辣椒面、八角和花椒面揉勻，隨后淋上白酒并放入倒撲壇內(nèi)，用水密封壇口，兩周后即可食用。糖辣蘿卜條口感脆爽，辛辣回甜，酸辣蘿卜條酸辣脆爽，可作開胃小菜或零食。

泡蘿卜也有兩種，一種是經(jīng)短時(shí)間泡制，取出即可食用的“洗澡蘿卜”；一種是經(jīng)過長時(shí)間泡制的酸蘿卜。酸蘿卜作為一種特殊的調(diào)料用于菜肴調(diào)味，是制作泡菜魚、酸菜火鍋、酸蘿卜燉老鴨、酸蘿卜煨蟹等大菜不可缺少的調(diào)輔料。 一.蘿卜干制品 胡蘿卜線 制法：選用頭尾粗細(xì)均勻的胡蘿卜，洗凈并刮去表皮，略微晾曬至胡蘿卜有點(diǎn)發(fā)蔫時(shí)，用兩根竹筷把胡蘿卜夾緊，直刀斜切完后（切至筷子處，不切斷），再把胡蘿卜翻一面，同樣用筷子夾住直刀切完，隨后將胡蘿卜線掛在繩子上，在通風(fēng)處晾曬干，再放入倒撲壇（注）內(nèi)裝好壓緊，灑些白酒，待腌制一周后，即可取出食用。 白蘿卜線 制法：選用圓根蘿卜，洗凈，切成1厘米厚的圓片，用精鹽腌漬片刻，待蘿卜發(fā)軟時(shí)，用刀逐一切成間距為1.2厘米寬的條（但另一頭不能切斷），切完一邊后，調(diào)過頭來切另一邊（同樣不切斷），然后掛在通風(fēng)處晾曬至八成干，取下裝入倒撲壇中，灑些白酒，密封即成。 腌制好的胡蘿卜線脆爽微甜，白蘿卜線脆爽微辣，一般都涼拌后才食用。制法是，先用開水將蘿卜線洗凈，然后撕成碎片，調(diào)入精鹽、味精、白糖、花椒面、紅油、香油，再加入酥花生米、熟芝麻、蔥花等拌勻即可。當(dāng)然，也可根據(jù)自己的口味愛好，加入其它調(diào)配料，拌成別的味型。 干蘿卜絲 制法：白蘿卜洗凈，削去根須，切成0.6厘米粗的絲（可用專門刨絲的工具來制作，這樣更快捷），然后放在陽光下晾曬至七八成干時(shí)，裝入倒撲壇中，邊裝邊灑少許白酒，并壓緊蘿卜絲，腌漬約二十天后，開壇取出，放在陽光下晾曬至干，即可裝入食品袋中密封待用。 干蘿卜絲的用途很廣，可用于蒸菜、炒菜、湯菜中，但要注意，使用前應(yīng)先用熱水泡軟。 在制作干蘿卜絲的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加工，還可制作出蘿卜鲊，其制法為： 原料：干蘿卜絲2500克 豬頭肉1500克 蒸肉米粉500克 鮮辣椒絲500克 花椒面15克 八角粉15克 辣椒面50克 精鹽400克 白糖300克 味精20克 白酒50克 制法：豬頭肉刮洗干凈，入鍋煮熟后，撈出切成絲，待肉湯晾冷后，放入干蘿卜絲、豬頭肉絲和鮮辣椒絲，加入蒸肉米粉、精鹽、味精、白糖、白酒、八角粉和花椒面拌勻，放入倒撲壇內(nèi)，腌制15天即成。 蘿卜鲊可直接上籠蒸熟或入鍋炒熟后食用。 蘿卜干條 制法：將5000克新鮮蘿卜洗凈，切成1厘米見方的條，在陽光下晾曬至蘿卜含水量下降至30%時(shí)，入缸腌制。腌制時(shí)，缸內(nèi)鋪一層蘿卜條，撒一些鹽，用鹽量為80克，并層層碼實(shí)、按緊。一天后必須翻缸，即將其翻入另一口干凈缸內(nèi)，鋪一層蘿卜撒一次鹽，這次的用鹽量為50克。一周以后還要翻一次缸，這次的總用鹽量為30克 進(jìn)行兩次翻缸的目的，一是為了釋放腌制時(shí)產(chǎn)生的熱氣，同時(shí)也是為了讓咸味一致。