紅酒白酒哪個高級,紅葡萄酒與白葡萄酒中哪個高級醇含量更多

1,紅葡萄酒與白葡萄酒中哪個高級醇含量更多

顯然是紅葡萄酒原因是:紅葡萄酒是皮、渣一起釀造的。而白葡萄酒為了防止氧化,是將葡萄壓榨成汁,再密封發(fā)酵。所以,紅葡萄酒會從皮,籽等中獲得更多的高級醇
非常高興遇到這么好的帖子 謝謝
都差不多只是制作的工藝不同而已,要是你不喜歡醇含量太多的話,可以買無醇葡萄酒,至于高級嘛,一般是看年份,現(xiàn)在市場紅葡萄酒比較廣,送人的話還是送紅酒好。

紅葡萄酒與白葡萄酒中哪個高級醇含量更多

2,紅酒白酒啤酒哪個勁大

紅酒和啤酒屬于發(fā)酵酒,雖然酒精度較低,但發(fā)酵酒滲入血液速度更快,如果不過度飲酒,同樣的飲酒量,紅酒會感覺醉感來得快。如果同樣是超量飲酒,紅酒的后勁感覺更大,如果折合成白酒的酒精度,那么這樣的飲酒量會導(dǎo)致紅酒在飲用后宿醉感更強。
紅酒的品種很多,從劣質(zhì)到高級,白酒也是如此,要看怎樣的等級產(chǎn)品來比較,好的酒不容易上頭也不會難受,但是質(zhì)量不夠好的就很難講了,另外每個人的酒量和承受酒精的能力都是不同的。祝你開心。

紅酒白酒啤酒哪個勁大

3,紅酒和白酒哪個更高檔

紅酒和白酒都有低中檔酒,所以單從價格上不好區(qū)分。但是從健康飲用方面,飲用紅酒的好處要比白酒多。
紅!
需求不同,檔次不同
問題很有意思啊,就好比棒子和錘子那個好一樣
這個不好說,比如茅臺和拉斐,層次上不好區(qū)別,關(guān)鍵是蘿卜白菜,各取所愛!
這個應(yīng)該不能放在一桿秤上來衡量吧。就如2樓說的紅酒和白酒都有低中高檔酒之分

紅酒和白酒哪個更高檔

4,紅酒按酒品分為哪幾級

明確點,紅酒是葡萄酒的一種。 1.葡萄酒的分類: 葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種;氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外,添加白蘭地的雪莉酒;加入草根、樹皮,采傳統(tǒng)藥酒釀造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同類品。但一般而言,我們可以將葡萄酒分為下列五種類型: (1)靜態(tài)酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒 (2)氣泡酒-香檳 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼諾甜酒 紅酒: 年輕單寧重紅酒14-17℃ 成熟紅酒15-18℃ 年輕味淡紅酒12-14℃ 新酒10-12℃ 玫瑰紅酒7-10℃ 白酒: 清淡型白酒7-10℃ 濃郁型白酒12-16℃ 半干型7-8℃ 甜白酒4-6℃ 氣泡酒、香檳7-8℃ 下面,我們主要來介紹靜態(tài)葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。 靜態(tài)葡萄酒:由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳,故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品,酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同,又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒。 白酒----只將葡萄的汁液發(fā)酵,且培養(yǎng)期通常在一年內(nèi),口味清爽,單寧含量低,帶水果香味及果酸味。 紅酒----將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發(fā)酵,且培養(yǎng)一年以上??谖遁^白酒濃郁,多含單寧而帶澀味,因發(fā)酵程度較高,通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定,保存期可達數(shù)十年。 玫瑰紅酒----所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤,是在白酒中加入紅酒而得,可以縮短紅酒浸皮的時間來釀制,口味介于白酒與紅酒之間。 氣泡葡萄酒:因裝瓶后經(jīng)兩次發(fā)酵會產(chǎn)生二氧化碳而得名,酒精含量約9%-14%。這類酒以以法國香檳區(qū)所產(chǎn)的"香檳"最負盛名。 加烈葡萄酒:在發(fā)酵過程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導(dǎo)致酒精含量較前二類高,約15%-22%。培養(yǎng)期長且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒,酒性較穩(wěn)定,保存期較久。西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者。 2.葡萄酒的成分: 葡萄酒不僅是水和酒精的溶液,它有豐富的內(nèi)涵: A.80%的水。這是生物學(xué)意義上的純水,是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。 B.9.5-15%的乙醇,即主要的酒精。經(jīng)由糖份發(fā)酵后所得,它略甜,而且給葡萄酒以芳醇的味道。 C. 酸。有些來自于葡萄,如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸;有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的,如乳酸和醋酸。這些主要的酸,在酒的酸性風(fēng)味和均衡味道上起著重要的作用。 D.酚類化合物。每公升1到5克,它們主要是自然紅色素以及單寧,這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu)。 E.每公升0.2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。 F.芳香物質(zhì)(每公升數(shù)百毫克),它們是揮發(fā)性的,種類很多。 G.氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素(C,B1,B2,B12,PP)。它們影響著葡萄酒的營養(yǎng)價值。 所以,適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的,可以保護血管,防止動脈硬化,降低膽固醇。 葡萄酒的分級: 3.法國葡萄酒的分級制度: 可以說是目前全世界最完善的葡萄酒分級制度,它的相關(guān)的法律規(guī)范及管制也相當?shù)闹苋?法國葡萄酒分為下列四個等級,從最高等依序為: (1)A.O.C(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,產(chǎn)地范圍越小越詳細等級越高) (2)V.D.Q.S(優(yōu)良地區(qū)葡萄酒,是介于法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒和地區(qū)葡萄酒之間的等級) (3)VINdePAYS(地區(qū)葡萄酒,等級較V.D.Q.S低) (4)VINdeTABLE(日常餐酒) 有許多國家也設(shè)立了葡萄酒的分級制度及相關(guān)的法律規(guī)定,如德國。 德國的葡萄酒按照質(zhì)量分為下列四大類: (1)QmP(QualitatsweinmitPradikat)優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒 (2)QbA(Qualitatsweinb.A.)特區(qū)高級葡萄酒 (3)Landwein地區(qū)酒 (4)Tafelwein餐飲酒

