木須肉 【原料】 豬瘦肉150克，雞蛋150克，干木耳5克，黃瓜克，鹽5克，醬油3克，料酒5克，油80克，香油料克。 【制作過程】 1、將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3厘米的絲。雞蛋磕入碗中，用筷子打勻； 2、干木耳加開水泡5分鐘，去掉根部，撕成塊。黃瓜斜刀切成長2厘米的段，放平后直刀切成片，片形狀即為菱形。蔥、姜切成絲； 3、炒鍋上火，加油，燒熱后加入雞蛋炒散，使其成為不規(guī)則小塊，盛裝在盤中，即為所說的木須； 4、炒鍋上火，加油燒熱，將肉絲放入煸炒，肉色變白后，加入蔥、姜絲同炒，至八成熟時(shí)，加入料酒、醬油、鹽，炒勻后加入木耳、黃瓜和雞蛋塊同炒，成熟后淋入香油即可。

主料： 豬肉、黑木耳、黃瓜、金針姑、雞蛋（兩個(gè)）、春筍（一只） 調(diào)料：淀粉、油、鹽、雞精 做法： 1、豬肉切絲，加入少許鹽和淀粉拌勻備用； 2、將泡發(fā)好的黑木耳、黃瓜、筍切絲，金針菇洗凈撕開，備用； 3、雞蛋打好，加入少許鹽，放入油鍋炒好取出備用； 4、腌制好的肉絲大火快炒，發(fā)白后立刻盛出備用； 5、將2倒入油鍋大火翻炒，片刻下3和4，炒勻后加入雞精和鹽，即可。 備注： 1、可適當(dāng)加一點(diǎn)白糖提鮮； 2、新鮮的冬筍或春筍之前都應(yīng)在水中煮半小時(shí)以上去澀味； 3、如果沒有新鮮的冬筍或春筍可用罐頭筍代替； 4、因?yàn)橹髁陷^多，因此均為適量，每種一點(diǎn)就是一大盤了。

木須肉　　【原料】　　豬瘦肉150克，雞蛋150克，干木耳5克，黃瓜克，鹽5克，醬油3克，料酒5克，油80克，香油料克?！　　局谱鬟^程】　　1、將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3厘米的絲。雞蛋磕入碗中，用筷子打勻；　　2、干木耳加開水泡5分鐘，去掉根部，撕成塊。黃瓜斜刀切成長2厘米的段，放平后直刀切成片，片形狀即為菱形。蔥、姜切成絲；　　3、炒鍋上火，加油，燒熱后加入雞蛋炒散，使其成為不規(guī)則小塊，盛裝在盤中，即為所說的木須；　　4、炒鍋上火，加油燒熱，將肉絲放入煸炒，肉色變白后，加入蔥、姜絲同炒，至八成熟時(shí)，加入料酒、醬油、鹽，炒勻后加入木耳、黃瓜和雞蛋塊同炒，成熟后淋入香油即可?！　〔俗V名稱 木須肉　　所屬菜系 北京菜　　所屬類型 地方特色　　基本特點(diǎn) 北方家常菜,成菜色澤鮮艷,香氣濃郁,咸甜可口.　　基本材料 豬腿肉絲200克，雞蛋4個(gè)，木耳25克，豬油75克?！　√攸c(diǎn)：北方家常菜,成菜色澤鮮艷,香氣濃郁,咸甜可口.　　用料： 豬腿肉絲200克，雞蛋4個(gè)，木耳25克，豬油75克。　　烹飪方法：將雞蛋打入碗中，加精鹽攪拌，在油鍋中炒熟雞蛋。鍋內(nèi)再加豬　　油，蔥末熗鍋，放入肉絲煸炒，放入料酒，醬油，味精，隨后放　　入雞蛋，木耳翻炒即可。

需要什么原料，具體步驟是什么，謝謝