自制雞尾酒,如何自創(chuàng)一款雞尾酒

1,如何自創(chuàng)一款雞尾酒

可以調(diào)玫瑰味的雞尾酒啊。我自己沒調(diào)過,我看到過那個(gè)叫第七元素雞尾酒的在網(wǎng)上發(fā)的雞尾酒diy配方,也是別人問,第七元素有個(gè)調(diào)酒師回復(fù)的:調(diào)雞尾酒,第一步是加基酒20-30ml,可以是伏特加、威士忌、白蘭地、朗姆酒的任何一種,或者幾種混到一起,也是可以嘗試的,剛剛說的那個(gè)第七元素比較創(chuàng)新,他們的基酒用的白酒哈哈?;频募臃ㄒ彩怯兄v究的, 加的量、顏色的協(xié)調(diào)、口味搭不搭、視覺層次都是關(guān)鍵?;剖堑於ㄒ豢铍u尾酒的基礎(chǔ)調(diào)性的 也就是靈魂所在哈哈,接下來,是你的杏仁糖漿,比例是基酒的2-3%就可以了,不過看你個(gè)人喜好的甜味而定,最好由少漸多的加,甜了沒法喝。然后是新鮮果汁,不過,你這個(gè)就直接是用玫瑰香蜜就可以代替果汁或者糖漿了。最后,就是可以加些新鮮水果裝飾,比如小番茄、獼猴桃片、檸檬片、薄荷葉之類的。還是有個(gè)原則,顏色要畫龍點(diǎn)睛,味道要相搭配,比如清爽口感的雞尾酒,加些薄荷 檸檬 配上冰塊,會(huì)更有風(fēng)情。玫瑰味的雞尾酒嘛,加朵玫瑰花就很搭的。

如何自創(chuàng)一款雞尾酒

2,怎樣在家簡單的調(diào)制一杯雞尾酒

自制雞尾酒 雞尾酒是用各種不同種類的酒調(diào)合而成的混合酒,它不但芳香味美,色澤瑰麗,而且調(diào)制簡便,口感好,變化多。無論是大型宴會(huì),還是家庭小聚,雞尾酒都能下添不少情趣。 西湖 用料:薄荷酒10克、金酒30克、鮮奶油10克。 ·在調(diào)酒壺中加入4塊冰塊,將鮮奶油、薄荷酒和金酒依次倒入,快速搖動(dòng)15秒鐘,使其充分混合,然后將酒液濾入雞尾酒杯中。 夜上海 用料:檸檬汁10克、二鍋頭酒30克、冰鎮(zhèn)可口可樂120克。 ·在酒杯中加入2塊冰塊,倒入檸檬汁和二鍋頭酒,用調(diào)酒棒攪拌,加滿可口可樂,杯內(nèi)放入1片檸檬片即可。 初戀 用料:干紅葡萄酒10克、桂花陳酒30克、橙皮丁少許、蛋白1個(gè)。 ·在調(diào)酒壺中加入3—4塊冰塊,然后將蛋白、干紅葡萄酒、桂花陳酒及橙皮丁一并倒入,搖動(dòng)10秒鐘,將酒液和冰塊一起倒入酒杯中。 紅粉佳人 用料:伏特加酒10克、桂花陳酒30克、糖漿20克。 ·將伏特加酒、糖漿、桂花陳酒倒入酒杯中,攪拌均勻,使其互相溶合。 ·在另外1個(gè)酒杯中加碎冰至3/4滿,然后將混合好的酒液倒入,在杯中點(diǎn)綴1顆紅櫻桃。 加州檸檬汁 這是一種以蘇打水調(diào)制的琥珀色雞尾酒。它喝起來的口感舒暢,最適合在空氣干燥的加州飲用。 材料: 威士忌—45ml;檸檬汁—20ml;萊姆汁—10ml;石榴糖漿—1茶匙;砂糖—1茶匙;蘇打水—適量用具:平底杯、調(diào)酒壺 做法: 1.把冰塊和材料放入調(diào)酒壺中搖勻。 2.加入冰塊且倒?jié)M冰冷的蘇打水。 滄海月明 ·材料: 1盎司(約28克)的馬利堡酒,1/2盎司(約14克)的綠薄荷,少許檸檬汁,雪碧足量,新鮮檸檬片,冰塊,新鮮芹菜1根 ·步驟: 1.在杯中放入1片檸檬片作為裝飾,然后緩緩地依次將馬利堡、綠薄荷以及少許檸檬汁注入杯中。 2.加入適量冰塊,并用攪拌棒輕輕攪勻。 3.最后,將雪碧充滿杯子,插入芹菜葉作為點(diǎn)綴即可。 ·口感:清涼提神,悅目爽口 ·酒精度:3 ·竅門:步驟2中,攪拌時(shí)要將調(diào)酒棒插入杯底,輕輕攪拌,用力太大會(huì)將檸檬攪亂。天階夜色 材料:2/3盎司(約19克)石榴汁,2/3盎司(約19克)綠薄荷,新鮮橙汁(可選購超市出售的罐裝保鮮橙汁)適量,新鮮檸檬片1片,新鮮草莓1只。 步驟: 1.按先后順序,沿酒杯杯壁緩慢地依次注入石榴汁、綠薄荷。 2.將橙汁注滿杯子的剩余空間。 3.在杯子口上插上半只草莓和1片檸檬片作為點(diǎn)綴。 4.喝的時(shí)候,要使用酒精棒攪拌均勻。 口感:甜美潤舌。
1. 海南島 材料:椰汁10毫升,普通白酒30毫升。 調(diào)法:搖動(dòng)法。在調(diào)酒器中放入3個(gè)冰塊,將椰汁和白酒依次倒入,劇烈搖動(dòng)10分鐘,然后將酒液濾入雞尾酒杯內(nèi)。 酒度:32。 特點(diǎn):椰香持久,入口香綿,給人以溫馨爽適的感覺。 2. 天池 材料:竹葉清酒30毫升,雪碧汽水毫升。 調(diào)法:在杯中制做。平底高杯中加入2-3個(gè)冰塊依次倒入竹葉清酒和雪碧汽水,用1支長竹葉攪拌之后將其插入杯中。 酒度:10。 特點(diǎn):碧綠晶亮,清甜透涼。 3. 紅高梁 材料:高梁酒15毫升,干紅葡萄酒40毫升。 調(diào)法:攪拌法。在玻璃調(diào)酒杯中4個(gè)冰塊,將高梁酒和干紅葡萄酒依次倒入,攪拌10分鐘,濾入雞尾酒杯中,再放入1條檸檬皮或橙皮。 酒度:20。 特點(diǎn);干洌,清香,開胃。 4. 紅香檳 材料:干白葡萄酒50毫升,可口可樂50毫升。 調(diào)法:在不中制做。海波酒杯中加崐入3個(gè)冰塊,將干白葡萄酒和可口可樂依次倒入,杯中放1片檸檬即可。 酒度:5。 特點(diǎn):味道和色彩都給人以清新的感覺。 以上幾款自制的雞尾酒材料簡單,口感還是不錯(cuò)的。

怎樣在家簡單的調(diào)制一杯雞尾酒

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