我不喝酒但喝過的人都說好，好喝，喝得舒服，聽說貴州大曲，是很多人記憶里美好的味道！聽說上世紀60至90年代，貴州大曲是一款知名度尚不能與茅臺相提并論的醬香型白酒，直被作為只有茅臺酒廠員工才可能喝到的內(nèi)部福利酒！貴州大曲原名叫，紅糧窖酒，后又改名為貴州大曲，中間，隨著茅臺酒的產(chǎn)能逐漸擴大，貴州大曲的原料已經(jīng)出現(xiàn)了供應困難的情況，到了1999年，貴州大曲停了產(chǎn)！到了2015年停產(chǎn)16年的貴州大曲又重出江湖，停產(chǎn)期間，一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶，都說久別歸來的貴州大曲具有核心釀制工藝，層層釀造，經(jīng)久貯藏，精心調(diào)和，酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅，回味悠長，作為一款在茅臺酒廠發(fā)展歷史上具有獨特意義的酒，所以才成為很多人記憶里美好的味道！首發(fā)紀念限量版貴州大曲2015年，53度2.5L，于2017年11月份在某商場拍出2499元的價格！貴州大曲丁酉雞年酒2.5L，53度在線售價1188元！貴州大曲丙申猴年酒禮盒裝2500ml，53度在線售價2199元！53度貴州大曲80年代銀醬500ml，在線售價189.00！53度醬香型白酒，貴州大曲70年，500ml*6瓶，整箱裝售價1610.00！53度貴州大曲80年代金醬500ml，售價￥189.00！包裝簡單樸素，酒質(zhì)精益求精，透著一股懷舊親民的味道，相對實惠的定價，是一款超高性價比的好酒，讓人感慨，記憶中的貴州味道回來了！早在上世紀60-90年代，貴州大曲就已是貴州地區(qū)極富盛名的品牌，也是老百姓買得起，喝得起的大眾名酒，在貴州地區(qū)，它有很強的品牌記憶，在那個物質(zhì)匱乏的年代，親朋好酒聚會，拎上兩瓶貴州大曲，絕對是頗有面子的，由于酒復雜工藝的限制，不可能像其它香型的酒一樣大規(guī)模生產(chǎn)，貴州大曲的產(chǎn)量一直不高，說在80年代，在貴州及周邊省份一瓶難求，剛生產(chǎn)出來，就被搶購一空！2014年貴州茅臺醬香酒營銷有限公司掛牌成立，茅臺系列酒品牌格局初步形成，2015年貴州大曲才正式重啟生產(chǎn)上市銷售，以茅臺酒傳統(tǒng)工藝為依托，形成了貴州大曲獨特的口感體系，從技術(shù)優(yōu)勢，確保了完美品質(zhì)！。
貴州大曲好喝嗎？
我不喝酒但喝過的人都說好，好喝，喝得舒服，聽說貴州大曲，還是很多人記憶里美好的味道！聽說上世紀60至90年代，貴州大曲是一款知名度尚不能與茅臺相提并論的醬香型白酒，直被作為只有茅臺酒廠員工才可能喝到的內(nèi)部福利酒！貴州大曲原名叫，紅糧窖酒，后又改名為貴州大曲，中間，隨著茅臺酒的產(chǎn)能逐漸擴大，貴州大曲的原料已經(jīng)出現(xiàn)了供應困難的情況，到了1999年，貴州大曲停了產(chǎn)！到了2015年停產(chǎn)16年的貴州大曲又重出江湖，停產(chǎn)期間，一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶，都說久別歸來的貴州大曲具有核心釀制工藝，層層釀造，經(jīng)久貯藏，精心調(diào)和，酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅，回味悠長，作為一款在茅臺酒廠發(fā)展歷史上具有獨特意義的酒，所以才成為很多人記憶里美好的味道！首發(fā)紀念限量版貴州大曲2015年，53度2.5L，于2017年11月份在某商場拍出2499元的價格！貴州大曲丁酉雞年酒2.5L，53度在線售價1188元！