花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%地吸收，悅享本草黑果枸杞很好的，可以稱得上是黑枸杞中的花青素之王。

黑枸杞的價格一般在300-3000元不等。黑枸杞因為產(chǎn)地、品質(zhì)和干凈度的不同等，其所含有的營養(yǎng)價值會不同，所以黑枸杞的價格相差很大。所以在挑選的時候一定要注意，要看清產(chǎn)地，多比對一下產(chǎn)品質(zhì)量。可以選擇九葉LAN的黑枸杞，九葉LAN黑枸杞產(chǎn)自青海格爾木，格爾木是黑枸杞之鄉(xiāng)，那里海拔高，氣候干旱，生長環(huán)境潔凈，天然無污染，是最適合黑枸杞生長的環(huán)境。所以那里生產(chǎn)的黑枸杞營養(yǎng)價值最豐富，品質(zhì)上乘，但是因為產(chǎn)量稀少，采摘難度大，原料成本較高，所以格爾木的黑枸杞價格較貴。

常見的含有花青素的主糧有：紫薯，黑米，紫色玉米，高粱，甘薯等。常見的含有花青素的蔬菜有：紫甘藍，茄子，紫蘇，胡蘿卜，甜菜等?；ㄇ嗨刂饕嬖谟谑澄锏幕ê凸麑嵵?，藍莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍靛果、紅樹莓等水果中都含有花青素，而且量還很高。目前已知的花青素的作用有：1、抗氧化花青素對人體而言，是一種很強的抗氧化劑，對人體的衰老有逐步預(yù)防和緩解的作用，藍莓許多抗氧化生化活性都可與左旋維他命C相提并論，天然藍莓萃取精華花青素的抗氧化性甚至能比維生素E高出50倍，比維生素C高出20倍。2、保護視力花青素可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進視力。樂睛視力營養(yǎng)素，就是專門為孩子研發(fā)的，富含花青素，對保護孩子視力是有很好的作用的。3、修復(fù)肌膚花青素通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內(nèi)部和外部同時防止由于過度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。4、抗癌癥花青素能夠有效清除人體自由基，長期口服適量的花青素，能夠起到預(yù)防癌癥的作用。5、防輻射花青素還具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同會發(fā)生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩(wěn)定性，對于白領(lǐng)或是長期處于日曬、電輻射環(huán)境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。6、改善睡眠花青素 (Anthocyanosides)具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。這一作用就證明了為什么人們服用了花青素 。

黑枸杞所含的花青素具有抗氧化，抗衰老，美容養(yǎng)顏，改善睡眠質(zhì)量，提高免疫力的功效。目前個人認(rèn)為品質(zhì)最好的黑枸杞為悅享本草黑枸杞，其含有的原花青素比其他地區(qū)的高！價格從幾千到上萬元不等！黑枸杞營養(yǎng)價值要高于紅枸杞，但是目前多為野生，缺乏人工育種和規(guī)模種植，現(xiàn)在新疆甘肅有些地都開始了部分種植。你選擇的時候最好選擇野生的。