其富含青花素，主要功效就是抗衰老、增強免疫，還有一點助消化的作用。如果想用來補血的話那它的功效倒不如綠葡萄干了。食用后不宜立即飲水，否則容易引起腹瀉！溫馨提示：忌與人參一同食用！糖尿病患者忌食！

葡萄本身具有美容作用，尤其吃紅色、黑色葡萄，并且“吃葡萄不吐葡萄皮”，美容作用是確切的，其一是補充了人體必需的營養(yǎng)元素，更主要的是葡萄皮中含有抗氧化的“白藜蘆醇”，對軟化血管、皮膚保健很有幫助。

黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素b1、b2、b6、c等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。 營養(yǎng)價值：可以幫助你恢復好氣色，緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。含有多種礦物質和維生素、氨基酸，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有補益作用。

黑葡萄的維生素B和維生素P含量豐富，有強大的抗氧化能力，顏色越深的葡萄含有的抗氧化劑和花青苷也多。還有黑葡萄皮里含有低聚原花青素。常吃黑葡萄，能強健血管，增加血管的韌性，能緩解靜脈機能不全及相關紊亂，如雙腿沉重、靜脈曲張等；還能預防心血管疾病、高血壓和神經(jīng)系統(tǒng)疾病。