貴州大曲 丙申猴年酒禮盒裝2500ml，53度在線售價2199元！53度貴州大曲80年代銀醬500ml，在線售價189.00！53度醬香型白酒，貴州大曲70年，500ml*6瓶，整箱裝售價1610.00！53度貴州大曲80年代金醬500ml，售價￥189.00！包裝簡單樸素，酒質(zhì)精益求精，透著一股懷舊親民的味道，相對實惠的定價，是一款超高性價比的好酒，讓人感慨，記憶中的貴州味道回來了！早在上世紀60-90年代，貴州大曲就已是貴州地區(qū)極富盛名的品牌，也是老百姓買得起，喝得起的大眾名酒，在貴州地區(qū)，它有很強的品牌記憶，在那個物質(zhì)匱乏的年代，親朋好酒聚會，拎上兩瓶貴州大曲，絕對是頗有面子的，由于酒復雜工藝的限制，不可能像其它香型的酒一樣大規(guī)模生產(chǎn)，貴州大曲的產(chǎn)量一直不高，說在80年代，在貴州及周邊省份一瓶難求，剛生產(chǎn)出來，就被搶購一空！2014年貴州茅臺醬香酒營銷有限公司掛牌成立，茅臺系列酒品牌格局初步形成，2015年貴州大曲才正式重啟生產(chǎn)上市銷售，以茅臺酒傳統(tǒng)工藝為依托，形成了貴州大曲獨特的口感體系，從技術(shù)優(yōu)勢，確保了完美品質(zhì)！。
茅臺鎮(zhèn)十幾塊錢的醬香白酒能喝嗎？
首先小橘子我可以說十幾塊錢的酒一定不純糧酒，五斤糧食一斤酒，好的高粱都在3-4元每斤左右，最普通的瓶子也要幾塊，還有人工和場地等等，十幾塊錢連成本也不夠，最主要還是釀酒工藝和時間，工藝越復雜的，時間越長，成本就會越高。有人說一些個人的小作坊出來的十幾塊純糧酒也有不錯的，以前可能十幾塊的還能喝到好酒，但是以現(xiàn)在的物價，可能少之又少。
再說到工藝，以醬香酒為例，都有坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒和竄沙酒坤沙酒：茅臺酒的生產(chǎn)工藝，是純糧高溫大曲白酒，出酒率低，一般有5斤糧食出1斤酒的說法，則需要3-5年的窖藏才能有它最佳的風味。碎沙酒：用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，它的生產(chǎn)周期比較短，出酒率高，品質(zhì)也一般，烤二三次就能把糧食中的酒取完。
翻沙酒：用捆沙酒最后第九次蒸煮后丟棄的酒糟加入一些新高粱釀出的酒，它的生產(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)差。竄沙酒：通常在市面上出售幾元到二十幾元一瓶的酒，它相對于正宗的醬香型白酒來說，就是食用酒精和捆沙酒剩下的酒糟釀成的，為了讓酒精帶點醬香味，這種酒質(zhì)量差，口感不正。當然我們也不能根據(jù)酒的價格高低來評論酒質(zhì)的好壞，但是想要喝到真正的好純糧酒，還是要舍得出錢的，想要了解更多的白酒，可以關(guān)注私聊我哦。
一些中石化加油站賣的賴茅酒怎么樣？
中石化易捷本來就是賴茅的合作股東??！所以他們不可能自己給自己造假??！說到賴茅，我相信很多酒友都有些欲言又止。欲言的是賴茅太賴第一代賴茅進入老幾代人的家庭的時候是在茅臺酒廠還沒有建立國營茅臺釀酒廠，當時的三大燒坊賴永初先生的恒興燒坊釀造的酒，因為賴先生是大資本家，屬于貴州省交融系統(tǒng)里面的大佬，同時也是大鹽商。
在那個餓肚子的年代，賴先生基本上可以說是貴州首富，而這些賴茅酒基本上都是送給某些權(quán)威的人或者說有生意往來的客戶。壓根就沒有多少流入市場。但是隨著三大燒坊被合并成立國營茅臺釀酒廠的時候，賴茅也就消失在歷史的洪流中。第二代賴茅，簡直想把頭的賴光，應該是在02年開始，不知曾幾何時，在河南山東這樣的北方白酒消費大省突然開始賴茅的走紅，這也是中國第三次醬香型白酒開始火熱，基本上每一個茅臺鎮(zhèn)的廠家都開發(fā)有賴茅酒，雖然那個時候賴茅的商標已經(jīng)在貴州茅臺酒股份有限公司的手里，但是他依然沒有出手制止這種造假侵權(quán)德行為，所以大部分的喝酒人都喝過茅臺鎮(zhèn)的賴茅，甚至是北方酒廠的濃香賴茅。
