藍莓酒發(fā)源于加拿大，并深為各國人民喜愛。它除了酒精度低、口感好外，還對某些疾病有一定的預防、治療作用，這也是近年來藍莓酒銷量大增的一個主要因素。首席釀酒師尼古拉先生告訴記者，在太太分娩后，他送給太太的第一份禮物，就是兩瓶上好的藍莓酒?！皟?yōu)質的藍莓酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補血的作用，使臉色變得紅潤。同時，女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加，產后喝一些藍莓酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復很有幫助。”可能有人會問，藍莓酒畢竟是酒，正處于哺乳期的婦女能喝嗎？北京醫(yī)院婦產科主任在接受記者采訪時說，藍莓酒中的酒精含量并不高，只要不是酒精過敏體質的人，一天喝一小杯(大約50毫升)是沒有問題的。哺乳期的人應盡量在哺乳后喝，這樣到下次哺乳時，體內的酒精已被大部分降解，對嬰兒不會有很大影響。

藍海艦隊養(yǎng)生專家告訴您，藍莓酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、黃酮類物質、維生素c、維生素e、微量元素硒、鋅、錳等。具有抗老防病的作用。據(jù)調查，生活在生產藍莓酒區(qū)域的人們，由于飲用藍莓酒的機會較多，平均壽命也較長。滋補強身：我國古代醫(yī)學家很早就認識到了藍莓酒滋補強身的作用，有“藍莓酒溢氣調中、耐饑強志”和“暖腰腎、駐顏色、耐寒”等記述。由于藍莓酒能直接對周圍神經系統(tǒng)發(fā)生作用，從而提高肌肉的緊張度，給人舒適欣快的感覺。飲用少量可以平息焦慮的心情。此外，藍莓酒中含有的維生素b1可以消除疲勞，維生素b12又是防止貧血的主要物質。所以藍莓酒能夠很好地緩解壓力，增強體力。有助消化：藍莓酒可以有利于蛋白質的同化，藍莓酒的丹寧可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性，可以調整結腸功能。有助于膽汁和胰腺的分泌，幫助消化，防治便秘。

【藍莓酒】用料： 藍莓，烈酒，冰糖。做法：1、藍莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒過藍莓就好了；2、大約兩三天后就會開始有顏色析出。圖中我已經泡了三四天了，藍莓已經從紫黑色開始變成紅色了。酒的顏色會越來越深，果實的顏色會越來越淺；3、大約兩個月以后可以開始喝。小貼士：1、泡這款藍莓酒，和其他水果酒不同的地方是，藍莓我沒有洗。其他水果泡酒，一定要清洗干凈并且不能沾著水，不然容易壞。另外不洗的，還有楊梅燒酒，要用度數(shù)高的烈酒泡，基本上有什么蟲子細菌也能被殺死；2、泡水果酒真的是一件很隨性的事情，別問多少藍莓多少糖多少酒、用XX酒可以不可以了。都可以！味道嘛，還是取決于你用什么酒。你要是用度數(shù)特別高的酒，比如二鍋頭、伏特加什么的，那泡出來的當然就會很烈，可以兌飲料、蘇打水、加冰塊喝；3、如果你用的是度數(shù)比較低的酒，比如日本清酒，建議在一個月以后轉移到冰箱里去保存；4、冰糖的量一般是藍莓的1/3吧。酒推薦用無色透明的糧食釀造的酒；5、因為藍莓帶白霜，會自己慢慢發(fā)酵，如果用密封罐的話，每隔幾天把蓋子打開放一下氣。

國著名品牌 北極泉牌藍莓、紅豆酒簡介藍莓（又名都柿），紅豆（原名樾桔），源于我國大小興安嶺原始森林中的藍色、紅色精靈果。純天然，無污染，非人工栽培，承潔凈之甘露，集森林之養(yǎng)分。研究表明其果實富含人體所必需的蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鐵、鋅、鎂、銅等多種微量元素。其鮮果風靡歐美，日本。每公斤售價高達20美元之多，被譽為世界水果之王。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學科學測定，藍莓果實中含有的花青素具有非常強的抗氧化劑，不僅可減低癌癥的發(fā)病率（在日本和歐美國家把藍莓列為抗癌食品的首選），還具有防止腦神經老化，減少心臟疾病，軟化血管，養(yǎng)氣活血，養(yǎng)顏益壽，增強人體免疫力，延緩衰老等功能，藍莓的價值已越來越被人們認識和推崇。紅豆也具有與藍莓同樣的高貴品質。按國際有機食品加工原則精制的北極泉牌野生藍莓、紅豆系列紅酒是中國著名品牌，酒純正、優(yōu)雅、醇香甘美、爽滑可口，不添加任何人工色素。它不僅完整地保留了鮮果特有的品質和營養(yǎng)元素，而且更好的提升了它的保健功效。野生藍莓、紅豆酒的開發(fā)是一項高新技術，它將對人類的健康作出積極的貢獻。飲用北極泉牌藍莓、紅豆酒一定會帶給您最純真、美味的享受，最理想的保健作用。