當然是恒溫酒柜。酒柜和冰箱都能做到的是制冷。但冰箱做不到恒溫尤其是精確恒溫。所以，如果你的酒比較多或者都是好酒，美晶恒溫酒柜--儲酒最佳伴侶。否則的話，很容易把美酒養(yǎng)成醋。

我是來看評論的

酒柜、酒架、酒環(huán)、倒酒器、割紙器、抽真空等等 紅酒酒具是紅酒行業(yè)的附屬行業(yè)，中國的紅酒行業(yè)正以22%的速度飛速發(fā)展，因此，中國紅酒酒具的發(fā)展前景也被業(yè)界一致看好。但是由于紅酒行業(yè)在中國屬于新興行業(yè)，發(fā)展水平不高，相應(yīng)的紅酒酒具的認知度在中國也很低。有鑒于此，筆者通過對紅酒酒具行業(yè)的總結(jié)和歸納,介紹一些主要的紅酒酒具用品，起到提高紅酒酒具認知度的作用。 開瓶器，酒杯，酒柜，配件 酒盒（真空酒塞 倒酒器 割紙器 醒酒器 酒架 酒刀 酒鼻子、酒鑰匙 冰桶類） 開瓶器：第一代：傳統(tǒng)開瓶器 金屬 第二代：包括不銹鋼、兔形 金屬 一體式 第三代： 氣壓開瓶器 電動開瓶器

半導(dǎo)體制冷片（TE）也叫熱電制冷片，是一種熱泵，它的優(yōu)點是沒有滑動部件，應(yīng)用在一些空間受到限制，可靠性要求高，無制冷劑污染的場合。半導(dǎo)體制冷片的工作運轉(zhuǎn)是用直流電流，它既可制冷又可加熱，通過改變直流電流的極性來決定在同一制冷片上實現(xiàn)制冷或加熱，這個效果的產(chǎn)生就是通過熱電的原理，上圖就是一個單片的制冷片，它由兩片陶瓷片組成，其中間有N型和P型的半導(dǎo)體材料（碲化鉍），這個半導(dǎo)體元件在電路上是用串聯(lián)形式連接組成. 半導(dǎo)體制冷片的工作原理是：當一塊N型半導(dǎo)體材料和一塊P型半導(dǎo)體材料聯(lián)結(jié)成電偶對時，在這個電路中接通直流電流后，就能產(chǎn)生能量的轉(zhuǎn)移，電流由N型元件流向P型元件的接頭吸收熱量，成為冷端由P型元件流向N型元件的接頭釋放熱量，成為熱端。吸熱和放熱的大小是通過電流的大小以及半導(dǎo)體材料N、P的元件對數(shù)來決定。制冷片內(nèi)部是由上百對電偶聯(lián)成的熱電堆（如右圖），以達到增強制冷（制熱）的效果。

根據(jù)我數(shù)十年給酒店選型設(shè)計紅酒儲藏展示柜經(jīng)驗，建議你"用半導(dǎo)體酒柜就可以了，半導(dǎo)體酒柜定溫儲藏少量紅酒也比較穩(wěn)定，因你紅酒店不大，儲藏50－60支酒就足夠了。我不知你指半導(dǎo)體酒柜，是什么型號和什么地方生產(chǎn)，但有一點你必須確定。那就是定溫儲藏紅酒溫度"必須在零上 10度一15度，溫度范圍中。所以無論你用壓縮機酒柜，和半導(dǎo)體酒柜，都必須在此溫度范圍中，才能達到儲藏紅酒的最佳成度。（另酒柜內(nèi)展示架需臥放或倒放，因這樣會有部分紅酒侵入紅酒木塞酒蓋，可另木塞酒蓋脹滿，以防長時間儲藏紅酒，酒香純度泄漏蒸發(fā)。）再有就是用壓縮機酒柜，需人工耐心調(diào)試" 儲藏紅酒溫度"在10至15度，儲藏展示柜內(nèi)可放一個或二個溫度劑進行調(diào)試。