突然有一天，茅臺酒廠官方一紙公文宣布賴茅商標歸茅臺酒廠，其他酒廠嚴禁使用的時候，我們喝酒的人才發(fā)現(xiàn)，原來自己一直屁顛屁顛喝的美滋滋的所謂什么“茅臺酒前身”的酒，原來徹頭徹尾就是一個假貨。第三代，茅臺酒股份有限公司賴茅是時候王者歸來啦，曾經(jīng)與一個酒友交流如果說在茅臺鎮(zhèn)的白酒品牌里面，讓他挑選二個字做酒他最想挑選誰，他首先說到的是賴茅，理由就是這個酒曾經(jīng)在全國各地大街小巷到處都是，這就是不用廣告費的廣告，我只要說自己才是唯一正統(tǒng)賴茅就可以了。
當然酒友有這樣的想法，作為茅臺酒股份有限公司又何嘗不是這樣呢？于是找了以易捷為代表的幾家公司一起搞了賴茅酒，而且這個酒的開發(fā)時機恰好是中國白酒行情比較低迷的時候。有傳承藍、端曲、傳承棕這些。但是這個酒市場反應不一，普遍的情況也就是和大多數(shù)的茅臺系列酒一樣，處于一個不死不活的狀態(tài)。又止，這個基本上是很多酒友都關(guān)心的話題賴茅就等于茅臺酒嗎？其實賴茅也就是一個商標而已，他僅僅就好比一個人名字一樣，在全國同名同姓的人肯定是非常多，當然也并不是每一個都是人品都與名人一樣的。
就好比“貴州茅臺酒”五個字一樣，如果有一天茅臺酒股份有限公司倒閉了，貴州茅臺酒這個商標被某個企業(yè)收購了，哪他的“貴州茅臺酒”是否就是今天咱們喝到的貴州茅臺酒股份有限公司的貴州茅臺酒一個品質(zhì)呢？我相信這個話題仁者見仁 智者見智?？傊痪湓?，我們不看商標也不看廣告，我們應該關(guān)注的是里面罐裝的東西是否是良心的。
有人說貴州凱里的酒文化很有特色，是這樣嗎？
貴州凱里是全靠得黔東南首府的名稱，黔東南的全名叫做黔東南苗族侗族自治州，凱里市就是州政府駐地。管轄著三萬多平方公里的土地，苗侗族是主體民族，所有的苗侗文化都集中在這里，民間就有攔門酒，攔路酒，節(jié)日酒，滿月酒，進門酒，出門酒，懷舊酒，送客酒等等。酒文化在凱里來說硬是說不完，講也講不盡，唱也沒有盡頭。從‘’好酒隆額拐波松‘’開始，一直到高山流水沒完沒了，來的苗鄉(xiāng)不醉就不準走，要記住凱里都要醉一回苗家酒，這就是凱里，苗家酒和酸湯魚是天生的絕配，那個苗族古歌，通過那高山流水的場面一個勁的流淌出來，客人得到這些酒文化的洗禮，怎么不飄飄然而感覺到這跨越人間的享受，是莫大的值得，爭取下次還要來。
如何評價貴州茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒？值不值得你去買？
你好，茅臺鎮(zhèn)的白酒是因為茅臺酒而得到很多人熟知。但是很多人看到茅臺酒價格都只能望而卻步，可望而不可及；正是這樣，很多人的注意力開始轉(zhuǎn)向茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的醬香白酒，加上這幾年茅臺鎮(zhèn)大大小小酒廠大力度的推廣，使得茅臺鎮(zhèn)的醬香白酒讓更多人熟知。你說茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的醬香白酒好不好，我可以肯定的和你說：好。為什么呢？因為醬香酒是因為茅臺酒而出名的啊，茅臺酒出自茅臺鎮(zhèn)，這里可以說是產(chǎn)醬香白酒的鼻祖了，如果這里出的醬香酒都不好，那你說還有哪里產(chǎn)的好呢？但是話又說回來，近幾年茅臺鎮(zhèn)的醬香白酒快速發(fā)展，也有一些找商家為了利益投機取巧的也有，所以只要你能保證你買到的是正規(guī)的茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒那就沒問題，如果只是在網(wǎng)上買的我就不能保證了，因為現(xiàn)在魚龍混雜的有很多。