翻缸后，再腌制兩周即可將蘿卜條取出來，在陽光下晾曬至含水量約為20%，即成。 加工好的蘿卜干條色澤黃亮、脆嫩清香、微甜味美，是蔬菜制品中的精品，也是舊時(shí)民間制作得最多的一種蘿卜干制品。 糖辣蘿卜干 制法：白蘿卜5000克洗凈，晾干水分，切成8厘米長、0.5厘米見方的條，隨后放入容器內(nèi)，加入精鹽500克 拌勻腌漬一周（為了散熱和散發(fā)蘿卜氣味，每天還要翻動(dòng)兩次），然后取出蘿卜用清水清洗幾次，撈起擠干水分，加入白糖600克和辣椒面150克拌勻，最后重新放入容器里并多次翻動(dòng)，兩天后即可食用。 酸辣蘿卜干 原料：白蘿卜5000克 精鹽200克 白醋500克 白糖150克 辣椒面50克 白酒25克 花椒面15克 八角2枚 制法：蘿卜削去根須，洗凈，切成5厘米長、1厘米見方的條，晾曬至八成干后，加入精鹽、白糖、白醋、味精、辣椒面、八角和花椒面揉勻，隨后淋上白酒并放入倒撲壇內(nèi)，用水密封壇口，兩周后即可食用。 糖辣蘿卜條口感脆爽，辛辣回甜，酸辣蘿卜條酸辣脆爽，可作開胃小菜或零食。 二．泡蘿卜制品 泡制“洗澡蘿卜”的方法很簡單，可選用白蘿卜、胡蘿卜、蘿卜纓、蘿卜皮等，先改刀成所需形狀后，再放入泡菜壇里泡制數(shù)小時(shí)，取出即可食用。 泡制酸蘿卜，選白蘿卜洗凈后，個(gè)體大的對(duì)切成兩塊，形狀小的蘿卜則不用改刀，先放在陽光下晾曬至發(fā)蔫，然后才放入泡菜壇中泡五個(gè)月以上，取出即可使用。 下面，筆者給大家介紹兩道用蘿卜制成品作為配料和調(diào)味料的菜肴，希望大家能夠受到啟發(fā)，開發(fā)出更多有特色的風(fēng)味菜。

凍瘡重在預(yù)防：在臨床上發(fā)現(xiàn)，盡管許多人明知道自己容易發(fā)生凍瘡，但還是不注意預(yù)防。每當(dāng)寒冷季節(jié)到來，凍瘡發(fā)作以后，才想起保暖防寒或上醫(yī)院治療，而那時(shí)已經(jīng)錯(cuò)過最佳治療時(shí)機(jī)。如果屬于抗寒能力較差或寒冷過敏型體質(zhì)者，在氣溫驟降的情況下，血液要比一般人以更快的速度集中于內(nèi)臟器官，以保證機(jī)體正常工作，但手、腳、耳等邊緣部位的血液卻因急劇減少，供血不足，致使手、腳、耳等部位的皮膚和表層肌肉溫度下降，這樣就極容易導(dǎo)致凍瘡的發(fā)生。因此，有人提出預(yù)防凍瘡的最佳時(shí)機(jī)是秋末冬初?！　☆A(yù)防凍瘡的具體方法是從秋末冬初開始就用冷水浸泡往年常生凍瘡的部位，如手和腳。開始每天浸泡半小時(shí)，以后浸泡一小時(shí)，其次是注意局部保暖，如天氣寒冷時(shí)外出要早使用口罩、手套、防風(fēng)耳套、圍巾等。鞋子也應(yīng)穿得暖暖的，但不宜過緊。另外，到了秋末冬初的季節(jié)，可適當(dāng)吃些牛肉、羊肉等溫補(bǔ)食品以增強(qiáng)身體的耐寒能力。如果是中醫(yī)診斷為陽虛內(nèi)寒的人，可及早內(nèi)服六味地黃丸之類的中成藥物以做預(yù)防?！　∪绻麑儆诳购芰^差或寒冷過敏型體質(zhì)者，在氣溫驟降的情況下，血液要比一般人以更快的速度集中于內(nèi)臟器官，以保證機(jī)體正常工作，但手、腳、耳等邊緣部位的血液卻因急劇減少，供血不足，致使手、腳、耳等部位的皮膚和表層肌肉溫度下降，這樣就極容易導(dǎo)致凍瘡的發(fā)生。