酒精度很低 有點(diǎn)像米酒

曾經(jīng)在多家料理店喝過，味道很淡很淡，但后勁特別大。入口有種微微的苦澀和甜味，倒是很適合吃料理時(shí)就著生魚片一起下肚......千萬不能以為酒淡就貪杯，見過很多因?yàn)榍寰坪榷嗔司桶c倒在料理店門口的，謂之“見風(fēng)倒”......扶都扶不起來......在日劇里經(jīng)常能看見喝多了在外面吐得聲嘶力竭日本人，足見清酒的威力......

日本清酒相當(dāng)于中國的清香些白酒，我覺得不怎么樣。如果想喝清香型白酒請選用汾酒或寶豐酒。

日本清酒雖是白酒，但度數(shù)卻只有14-16度,與葡萄酒相仿，初喝時(shí)只覺得淡淡如水，后勁卻足。是由米、米曲、水等材料制作。印象中，常常把清酒熱了再喝，其實(shí)清酒由高到低分成“大吟釀”、“吟釀”、“純米酒”、“本釀造”、“普通酒”5個(gè)等級、喝“純米酒”等級以上的清酒，以零下2度為宜。

清酒從釀制的原料及精米程度的不同，可區(qū)分出不同的等級，從圖例我們可以看出大吟釀是清酒中，等級最高的酒，因?yàn)樗诰椎倪^程中，去除掉最多不利于釀酒的脂肪及蛋白質(zhì)，僅留下富含淀粉質(zhì)的米心部份，所以大吟釀的味道是最清香，也是最讓人贊嘆的。

還好味道不錯

好喝，清酒的酒精度數(shù)較低，只有十幾度；含有一定的糖，進(jìn)口感覺好；冷飲熱飲皆可；不管是佐餐還是休閑純飲都是很好的選擇。

度數(shù)很低，中國人很少能喝慣！我是樂意喝咱的二鍋頭！60度！這才是男人喝的酒!

日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法，但卻有別于中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。 　　日本清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過磨皮，使大米精白，浸漬時(shí)吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時(shí)又分成前、后發(fā)酵兩個(gè)階段；殺菌處理在裝瓶前、后各進(jìn)行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時(shí)注重規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。如“松竹梅”清酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是：酒精含量18％，含糖量35g／L，含酸量0．3g／L以下。 至于好喝不好喝，就要看各人品味了

日本人常說，清酒是上帝的恩賜。1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上，結(jié)婚典禮中，在酒吧間或?qū)こ０傩盏牟妥郎?，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法，但卻有別于中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。日本清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過磨皮，使大米精白，浸漬時(shí)吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時(shí)又分成前、后發(fā)酵兩個(gè)階段；殺菌處理在裝瓶前、后各進(jìn)行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時(shí)注重規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。如“松竹梅”清酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是：酒精含量18％，含糖量35g／L，含酸量0．3g／L以下。一般都是20度左右，比中國的白酒度數(shù)要低的多了。

每個(gè)國家都有各自的文化，習(xí)慣就好，但是，白酒就是濃度較高的一種酒。但是要看舊的濃度，白酒不全是濃度高的酒，是分個(gè)人的喜好去選購的。旅游攻略

就巨刁+“蛋白質(zhì)”+酒精+水銀水銀水銀水銀............（循環(huán)）

清酒的檔次是按制造過程中米消耗的比例來分，從30%左右的本釀造，40%以上的純米酒，到有“日本酒中的藝術(shù)品”之稱的60%以上的純米大吟醸。本釀造酒是戰(zhàn)后糧食匱乏的衍生物，比起純米清酒，消耗糧食更少。由于沒有經(jīng)過窖藏和高溫處理，因而保持了清脆口感。作為強(qiáng)調(diào)天然原味的酒，與之相配的也是清淡，簡單的小菜如蘿卜絲，煎豆腐，以至西式的沙拉和牡蠣。它較為適合冷飲，當(dāng)然是夏日閑談散心的不二之選。君子之交淡若水也許便在這隨意小酢中體現(xiàn)。清酒類的吟醸和大吟醸，芬香四溢，稍帶辛口，但不粗野，非常醇厚，在日本酒中造價(jià)最高，亦被稱為最華麗的酒。由于這種酒尤其矜貴，所以冷著喝比較好。因?yàn)橐ㄝ^長的時(shí)間營造出其獨(dú)特的香氣，因此也算得上是工夫酒。由于大吟醸本身已經(jīng)相當(dāng)醇厚，它適合與火候淺，味道單純的頂級食材搭配，如鹽燒鯰魚，鯛魚生魚片，以及傳統(tǒng)的懷石料理等。在特別的夜晚或值得紀(jì)念的日子里，酣醉于華麗的大吟醸之中，是人生一大樂事。中檔的純米酒也是在日本有最長釀造歷史的清酒。擁有光滑的口感和甘甜的味道， 再加上適中的價(jià)格，是最受大眾歡迎的酒。配上日本料理經(jīng)典的生魚片是當(dāng)仁不讓的，溫?zé)岬拿拙?，把魚片上的脂肪融化，再和緞帶一般圓潤的酒滑過口腔，猶如平穩(wěn)沖上云端那一瞬的安心。這種酒體現(xiàn)出以和為貴的精神，心緒不寧的時(shí)候不妨一試。

