三花酒5、其它一些小眾香型比較有代表的有陜西的西鳳酒，獨(dú)特的鳳香型白酒；董酒（藥香型）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格。你好，很高興回答你的問題！主流的香型大概有以下幾種：1、醬香型，所謂醬香，就是有一股類似豆類發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。
白酒都有什么香型？哪種好喝？
你好，很高興回答你的問題！主流的香型大概有以下幾種：1、醬香型，所謂醬香，就是有一股類似豆類發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。茅臺(tái)酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。茅臺(tái)2、濃香型酒、例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。
它以己酸乙酯為主體香。很受消費(fèi)者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲、習(xí)水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。五糧液3、清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。
山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒，特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。汾酒4、米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒，以清，甜、爽、凈見長，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點(diǎn)象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。三花酒5、其它一些小眾香型比較有代表的有陜西的西鳳酒，獨(dú)特的鳳香型白酒；董酒（藥香型）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格。
小時(shí)候父輩們最愛喝的酒是什么酒？
我的老家在皖北，記得在我很小的時(shí)候，家里經(jīng)常來客人，每次在吃飯的酒桌上，爺爺和父親總是拿上一瓶老家的特產(chǎn)酒高爐特曲和雙輪灑，當(dāng)我去親戚家里做客時(shí)，也經(jīng)?？吹剿麄兒鹊氖沁@種酒，爺爺和父親對(duì)這種酒的評(píng)價(jià)很高，價(jià)格實(shí)惠，酒味醇香，喝過之后還不會(huì)上頭，當(dāng)時(shí)是在我們這一地區(qū)銷量最好的酒，時(shí)間一轉(zhuǎn)眼很多年過去了，如今這種酒已經(jīng)沒有量產(chǎn)了，也已經(jīng)有很多年沒有看到它的存在了。
有沒有最便宜點(diǎn)的白酒，適合年輕人？
最便宜的適合年輕人的，目前來看，如果矮子里面選將軍，最具性價(jià)比，價(jià)格還可以接受的，這個(gè)只有麩曲清香的京香二鍋頭和光瓶牛欄山濃香，尤其是后者42度和52度的濃香陳釀牛欄山，有廣泛的年輕受眾，也最能引起共鳴。盡管它們不好喝，沒辦法，年輕的品味所限。眾所周知，便宜無好貨。但在這個(gè)檔次上稍微好一點(diǎn)的，首選紅星二鍋頭光瓶清香，尤其是紅蓋光瓶，味道還可以。
價(jià)錢也還可以。但是這款紅蓋清香，酒液后勁比較硬，不太婉轉(zhuǎn)，喝過之后雖然不太口渴，但是腦袋感覺有點(diǎn)硬，不溫柔，會(huì)喝酒基本不會(huì)選擇京酒。因?yàn)榫┚魄逑闫^去尾的太狠，水至清則無魚，酒太清，性子就剛猛！所以喝多之后，不太準(zhǔn)確的表達(dá)，讓人頭硬！年輕人喝酒喝得都比較猛，不注重品味，把液態(tài)法白酒當(dāng)做日?？诩Z，不過這也沒辦法，純糧固態(tài)發(fā)酵的比較貴，想喝好的，一定得多掏錢。
最便宜的還有一種雙溝大曲。更便宜的食用酒精勾兌酒，來自江蘇泗洪。這款白酒也是典型的液態(tài)法濃香白酒的味道，非常便宜。單瓶價(jià)格甚至比常規(guī)光瓶牛欄山濃香還低！雙溝光瓶子濃香幾乎7元左右，而牛欄山光瓶濃香大都在15元以上，兩者性質(zhì)差不多，但前者更濃烈一些，兩者喝過了之后都會(huì)在短時(shí)間內(nèi)口干舌燥，牛欄山稍微會(huì)好一點(diǎn)。