因此，有人提出預(yù)防凍瘡的最佳時(shí)機(jī)是秋末冬初。　　預(yù)防凍瘡的具體方法是從秋末冬初開始就用冷水浸泡往年常生凍瘡的部位，如手和腳。開始每天浸泡半小時(shí)，以后浸泡一小時(shí)，其次是注意局部保暖，如天氣寒冷時(shí)外出要早使用口罩、手套、防風(fēng)耳套、圍巾等。鞋子也應(yīng)穿得暖暖的，但不宜過緊。另外，到了秋末冬初的季節(jié)，可適當(dāng)吃些牛肉、羊肉等溫補(bǔ)食品以增強(qiáng)身體的耐寒能力。如果是中醫(yī)診斷為陽虛內(nèi)寒的人，可及早內(nèi)服六味地黃丸之類的中成藥物以做預(yù)防。凍瘡的治療：　　凍瘡早期階段，局部紅腫發(fā)癢而沒有水皰者，可在以下幾個(gè)簡便治療方法中任選一種?！　?1)取紫草30g，水煎溫洗，每日2次。(2)取桑枝90g，甘草30g，水煎溫洗或浸泡患處，每日2次。浸泡后保溫。(3)取冬瓜皮、川椒、艾葉、桂枝各等量，水煎溫洗或浸泡每次30分鐘，每日1～2次。(4)用辣椒酒(辣椒浸泡在白酒里密封7天)，或豬油蜂蜜軟膏(30%豬油和70%蜂蜜混合)，或10%樟腦酒精等涂擦患處，每日數(shù)次。　　此外，可采用各種以活血化瘀藥物為主的消炎止痛膏外貼患處，對(duì)凍瘡未潰者均有不同程度的療效。對(duì)于初起者，一般僅貼一次即可獲效；較重者，需貼3次。每1~3日換一次。貼膏的大小可根據(jù)凍瘡范圍來剪裁。以患處為中心，貼敷面積盡可能大些，這樣效果會(huì)更好。　　如凍瘡已破潰，除防止感染外，可用10%硫磺魚石脂軟膏外涂，亦可用辣椒稈煎水熏浸，具體方法是：將剛煎好的辣椒稈水倒入容器中加蓋毛巾，先將破潰的手腳伸入讓蒸汽熏。待水變溫后。再把破潰處浸泡其中15分鐘左右，并用棉球?qū)⑵茲⑻幭磧??！　∪鐑霪徱迅腥?，局部紅腫熱痛較劇，甚或化膿，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院診治。藥店會(huì)有多種治療凍瘡的藥膏，你可以挑一個(gè)適合的試用。1.如果你的凍瘡尚未潰爛，可以選用含辣椒素或莨菪堿的凍瘡膏，如辣椒堿軟膏；2.如果凍瘡已經(jīng)潰爛，最好到醫(yī)院處理潰爛面，以防止感染；也可以自己買支百多邦試用，但如果用藥3天后潰爛面未見好轉(zhuǎn)，一定要到醫(yī)院處理。

傷濕止痛膏的妙用治凍瘡:傷濕止痛膏可用于未破潰的凍瘡引起的皮膚紅腫、癢痛,先用熱水洗凈局部擦干,然后貼上膏藥,每天1次

治愈關(guān)鍵是擺脫濕冷環(huán)境和溫冷作業(yè)，保持凍瘡局部溫暖和干燥，否則易復(fù)發(fā) 1、堅(jiān)持用40℃水溫浸患處 2、硫酸新霉素霜?jiǎng)┗蜻秽髁炙獎(jiǎng)┩庥?，有效率達(dá)85～95％ 3、茄根、大蔥、辣椒煎液熏洗患處 4、桂枝50克、紫蘇50克煎水浸泡 5、新鮮桔皮3～4個(gè)，生姜300克加水2千毫升，煎煮30分鐘，連渣取出，浸泡并用藥渣蓋過患處 6、取夾竹桃葉50克加水500毫升，煎水浸泡患處，有潰瘍時(shí)禁用此方 7、山楂去核搗爛，敷于患處，用紗布包扎3天，對(duì)于復(fù)發(fā)性凍瘡有很好的療效，有潰瘍時(shí)禁用 其他—— 1、多年凍瘡 鮮山藥和赤砂糖，同搗涂抹。 