大概2元一個(gè)，賣(mài)紅豆餅的老奶奶每天可以賣(mài)很多個(gè)。來(lái)說(shuō)說(shuō)我們學(xué)校周邊賣(mài)的那些美食吧。學(xué)校門(mén)口能賣(mài)很多種美食呢，這簡(jiǎn)直是一個(gè)超級(jí)大的市場(chǎng)。比如干豆腐（千張），城里工廠化生產(chǎn)后批發(fā)到超市，賣(mài)給消費(fèi)者價(jià)格3.98元。
學(xué)校門(mén)口能賣(mài)哪些美食？
學(xué)校門(mén)口能賣(mài)很多種美食呢，這簡(jiǎn)直是一個(gè)超級(jí)大的市場(chǎng)。來(lái)說(shuō)說(shuō)我們學(xué)校周邊賣(mài)的那些美食吧。第一個(gè)，我想說(shuō)的是紅豆餅，小小的紅豆餅可能毫不起眼，但是吃起來(lái)，非常香甜的。大概2元一個(gè)，賣(mài)紅豆餅的老奶奶每天可以賣(mài)很多個(gè)。第二個(gè)，就是炸土豆，把一些小土豆放在油里面炸，炸出金黃色把它們撈出來(lái)，拌上蔥花和調(diào)料。大概5元一份，滿(mǎn)滿(mǎn)一碗。
哪里能買(mǎi)到真正的糧食酒？
在你在尋找真正的糧食酒的時(shí)候你是否想過(guò)所有的糧食酒都是好酒嗎？我想這個(gè)問(wèn)題一百個(gè)人出來(lái)有一百個(gè)答案?，F(xiàn)在我：茅酒手藝人 maojiuyr就一起和大家來(lái)討論一下那里有真正的糧食酒，是不是所有的糧食酒都是好酒。中國(guó)的傳統(tǒng)白酒幾乎清一色都是純糧食的，也就是以糧谷類(lèi)為原料釀造的。這個(gè)也是老一輩喝酒人的最大福利。
那個(gè)時(shí)候基本上每個(gè)縣都有一個(gè)酒廠，當(dāng)時(shí)形成了考量一個(gè)縣長(zhǎng)工作是否干的好的一個(gè)重要指標(biāo)就是他的縣是否有酒廠，酒廠是否效益好。而那個(gè)時(shí)候購(gòu)買(mǎi)酒也沒(méi)有今天這么復(fù)雜，酒廠都有自己散酒銷(xiāo)售部門(mén)，只要是酒鬼擰個(gè)壺去，都可以按照自己的經(jīng)濟(jì)情況挑選到合適的酒，然后回家美美的喝上一陣子。其實(shí)現(xiàn)在你的身邊也不乏小酒廠或者說(shuō)大酒廠的酒都是真正的純糧食酒。
只是這些酒估計(jì)難以滿(mǎn)足你挑剔的需求。第一是規(guī)模小，也就是100個(gè)到200個(gè)平米的釀酒場(chǎng)所。有時(shí)候你說(shuō)去哪個(gè)哪個(gè)小酒廠打酒喝估計(jì)身邊的人都會(huì)笑話(huà)你，小酒廠的酒不好喲，雜醇超標(biāo)喲！等！第二是操作環(huán)境，由于傳統(tǒng)白酒的釀造都是開(kāi)放發(fā)酵，開(kāi)放發(fā)酵的最大目的就是網(wǎng)絡(luò)空氣中的對(duì)釀酒有益的微生物。而在網(wǎng)絡(luò)微生物的過(guò)程中肯定會(huì)招來(lái)蒼蠅這些，而且糧食在蒸煮、糊化，糖化的過(guò)程中。
都會(huì)產(chǎn)生招蒼蠅或者說(shuō)其它蟲(chóng)子的糖分還有香氣香味物質(zhì)。而這些飛來(lái)飛去的東西我都討厭。估計(jì)很多沒(méi)有從事過(guò)白酒行業(yè)的人會(huì)很不習(xí)慣。第三，沒(méi)有廣告不行啊！一個(gè)酒拿出去?？赡芘笥褧?huì)說(shuō)這個(gè)酒不行?。〖热浑娨暽隙紱](méi)有見(jiàn)過(guò)。首先在心里上就給予不好評(píng)價(jià)了。所以電視上廣告打得兇的酒幾乎都是銷(xiāo)量很好的酒，要不然也不會(huì)有知名的秦池央視標(biāo)王酒被稻草壓倒的事情。
所以不是你身邊沒(méi)有純糧食酒，而是可能你身邊的純糧食酒沒(méi)有進(jìn)入你挑剔的法眼。因?yàn)槲以?a href="/pinpai/maotai/">茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)從事醬香白酒釀造的比較多銷(xiāo)售得人更多。很多人一見(jiàn)醬香散酒就搖頭，喝酒沒(méi)有品牌怎么能行呢？沒(méi)有過(guò)幾十年陳釀怎么能夠行呢？當(dāng)然我也不得不承認(rèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的混亂，因?yàn)榛靵y導(dǎo)致了很多人都醬香白酒敬而遠(yuǎn)之。目前農(nóng)村等小作坊釀造純糧食酒的特別多，只要是仔細(xì)的斟酌還是有很多不錯(cuò)的好酒。