壓縮機酒柜：優(yōu)點：1、體積大藏酒量多，有30--300支裝；2、價格相對較高，進口酒柜價格有高達10幾萬；3、制冷快，制冷效果好，性能穩(wěn)定，壽命長；4、溫控范圍大，一般在5~22℃之間，受環(huán)境溫度影響較小。使用環(huán)境可3--38℃。使用場合：高檔名酒專業(yè)儲藏商用藏酒量多適用于酒莊，酒店，會所半導(dǎo)體酒柜：優(yōu)點：1、容量小，一般不超過30支；2、價格比較低，一般在兩千元以下；3、半導(dǎo)體制冷無振動、無噪音、無污染、重量輕；4、溫控范圍在10~18℃或者是12~22℃，受環(huán)境溫度影響比較大，使用環(huán)境為25℃較適宜。使用場合：普通餐酒儲藏，家用。適用于酒店房間、客廳酒柜箱體材料：金屬箱體：優(yōu)點：冷扎鋼板為外層材料，顯得時尚前衛(wèi)，成本比實木類要低些，價格實惠，較為實用。實木箱體：以實木材料（如橡木、櫸木、花梨木、紫檀木等）為外層材料，與家具風格糅合一起，顯得古典。一般為壓縮機酒柜。使用場合：商用、家用均可簡約裝修風格使用場合：商用、家用均可，古典裝修風格想購買酒柜你可以聯(lián)系188我5746的8733

恒溫酒柜的好處：1、恒溫性高：紅酒保存忌諱溫度的波動，所以采用精密壓縮機，保持溫度的恒定是酒柜的首要目的；2、濕度調(diào)節(jié)：為了防止瓶塞干燥萎縮，酒柜內(nèi)部需要保持在55%以上的濕度。這是冰箱所無法達到的；3、避振：振動會對葡萄酒造成一定的傷害，所以采用防振壓縮機，實木木架是必要的；4、避光：為避免紫外線對葡萄酒造成傷害，酒柜的玻璃門必須是防紫外線的；5、通風：防止異味的產(chǎn)生，內(nèi)部通風系統(tǒng)也是必須的。這也是冰箱所不具備的。 我所知道專業(yè)設(shè)計開發(fā)制造酒柜的是奧登酒窖，奧登酒柜恒溫恒濕，專業(yè)更放心，儲酒推薦專業(yè)酒柜--奧登酒柜。

用于保存、展示恒溫酒柜的專用電器。 恒溫酒柜區(qū)別與家具，也區(qū)別與冰箱。 　　主要具備以下特點： 　　1、恒溫性高：紅酒保存忌諱溫度的波動，所以采用精密壓縮機，保持溫度的恒定是酒柜的首要目的； 　　2、濕度調(diào)節(jié)：為了防止瓶塞干燥萎縮，酒柜內(nèi)部需要保持在55%以上的濕度。這是冰箱所無法達到的； 　　3、避振：振動會對葡萄酒造成一定的傷害，所以采用防振壓縮機，實木木架是必要的； 　　4、避光：為避免紫外線對葡萄酒造成傷害，酒柜的玻璃門必須是防紫外線的； 　　5、通風：防止異味的產(chǎn)生，內(nèi)部通風系統(tǒng)也是必須的。這也是冰箱所不具備的。

一般的是會有：1、原木酒柜 原木酒柜一般是采用實木制作，像紅木酒柜，就是實木酒柜中比較高檔的一種酒柜，2、玻璃隔斷式酒柜 玻璃隔斷的酒柜造型比較簡單，只需在墻壁上打造出幾個玻璃板用以擺放酒瓶，酒杯即可。3、壁爐式酒柜 現(xiàn)在家庭大多采用開放式，客廳，餐廳，門廳相連，為了避免太過一覽無余，讓客廳和餐廳之間擺放一個壁爐式酒柜來分割一下空間。有關(guān)的這個你可以有空的時候留意一下【梵尼詩】這個的，我家中的就是這個的。

酒柜的款式種類：1、壁爐式酒柜。有些人考慮，開放的客廳、餐廳與門廳相連，使人一覽無余。為了讓客廳和餐廳有一個區(qū)分，于是取壁爐的造型，設(shè)置一個大理石材質(zhì)的固定酒柜。酒柜就像一個島，讓客廳和餐廳相互關(guān)聯(lián)，卻又在分區(qū)上彼此明確，同時又具備酒柜的作用。2、玻璃隔斷的酒柜。在空間不大、房屋璃板用于擺放酒瓶及酒器，就是玻璃隔斷的酒柜。這樣看起來不僅將空間向高處延伸，而且感覺不是很占空間，可以說算是比較有新意的創(chuàng)造。3、原木酒柜。這種酒柜采用原木制作，原木讓人有種回歸自然的感覺，各種藝術(shù)壁燈又添加了浪漫的色彩。從風水文化的角度講，木質(zhì)帶有自然的氣息，利于氣的吸納。4、玄關(guān)處的酒柜。這種酒柜是在狹長的玄關(guān)處設(shè)一個酒柜，使原有不被利用的空間得到了合理的運用，從外面看是一處玄關(guān)，但從居室里面看又是一處小酒吧，增加了居室的實用性和美觀性。