5,紅酒分哪四個等級

法國法律將法國葡萄酒分為4級: 1. 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 2. 優(yōu)良地區(qū)餐酒 3. 地區(qū)餐酒 4. 日常餐酒
紅酒的等級,目前只有法國紅酒具有等級鑒定,世界上著名的紅酒也是按照這個級別來劃分。 我們國家的紅酒沒有等級之分。白酒中,只有茅臺酒是唯一的進入等級劃分的世界名酒(白酒)。 法國葡萄酒分為4大等級: 法國法律將法國葡萄酒分為4級: 1. 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 2. 優(yōu)良地區(qū)餐酒 3. 地區(qū)餐酒 4. 日常餐酒 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,級別簡稱 AOC,是法國葡萄酒最高級別 ——AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。 ——只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁 勾兌。 ——AOC產(chǎn)量大約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的35%。 ——酒瓶標簽標示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。 優(yōu)良地區(qū)餐酒,級別簡稱 VDQS ——是普通地區(qū)餐酒向AOC級別過渡所必須經(jīng)歷的級別。如果 在VDQS時期酒質(zhì)表現(xiàn)良好,則會升級為AOC。 ——產(chǎn)量只占法國葡萄酒總產(chǎn)量的2%。 ——酒瓶標簽標示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure。 地區(qū)餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) ——可以用標明產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌,但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。 ——產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的15%。 ——酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名 ——法國絕大部分的地區(qū)餐酒產(chǎn)自南部地中海沿岸。 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) ——是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。 ——不得用歐共體外國家的葡萄汁 ——產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的38%。 ——酒瓶標簽標示為 Vin de Table 不同的國家有不同的等級劃分. 法國(由高到低): A.O.C.法定產(chǎn)區(qū)酒(或原產(chǎn)地控制命名) V.D.Q.S.優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒(或準法定產(chǎn)區(qū)酒,市面買不到該級別的酒,它是V.D.P.地區(qū)餐酒申請升級至A.O.C.法定產(chǎn)區(qū)酒的必經(jīng)階段.) V.D.P.地區(qū)餐酒 V.D.T.日常餐酒 西班牙(由高到低): D.O.C. D.O. V.D.L.T. V.C. V.D.M. 可對比法國的等級劃分制度來記憶,但各種資料說法不一.有將D.O.C.看作是法國的A.O.C.法定產(chǎn)區(qū)酒(或原產(chǎn)地控制命名)的,也有將D.O.看作是法國的A.O.C.法定產(chǎn)區(qū)酒(或原產(chǎn)地控制命名)的.總之D.O.C.和D.O.為高級葡萄酒,V.D.L.T.、V.C.和V.D.M.為普通葡萄酒。 意大利葡萄酒從低到高的四個等級是: 日常餐酒(VDT等級):意大利語的意思是"餐桌上的葡萄酒",泛指最普通品質(zhì)的葡萄酒,對葡萄的產(chǎn)地、釀造方式等規(guī)定的不是很嚴格,但實際上有些釀造精美的酒,由于所用的葡萄品種或釀酒方法不符合法律規(guī)定,未能獲得較高的等級,但卻在市場上深受消費者喜愛,售價也不低。 地方餐酒(IGT等級)指某地區(qū)生產(chǎn)的具有地方特色的葡萄酒,對葡萄的產(chǎn)地往往有原則性的規(guī)定,但未夠資格獲得法定地區(qū)等級,約相當于法國的Vin de pays,這一等級的葡萄酒在意大利產(chǎn)量較大,其中也不乏品質(zhì)優(yōu)秀、售價不菲的精品,特別是在意大利一些著名的葡萄酒雜志(如:《Civilta del bere》等)上經(jīng)常有這一等級的葡萄酒與意大利花樣繁多的地方特色烹飪搭配的例子。 法定原產(chǎn)地命名酒(DOC等級)相當于法國的法定產(chǎn)區(qū)酒AOC等級,指使用指定的葡萄品種,在指定的地區(qū),按指定方法釀造及陳年的葡萄酒。截至2002年底,全國共有301種通過審批而獲此稱號。 保證法定原產(chǎn)地命名酒(DOCG等級)是意大利葡萄酒的最高級別,無論在葡萄品種、采摘、釀造、陳年的時間方式等方面都有嚴格管制,甚至有的還對葡萄樹的樹齡做出規(guī)定,而且要由專人試飲。新修訂的DOCG法律,容許特別優(yōu)良的葡萄園領(lǐng)取獨立的評級。目前,共有27種獲此殊榮。 意大利餐酒雖然分四級,但嚴格管制的只有DOC和DOCG兩級。以產(chǎn)量計,全國葡萄酒只有大約25%的產(chǎn)品(2000年資料)獲得此兩級。
干紅 解佰納 干白 白葡萄酒