2、腳上凍瘡及凍傷潰爛 秋茄根煎湯，趁熱洗，每天2—3次。如破皮用螃蟹殼燒灰撒之。 3、一般凍瘡 輕者用大蒜瓣、茄根秸各1把，水熬洗。重者（破皮成瘡者）將大蒜燒透，糊患處。 山楂60克，燒熟攪爛，敷患處。 蘿卜皮煎水加硫磺熏洗患部。 4、凍耳 生姜熬成膏涂抹。 5、手足凍瘡 老絲瓜燒存性，加豬油涂抹。 蟹殼燒灰，麻油調(diào)之涂抹。預(yù)先以蘿卜根、橘皮煎湯熏洗。 6、凍瘡潰爛 用鹽水常洗。 豬后蹄燒為灰研面。以豬脂合敷患處。 山楂片120克，炒成炭（存性），研為細(xì)面，凡士林60克，溶解與細(xì)面混合攪勻，洗凈傷口，用紗布涂藥外敷，2日換1次，生肌止痛。 白芨、柑子皮各9克，共研細(xì)末，桐油調(diào)敷患處。 7、寒凍腫癢 羊肉、蔥（細(xì)研）各250克，以水5升煎至3升，去渣溫洗，每日2—3次。 8、凍瘡初起 松香、黃蠟熬勻，用瓦罐收貯。用時(shí)先以熱湯洗患處，拭干，將膏藥在慢火上烊化后涂抹患處。 花椒面、硫磺面各15克，涂患部。 大蒜，加點(diǎn)紅辣椒，煮水洗。 9、凍瘡初起未潰 艾葉6克，蔥白（帶須）7根，花椒7粒，水煎洗患處，每晚1次。 辣椒、生姜、白蘿卜。將辣椒的里層貼在凍瘡處磨擦，或用生姜汁擦，將蘿卜切成厚片，烤熱后磨擦，1日3次。 醋煮熱，趁熱濕敷患處，一日2—3次。 酒90克，加姜片15克，澆開，洗擦患處。 10、凍傷起水皰 土豆、食鹽少許，半土豆燒熟加食鹽一起，搗爛涂患處。 11、凍瘡紅腫、發(fā)癢 將茄子梗、蒜梗切碎，煎水洗燙，每晚1次。 偏方—— 1、生姜切片，放在鍋?zhàn)永镉眯』鹂疽幌?，來回搓、擦于患處，效果不錯(cuò) 2、白蘿卜切段放水里煮熟，水用來泡，蘿卜用來擦患處；或者用冬瓜皮煮水，泡患處 3、白蘿卜放在炭火里煨燙煨熟，或在火苗上燒熱，然后來回擦患處，效果明顯 4、每天把手泡在很燙的熱水中十分鐘，一天兩次 5、50度的白酒和切碎的紅辣椒干（生姜也可以）泡3天，涂抹患處，每天4—5次，連用10天以上 6、豬油和蜂蜜放在一起炒一下，涂抹患處 7、白酒、紅辣椒、生姜加水煮后，泡洗患處，僅用紅辣椒和生姜煮的水洗也不錯(cuò) 8、茄子的柄、葉或植株切碎加紅辣椒，水煮后，洗、泡患處 9、云南白藥酊涂抹于患處，或用云南白藥拌黃酒 10、溫開水加食鹽泡患處，或白醋加鹽的溫水浸泡 11、香蕉皮、西瓜皮或柚子皮的內(nèi)側(cè)擦手，下雪的雪水也可以用手來回搓、擦患處 12、用藿香正氣水加海普林藥膏，或用十滴水 13、凍瘡已破，將陳舊棉花（越舊越好）燒成灰，用麻油調(diào)勻涂抹患處，一日三次 14、夏天把大蒜敲碎，放在瓦片上曬后，放在手上擦至發(fā)熱，堅(jiān)持一個(gè)星期 15、茄子葉用開水燙過然后撈出，敷上，每天3—4次，效果明顯 16、用傷濕止痛膏粘辣椒粉貼于患處 17、沙棘油或者開塞露涂抹患處 18、橘子皮、柚子皮煮水，熏蒸、浸泡，20分鐘重復(fù)一次，加些鹽效果更好 任何一個(gè)藥方一經(jīng)采用，請務(wù)必堅(jiān)持7天以上，效果才會(huì)明顯 加強(qiáng)體育鍛煉，增加血液循環(huán)，注意環(huán)境及衣著暖和，比用藥更管用