1,白酒放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變粘稠嗎
超過(guò)40度的白酒,放在地下蘊(yùn)藏(潮濕的地下)時(shí)間越久越香醇!
高度的會(huì)!
高度白酒會(huì)
果子做的果酒。長(zhǎng)時(shí)間放置后,會(huì)很香,很純,有粘度
馬奶酒
2,白酒擱的時(shí)間長(zhǎng)叻 會(huì)變質(zhì)么
白酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期的,但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議。有關(guān)人士提醒消費(fèi)者選購(gòu)白酒時(shí)不要只考慮年份,并非放得時(shí)間越長(zhǎng)的白酒就越好,而應(yīng)從色、香、味等幾個(gè)方面來(lái)鑒別真正的美酒
3,白酒擱久了會(huì)變質(zhì)嗎
白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期但是有最佳飲用期。一般度數(shù)越高的酒放的時(shí)間越長(zhǎng)一般越好,如果度數(shù)太低的話放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)反而不好。
你指的“長(zhǎng)時(shí)間 ” 是多長(zhǎng)時(shí)間 能給個(gè)具體的時(shí)間嗎
純糧酒是這樣,一般的酒就不行了!
.白酒的酒精度數(shù)較高.不易變質(zhì).但滲透力強(qiáng).一般的瓶裝白酒.在0°-30°的條件下.可保持一年內(nèi)不渾濁.不沉淀...酒不一定存放時(shí)間越久酒越好的
4,長(zhǎng)時(shí)間存放的密封白酒里面產(chǎn)生了絮狀物請(qǐng)問(wèn)還能否飲用
可以飲用??!好的酒才會(huì)出現(xiàn)這種情況啊
用同樣的新酒勾兌一下再喝 別浪費(fèi)嘍 好東西
沒(méi)問(wèn)題 可以喝?。?!
別喝,既然是好酒,但又不確定能不能喝就留著,永遠(yuǎn)收藏更好~
可以,我喝過(guò),不過(guò)不好喝,而且容易醉,喝了也容易吐。不知道質(zhì)量有沒(méi)有問(wèn)題。
你這個(gè) 酒應(yīng)該已經(jīng)過(guò)期了,,,要不然不會(huì)有絮狀物在里面。。。為了健康,我建議你還是別喝
在溫度低的情況下,失去酒基原來(lái)透明度的白色絮狀混濁物主要是脂肪酸乙酯成分,其中棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、業(yè)油酸乙酯。在發(fā)酵工藝上,酵母菌產(chǎn)生油滴,也會(huì)帶來(lái)油分,但其量甚微,不足以構(gòu)成白酒渾濁。引起渾濁的油性成分主要是原料帶來(lái)的。這種來(lái)自原料中的脂肪酸,經(jīng)酵母發(fā)酵后合成乙酯,蒸餾過(guò)程中多聚于酒頭和酒尾,但絕大部分殘留
建議:量大,找賣(mài)方或廠家給個(gè)答復(fù);
幾瓶,最好不要喝了。丟掉。
5,氧化劑泡酒泡了很久會(huì)有什么影響專業(yè)一點(diǎn)的
中藥泡酒浸泡時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)還是有好處的。但是,這樣在選擇酒的濃度和泡酒用的容器時(shí)就應(yīng)該注意:首先,白酒的濃度盡量選擇濃度高一些的白酒,最好是60°的小燒白酒。其次,在選擇容器時(shí)最好選擇磨砂口的玻璃瓶,因其密封性能好,能使酒精的揮發(fā)量減至最低。第三,酒和藥泡在一起后,要把瓶子放在避光處存放。這樣泡過(guò)的藥酒在3-5年以后飲用,藥效確實(shí),口感好。藥酒浸泡時(shí)間是否越長(zhǎng)越好 中藥入酒做成藥酒,許多人覺(jué)得通過(guò)這種萃取方式就可以把藥材里面的有效成份取出,并且更多人認(rèn)為藥酒是越泡得久就越有功效,其實(shí)藥酒并不是越久越好。 不少人認(rèn)為,藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上,時(shí)間越長(zhǎng)藥效越好。但大多數(shù)醫(yī)家認(rèn)為,浸泡藥酒的時(shí)間要根據(jù)藥材的多少、氣溫的變化等多種情況而定,不能一概而論。一般來(lái)說(shuō),藥酒浸泡的時(shí)間在15~30天左右。同時(shí),在藥酒浸泡期間,需每日搖晃或攪拌一次,7天后改為每周攪拌一次。但有些藥材結(jié)構(gòu)比較致密,為了使有效成分充分浸泡出來(lái),時(shí)間可稍長(zhǎng)一點(diǎn)。氣溫對(duì)藥酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時(shí)間短些,氣溫低則浸泡的時(shí)間長(zhǎng)些。此外,如不考慮美觀,可將藥材切碎浸泡,這樣也能使有效成分更快地逸出。待藥酒飲服90%后,可加酒第2次浸泡。
你說(shuō)呢...