6,紅酒怎么來識級別等國產(chǎn)酒怎么分級別

每個國家實行不同的等級管理制度(看酒標注明)  法國葡萄酒分級  1.AOC法定地區(qū)葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee )  最高等級的法國葡萄,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監(jiān)控。只有通過官方分析和化驗的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規(guī)定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)。  2.VDQ優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)  等級位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國原產(chǎn)地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。  3.VDP地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )  由最好的日常餐酒升級而成,其產(chǎn)地必須與標簽上所標示的特定產(chǎn)區(qū)一致,而且要使用被認可的葡萄品種。最后,還要通過專門的法國品酒委員會核準?! ?.VDT日常餐酒 (Vin de Table)  可用法國同一產(chǎn)區(qū)或不同個產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。法國釀酒歷史悠久,調(diào)配技術(shù)高超,因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒?! ∫獯罄咸丫品旨墶 ?.DOCG保證法定地區(qū)餐酒  除了DOC餐酒的要求之外,DOCG還要符合下列規(guī)定:入消費的葡萄酒應(yīng)當應(yīng)當基本是瓶裝的;個瓶子都應(yīng)該有國家的標識;DOCG的字樣是用于特別高貴的葡萄酒,就是那些通過一系列的監(jiān)督檢查,給予了相應(yīng)的承認的名酒。另外,葡萄酒要達到DOCG的檔次,至少要有五年DOC的經(jīng)歷;DOCG餐酒要經(jīng)過兩次品嘗感受的檢測,以確定其品質(zhì)?! ?.DOC法定地區(qū)餐酒  該葡萄酒是在指定的區(qū)域生產(chǎn)的,有著自己的葡萄化學(xué)性能和可感受到的特征,這些都是預(yù)先根據(jù)一些標準確定的,葡萄的產(chǎn)地應(yīng)當遵守量化要求,葡萄到葡萄酒的產(chǎn)量應(yīng)當在規(guī)定的數(shù)值之內(nèi);實際上,生產(chǎn)周期,從葡萄園到裝進酒瓶,都要符合意大利法律規(guī)定,按照“生產(chǎn)規(guī)范”行事?! ?.IGT地方餐酒  產(chǎn)自特定區(qū)域的,并要與法律規(guī)定的地域范圍相吻合的葡萄酒,IGT要求使用限定地區(qū)采摘的葡萄的比例至少要達到85%。比如,我們看到的說明特別地域的標簽上是“威尼托的Merlot(美樂),就是說釀制該葡萄酒的采自威尼托的美樂葡萄所占比例應(yīng)超過85%。  4.VDT日常餐酒(白葡萄酒,玫瑰紅葡萄酒,紅葡萄酒)  該葡萄酒是沒有任何產(chǎn)地說明的白葡萄或紅葡萄生產(chǎn)的,因此是一種很泛泛的,沒有特殊奢求的,也沒有什么特征的葡萄酒.  德國葡萄酒分級  1.QMP高級優(yōu)質(zhì)餐酒(Qualitatswein mit Pradikat)  德國葡萄酒的最高級別,根據(jù)葡萄成熟度的上升又分為6個細分等級,而且在釀造過程中是不允許加糖的.  2.QBA優(yōu)質(zhì)餐酒(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete)  此種酒的葡萄來自法定的13個產(chǎn)區(qū),而且葡萄往往都不太成熟,需要在釀造過程中加入糖分發(fā)酵以保證酒精濃度.  