眼觀、鼻聞、口嘗 普通酒質(zhì)的清酒，只要保存良好、沒有變質(zhì)、色呈清亮透明，就都能維持住一定的香氣與口感。但若是等級較高的酒種，其品鑒方式就像高級洋酒一樣，也有辨別好酒的訣竅及方法，其方法不外三個(gè)步驟： 眼觀 觀察酒液的色澤與色調(diào)是否純凈透明，若是有雜質(zhì)或顏色偏黃甚至呈褐色，則表示酒已經(jīng)變質(zhì)或是劣質(zhì)酒。在日本品鑒清酒時(shí)，會用一種在杯底畫著螺旋狀線條的〔蛇眼杯〕來觀察清酒的清澈度，算是一種比較專業(yè)的品酒杯。 鼻聞 清酒最忌諱的是過熟的陳香或其它容器所逸散出的雜味，所以，有芳醇香味的清酒才是好酒，而品鑒清酒所使用的杯器與葡萄酒一樣，需特別注意溫度的影響與材質(zhì)的特性，這樣才能聞到清酒的獨(dú)特清香。 口嘗 在口中含3~5毫升的清酒，然后讓酒在舌面上翻滾，使其充分均勻的遍布舌面來進(jìn)行品味，同時(shí)聞酒杯中的酒香，讓口中的酒與鼻聞的酒香融合在一起，,吐出之后再仔細(xì)品嘗口中的余味，若是酸、甜、苦、澀、辣五種口味均衡調(diào)和，余味清爽柔順的酒，就是優(yōu)質(zhì)的好酒。

就他媽是二鍋頭加水咯。

日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國酒，是日本料理的最佳搭配。與中國的白酒（高梁）用料不一樣清酒的酒味可口甜美，容易喝過量而醉。制造清酒的材料不外乎米、酵母和水，但不同地區(qū)的水，不同品種的米，獨(dú)特的酵料和發(fā)酵過程，都會影響到清酒的味道和口感，有些清新香甜，有些醇而易入口，有較辛辣的，純粹視乎飲者所喜好。 清酒可分為“純米”和“本釀造”兩大類，酒精度皆介乎15至17度之間?！氨踞勗臁痹卺勚茣r(shí)另外加入了酒精，而“純米”的酒清則在發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生，故分外清香。此外會以米粒的打磨程度再分等級，基本的“純米”和“本釀造”，米粒被磨去百分之三十后，剩余的百分之七十就用來釀酒。高一等的吟釀，就會磨去米粒外層百分之四十后才造酒。至于最高級的大吟釀，差不多百分之五十的米粒外層都會被磨去，加上在冬天才釀制，所采用的米亦比較靚，水質(zhì)亦較清純，釀制時(shí)間也較長，會散發(fā)一種自然的清香，入口分外醇美。

酒水絕對正品 種類很齊全的呦。鶴茂鶴，天狗舞，久保田，八海山，出羽櫻，玉乃光，黃櫻，千鶴，白雪，菊正宗，上善如水，日本盛，松竹梅，吹上臧，南山，大關(guān)，美少年，鬼酒，月桂冠，神之河，黑霧島，海童，小正，亦竹，雪姬梅酒，俏雅梅酒【青梅，蜂蜜，紫蘇】，麒麟啤酒，朝日啤酒，波子汽水

