5、稀缺的程度不一樣時間是白酒最大的成本,茅臺酒是醬香型白酒,五年一個周期,今年賣的白酒都是五年前的產(chǎn)量,可以說能產(chǎn)出多少瓶茅臺酒是完全能算的出來的。五糧液是中國白酒行業(yè)的第二家標桿企業(yè),幾十年來一直處于第二的位置,至今無人能撼動千年老二的地位,洋河酒廠目前前五名都不太可能進入,與茅臺五糧液相比,怎么比較?3、市值不一樣截止今天2021年1月28日收盤,貴州茅臺股票總市值2.62萬億,五糧液的總市值是1.11萬億,而洋河股份的總市值是0.30萬億,貴州茅臺股的總市值是五糧液的2.36倍,是洋河股份的8.73倍,五糧液的總市值是洋河股份的3.7倍,不比不知道,一比嚇一跳,數(shù)字最能說明問題,這三者之間的差距一目了然。
老酒鬼經(jīng)常喝不上頭的白酒52度洋河夢之藍M1(濃香)¥:358元/瓶產(chǎn)地:江蘇宿遷口感:綿柔順滑、幽雅怡人、入口柔和、糧曲香突出53度汾酒青花20(清香)¥:488元/500ml產(chǎn)地:山西杏花村口感:清香純正、入口純凈、香氣飽滿。
杜康酒究竟是陜西的還是河南的?
最好是找到周恩來總理的批示,就可以驗明正身。不然的話,一個杜康生了三個崽,苦了消費者,何以辨真?zhèn)???jù)民間傳說,當時日本首相田中角榮來華訪問,在周總理所舉行的歡迎宴會上,茅臺酒當仁不讓成了宴會上的主角。日本與中國本來就是一衣帶水,同屬東方文化,中國古代的好多歷史文化對日本的影響也很深刻。席間,田中首相提出要喝杜康酒。
在當時的中國,人們的商標品牌意識尚未形成,查遍國內市場,沒有一家生產(chǎn)杜康酒的企業(yè)。田中離開中國后不久,在周總理的關懷指示下,杜康酒開始在豫陜兩地恢復生產(chǎn)。究竟誰是正宗?只有從歷史、考古文獻中來發(fā)掘。曹操的短歌行詩中有:何以解憂,唯有杜康。上世紀七十年代前,不是田中要喝杜康酒,不是批林批孔,還真不知道曹操所說的杜康是哪里的人?杜康是干什么的?全中國都難以找到杜康酒。
時代已經(jīng)進入到二十一世紀,商標、原產(chǎn)地等所謂的知識產(chǎn)權已深入人心,在市場經(jīng)濟條件下,是否可以通過經(jīng)濟的辦法,讓兩地三方坐下來好好商量商量,成立企業(yè)集團。把河南的伊川、汝陽和陜西白水三家杜康酒生產(chǎn)企業(yè)整合成一家。大家同乘一艘船,同吃一鍋飯,同生產(chǎn)一種酒,這個酒的品牌就叫一一杜康酒。以上僅僅是本博就題主所發(fā)疑問,由此所帶來的聯(lián)想。
成功上位白酒前三甲的洋河,這些年憑什么這么火?