3.日常餐酒  包括日常餐酒(Tafelwein)和地區(qū)餐酒(Landwein),相當于法國酒中的VDT和VDP。產(chǎn)量很少,只占到德國總體葡萄酒產(chǎn)量的5%.  西班牙葡萄酒分級  1.VDM  分級中最低的一級,這是使用非法定品種或方法釀成的酒,屬于產(chǎn)區(qū)及品種都不受限制的葡萄酒,這一等級的酒,常常由來自不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成?! ?.VC  較VDM高一級,可以標示葡萄的產(chǎn)區(qū),但同樣沒有嚴格的生產(chǎn)方式規(guī)定。酒標用VinoComarcalde+產(chǎn)地來標注。  3.VDLT  較VC高一級,規(guī)定少而且簡單,相當于法國的地區(qū)餐酒。酒標用VinodelaTierra+產(chǎn)地來標注。  4.VCPRD  法定產(chǎn)區(qū)的高級葡萄酒,酒標用VinodelaTierra+產(chǎn)地來標注?! ∶绹咸丫品旨墶 ?.普通餐酒(Generic Wine)  是日常飲用酒,由數(shù)種葡萄混合釀造而成。因此沒有獨特的風(fēng)味,口感均勻調(diào)和。  2.原裝酒(Proprietary Wine)  和普通餐酒一樣,都屬于混合酒,不同的是,原裝酒必須在釀造廠內(nèi)從事栽培與封瓶?! ?.優(yōu)良酒( Varietal Wine)  在酒標上標明使用的葡萄品種,表示至少有75%采自此種葡萄。即使是以產(chǎn)地為名,也有這中規(guī)定量的限制。在品質(zhì)上,比普通餐酒高級,價格也較貴?! “拇罄麃喥咸丫品旨墶 “拇罄麃喎旨壷贫纫悦耖g品評為主,半官方的澳大利亞葡萄酒烈酒協(xié)會(AWBC)進行全國葡萄酒的評級,大致分為四等作為推薦。專業(yè)的酒評家做澳洲葡萄酒年鑒,首屈一指的有James Halliday的James Halliday Annual Wine Companion,如今已經(jīng)72歲高齡的老爺子從1986年開始就每年品遍全澳洲的葡萄酒,進行公正客觀評分,他的年鑒已經(jīng)成為熱愛澳洲葡萄酒的人們?nèi)耸忠槐镜臋?quán)威性酒評。在這部書中,酒品以五酒杯的評分系統(tǒng)進行評級:94-100 分是頂尖葡萄酒(Outstanding wines),90-93 分是強力推薦(Highly recommended), 87-89分是推薦飲用(Recommended),84-86分是易于飲用(Acceptable),其中,只有94-100 分的酒品才可以獲得五個杯子的標注,成為“五杯酒”標志葡萄酒,同時,一個酒莊中,擁有兩款以上五酒杯標志葡萄酒才可以成為五星級酒莊。  我國目前未對葡萄酒進行分級,只有合格或是不合格
國外的紅酒分級按不同的國家都有不同的分級。歐盟國家有統(tǒng)一的分級,從低到高分別是:歐盟餐酒,各國餐酒,地區(qū)餐酒,原產(chǎn)地級別(在原產(chǎn)地級別上,好的產(chǎn)區(qū)又有更細的分級)非歐洲舊世界的其他國家大概是:餐酒、原產(chǎn)地級別。中國基本沒人管這個葡萄酒分級系統(tǒng),茶葉都沒看到一個。還有哪個相關(guān)部門會管葡萄酒???
杰卡斯梅洛2007干紅:杰卡斯是品牌名,梅洛是所用葡萄的品種,2007是葡萄采摘年份,干紅是紅葡萄酒的品種(按含糖量的高低可分為干紅、半干紅、半甜紅和甜紅)。 長城解百納1994干紅:長城1994是品牌名(這兒的1994是廠家忽悠人的,只是品牌名,不是指年份。),解百納是所用葡萄的品種。 張裕雷司令干白:張裕是品牌名,雷司令是所用葡萄的品種,干白是白葡萄酒的品種(按含糖量的高低可分為干白、半干白、半甜白和甜白) 注:要判斷一瓶酒的年份是否和標注的年份一致,可看灌裝日期。一般酒的灌裝日期是在葡萄采摘年份的12-18個月以后(也就是說標注07年的,灌裝日期是08年或09年)。而像長城1994這種酒,明顯的就是在仿冒年份酒了,如果是94年的酒那灌裝日期應(yīng)該是95或96年的,而超市里賣的灌裝日期卻都是08或09年的。(大多的葡萄酒只需要陳年1-1年半