來判定這種紅酒近期是否在中國境內(nèi)進(jìn)口過，如果在六個(gè)月內(nèi)進(jìn)口過， 一般來說審價(jià)就會是在這個(gè)價(jià)格上。如果說近期沒有進(jìn)口過或者從來沒有進(jìn)口過，海關(guān)就會根據(jù)與這種酒比較相近的某一種酒來確定，自然這也是在一個(gè)范圍內(nèi)的，據(jù)我們了解海關(guān)審價(jià)是在一個(gè)系統(tǒng)內(nèi)的，有最低和最高，一般你報(bào)的價(jià)格不太偏低，這樣就可以通過了。3.紅酒進(jìn)口審價(jià)也是為了穩(wěn)定紅酒行業(yè)的正規(guī)發(fā)展。4.總的來說，紅酒進(jìn)口審價(jià)還是比較簡單，海關(guān)會根據(jù)國外開出來的商業(yè)發(fā)票，海運(yùn)費(fèi)，保險(xiǎn)費(fèi)，與國外的付匯證明等核定價(jià)格的。 一般來說，進(jìn)口商如實(shí)申報(bào)后很少會被海關(guān)審價(jià)不通過的，只有少量案例受到海關(guān)質(zhì)疑。海關(guān)出稅單前會對進(jìn)口商所提供的葡萄酒價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格審核。即使是在如實(shí)申報(bào)的情況下，海關(guān)審單中心也不一定會認(rèn)同進(jìn)口商申報(bào)的葡萄酒價(jià)格，海關(guān)審查確定進(jìn)口貨物的完稅價(jià)格程序包括：價(jià)格質(zhì)疑程序和價(jià)格磋商程序。 一、價(jià)格質(zhì)疑程序 《海關(guān)審價(jià)辦法》第四十八條的規(guī)定，海關(guān)對申報(bào)價(jià)格的真實(shí)性、準(zhǔn)確性有疑問時(shí)，或者認(rèn)為買賣雙方之間的特殊關(guān)系影響成交價(jià)格時(shí)，首先應(yīng)該啟動價(jià)格質(zhì)疑程序，進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)以書面形式提供相關(guān)資料或者其他證據(jù)，證明其申報(bào)價(jià)格真實(shí)、準(zhǔn)確或者雙方之間的特殊關(guān)系未影響成交價(jià)格。如果經(jīng)過價(jià)格質(zhì)疑程序，海關(guān)經(jīng)過審查企業(yè)提交的資料、證據(jù)后，接受了進(jìn)口商申報(bào)的成交價(jià)格，則沒有必要啟動價(jià)格磋商。 二、價(jià)格磋商程序 企業(yè)未在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)與海關(guān)進(jìn)行磋商的，視為放棄價(jià)格磋商的權(quán)利。 價(jià)格磋商的主要內(nèi)容包括：（1）雙方各自掌握的與被估貨物有關(guān)的各種價(jià)格資料、產(chǎn)品信息和市場情況；（2）雙方各自掌握的相同或類似進(jìn)出口貨物的各種價(jià)格資料、產(chǎn)品信息和市場情況；（3）雙方各自掌握的與被估貨物、相同或類似進(jìn)出口貨物成交價(jià)格有關(guān)的所有交易背景資料，包括成交數(shù)量、商業(yè)水平、運(yùn)輸方式和運(yùn)輸距離等；（4）其他需要磋商的與進(jìn)出口貨物價(jià)格相關(guān)的內(nèi)容。三、價(jià)格磋商注意事項(xiàng) 一般來講，企業(yè)需要提供的價(jià)格磋商材料包括光盤（酒標(biāo)電子檔）、原產(chǎn)發(fā)票正本、提運(yùn)單正本、酒標(biāo)樣張正本、國內(nèi)銷售證明材料、結(jié)匯證明、貿(mào)易流程說明以及海關(guān)根據(jù)實(shí)際情況要求的其他資料等，甚至企業(yè)還需要提供同供應(yīng)商溝通的郵件、報(bào)價(jià)單等一切可以證明進(jìn)口價(jià)格真實(shí)性的材料。同海關(guān)進(jìn)行價(jià)格磋商可能會持續(xù)較長的時(shí)間，少則一兩個(gè)星期，多則有可能需要一個(gè)月。 因此，進(jìn)口商需要根據(jù)實(shí)際情況安排好貨物運(yùn)輸時(shí)間，避免貨物到港之后，同海關(guān)進(jìn)行價(jià)格磋商的程序還沒有走完，那么貨物就只能在海關(guān)的倉庫積壓，那會產(chǎn)生額外的倉儲費(fèi)用，而且數(shù)目不小。一般進(jìn)口報(bào)關(guān)單的有效期為簽發(fā)之日起90天，從法國海運(yùn)到香港或者上海所需要的時(shí)間為一個(gè)月左右，所以進(jìn)口商應(yīng)該盡早申報(bào)，盡早結(jié)束價(jià)格磋商過程，盡量在申報(bào)前準(zhǔn)備好齊全的資料，實(shí)現(xiàn)快速通關(guān)。 奕亨國際供應(yīng)鏈(中國)股份有限公司是基于信息化管理、多網(wǎng)絡(luò)的、多功能的、聯(lián)合互動的、有特色的綜合性物流供應(yīng)鏈企業(yè)，總部設(shè)立在香港，簡稱“eph”。專注于上海紅酒進(jìn)口報(bào)關(guān)代理、代理進(jìn)口橄欖油報(bào)關(guān)，作為上海食品進(jìn)口報(bào)關(guān)公司，努力在上海代理紅酒報(bào)關(guān)、比利時(shí)巧克力進(jìn)口報(bào)關(guān)和美國咖啡進(jìn)口報(bào)關(guān)等各類食品進(jìn)口報(bào)關(guān)業(yè)務(wù)上精益求精。為客戶們提供全方位、多元化的物流服務(wù)。奕亨團(tuán)隊(duì)專注于全球門到門、港到門等專業(yè)進(jìn)口物流配套項(xiàng)目；涵括進(jìn)口海運(yùn)、進(jìn)口清關(guān)、進(jìn)口分拔、進(jìn)口倉儲、進(jìn)口配送業(yè)務(wù)；尤以食品飲料類、新舊機(jī)電設(shè)備類、原木木材類、化妝品類產(chǎn)品為優(yōu)勢代理進(jìn)口項(xiàng)目。