如今走進高端會所、高檔私人裝房，引人眼球的是各種奢侈家裝、各種藝術(shù)展品，讓人驚嘆不已。在酒柜前，品味儲存已久的葡萄美酒，那種香醇更是讓人難以忘懷。一盞燈飾、一套家私、一幅名畫無不彰顯主人的生活品味，一套頂級紅酒柜設(shè)備更是給人眼前一亮的感覺?，F(xiàn)在的酒柜的定制和隨意根據(jù)自己的意思來做的話，已經(jīng)不是任何的問題了，我之前的就是找到【梵尼詩】設(shè)計的。

酒柜屬于舶來品，發(fā)源于西方國家。個人認為酒柜是酒窖的縮小版。酒柜從材料上看可分為實木酒柜、合成酒柜和電子酒柜。合成酒柜采用電子、木板、PVC等材質(zhì)組合而成的酒柜。模仿葡萄酒自然儲藏條件而設(shè)計出來的一種電器，也可以是一種小型的仿生酒窖。實木酒柜是作為陳設(shè)存放酒的一種家具，沒有冷藏等功能，僅作裝飾使用。電子酒柜,是通過技術(shù)手段模擬紅酒自然儲藏條件而設(shè)計出來的一種制冷電器，類似小型的仿生酒窖。用于存放高檔紅酒的酒柜一般來說就是專指電子酒柜。電子酒柜中又以壓縮機酒柜為上品，如澳柯瑪推出的窖藏大師系列酒柜?？梢猿浞譂M足紅酒儲存的恒溫、恒濕、避震、通風、低音、避光等苛刻要求。按照制冷方式，分為半導(dǎo)體電子酒柜和壓縮機電子酒柜。參考資料：www.aucma-ldg.com/jiuguizhishi/90.html紅酒酒柜分類及其特點

等一下哈

一、餐邊柜和酒柜區(qū)別——外觀造型方面餐邊柜現(xiàn)在的作用不單單是用來儲存東西，還要用來裝飾餐廳。盡管現(xiàn)在餐邊柜儲物柜的外觀造型有很多，設(shè)計雕花以及歐式、美式等各種風格，但主要還是用來存放大量的餐廚用品。所以容納體積一般較大，內(nèi)部功能劃分多樣，一般是分上下兩層，封閉式和敞開式相結(jié)合。而酒柜不同，比較傾向于時尚新潮，往往采用許多異形設(shè)計，各種幾何圖形的拼接，高低柜的結(jié)合，吊柜與立柜的結(jié)合，玻璃與實木的結(jié)合，可以帶來較強的視覺效果。二、餐邊柜和酒柜區(qū)別——尺寸方面餐邊柜和酒柜的設(shè)計尺寸沒有固定的限制，但是也不能一味選擇大的，否則占用面積大還不方便拿取，要根據(jù)其用途和放置位置來參考尺寸。餐邊柜主要是收納，不能過高，太高的柜子上層不方便拿取。但是不同風格的又不一樣，比如歐式風格的側(cè)重于柜臺使用高度要相對高一點，中式的餐邊柜側(cè)重于儲存，所以高度相對低，也要長。一般酒柜的尺寸要比餐邊柜來高，一般做到通頂。三、餐邊柜和酒柜區(qū)別——功能方面餐邊柜可以用來儲物，如果帶有雕花等其他造型風格的設(shè)計還可以用來裝飾餐廳。有些餐邊柜設(shè)計了小臺面的，還可用來當做備餐柜使用。酒柜的作用是用來放酒，也可作為展示柜，有些不同形狀的現(xiàn)代酒柜樣式設(shè)計可以裝飾房間，有些酒柜有很多隔斷也可以用來收納東西。四、餐邊柜和酒柜區(qū)別——安裝方面酒柜的安裝和餐邊柜比起來比較復(fù)雜，因為酒柜裝飾的作用也占很大部分，所以造型會比較多樣，會是各樣的造型組合起來的，隔斷也比較多，有些可能是隔空吊在墻壁上。而餐邊柜主要是組裝合成，造型不會太特別，安裝不會太難。五、餐邊柜和酒柜區(qū)別——裝飾效果方面餐邊柜主要用來收納，可以使客廳看起來整齊美觀；一般家庭餐廳酒柜裝修是比較潮流的裝修，主要是用來放酒展示，一般造型比較時尚、美觀，對裝飾房間也起到很大的作用，相比較還是餐邊柜實用。酒柜的裝飾效果比較好。

