舊指自家所釀的酒，由于作工手段粗糙，沉淀時間也較短，所以酒質(zhì)不是太好，其中的雜質(zhì)也較多。常在詩詞中所提的一壺濁酒，意思就是指一壺很平常的酒。如《三國演義》開篇的詞所提到的。范仲淹的詞濁酒一杯家萬里，和陸游的詩莫笑農(nóng)家臘酒渾，都帶點說是這酒不咋地的意思。

濁酒是指混濁的酒，一般都是窮困潦倒的代名詞，所以出現(xiàn)在古詩詞里一般都與孤獨，寂寞，懷才不遇有關(guān)。

濁酒一杯，意思就是他是非常苦悶的，到時候喝不出來的酒就感覺到是渾濁的，沒有任何的滋味兒生鬼谷呢。

通常是 高風亮節(jié)的象征~~歲寒三友之一（梅竹菊）也有 孤傲 孤芳自賞 無私之意 見“無意苦爭春，一任群芳妒，零落成泥碾作塵，只有香如故”