7,世界上的頂級紅酒有哪些

世界上最好的100種紅酒前十名是: 1. Ch
來自法國波爾多區(qū)五大酒莊,即拉菲酒莊、奧比昂酒莊、拉圖酒莊、木桐酒莊和瑪歌酒莊出產(chǎn)的高檔紅酒
酒中王:petrus(法國)   一般人稱作帕圖斯,我還見過更離譜的叫法————“披頭士”。此酒的名貴在于酒莊位居波爾多產(chǎn)區(qū)八大名莊之首,是波爾多目前質(zhì)量最好,價格最貴的酒王,頗有王者風(fēng)范,不少影視明星都喜歡收藏。   價格:超過10000元   總統(tǒng)之愛:hautbrion(法國)   這支酒的中文名太迷人了,“紅顏容”。作為傳統(tǒng)八大名莊的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,兩百多年前就已經(jīng)成為美國開國元勛之一、第二任美國總統(tǒng)托馬斯·杰佛遜的至愛。價格方面也不菲。   價格:約3000—4000元   美艷不可方物:mouton rothschild(法國)   這支酒和大家所熟悉的“武當紅”系出一派,不過層次更高,香港人叫做“武當老柴”,不知道東北人會不會叫“武當他爹”呢?“武當”是音譯,和中國的武當山?jīng)]什么關(guān)系,這個牌子的酒每年都要選一幅畫作為封面,碰巧這回是個美艷不可方物的素描。   價格:1000元以上   青春年少:gastonrena(法國)   通常感覺法國人的東西都會莊重一些,沒想到也會有這樣充滿年輕氣息的紅酒,這種“嘉士頓”也是波爾多的名釀之一。   價格:100多元就能到手   傳奇之“英雄”:bateau(法國)   中文里就是大名鼎鼎的“龍船”,這種酒是拿破侖時代一個英勇的將軍釀造的。這位將軍本是拿破侖的得力戰(zhàn)將,戰(zhàn)無不勝,為拿破侖立下了汗馬功勞。但是,在一次戰(zhàn)爭中被打殘了腿。于是,將軍請求拿破侖給他批一塊地,讓他為拿破侖釀造世界上最好的紅酒。結(jié)果,這位將軍真的釀造出了出色的紅酒。但是,他始終懷念與士兵們一起打仗的日子,而他的士兵也同樣思念著這位老將軍。每次士兵航船經(jīng)過將軍酒莊對開的海面時,就在船上向他行軍禮,但船與陸地相隔甚遠,為了讓將軍能看清楚,士兵們想出了一個方法:把船帆降下一半,以軍禮的角度懸掛著,然后緩慢地駛過海面。將軍知道了此事后,十分感動,于是,就將那降下一半的船帆,制成了紅酒的標簽。從此,“龍船”就和那著名的標簽一起,流傳于世。   價格:約200多元   傳奇之“大家族”:taylors(南澳大利亞)   姑且叫做“泰萊斯”吧,此乃澳洲銷量第一的紅酒,酒莊是當?shù)孛暫蘸盏拇蠹易?,有自己的大葡萄園,所有葡萄都自產(chǎn)自釀,為了保證品質(zhì),多少年來酒莊都沒有擴建過。由于在最初開墾莊園時發(fā)現(xiàn)了不少海馬化石,因此海馬成了酒莊的標志,如今已是酒莊的第三代經(jīng)營者,所以有了三只海馬的標志,假如到了第四代傳人,標志也將改成四只海馬。   價格:只需150元左右   明日之星:frankland(西澳大利亞)   福臨是澳洲名莊中的新秀,被世界最著名酒評家羅伯特·帕克譽為明日之星。福臨的目標是要釀造世界頂級名釀,他們的葡萄全是人手采摘,每個釀造過程都小心翼翼。這款旗下的“穗樂仙”倒也便宜。   價格:約180元   美國一號:caymus(美國)   美國加州那帕谷是美國最優(yōu)秀的頂級名酒產(chǎn)區(qū),這里云集了不少全美國乃至全世界最高品質(zhì)的酒莊,此地紅酒濃郁甜美、底蘊深厚、豪邁寬廣,是紅酒“新勢力”的領(lǐng)軍貨色。   