1、餐邊柜一般都是指低一點的。俗稱地柜。而酒柜則是包括一些餐邊柜，大多數(shù)都是高一些的 (1天前 )2、實際上是一樣的，教法不同而已13、酒柜是跟書柜形式差不多的，可以做到通頂，放很多東西，但是餐邊柜就比較矮，也算是一種裝飾柜，實用性不太大4、餐邊柜一般都是指低一點的。俗稱地柜。而酒柜則是包括一些餐邊柜，大多數(shù)都是高一些的。。。。。。。5、餐邊柜做高了，也就叫酒柜了。。。作用很類似 6、沒什么區(qū)別啊，只是一般習慣把矮一點的叫餐邊柜，把高一點的叫酒柜。

餐邊柜一般都是指低一點的。俗稱地柜。而酒柜則是包括一些餐邊柜，大多數(shù)都是高一些的。

酒柜是餐邊柜的一種。餐邊柜碗碟柜是放在餐廳空間，餐桌一邊主要有收納功能儲物柜，可以供放置碗碟筷、酒類、飲料類，以及臨時放湯和菜肴用，也可放置客人包小物件。其實，酒柜也是餐邊柜的一種，只是它的主要作用用來儲存酒類，所以才有專門的酒柜名稱。

酒窖其實是對一些與酒有關(guān)的空間的總稱。其中包括：釀酒酒窖和儲酒酒窖。　　 我們所指的是酒窖主要是葡萄酒窖與洋白酒窖。總的來說，不管是葡萄酒還是洋白酒，都需要經(jīng)歷酒窖陳釀后方可出廠，至于出廠后是繼續(xù)放在酒莊儲酒酒窖還是在私家酒窖，就各有所異了。　　酒窖陳釀過程是對酒來說非常重要的一部分，這時對酒窖要求也非常高，但出廠后相對要求要低一些，就好像一個人成年了一樣，相對來說對環(huán)境適應(yīng)性要強?！　∠旅嫠f的主要是指私家葡萄酒窖，即葡萄酒陳釀出廠后所需要的儲酒場所，主要針對那10%左右的有長期陳年能力的好葡萄酒?！　∑咸丫剖欠衲艹晒Ρ会勗斐鰜砼c釀酒酒窖有著很大關(guān)系。不過能否更精彩則要看儲酒酒窖對他的影響了?！　【平训降啄転榫谱鲂┦裁茨兀坑謶?yīng)該需要做些什么呢？用一句最簡單的話概括———為酒提供最理想的儲藏條件！說著簡單做著難。首先，要有適合的濕度、溫度；還要保證有良好的通風，要避免震動，對于環(huán)境的清潔度也苛求很高。像法國的葡萄酒產(chǎn)地附近，有很多地方的天然環(huán)境本身就很利于存酒。一間半地下的小屋，半封閉的空酒收藏家會購買酒柜用來長時間的儲藏葡萄酒，但是酒柜往往很快就被填滿，并且頂級酒柜的價格也不便宜，后來更多的收藏家開始選擇在家中建造自己的私人酒窖，但是專業(yè)的酒窖并不是安裝一個空調(diào)，放個加濕器就能辦到的。因為空調(diào)無法讓室內(nèi)溫度保持恒定，加濕器也無法滿足75％濕度的要求。然而葡萄酒最怕的就是忽高忽低的溫度變化，長時間保存如果濕度不足，軟木塞很容易萎縮，導(dǎo)致酒氧化和漏液的現(xiàn)象發(fā)生。一個真正的酒窖對于收藏者來說是非常復(fù)雜的事，從心理上會擔心自己的每一個小失誤，害怕影響到那些珍品，有的時候即使耗盡自己的精力也難做到最佳的狀態(tài)。　　一般來講，較大的商場和酒店都應(yīng)有自己的酒窖作為貯存酒品的場所。由于酒品的特殊貯存性能，酒窖的設(shè)計和安排須講究科學性，萬不可隨心所欲因陋就簡。　　酒窖的貯存空間應(yīng)與企業(yè)的規(guī)模相稱。地方過小，會影響到酒品貯存的品種和數(shù)量。不少酒品需要長時間存放，以至越陳越好。這樣就會占據(jù)一定空間；況且長存酒品和暫存酒品還得分別收藏，貯存空間要與之相適應(yīng)?；顒涌臻g適當寬敞的好處有：可減輕勞動強度，避免事故發(fā)生，有利于通風換氣，有利于貨物進出和挪動等等。　　通風換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣，酒精揮發(fā)過多而空氣不流暢，會形成易燃氣體聚集，那是比較危險的。