年輕人喝酒，除了牛欄山，現(xiàn)在還有一個(gè)大眾化的白酒，那就是老村長，也是典型的液態(tài)法白酒，老村長在一些地區(qū)非常受年輕人歡迎，甚至比牛欄山濃香還賣座。老村長這個(gè)名字起得好，單瓶價(jià)格幾乎和牛欄山光瓶濃香一個(gè)級(jí)別，這個(gè)名字起得好，深受農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部年輕人群歡迎。不過喝了之后也就那么回事。年輕人喝白酒，盡量要少喝，不要過多的喝這些液態(tài)法酒精酒，如果一款白酒喝了讓人半夜找水喝，那么就要注意了，這是酒精的極大的副作用。
這個(gè)感受就像干燥劑吸水，打亂人體節(jié)奏，雖然停酒之后會(huì)恢復(fù)，但是沒有美感而言。所以年輕人要少喝酒，喝點(diǎn)好酒，不能隨大流喝一些差酒。值得一提的是，提到液態(tài)法固液法白酒不能嗤之以鼻，有些純糧釀造的白酒工藝不行，其口感甚至還不如液態(tài)法白酒好。濃香液態(tài)法白酒，年輕人最好不要喝得太過盡情，喝點(diǎn)小酒就好，比如小郎酒，就很好！小瓶價(jià)格也不是特別貴，濃頭醬尾，一口兼香，很不錯(cuò)。
二三百元一箱的白酒有什么推薦的嗎？
你不喝酒，但是在你的生活中也需要酒，準(zhǔn)備存些備用，要求二三百一箱的白酒。酒在中國人的日常生活中一直扮演著重要的角色，你可以不喝酒，但是你不能不用酒。有人講：“酒不是萬能的，但是沒有酒萬萬不能?！痹谥袊幕閱始奕⒂H送朋中，如果沒有白酒招待，一定是不完美的，必然會(huì)招來非議。筆者藏酒十幾年，家中藏酒800多瓶，高中低檔酒都有，包括十七大名酒，十二香型，53優(yōu)都有涉獵。
說真心話，你要求推薦二三百元一箱的白酒，如果是6瓶一箱的，單瓶酒在40-50元之間，酒質(zhì)不會(huì)太好，但也不會(huì)是酒精勾兌的酒，對(duì)一般收入家庭也足夠了。根據(jù)筆者的經(jīng)驗(yàn)，我向你推薦一下幾個(gè)品種，它們都是大品牌的糧食酒，供你參考：1、習(xí)酒 紅習(xí)醬1952 53度 和 藍(lán)習(xí)酒53度（12香型中的 醬香型白酒）（中國53優(yōu)白酒）習(xí)酒 紅習(xí)醬1952藍(lán)習(xí)酒53度 醬香型白酒2、瀘州老窖瀘州貢 盛世共享52度和瀘州老窖瀘州貢泊心52度 （12香型中的濃香型白酒）（中國17大名酒）瀘州老窖瀘州貢 盛世共享52度瀘州老窖瀘州貢泊心52度3、四特酒紅花窖藏52度 和 四特酒青花窖50度 （12香型中的特香型白酒） （中國53優(yōu)白酒）四特酒紅花窖藏52度四特酒青花窖50度4、董酒三星54度 （12香型中的董香型白酒）（17大名酒）董酒三星54度5、古井酒金古井50度光瓶酒 （12香型中的濃香型白酒）（中國17大名酒）古井酒金古井50度光瓶酒6、金沙回沙酒三星48度 （12香型中的 醬香型白酒）金沙回沙酒三星48度7、西鳳酒55度綠瓶光瓶酒 （12香型中的鳳香型白酒）（中國17大名酒）西鳳酒55度綠瓶光瓶酒 鳳香型8、山西汾酒黃蓋汾酒 53度（12香型中的汾香型白酒）（中國17大名酒）山西汾酒黃蓋汾酒 53度9、宋河糧液50度1988酒 （12香型中的濃香型白酒）（中國17大名酒）宋河糧液50度1988酒10、劉伶醉特曲52度（12香型中的濃香型白酒）（中國53優(yōu)白酒）劉伶醉特曲52度濃香型以上都是中國名酒，質(zhì)量有保障，值得信賴。
最特別提醒，購買白酒的渠道很重要，寧愿貴一點(diǎn)也不要貪圖便宜 購買渠道不明的白酒。你可以到當(dāng)?shù)乇容^靠譜的糖酒公司，大型超市，也可以在某寶某東的白酒旗艦店購買，最好做活動(dòng)的時(shí)候購買，有時(shí)價(jià)位相差很大。最后白酒買入后，最好放在干燥避光的地方，平時(shí)存放白酒時(shí)，盡量不要隨意搬動(dòng)它們，因?yàn)轭l繁搬動(dòng)會(huì)使酒分子活動(dòng)加劇，不利于自然老熟，還容易破壞外包裝，影響美觀，讓它們安安靜靜呆在那里就可以了。
哪種白酒好喝又不貴，而且還是純糧食釀造？
純糧釀造并不是酒好喝的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榫凭彩羌兗Z釀造的，真正的好酒是需要通過陳釀和窖藏技術(shù)二次天然發(fā)酵獲得，但能掌握這種技術(shù)的人寥寥無幾，并不在那些大品牌的酒廠里，本人有幸在民間見過這樣窖藏酒的老匠人，品他窖出的酒才能體會(huì)到什么是瓊漿甘露，但這位民間匠人脾氣極倔，淡泊名利，不為利益出山，所以大多數(shù)人是無其口福了。