1，1000白酒加多少乙酸乙酯合適
請問你問的是1000斤白酒加多少乙酸乙酯合適吧，34克合適。1000斤白酒，乙酸含17g/L因此，1000斤白酒加34g乙酸乙酯。
2，1000斤白酒用多少冰乙酸
1000斤白酒，乙酸含17g/L。實(shí)際就是乙酸乙酯與冰乙酸反映，水解成乙醇即酒精，當(dāng)然味道和酒差不多了。不過這樣的勾當(dāng)確實(shí)不應(yīng)該，危害人的健康。
3，1斤白酒加多少乙酸乙酯
，因?yàn)橐宜嵋阴ナ前拙浦械闹匾ヮ?，它在酒中的含量較大，也是決白酒香型主體成分。還有一點(diǎn)就是我們選用的這一百斤酒的質(zhì)量如何，確定之后才能考慮乙酸乙酯的用量。大曲釀造酒少用，純酒精勾兌酒多用。但也不能過量使用。一般可在萬分之五左右標(biāo)準(zhǔn)下選量。濃香型白酒中乙酸乙酯的含量沒有硬性要求，但一般都不會(huì)超過己酸乙酯的含量，不然酒體就是偏格了，還應(yīng)該是己酸乙酯占得比例最大。一般優(yōu)級(jí)白酒最多達(dá)到150mg/100ml就已經(jīng)很高了。
