白酒企業(yè)做滅火設(shè)備主要是消防水滅火、干粉滅火兩種。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況決定，火勢(shì)初期不是白酒著火，而是其它物品著火，可以用水滅火。若是白酒燃燒只有用干粉滅火劑滅火。

酒精著火可以用抗溶性泡沫或用細(xì)沙來(lái)滅火，此外，還可以用濕抹布、濕麻袋、濕棉被等來(lái)?yè)錅?。如果酒精剛著火，可以直接用濕潤(rùn)的抹布蓋上。酒精燃燒有一定時(shí)間，用CO2滅火器滅火，它可在乙醇表面形成隔離層，阻止與氧氣接觸，導(dǎo)致滅火。酒精著火時(shí)，用普通的泡沫滅火機(jī)不能滅火。因?yàn)榫凭且环N破乳劑，只要泡沫與酒精一接觸，酒精就會(huì)破壞泡沫，在酒清表面就不能形成隔絕氧氣的泡沫層，也就不能達(dá)到滅火的目的。擴(kuò)展資料：酒精在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激。酒精易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。酒精易燃，具刺激性。其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或引起燃燒。在火場(chǎng)中，受熱的容器有爆炸危險(xiǎn)。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，遇火源會(huì)著火回燃。參考資料：百度百科-酒精

白酒著火，主要燃燒物是酒精在發(fā)揮作用。白酒主要成分是酒精、水，并且酒精含量比較高。酒精可以與空氣中的氧氣接觸，當(dāng)溫度達(dá)到著火點(diǎn)就可以燃燒。那么問(wèn)題來(lái)了，高度白酒起火該如何滅火?且看以下分解。生活中經(jīng)常接觸酒精，比如飯店酒精爐，學(xué)校實(shí)驗(yàn)室，野餐酒精爐甚至家里的高度白酒。如果不小心酒精著火，大家千萬(wàn)不要慌張，就近尋找滅火材料進(jìn)行滅火。下面小編介紹幾種酒精著火的緊急措施。最緊急的情況，酒精在身上著火!如果是頭部著火，先用手捂住頭部，估計(jì)也是人的第一反應(yīng)。趕緊找身邊水，可樂(lè)，雪碧，橙汁甚至啤酒等(千萬(wàn)別用白酒)打濕衣物蒙頭，火熄后趕緊就醫(yī)。如果是身上其他部位著火，用衣服，餐廳桌布，家里的床單被子打濕后包住著火部位。實(shí)在不行地上打滾也是一種方法。最好別用泡沫滅火器，泡沫顆粒會(huì)留在人皮膚上，造成治愈困難。當(dāng)然人的生命最重要，保命第一。這種情況最緊急，所以要選擇最快速的辦法，有濕布就用濕布，有水就用水，都沒(méi)有躺在地上將著火部位壓在身下。當(dāng)然旁邊有人的話。一起進(jìn)行最好。溫馨提示：一次大量飲用高度白酒會(huì)使你出現(xiàn)急性胃炎的不適癥狀，傷害胃黏膜，連續(xù)大量攝入酒精，胃黏膜將得不到修復(fù)，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的慢性胃炎，甚至胃潰瘍。?所以大家還是少飲為好。