紅酒白酒哪個先喝,筵席上先飲紅酒還是先飲白酒

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1,筵席上先飲紅酒還是先飲白酒

一般來說宴席都是喝白酒的比較多,國外的宴席就是用紅酒。當然高檔宴席一般都以紅酒上座!
紅酒

筵席上先飲紅酒還是先飲白酒

2,西餐中喝各種葡萄酒的先后順序是什么

法國葡萄酒飲用的基本次序 1、香檳和白葡萄酒飯前作開胃酒喝,紅白葡萄酒佐餐時喝,干邑在飯后配甜點喝 ; 2、白葡萄酒先喝,紅葡萄酒后喝 ; 3、清淡的葡萄酒先喝,口味重的葡萄酒后喝 ; 4、年輕的葡萄酒先喝,陳年的葡萄酒后喝 ; 5、不甜的葡萄酒先喝,甜味葡萄酒后喝 。

西餐中喝各種葡萄酒的先后順序是什么

3,啤酒白酒紅酒應該先喝什么后喝什么

告訴你為了肚子的健康。酒千萬不能一起喝。如果你的肚子是借別人來的,你再三種一起喝。哈哈。
飯前紅酒開胃,飯中白酒談事,喝的差不多了就改喝啤酒,其實也沒什么說法,隨自己嗜好!建議不要三種混合,除非你能喝他三四斤!
白酒、紅酒、啤酒。最好不要在同一時間喝
從高喝到低,不過個人意見是適可而止
一般來說是先喝白酒,然后紅酒,最后喝啤酒

啤酒白酒紅酒應該先喝什么后喝什么

4,甜白葡萄酒和干紅應先喝哪只

先喝甜白開胃,叫開胃酒,正餐前都會有這個程序的,接著才是正餐,干紅要陪的菜肴較多可根據自己的要求和喜好搭配!充分發(fā)揮出這支干紅帶來的風味。
先干紅后甜白因為甜白的口味比較濃重 會影響干紅的味道最后的甜品配的是甜白
干紅
現(xiàn)在國內的很多 半瓶水的葡萄酒推銷員經常亂翻譯葡萄酒的品種 人家明明是白葡萄酒 非要說成甜白 他們估計甜白是什么味道都不知道, 你首先要確認你所說的甜白 是否是真的甜白, 簡單的方法就是先嘗1嘗甜白 如果發(fā)覺有明顯的甜(非常明顯) 那就肯定先喝紅的最后用甜點的時候用甜白 因為甜白 是人工加入了糖的味道很重 比紅的重 所以要先紅 。相反 如果你嘗了所謂的甜白只是有那么1點點甜 或者回甜 那就證明 銷售員 坑你拿白酒 說成白甜賣你 這樣的話肯定先喝白的再紅的 希望能幫上你的忙

5,白酒紅酒啤酒一塊兒喝怎么個順序最好啊

肝臟是人體用來解毒的器官,酒精是陵犯肝臟的第一殺手。比年來在交際應酬活動中,盛行“三中全會”—— 白酒、紅酒和啤酒混喝,即先喝白酒,再喝紅酒,末了喝啤酒漱口”,另一種是將白酒和紅酒或啤酒混在一起喝,這兩種喝法對肝臟損傷都較大。 醫(yī)學知識報告人們,喝的酒都要在肝臟中解毒排泄。酒進入血液后,就直接到達肝臟,在肝臟,95%的酒精完全被分析,剩下的5%隨呼吸、尿、出汗排擠體外。肝臟對酒精舉行相當有效的處理懲罰,但問題是肝臟對酒精的處理懲罰速度每小時不高出一罐啤酒,要是過量喝就高出了肝的解毒上限。就會導致肝細胞對脂肪酸的分析和代謝產生停滯,引起肝內脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越多,脂肪肝也就越緊張。據統(tǒng)計,慢性嗜酒者近60%產生脂肪肝,20%~30%最終將生長為肝硬化。 近些年,泰西等發(fā)達國家已有大量研究表現(xiàn),酒精與肝癌有著密切干系。飲肴雜酒患肝癌的機遇是飲溫和酒或不飲酒的6倍。 安全飲酒才養(yǎng)生。飲酒的底線是指血液中酒精濃度在19毫克/100毫升以下。男性在1小時內枵腹喝1小罐啤酒或120毫升紅酒或25毫升白酒,即可達20毫克/100毫升。因此,為掩護好本身的肝臟,勸君千萬不要喝肴雜酒。
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白酒肯定不好,讀書太多,除非喝的很少.啤酒度數(shù)低喝完一般不會太難難受,但是含糖量太高,多喝對身體也不太好.紅酒對身體是最好的,但是后勁很大.一定得量以內紅酒就是對身體最好的,但是喝多了哪種對身體都不好.別空腹,喝前喝一杯牛奶或一小塊奶油.要不難受就和啤酒吧,度數(shù)低點(當然督威一類的除外),多做運動在其他飲食里少攝取點糖分就得了,起碼對腦子傷害小點.