貴州的醬香酒中：習酒、珍酒、貴酒?？诟心姆N好點？
貴州是醬香白酒中的故鄉(xiāng)，其獨特的地理環(huán)境，氣候環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的水源眾多因素使它釀造出許多甘甜醇厚的醬香型白酒。習酒，珍酒和貴酒都是醬香家族中 占有舉足輕重地位的幾款酒。醬香白酒的生產(chǎn)方法和釀造工藝與其他香型白酒相比要顯得復雜的多。要精選優(yōu)質(zhì)的糯高粱為原料。把小麥制成高溫大曲，然后堆起來糖化。再經(jīng)過兩次投料，八次發(fā)酵，九次蒸餾。
密封儲存一段時間，然后勾兌調(diào)制。這樣完整的醬香酒才算釀制完成。釀酒的每一步都需要精心，謹慎。任何一步出錯，都有可能影響到酒的品質(zhì)。所以經(jīng)過精心釀制出來的醬香酒擁有醬香味突出，酒液微黃透明，酒體醇厚豐滿，空杯留香。習酒習酒公司是中國名優(yōu)白酒企業(yè)，位于習水縣習酒鎮(zhèn)。有金質(zhì)，銀質(zhì)，經(jīng)典，老習酒等很多系列。價格在幾十到幾百元之間。
習酒算是中檔酒。和茅臺的價格比起來可以說是不算什么。但是習酒也是非常不錯的醬香酒，在醬香酒中也是中上的品質(zhì)。擁有和茅臺差不多的口感，酒體醇厚，口感溫潤，順滑，好喝了不上頭。并且 比茅臺的價格便宜很多。如果把茅臺的飛天比作風情萬種的御姐，那習酒可算是情竇初開的小清新。人各有所愛，武功至高者自信能夠駕馭御姐，而初出茅廬的人則更偏愛小清新。
珍酒珍酒廠位于遵義市北郊龍壙村。酒廠建于1974年，酒廠的建立，肩負著擴大茅臺酒產(chǎn)能的重任。把珍酒倒到酒杯里，聞其酒香，珍酒的酒香屬于典型的茅系醬香酒風格。香氣偏優(yōu)雅，是醬香，焦香，糊香，芝麻香，陳香，曲香復合香氣。入口品鑒，酒體入口醇厚，口味帶點甜味，酸味和甘苦味，入口香氣豐富，酒體細膩，中后段兒香氣偏柔雅。
尾段兒幽雅的回味略顯不夠。在空杯留香上，焦香突出，欠缺豐富和幽雅感。貴酒貴就之貴在于品牌1970年成功研制出濃香型貴陽大曲。開創(chuàng)貴陽酒廠塑造名牌兒的先河。1980年成功研創(chuàng)麩曲醬香的黔春酒。其工藝在貴州獨樹一幟。僅僅隔了三年，貴陽酒廠再次發(fā)力吸收黔酒精湛工藝，創(chuàng)立大曲醬香型白酒貴酒。40多年間，貴陽酒廠的陳釀曾笑傲法國波爾多，閃耀比利時布魯塞爾，成就中國國際名酒博覽會“中國酒王”，得以名震千里。
貴州之貴在于工藝貴州取黔靈山脈之泉水，精選優(yōu)質(zhì)高粱，小麥為原料，采用科學獨特的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝。高溫制曲，高溫入窖，高溫蒸餾。歷經(jīng)兩次投料，八次發(fā)酵，九次蒸烤。之后以酒養(yǎng)窖，精心陳釀，科學勾兌，最終成為著世之美酒。黔地俊山秀水，賦予它天然的靈氣，延襲百年的傳統(tǒng)釀造工藝。形成它高貴的品質(zhì)， 大師級手工典范，得以世代傳承。
貴酒利用醬香型白酒的傳統(tǒng)工藝精心釀造，也就達到了醬香香氣香而不艷， 低而不淡，醇香幽雅。不濃不猛，優(yōu)雅細膩，酒體醇厚豐滿，回味悠長，空杯留香持久的特點。結(jié)語其實講講酒好不好喝，會受到很多因素的影響。比如原材料，存儲環(huán)境，制作工藝，年份甚至調(diào)酒師的手藝都會或多或少的影響一款酒的口感。每一個人對同一款酒 都可能有千差萬別的感受。