較好的空氣還利于工作人員的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸強烈，外來異味極易透過瓶塞瓶蓋進入瓶內(nèi)，以至被酒液吸收。尤其要提請注意，杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強烈氣味的物品進入酒窖。 　　55%—-75％左右的濕度對酒的儲存都是可以的，太濕容易使軟木塞及酒的標簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無法緊封瓶日。濕度控制上面也是酒窖建造過程中需注意的一個問題?！　∽匀徊晒庹彰饔诰破焚A存很不利。自然光線，尤其是直射日光容易引起病酒的發(fā)生（如光線導(dǎo)致的過量蛋白質(zhì)引發(fā)的酒?。匀还饩€還可能使酒液氧化過程加劇，造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。酒窖中最好采用人工照明，照明強度和方式應(yīng)受到適當?shù)目刂??！　≌饎痈蓴_也容易造成酒品的早熟，比如臨近鐵道或震源較近的酒窖，酒品質(zhì)地常常因此而下降變劣。據(jù)酒品專家們說，受過震動的酒品風格會發(fā)生很大的變化。有許多“嬌貴”的酒品在長期受震后（如運輸震動），常常需要“休息”兩個星期，方才能恢復(fù)原來的風格?！　【破穼囟鹊囊笫强量痰摹Ｆ咸丫频恼ｊ愘A溫度在10℃~16℃，最高不要超過24℃，否則名貴葡萄酒的風格將會受到破壞。不過最重要的是溫度須恒長穩(wěn)定，因為溫度變化所造成的不僅僅是熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化，最主要是溫度的突變會導(dǎo)致酒在陳年過程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì)，導(dǎo)致風味變異甚至變質(zhì)。所以只要能保持恒溫5℃到２０℃都可接受，不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢，須等更久的時間，太熱則又成熟太快，較不豐富細致。因此在恒溫控制上，是酒窖設(shè)計的關(guān)鍵。　　關(guān)于酒品的堆放問題。凡軟木塞瓶子需要橫置。酒瓶橫放時，酒液浸潤瓶塞，起隔絕空氣的作用。一定角度的傾斜放置也是可以接受的。橫置是葡萄酒的主要堆放方式。蒸餾酒品的瓶子大多要豎置，以便于瓶酒中酒液的揮發(fā)，達到降低酒精含量改善酒質(zhì)風格的目的。在有條件的情況下，陳放已達二十五年以上的高級名貴酒品，應(yīng)采取換塞等措施，否則將會發(fā)生意外而前功盡棄?！　∫陨峡梢钥闯觯獌Υ婺愕钠咸衙谰?，并不是一件容易的事情。酒窖并不一定要設(shè)在地下，然而地下可以提供酒品貯存的較好條件，地下酒窖在恒溫、避光、防震等方面具有得天獨厚的條件。設(shè)在地面上的酒窖應(yīng)采取一定的保護措施，以使酒品貯存的安全得到保障?！　I(yè)的恒溫酒窖,會根據(jù)葡萄酒實際儲藏條件設(shè)計，并安裝酒窖酒房恒溫系統(tǒng)，精確達到恒溫,恒濕,通風,避震,避光的條件,這樣才可以讓美酒生命更長久。真正的紅酒愛好者,收藏者值得擁有!建造一個25平方米左右的酒窖費用一般在15萬元左右，但是可以存放3000－5000瓶葡萄酒，從長遠的角度來講這是一個物超所值的投資。設(shè)計優(yōu)良的酒窖不僅僅只有這些好處，科學的設(shè)計也能幫助你在日后更快更準確地找到你想要的葡萄酒.

你好 酒窖就是放很多酒的地方 回答完畢請采納記得給問豆?。?/div>