6,喝紅酒有先后順序嗎

好的紅酒開了先放1-2個小時再喝 剛開始先到一點點搖下醒醒酒氣
注重考慮葡萄酒的口感和風味,利用合適的菜肴帶出配飲酒的特色;在一般情況下,先普通酒后貴價高質酒,相反則酒質高低的差異會很明顯;先干型酒后甜型酒,因為甜型酒會使干型酒嘗起來味道較酸;先清淡型酒后醇厚型酒,因為醇厚型酒和加強型酒的酒味會蓋過清淡型酒;先新酒后陳年型酒。 望采納,謝謝!以后有問題可以問我,紅酒方面知識我也挺全的。
如果是酒會品嘗順序,應該是先淡后濃、先純后混、先淸后重、先單后醇,這樣的排序。這幾種不同風格的酒品,如果在同一場合斟酒,應該是啤酒、紅酒、黃酒、白酒、洋酒。因為白酒及洋酒,酒精度較高,品嘗之后多多少少會咽下些,對后期的品酒的口感會有影響的。
準備喝紅酒  紅酒平放著儲放,軟木塞浸泡日久會分解、產生木屑。飲用前一天要直立,讓木屑沉淀到瓶底。注意看,紅酒的瓶底向中間凸起,這設計不是為了好拿酒瓶,而是要讓木屑沈淀到凹溝。  喝紅酒不可以加冰,也不能像香檳放在冰桶里,最適當?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏10~14度。廣州的冬天,可以直接飲用;夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小時取出,先開瓶,擺在一旁慢慢醒酒,同時讓溫度回升?! ≡嚲啤 ∠瓤淳频某缮?。為了正確觀察,把杯子放在白色背景的前方,微微向外傾斜酒杯。注意看是否有木屑或雜質,同時觀察酒的顏色??Х壬瑝牧?;紫紅色,酒的年紀很輕;暗紅,外圍帶褐黃色,好酒?! ÷劸啤 ≡倬褪锹劸频奈兜?。將杯口整個罩住鼻孔深呼吸。高級的紅酒聞起來味道很“厚”,讓人感覺它很濃很復雜,由于鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭,因此有時候一杯酒慢慢品了一個小時,還是感覺香味越來越濃,濃到后來讓人有點舍不得喝?! ÷勍炅耍X得味道很厚,接著試飲,淺淺一口,含在口中,用舌尖將酒液推向口腔的四周盡可能讓所有味覺細胞都感受一下?! 〉咕啤 「呒壖t酒的酒瓶都有人搜集,因為有的酒標簡直就是一幅藝術品。為了避免酒液“流花”酒標,正確倒酒方法是讓酒標的正面朝上此外。年代老的酒(超過8-10年),瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒時要小心,除了不可晃動酒瓶,倒到最后,還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡最后一滴酒,是不正確的?! ⌒丫啤 〖t酒開瓶以后,看酒的類型、品質,以及成熟程度,先靜放15分鐘至1個小時,讓它與空氣“呼吸”進行化學作用。假如沒有耐性,可以直接倒進酒杯(依國際標準,不要超過杯子容量的三分之一),甚至晃動酒杯,加速酒與空氣接觸的機率?! 』蝿泳票姆椒ㄓ袃煞N,一是拿起酒杯向內搖晃,這種方法杯子懸空,要晃動得均勻,得有點技術;另一種方法,是用食指中指夾住杯腳,整個手掌平貼杯底,將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉,要小力一點,不要讓酒灑出杯口?! ∑肪啤 “嘿F的、好的紅酒是藝術品,不要“喝”,而是“品”。每次品之前,先晃動酒杯,再用鼻子深吸一下,然后淺嘗一口,讓酒液在口腔保留一段時間,之后才咽下去?! ∽⒁猓染魄罢埾葘⒆彀刹粮蓛?,否則杯上將留有唇印。喝葡萄酒請勿干杯一口喝完。此外,喝紅酒不應加雪碧或檸檬,這會破壞紅酒原來的味道。搖著酒盅一杯一杯地比酒量不是紅酒的喝法。