90年代,白酒業(yè)曾流行一段笑話:四川人釀造,山東人勾兌,北京人吆喝,全國人民醉!那時白酒市場好比五代十國時期的戰(zhàn)場,各路諸侯風起云涌,群雄逐鹿,你方唱罷我登場,草根崛起引來烽火狼煙,結果是:五糧液抓住機遇,調整思路,獨占鰲頭;茅臺韜光養(yǎng)晦,蓄勢待發(fā);曾經(jīng)的標王秦池分光不在,退出江湖,孔府宴酒淪落到拍賣地步。
20幾年后白酒業(yè)又重新洗牌,茅臺五糧液洋河進入前三甲,并非偶然,以下是個人見解,不到之處請行業(yè)人士指正和交流。茅臺90年代末的茅臺單價不超過300元,略低于五糧液,并沒有影響到自身的發(fā)展。首先是市場定位很準,利用別具匠心的釀酒工藝,獨特的赤水河畔微生物群,迎合各層次的消費者,細分出高中低檔醬香型品牌,牢牢抓住客戶的忠誠度。
狠抓產(chǎn)品質量是關鍵,不達標準絕不出廠,不求數(shù)量,只求質量,長期存放和精心勾兌是制勝的法寶。其次是利用源遠流長的釀酒歷史大打文化牌。戰(zhàn)爭只能使失敗方暫時臣服,文化的長期侵蝕會讓人麻木,讓不了解的變成了解,讓無所謂者變成追隨者,加上國酒的風范,徹底征服了客戶的內心。最后是首創(chuàng)了國內白酒高端“年份酒”的先河,取得了先機,開拓并引導了市場。
隨后眾多酒廠也冒出了“年份酒”,是盲目效仿,有濫竽充數(shù)之嫌。五糧液90年代不僅是單價超過茅臺,銷量業(yè)績也是無冕之王。首先是營銷策略的大膽突破。那時五糧液就是標桿,制定的任何營銷方案總能造成轟動,有牽一發(fā)而動全身的感覺,引領著白酒業(yè)的時尚,帶來許多效仿和追隨者。率先使用饑餓療法,打破市場平衡,調價后更顯自身優(yōu)越,彰顯王者榮耀。
其次是巧妙運用貼牌和買斷的手法。為加速占據(jù)市場和推廣品牌的影響力,大膽采用貼牌,一定時期內也叫響了金六福等諸多品牌;經(jīng)銷商買斷經(jīng)營的做法也是恰到好處,一方面給予五糧液廠家資金的快速回籠,另一方面也調動經(jīng)銷商的積極性,義不容辭開拓市場,為五糧液品牌擴張奠定強有力地基礎。當然,特殊時期的貼牌特殊做法,后期也給五糧液帶來部分負面效應,好在能及時調整。
洋河90年代的洋河優(yōu)曲單價不超過10元,屬于小而眾的白酒。江蘇的三溝一河也曾獨領風騷,各自一片小天地,為振興蘇酒,經(jīng)江蘇省政府和宿遷市政府的協(xié)調,洋河與雙溝吞并建立蘇酒集團。首先提出“綿柔型白酒”概念。在濃香型白酒中確定自己風味,通過修訂標準中感官的參數(shù)來確定發(fā)言權,迅速占領制高點。其次是靈活的經(jīng)銷機制。
總公司在各地自建分公司或辦事處,直接進行市場推廣和產(chǎn)品銷售,選擇地方大經(jīng)銷商的同時,也培育二級經(jīng)銷商作為備胎,作為配合角色的經(jīng)銷商必須在分公司的領導下,強大的營銷模式和執(zhí)行力抗衡了其他品牌營銷團隊,運用靈活多變的機制,迅速樹立了洋河市場上核心競爭優(yōu)勢。先是占領南京市場,再覆蓋江蘇,后延伸周邊省市,逐步滲透,步步為營。
最后是廣告效應。從“洋河藍色經(jīng)典,男人的情懷”到“中國夢,夢之藍”,句句深入人心,撩起你購買洋河的欲望,本世紀初白酒業(yè)成功的典范就是洋河華麗的轉身。雖然洋河在業(yè)績上名列探花,但與茅臺五糧液相比還是有較大差距,茅臺蘊含的文化功底和追求卓越的品質,恐他人難以撼動,五糧液骨子里永掙第一的霸氣,恐也難以超越。
作為一個江蘇人,我愛江蘇,更愛洋河。我說你罵你,不是黑你,只是希望你做得更好!對夢之藍和天之藍的評價不錯,但海之藍不敢恭維,屢屢上頭讓我敬而遠之??壳楦袕V告打出來的品牌,不連續(xù)追加,也會步入秦池的后塵。更希望洋河不要削減研發(fā)費用,加大研發(fā)投入占比,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構,提升產(chǎn)品質量。前有來者,后有追兵。暫未列三甲的其他品牌有很多,我還看中瀘州老窖、劍南春、郎酒、汾酒和古井貢酒等,形成你追我趕的態(tài)勢,才能促使白酒業(yè)的有序競爭。
酒桌上有三瓶酒:茅臺、五糧液和夢之藍各1瓶,你最想喝哪瓶?為什么?