哪是不是純糧食酒都是好酒呢？這個(gè)問(wèn)題我在外面收購(gòu)老酒的時(shí)候曾經(jīng)和遵義市區(qū)的幾個(gè)老酒鬼交流過(guò)。這個(gè)酒現(xiàn)在都是價(jià)格很貴的老酒，但是據(jù)遵義的這幾個(gè)老酒鬼反應(yīng)，這些酒當(dāng)年其實(shí)不好喝，他們都反應(yīng)這個(gè)酒喝多了上頭很?chē)?yán)重。按照現(xiàn)在的大多數(shù)人的觀點(diǎn)董酒在當(dāng)年肯定也是純糧食酒釀造的，不會(huì)上頭??！那又是為什么呢？所以我一直認(rèn)為并不是所有的純糧食酒都是好酒，但是不是純糧食的酒更不是好酒。
請(qǐng)聽(tīng)我慢慢的道來(lái)。為了揭開(kāi)疑惑我曾經(jīng)開(kāi)過(guò)幾瓶這個(gè)董酒來(lái)喝，我們都感覺(jué)不上頭！后來(lái)我認(rèn)為純糧食酒只是好酒的一個(gè)前提，純糧食酒釀造出來(lái)以后因?yàn)檫€有很多低沸點(diǎn)的刺激性物質(zhì)，飲用的時(shí)候都會(huì)產(chǎn)生不愉悅的現(xiàn)象。所以我認(rèn)為好酒都是真正的純糧食酒經(jīng)過(guò)陳釀以后的酒。大家可以看看茅臺(tái)酒等知名白酒都不是今天烤出來(lái)明天就罐裝的酒。
想做點(diǎn)小生意，但是不知道如何下手，應(yīng)該怎么辦？
問(wèn)題好，有普遍性，我是一名創(chuàng)業(yè)者，嘗試回答。欠債60萬(wàn)，想做點(diǎn)小生意，應(yīng)該做什么？應(yīng)該做有發(fā)展前景的小生意。我這里推薦幾個(gè)比較有希望的小生意供考察。一，二手家具仔細(xì)考察一下這個(gè)項(xiàng)目，或許能讓你早點(diǎn)翻身。這個(gè)適合在一二線(xiàn)城市操作。許多人花錢(qián)讓你把東西拖走，又有許多人花錢(qián)把東西買(mǎi)走，可以設(shè)想一下利潤(rùn)空間 。
二，凈菜配送看似小生意，蘊(yùn)含大舞臺(tái)，注重產(chǎn)品質(zhì)量和品牌，一定要注冊(cè)一個(gè)品牌！這會(huì)讓你擺脫困境。三，信息服務(wù)可以是房產(chǎn)中介，也可以是家政，勞務(wù)，工程介紹等等，不用投資多少，收入高低看個(gè)人能力，我就是這樣擺脫困境的。四，練攤這是小生意，做好了，利潤(rùn)可不小?？梢試L試一下。總之，欠債做生意，不是養(yǎng)家糊口，而是指望東山再起，確定好目標(biāo)，腳踏實(shí)地，翻身只是時(shí)間問(wèn)題。
農(nóng)村現(xiàn)在做豆腐賣(mài)的為何越來(lái)越少，難道是賣(mài)豆腐不掙錢(qián)嗎？
掙錢(qián)，才怪。1 農(nóng)民已經(jīng)不大面積種植黃豆（大豆）了。種植玉米收益是種植黃豆的3倍。2 做豆腐很費(fèi)時(shí)費(fèi)力，很辛苦，工作十幾個(gè)小時(shí)，墨跡，累。3 價(jià)格低、利潤(rùn)率太低。4 城里工廠化生產(chǎn)的豆腐價(jià)格已經(jīng)低于農(nóng)村豆腐坊的成本價(jià)格。比如干豆腐（千張），城里工廠化生產(chǎn)后批發(fā)到超市，賣(mài)給消費(fèi)者價(jià)格3.98元。而農(nóng)村干豆腐生產(chǎn)成本已經(jīng)超過(guò)4元。
5 農(nóng)村豆腐沒(méi)有添加其他東西，保質(zhì)期太短。6 農(nóng)村豆腐坊是作坊，難辦理生產(chǎn)許可證。7 除非賣(mài)價(jià)高有利潤(rùn)農(nóng)民才會(huì)生產(chǎn)。不然，干忙活，不賺錢(qián)，誰(shuí)會(huì)為你免費(fèi)服務(wù)。以干豆腐為例，超市賣(mài)3.98元，農(nóng)村干豆腐賣(mài)8元10元才有利潤(rùn)。老百姓都去買(mǎi)3.98元的，不買(mǎi)8元10元的，沒(méi)有市場(chǎng)，沒(méi)有動(dòng)力。寧可呆著，也不生產(chǎn)。
總結(jié)，市場(chǎng)選擇的結(jié)果。老百姓寧可去買(mǎi)超市特價(jià)2.2元的大米，不去買(mǎi)農(nóng)民生產(chǎn)的口感好的4元、5元的大米；寧可買(mǎi)3.5元、3.98元加了這兒加了那兒（淀粉、豆粕、鹽、防腐x）的干豆腐，不會(huì)去買(mǎi)8元10元的不添加的干豆腐?，F(xiàn)實(shí)就是這樣。市場(chǎng)選擇的。便宜的東西利潤(rùn)率高、賺錢(qián)、消費(fèi)者滿(mǎn)意、有市場(chǎng)?？诟胁睿空l(shuí)還在乎口感？不增甜不膨大的葡萄?幾乎沒(méi)有了，不用農(nóng)藥化肥的東西沒(méi)有了，玉米面越來(lái)越不好吃是因?yàn)槎荚诜N植產(chǎn)量高的玉米犧牲了口感。
