本文目錄一覽
- 1,封存有一定規(guī)模的自釀白酒的蓋子用什么好
- 2,什么樣蓋的白酒存放時(shí)間長(zhǎng)不跑
- 3,大酒壇用什么蓋子好50公斤到500公斤的
- 4,大壇酒打開在喝了用什么蓋住會(huì)比較好
- 5,牛欄山藍(lán)蓋還是黑蓋好
- 6,用什么材料封酒缸蓋好
- 7,儲(chǔ)酒蓋子什么材質(zhì)好
1,封存有一定規(guī)模的自釀白酒的蓋子用什么好
哈哈哈,現(xiàn)在的塑料很便宜且很有穩(wěn)定性不易腐爛密封性很好,再加上古代用的泥封,應(yīng)該可以
古人用牛皮紙和泥封裝酒壇口。再看看別人怎么說的。
2,什么樣蓋的白酒存放時(shí)間長(zhǎng)不跑
現(xiàn)在市售成品白酒的蓋子密封性都很好,一般是不會(huì)滲漏的,不然酒精會(huì)揮發(fā)酒度會(huì)逐漸減低,儲(chǔ)存一段時(shí)間檢測(cè)指標(biāo)就不會(huì)合格了。只要沒有打開,不劇烈震蕩,不損壞瓶包裝,應(yīng)該沒有太大問題。
3,大酒壇用什么蓋子好50公斤到500公斤的
用木材制成的蓋子,外面用布包起后向上用繩子扎起,最外面再用一層塑料膜(稍厚一些)包好一起和布扎住,這樣的蓋子有一定的重量,可以防止酒的揮發(fā),不會(huì)使酒產(chǎn)生異味,打開也方便。回答完畢!
經(jīng)常打開的話比較麻煩,用木蓋子吧,外面可以用塑料布密封包起來。
4,大壇酒打開在喝了用什么蓋住會(huì)比較好
如果是玻璃壇,請(qǐng)用毛玻璃蓋住瓶囗。如果是陶瓷壇,請(qǐng)用塑料袋裝棉花絮做成的軟蓋壓在上面。這兩種方法都可以保證壇密封性能良好。
習(xí)水蘭黑酒業(yè)是提供儲(chǔ)藏服務(wù)的,你認(rèn)購的酒在一定時(shí)間內(nèi)是可以儲(chǔ)藏在龜仙洞的,每次需要取酒的時(shí)候,根據(jù)量的多少,給你取酒另配包裝
5,牛欄山藍(lán)蓋還是黑蓋好
牛欄山藍(lán)蓋還是黑干好,這個(gè)的問題的話應(yīng)該是藍(lán)蓋吧,我個(gè)人推薦還是欄桿用來蓋合起來更加的順口。
牛欄山酒當(dāng)然要數(shù)藍(lán)蓋的好,我同事他們聚會(huì)常用
這個(gè)主要是類型的區(qū)別
紅蓋是普通型的
黑蓋是醬香型的
穿上藍(lán)蓋還是黑蓋好,應(yīng)該是黑蓋好的
牛欄山,他是藍(lán)蓋的筆,黑蓋的好藍(lán)蓋
6,用什么材料封酒缸蓋好
根據(jù)用途不同有不同封法:1用于酒窖貯酒封口法:先用荷葉封,再用棕葉封,然后用防潮紙封,最上面封黃泥;2用于經(jīng)常要開啟的盛酒缸(如賣散裝酒):a小口缸封法:用完整無損的聚丙烯塑料溥膜蓋缸口,再在溥膜上壓一比缸口大的砂袋,即能封嚴(yán)又便于開啟;b大口缸封法:用木頭做個(gè)缸蓋(比缸口大),在缸蓋內(nèi)側(cè)輔墊海棉,海棉外再封溥膜,這樣一個(gè)有海棉溥膜的蓋蓋在缸口就很密封,開啟也方便.注意兩點(diǎn)(1)海棉要3cm厚以上,(2)最好用無氣味較重的雜木做蓋,蓋才有一定重量才能壓實(shí)封嚴(yán)
酒廠存放用酒缸存放酒的過程中缸蓋如何封? 你可先用朔料袋(或小口袋);裝上沙子(要適量),再用一塊白布(包袱皮大?。⑸炒雍透咨w一起包起即可。 也可以將沙袋子做在缸蓋的下面。
7,儲(chǔ)酒蓋子什么材質(zhì)好
白酒生產(chǎn)過程中的傳統(tǒng)貯(盛)酒容器,有酒壇、酒甕、酒海、酒(木)箱、酒簍等。目前釀酒業(yè)使用的貯存容器,可以分為陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池四類?! ? 1)陶瓷容器 以陶壇、陶罐、陶甕為最多,是用陶土燒制而成,一般形狀為圓形,大腹小口,外部涂釉或內(nèi)外涂釉。是我國最古老的人工制作的貯酒和盛酒容器,使用的歷史最長(zhǎng)、應(yīng)用最廣泛。過去流通過程中用的幾乎都是小型的陶壇、陶罐,用來運(yùn)輸和售賣散酒?! √沾扇萜鞯膬?yōu)點(diǎn)是可以保持酒質(zhì),空氣容易進(jìn)入,從而促進(jìn)酒的老熟,而且成本較低。酒在陶瓷容器中貯存越久,則溶出的金屬越多,酒的顏色越黃。所以,酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中,容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同,著色度相差也很大。在陶瓷類容器中,不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池,鈣的溶出量最多,鎂的溶出量次之,再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究,這些金屬離子溶于酒中,對(duì)酒的老熟起到重要作用?! √债Y是我國釀酒業(yè)廣泛采用的一種傳統(tǒng)貯存容器,是長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐的理想選擇。至今,一些名優(yōu)酒廠仍然使用陶甕貯存原酒和成品酒,并且對(duì)陶甕的質(zhì)量精挑細(xì)選,十分注意?! ? 2)血料容器 中國傳統(tǒng)貯酒容器是用荊條或竹篾編制而成酒海、酒壇、酒簍等,用多層桑皮紙裱糊,涂血料制成。還有用木板制成的酒箱或水泥池內(nèi)裱糊多層桑皮紙并涂以血料,作為貯酒容器的。以上兩者統(tǒng)稱血料容器,它是中國傳統(tǒng)的貯酒容器,有悠久的歷史?! 把稀笔怯脛?dòng)物血(多用豬血)和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質(zhì)膠質(zhì)鹽,與酒精形成半滲透的薄膜,這種薄膜的特性是水能滲透而酒精不能滲透,對(duì)酒度 30度以上的白酒有良好的防滲作用, 30度以下的白酒因?yàn)樗乃急壤^大,容易滲透血料紙而引起損耗,貯存過久,還會(huì)將血料紙層泡軟而致使脫落。所以不宜用血料容器來貯存 30度以下白酒?! ⊙先萜鞯膬?yōu)點(diǎn)是可以就地取材,成本較低,不易損壞。大型的酒簍(酒海)、酒箱每個(gè)裝酒可達(dá) 5噸以上。據(jù)說血料容器貯酒會(huì)對(duì)酒質(zhì)的保持起良好作用。用酒海裝酒,超過三年,雖酒度不變但酒色有變黃的趨向。 ( 3)木制容器 白酒釀造中一般不使用純木制容器,白蘭地、威士忌使用橡木桶貯存,可得到特殊效果。 ( 4)其他容器 隨著酒業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和現(xiàn)代材料的不斷出現(xiàn),不少制酒者采用了金屬大型容器,來解決陶瓷、血料容器貯存量小的問題。