你問“酒桌上有三瓶酒:茅臺、五糧液和夢之藍各1瓶,你最想喝哪瓶?”開門見山,我可以肯定回答我首選茅臺,其次是五糧液,最后選擇夢之藍,我的理由如下:1、知名度不一樣在上個世紀全國五屆評酒會上,茅臺連續(xù)五屆獲得中國名酒稱號,五糧液獲得四屆中國名酒稱號,夢之藍所在的洋河酒獲得三屆中國名酒稱號。自新中國成立以來,中國一共就舉辦五屆評酒會,共評出中國十七大名酒,如今這些白酒依然神一般地存在在中國的白酒市場,深受廣大白酒愛好者的歡迎。
茅臺五連冠,五糧液四連冠,洋河三連冠,足以看出它們之間的巨大差別,可以說這三者之間本身就不在一個平臺上,雖然不能說是天壤之別,也可以說是差別巨大。2、酒的質量不一樣中國有幾萬家白酒企業(yè),如果茅臺酒說第二,沒有哪一家白酒敢說第一。茅臺酒可以說是中國白酒大國的杰出代表,沒有之一,到目前來說還沒有哪一家企業(yè)能超越茅臺酒。
五糧液是中國白酒行業(yè)的第二家標桿企業(yè),幾十年來一直處于第二的位置,至今無人能撼動千年老二的地位,洋河酒廠目前前五名都不太可能進入,與茅臺五糧液相比,怎么比較?3、市值不一樣截止今天2021年1月28日收盤,貴州茅臺股票總市值2.62萬億,五糧液的總市值是1.11萬億,而洋河股份的總市值是0.30萬億,貴州茅臺股的總市值是五糧液的2.36倍,是洋河股份的8.73倍,五糧液的總市值是洋河股份的3.7倍,不比不知道,一比嚇一跳,數(shù)字最能說明問題,這三者之間的差距一目了然。
4、受歡迎的程度不同茅臺酒供不應求,市場指導價1499元,即使價格漲到兩千多依然供不應求,想買買不到,如果想以市場指導價1499元購買,幾乎不肯能買到。五糧液市場指導價1399元,幾乎是有價無市,筆者前一段時間還買了兩瓶,一千元多一點就可以買到,如果到經(jīng)銷商那里購買還可以再便宜點,可以說買多少都能買到,幾乎不存在買不到的問題,而且是打折買到。
我以夢之藍系列酒最高端的M9為例,官方旗艦店標價1599元,可以說是有價無市。一個是加價買不到,兩個是標價如同虛設。他們之間的差距不可同日而語。生活中一提到白酒,大家都會說茅臺、五糧液,很少提到夢之藍,至少在我接觸的圈子里。5、稀缺的程度不一樣時間是白酒最大的成本,茅臺酒是醬香型白酒,五年一個周期,今年賣的白酒都是五年前的產(chǎn)量,可以說能產(chǎn)出多少瓶茅臺酒是完全能算的出來的。
五糧液和夢之藍是濃香型白酒,采用“續(xù)糟配料,混蒸混燒”工藝,整個釀造周期大概只需要40到60天。周期短,一旦市場上銷售緊俏,隨時可以兩個月的時間內生產(chǎn)出來,每年的產(chǎn)量大都根據(jù)市場銷量來定,銷量好多生產(chǎn)一些,銷量不好少生產(chǎn)一些。因此一年出產(chǎn)多少瓶白酒無法預料。這三種白酒的稀缺程度就不言而喻了。以上的分析僅是一家之言,這三款白酒從價位上看都是高端白酒,也不是咱平民百姓能消費的。
朋友小聚昨晚和幾個朋友小聚,一位南通的大哥從江蘇老家?guī)淼膲糁{M6,據(jù)說是單位在廠家定制的酒,每瓶還是550mL,口感確實很棒,價位在800元一瓶左右。以前在石家莊當?shù)匾操I過不少夢之藍系列的酒,喝起來感覺和這次的口感不一樣,這次的口感要好很多。