7,中餐和西餐中喝紅或白葡萄酒的進餐順序相同嗎餐前餐中還是餐

酒水之間通常的配方有:低度酒在先,高度酒在后;軟性酒在先,硬度酒在后;有氣酒在先,無氣酒在后;新酒在先,陳酒在后;淡雅風格的酒在先,濃郁風格的酒在后;普通酒在先,名貴酒在后;干烈酒在先,甘甜酒在后;白葡萄酒在先,紅葡萄酒在后。 相反,西方國家比我們要講究的多,在正式的西餐宴會里,酒水是主角,不僅它最貴,而且它與菜肴的搭配也十分嚴格。一般來講,吃西餐時,每道不同的菜肴要配不同的酒水,吃一道菜便要換上一種新的酒水。 西餐宴會中的酒水,一共可以分為餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三種。它們各自又擁有許多具體種類。總的來說,就是口味清淡的菜式與香味淡雅、色澤較淺的酒品相配,深色的肉禽類菜肴與香味濃郁的酒品相配,餐前選用旨在開胃的各式酒品,餐后選用各式甜酒以助消化。 1、餐前酒 餐前酒,別名開胃酒。顯而易見,它是在開始正式用餐前飲用,或在吃開胃菜時與之配伍的。在一般情況下,在用西餐之前,很多西方客人喜愛飲用一杯具有開胃功能的酒品,如法國和意大利生產的味美思酒(Vermouth),具體的品牌有仙山露(Cinzano)、馬蒂尼(Martini)等。也有雞尾酒作為餐前酒的,如血瑪麗(Bloodmary)。 2、開胃品 西方客人吃開胃品時要根據開胃品的具體內容選用酒品。如魚子醬要用俄國或波蘭生產的伏特加酒(Vodka)。蝦味雞尾杯則用白葡萄酒??谖哆x用干型或半干型。 3、湯類 與湯類相配的有西班牙生產的雪利葡萄酒(Sherry)。有的客人喜歡用啤酒來配湯。也有人認為不同的湯應配用不同的酒,如牛尾湯配雪利酒,蔬菜湯配干味白葡萄酒等。 4、魚類及海味菜肴和肉類、禽類及各式野味菜肴 西餐里的佐餐酒均為葡萄酒,而且大多數(shù)是干葡萄酒或半干葡萄酒。在正餐或宴會上選擇佐餐酒,有一條重要的講究不可不知,即“白酒配白肉,紅酒配紅肉”。這里所說的白肉,即魚肉、海鮮、雞肉。吃它們時,須以白葡萄酒搭配。這里所說的紅肉,即牛肉、羊肉、豬肉。吃這類肉時,則應配以紅葡萄酒。鑒于西餐菜肴里的白肉多為魚肉,故這一說法有時又被改頭換面地表述為:“吃魚喝白酒,吃肉喝紅酒”。其實二者的本意完全相同,不過,此處所說的白酒、紅酒,都是葡萄酒。 因此魚類及海味菜肴和肉類相配的酒品有干白葡萄酒、淡味玫瑰葡萄酒,如德國的菜茵(Rhin)白葡萄酒、法國的布多斯(Bordeaux)白葡萄酒、美國的加州葡萄酒(Califormia)、中國的王朝白葡萄酒。一般選用半干型的口味。 肉類、禽類及各式野味菜肴在酒品相配上有多種講究:各式牛排或烤牛肉,最適合選用法國濃味干型布多斯紅葡萄酒、法國保祖利新鮮紅葡萄酒(Beaujolais)。羊肉類菜肴如羊扒、烤羊肉,適宜配淡味的布多斯紅葡萄酒、美國加州紅葡萄酒和玫瑰葡萄酒。豬肉類如火腿、烤肉,適宜配香檳酒、德國特級甜白葡萄酒。家禽類菜肴,宜選用玫瑰紅葡萄酒、德國特級甜白葡萄酒、美國加州紅葡萄酒。野味菜肴肉色淺、味道鮮美的,適合選用淡味的布多斯紅葡萄酒、意大利紅葡萄酒。 6、奶酪 適合配用香味濃烈的白葡萄酒,有些品種的奶酪可配用波特酒。 7、甜品 一般配用甜葡萄酒或葡萄汽酒,有德國菜茵白葡萄酒、法國的香檳酒等。 8、餐后酒 指的是在用餐之后,用來以助消化的酒水。最常見的餐后酒是利口酒,它又叫香甜酒。最有名的餐后酒,則是有“洋酒之王”美稱的白蘭地酒。還有西餐講究進餐完畢后要飲用咖啡、茶等。 這里值得一提的是西餐在進餐過程中,飲用香檳酒佐餐是件愉快的事,它可以與任何種類的菜式相配??磥?,在不了解西餐酒品選擇規(guī)律時,選用香檳酒不失為一種穩(wěn)妥的選擇。
不相同,一般白葡萄酒是開胃的,可以餐前喝.而且要搭配白色肉食食用.比如:雞肉或魚肉.一般紅葡萄酒是解油膩的,所以可以餐后喝.而且搭配深色肉食.比如燒烤食物來食用.
1、餐前:選用開胃酒(味美思、雪利酒)2、冷盤:選用低度干白葡萄酒3、頭菜:選用干白、淡紅或低度干紅葡萄酒4、主菜:一、魚蟹海鮮選用高度(12°~14°)的干白葡萄酒;二、肉禽野味選用高度(12~16°)干紅葡萄酒5、干酪:可選用處甜型葡萄酒以外的任何一種酒6、甜食:選用甜酒或葡萄汽酒7、餐后酒:可選用甜食酒、雞尾酒、一部分蒸餾酒和利口酒
不相同 按照順序是先飲用白葡萄酒 然后飲用紅葡萄酒 一般白葡萄酒配海鮮類淡色的肉 如螃蟹 蝦類食用。紅葡萄酒配牛羊肉 深色的肉食用 可解油膩。

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