外國紅酒品牌名稱   法國的:   羅絲希爾酒園-沙都拉菲(chateau lafite rothschild ,1987)   羅斯希爾酒園-精選波爾多  ?。╮othschild bordeaux rouge reserve speciale a.o.c 1997)   貝多蘭村釀(beaujolals villages)   圣伊芙 ( chateau saint-esteve)   圣澤門干紅 (chateau saint-germain)   頂級黑皮諾(calvet premiere pinot noir)   羅納紅( cotes du rhone)   意大利的:   草編馳安稠 ( cecchi chianti d.o.c.g 1998)   精選馳安稠(chianti classico coltibuono)   思暮馳安稠(cetamura chianti coltibuono)   蒙絲娜 (brunello di montalcino)   班菲薩松 (col-di-sasso)   芭得里諾 (bardolino)   馬西酒園-瓦波利切拉 (masi valpolicella)   西班牙的:   公牛血 (sangre de tore)   桃樂絲(tres torres)   特級王冠干紅(cran coronas cabernet sauvignon)   寶石半干白 (vina esmeralda)   德國的:   本富頌維翁干紅 (rawson’s retreat shiraz cabernet sauvignon )   利達民-卡瓦拉瑪 (lindemans cawarra shiraz cabernet )   加洲的:   羅伯特蒙大維精選宋維翁(nape valley reserve cabernet sauvignon)   傲翁- 作品1號(opus one, 1996)   木橋仙粉黛 ( woodbridge zinfandel)   海濱仙粉黛 ( coastal zinfandel)   康凱濃-宋維翁( concannon petite sirah)   海濱頌維翁干白 (coastal sauvignon blanc)   芭芭斯克珍藏 (bersano barbaresco) 拉菲(拉菲堡,拉斐特,chateau lafite rothschild):法國葡萄酒之王:最佳年份:1982,1986,1990 瑪歌堡(chateau margaux):托馬斯.杰斐遜最愛,拿破侖情有獨鐘,1900,年產(chǎn)兩萬箱,更有畢加索,達利為其畫酒標. 最佳年份:1900,1928,1953,1982,1990,1996,2000,2003,2005。 木桐堡(chateau mouton rothschild):全世界最有藝術(shù)味道的葡萄酒.最杰出:1945。 最佳:1945,1947,1959,1961,1982,1986,1996,2000,2003,2005。 拉圖堡(chateau latour):全球最昂貴酒莊.最佳:1949,1961,1982,1990,1996,2000,2003,2005 羅曼尼康帝(romanee-conti,drc):百萬富翁之酒,只有億萬富翁才能喝到.最佳:1959,1962,1966,1969,1971,1978,1985,1990,1999,2002,2003,2005。 還有:皮瓊-龍古維里.拉蘭伯爵,蒙特魯斯,瑪高,帕瑪,奧比昂,petrvs(帕圖斯),伊甘堡,白馬堡,拉斐爾(拉弗爾),老賽丹,瓦蘭德羅......

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